人事部員工手冊

1、深圳市譽(yù)譽(yù)興富飲飲食管理理有限公公司YU XXINGG FFU FOOOD MMANAAGEMMENTT COO。，LLTD員工手冊文件名：員工手手冊版本號(hào)：0制定日期期：20006年年6月66日制定部門門：人事事行政部部目 錄一1、公公司簡介介012、組織織機(jī)構(gòu)0023、經(jīng)營營理念0034、企業(yè)業(yè)精神004二、聘用用規(guī)定005三、員工工福利006四、工作作規(guī)范007五、考勤勤制度008六、工資資、冿貼貼和獎(jiǎng)金金制度009七、員工工的發(fā)展展10八、附言言11公司簡介介譽(yù)興膳食食服務(wù)有有限公司司成立于于19994年，經(jīng)經(jīng)過十多多年的發(fā)發(fā)展，已已迅速成成長為一一家有著著豐富大大型飯?zhí)锰霉芾斫?jīng)經(jīng)驗(yàn)的

2、現(xiàn)現(xiàn)代化、專業(yè)化化和規(guī)模?；嬍呈撤?wù)公公司。目目前，公公司擁有有一大批批高素質(zhì)質(zhì)、專業(yè)業(yè)化的管管理精英英和業(yè)務(wù)務(wù)專才，員員工隊(duì)伍伍12000多人人，業(yè)務(wù)務(wù)網(wǎng)絡(luò)以以珠江三三角洲為為中心，擴(kuò)擴(kuò)展至華華東、華華中、華華北的上上海、江江蘇、安安徽、山山西、天天津等多多個(gè)省份份?，F(xiàn)有有客戶880多家家，總服服務(wù)人數(shù)數(shù)1200000余人人。我們秉承承“星級(jí)服服務(wù)，永永續(xù)經(jīng)營營；立足足廣東，服服務(wù)全國國”的經(jīng)營營理念、“客戶第第一”的服務(wù)務(wù)觀和“以質(zhì)量量求生存存，以信信譽(yù)求市市場，以以創(chuàng)新求求發(fā)展”的企業(yè)業(yè)精神，形形成了“人無我我有、人人有我優(yōu)優(yōu)”的競爭爭優(yōu)勢，在在管理上上不斷整整合社會(huì)會(huì)資源和和人力資資

3、源，形形成了“以人為為本”的基本本管理觀觀念。公司投入入巨額資資金,嚴(yán)格按按照飲食食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)改造倉倉儲(chǔ)設(shè)施施，購買買國際先先進(jìn)的消消毒殺菌菌設(shè)備，并并采用國國際先進(jìn)進(jìn)物流技技術(shù)和配配送手段段，形成成了較為為完善的的物流網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)，有有力保障障了食品品原料供供應(yīng)的暢暢通，為為顧客創(chuàng)創(chuàng)造卓越越的就餐餐品質(zhì)打打下了堅(jiān)堅(jiān)實(shí)的物物質(zhì)基礎(chǔ)礎(chǔ)。公司司嚴(yán)格實(shí)實(shí)行5SS管理，從從廚務(wù)人人員穿穿穿著整齊齊干凈到到廚房的的各個(gè)角角落的清清潔我們們都嚴(yán)格格要求，力力求客戶戶滿意。公公司擁有有強(qiáng)大的的廚師隊(duì)隊(duì)伍和專專業(yè)的服服務(wù)隊(duì)伍伍，同時(shí)時(shí)定時(shí)聘聘請(qǐng)相關(guān)關(guān)國家級(jí)級(jí)廚師進(jìn)進(jìn)行現(xiàn)場場輪流指指導(dǎo)，以以實(shí)現(xiàn)營營養(yǎng)、菜菜色、口口味

4、多樣樣化。目目前公司司經(jīng)營飯飯?zhí)梅绞绞阶非箪`靈活，可可以根據(jù)據(jù)職員工工的籍貫貫、口味味比例，合合理安排排廚師配配比，以以滿足不不同區(qū)域域、不同同消費(fèi)水水平、不不同廠家家的需求求。在不不斷的進(jìn)進(jìn)步中，公公司將一一如既往往、誠心心誠意服服務(wù)于廣廣大企業(yè)業(yè)，為各各企業(yè)的的發(fā)展錦錦上添花花。組織機(jī)構(gòu)構(gòu)董事會(huì)總經(jīng)理廣東深圳分公司江蘇昆山分公司山西太原分公司廣東東莞總公司採購部物流部管理部市場開發(fā)部財(cái)務(wù)部客戶服務(wù)部品保部菜譜研發(fā)中心總經(jīng)辦經(jīng)營理念念譽(yù)興秉承承“星級(jí)服服務(wù)，永永續(xù)經(jīng)營營；立足足廣東，服服務(wù)全國國”的經(jīng)營營理念。星級(jí)服務(wù)務(wù)的宗旨旨是讓客客戶滿意意，讓客客戶放心心。作為為經(jīng)營團(tuán)團(tuán)體飲食食的專業(yè)業(yè)

