DB1309-T122-2011無(wú)公害海水對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、B 51DB1309滄州市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 1309/T 1222011無(wú)公害海水對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范Pollution-free marine shrimp culture technical specifications2011 - 05 - 01 發(fā)布2011 - 07 - 01 實(shí)施滄州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB1309/T 1222011I前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由滄州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：滄州臨港海辰水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：夏金樹、楊樹娥、張忠悅、倪紅軍、王艷艷、張愛(ài)華本標(biāo)準(zhǔn)于2011年5月1日首次發(fā)布。

2、 PAGE 5無(wú)公害海水對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害海水對(duì)蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)地條件、養(yǎng)殖池塘條件、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖模式與放苗密度、養(yǎng)殖管理、病害防治、收捕與銷售等技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于海水對(duì)蝦池塘無(wú)公害養(yǎng)殖。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB 11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY 5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY 5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY 5072無(wú)公害食品漁

3、用配合飼料安全限量SC/T 2002對(duì)蝦配合飼料DB13/T 5182004無(wú)公害食品 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件養(yǎng)殖產(chǎn)地應(yīng)符合GB/T 18407.4的規(guī)定，且水源充足排灌方便，交通便利，電力充足。養(yǎng)殖水源應(yīng)符合GB 11607規(guī)定。養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052規(guī)定。養(yǎng)殖池塘條件池塘形狀長(zhǎng)方形，長(zhǎng)、寬比不大于32，東西走向?yàn)橐?。池塘面積0.333公頃3.333公頃。池塘深度池深2.5m3m，水深為2.0m以上。池塘底質(zhì)以沙質(zhì)或泥沙質(zhì)為宜。池塘設(shè)施設(shè)置獨(dú)立的進(jìn)排水渠道，并在進(jìn)排水口設(shè)置閘涵。放苗前準(zhǔn)備清池消毒每年冬季與來(lái)年早春對(duì)池塘清淤消毒，消毒方法見DB13/T 518。池塘進(jìn)水

4、進(jìn)水時(shí)間為3月底或4月初。進(jìn)水閘門處安裝孔徑0.25mm（60目）篩絹網(wǎng)，采取濾水方式，防止敵害生物進(jìn)入。首次進(jìn)水深度為40cm60cm。池塘肥水繁殖生物餌料池塘進(jìn)水后施用腐熟有機(jī)肥用量為：750kg1500kg/hm；無(wú)機(jī)肥用量為：氮肥2g4g/m，磷肥0.2g0.4g/m。應(yīng)用微生態(tài)制劑肥料肥水按說(shuō)明使用。苗種放養(yǎng)放苗的環(huán)境條件放苗應(yīng)選擇天氣晴好無(wú)大風(fēng)，池塘水深80cm100cm，中國(guó)對(duì)蝦苗種水溫穩(wěn)定在14以上，日本對(duì)蝦水溫穩(wěn)定在16以上、南美白對(duì)蝦水溫穩(wěn)定在18以上。池塘與苗種培育池水溫相差不大于5； 放苗鹽度控制在2530，一般不超35，池塘與培育池鹽度相差不大于5；pH值在7.88.

5、6；水透明度在30cm40cm左右。苗種質(zhì)量選擇規(guī)格整齊、體色正常、體質(zhì)健壯、活力強(qiáng)不攜帶特定病原體的健康苗種。苗種規(guī)格為中國(guó)對(duì)蝦與日本對(duì)蝦1.0cm1.5cm，南美白對(duì)蝦1.0cm2.0cm。養(yǎng)殖模式與放養(yǎng)密度養(yǎng)殖模式對(duì)蝦養(yǎng)殖根據(jù)條件不同可分別采取精養(yǎng)、半精養(yǎng)或生態(tài)養(yǎng)殖。南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖精養(yǎng)有增氧設(shè)施，放苗密度45萬(wàn)尾75萬(wàn)尾/hm；半精養(yǎng)無(wú)增氧條件放苗密度15萬(wàn)尾30萬(wàn)尾/hm；生態(tài)養(yǎng)殖放苗密度4.5萬(wàn)尾7.5萬(wàn)尾/hm。中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖視水質(zhì)條件采取半精養(yǎng)或生態(tài)養(yǎng)殖方式，放苗密度4.5萬(wàn)尾15萬(wàn)尾/hm。日本對(duì)蝦單養(yǎng)輪放間捕模式全養(yǎng)成期三茬日本對(duì)蝦養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度分別為7.5萬(wàn)尾/h

6、m、4.5萬(wàn)尾/hm、7.5萬(wàn)尾/hm。南美白對(duì)蝦兩茬養(yǎng)殖模式全程南美白對(duì)蝦輪放間捕兩茬養(yǎng)殖模式，一茬放養(yǎng)密度7.5萬(wàn)尾15萬(wàn)尾/hm ；二茬4.5萬(wàn)尾7.5 萬(wàn)尾/hm。日本對(duì)蝦與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)模式一茬日本對(duì)蝦、二茬南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖模式，日本對(duì)蝦一茬放養(yǎng)密度 4.5 萬(wàn)尾 7.5 萬(wàn)尾/hm， 二茬南美白對(duì)蝦放養(yǎng)密度 7.5 萬(wàn)尾15 萬(wàn)尾/hm。無(wú)論采取哪一種養(yǎng)殖模式，除按常規(guī)時(shí)間放苗外，輪套養(yǎng)放苗每茬間隔時(shí)間為 20 天25 天。日本對(duì)蝦最后一次放苗時(shí)間不應(yīng)晚于 8 月 5 日，南美白對(duì)蝦最后一次放苗時(shí)間不應(yīng)晚于 7 月 10 日。養(yǎng)殖管理飼料管理飼料選用及質(zhì)量要求飼料品種及質(zhì)量應(yīng)符合SC

7、/T 2002、GB 13078和NY 5072的規(guī)定。飼料投喂量對(duì)蝦在3cm 5cm前， 視池塘基礎(chǔ)餌料繁殖情況確定是否投餌。如沒(méi)進(jìn)行基礎(chǔ)餌料繁殖或基礎(chǔ)餌料較差， 放苗第三天， 應(yīng)按投放蝦苗體重的150%及時(shí)補(bǔ)充餌料。隨著對(duì)蝦體長(zhǎng)和體重的增長(zhǎng)，常規(guī)配合餌料日投餌量按體重的5%左右，鮮雜魚蝦按7%10%投喂。不同體長(zhǎng)對(duì)蝦投餌量見表1。表1不同體長(zhǎng)對(duì)蝦每萬(wàn)尾日投喂量參考表（配合飼料 kg）體長(zhǎng)（cm）00.10.20.30.40.50.60.70.80.910.1000.1100.1200.1300.1400.1500.1600.1700.1800.19020.2000.2100.2200.23

8、00.2400.2500.2600.2700.2800.29030.3740.3890.4040.4200.4340.4500.4650.4810.4960.51240.6060.6260.6460.6660.6860.7070.7270.7480.7680.78951.2111.2501.2881.3261.3651.4051.4441.4851.5251.56661.6071.6491.6911.7341.7771.8201.8631.9071.9521.99672.0412.0873.1322.1792.2252.2722.3192.3662.4142.46282.5112.5602.6

9、092.6582.7082.7582.8092.8592.9102.962表1 續(xù)93.0143.0663.1183.1713.2243.2773.3313.3853.4393.493103.5483.6033.6593.7153.7713.8273.8843.9403.9984.055114.1134.1714.2304.2884.3474.4064.4664.5264.5864.646124.7074.7684.8294.8914.9525.0145.0775.1395.2025.265135.3295.3925.4565.5205.5855.6505.7155.7805.8455.911

10、145.9776.0446.1106.1776.2446.3116.3796.4476.5256.583156.6526.7216.7906.8596.9297.0007.0697.1397.2107.281注：配合餌料（干重）與其他各類餌料的折算比例：配合餌料1：1豆餅或花生餅；配合餌料1：7貝類；配合餌料1：3.54鹵蟲；配合餌料1：3雜魚蝦類。飼料投喂方法對(duì)蝦全天投喂量分配：分別為白天占 40%，傍晚和夜間占 60%。日投喂次數(shù)：分別為前期 2 次，中后期 4 次5 次。日本對(duì)蝦應(yīng)在傍晚、午夜或凌晨投餌。中國(guó)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦晝夜都覓食，以傍晚和夜間覓食量大，晝夜都可投喂，投喂時(shí)間為： 早

11、晨 6：007：00，上午 10：0011：00，下午 2：003：00，傍晚 6：007：00，夜間 10：00 11：00。水質(zhì)管理?yè)Q水養(yǎng)殖前期池塘用水應(yīng)以添加水為主，中、后期根據(jù)池塘水質(zhì)狀況靈活掌握水交換量。池塘增氧精養(yǎng)池塘根據(jù)養(yǎng)殖面積和放苗密度合理增設(shè)增氧機(jī)。使用水質(zhì)改良劑在養(yǎng)殖中后期，按期使用底質(zhì)和水質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)和改善池塘水質(zhì)，使用方法和使用量請(qǐng)按產(chǎn)品說(shuō)明使用。水質(zhì)檢測(cè)定時(shí)測(cè)量池水、水溫、鹽度、溶氧、PH值、透明度、氨氮等與養(yǎng)殖有關(guān)的指標(biāo)。日常管理堅(jiān)持早、中、晚巡池，觀察池塘水質(zhì)、對(duì)蝦活動(dòng)、覓食等。每10天測(cè)量一次對(duì)蝦體長(zhǎng)或體重，制定和調(diào)整下一步管理措施。養(yǎng)殖生產(chǎn)日記管理按水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定建立養(yǎng)殖池塘檔