5、服務(wù)公公司，譽(yù)譽(yù)興始終終遵循“關(guān)注生生活、關(guān)關(guān)愛健康康”的信念念，落實(shí)實(shí)HACCCP食食品安全全管理，從從菜單、食譜的的研發(fā)、原料采采購、生生產(chǎn)流程程的各個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)都都做到標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化、制度化化和規(guī)范范化。永續(xù)經(jīng)營營的核心心是信心心。它的的提出，是是譽(yù)興對(duì)對(duì)自身發(fā)發(fā)展的長長遠(yuǎn)考慮慮與規(guī)劃劃。為此此，譽(yù)興興管理層層制定了了“適度贏贏利，利利潤回饋饋社會(huì)”的方針針，并加加大對(duì)硬硬件設(shè)施施、綠色色健康食食譜研發(fā)發(fā)、人員員管理和和培訓(xùn)等等方面的的資金投投入，為為企業(yè)的的可持續(xù)續(xù)發(fā)展奠奠定了良良好基礎(chǔ)礎(chǔ)。立足廣東東的目的的是為了了定位市市場，是是譽(yù)興對(duì)對(duì)客戶提提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務(wù)的的承諾，也也是譽(yù)興興不斷完完善自我

6、我、謀求求發(fā)展的的源動(dòng)力力。服務(wù)全國國的實(shí)質(zhì)質(zhì)是追求求卓越，開開拓創(chuàng)新新，也是是譽(yù)興對(duì)對(duì)自身服服務(wù)質(zhì)量量的肯定定和對(duì)未未來發(fā)展展的信心心。所謂“有有譽(yù)則興興”，經(jīng)過過十多年年的發(fā)展展，譽(yù)興興由一家家默默無無聞的小小企業(yè)，發(fā)發(fā)展成為為一家專專業(yè)化、規(guī)?；图瘓F(tuán)團(tuán)化飲食食服務(wù)公公司，這這是公司司全體上上下一致致努力奮奮斗的結(jié)結(jié)果。在在構(gòu)建現(xiàn)現(xiàn)代化企企業(yè)制度度的過程程中，譽(yù)譽(yù)興一直直倡導(dǎo)并并堅(jiān)持構(gòu)構(gòu)建企業(yè)業(yè)文化與與團(tuán)隊(duì)精精神，這這為提升升公司管管理水平平，為客客戶提供供安全、健康和和優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)做做出了積積極貢獻(xiàn)獻(xiàn)?！耙匀藶闉楸尽笔亲u(yù)興興在十多多年的經(jīng)經(jīng)營過程程中始終終遵循的的價(jià)值核核心，也也是錄

7、用用人才、使用人人才和培培養(yǎng)人才才的基本本理念。企業(yè)精神神譽(yù)興公司司自成立立以來，在在全體員員工的努努力下，經(jīng)經(jīng)營規(guī)模模日漸擴(kuò)擴(kuò)大，公公司目前前擁有廣廣東東莞莞總公司司、廣東東深圳分分公司、江蘇昆昆山分公公司、山山西太原原分公司司等分支支機(jī)構(gòu)，同同時(shí)在江江西贛州州自設(shè)大大米加工工廠，在在深圳成成立了的的現(xiàn)代化化的“中央廚廚房前處處理操作作中心”“物流流配送中中心”，并自設(shè)設(shè)蔬菜種種植基地地，公司司合作客客戶廣泛泛分布于于廣東東東莞、深深圳、珠珠海、中中山、江江蘇昆山山、常熟熟、安徽徽蕪湖、山西太太原、天天津等地地。在公司發(fā)發(fā)展壯大大的同時(shí)時(shí)， 譽(yù)譽(yù)興公司司取得了了一系列列的業(yè)績績，公司司從小到

8、到大，管管理從落落后到先先進(jìn)，一一步一個(gè)個(gè)腳印，一一步一個(gè)個(gè)佳績：一九九四四年，公公司成立立伊始，只只有幾個(gè)個(gè)員工，一一個(gè)客戶戶，服務(wù)務(wù)人數(shù)只只有6000多人人；一九九六六年，公公司樹立立“信譽(yù)重重于泰山山，顧客客尊為上上帝”的服務(wù)務(wù)宗旨，開開始樹形形象，創(chuàng)創(chuàng)品牌，短短短一年年多時(shí)間間，客戶戶發(fā)展到到十二家家，服務(wù)務(wù)人數(shù)達(dá)達(dá)到80000多多人；一九九九九年，公公司由傳傳統(tǒng)管理理向現(xiàn)代代化管理理過渡，引引入現(xiàn)代代化管理理手段，公公司業(yè)務(wù)務(wù)由東莞莞發(fā)展到到深圳、惠州、珠海，中中山等地地，客戶戶發(fā)展到到48家家，服務(wù)務(wù)人數(shù)達(dá)達(dá)到2880000多人；二OO二二年，公公司通過過ISOO90001:220

9、000國際質(zhì)質(zhì)量體系系論證，管管理邁上上新的臺(tái)臺(tái)階，業(yè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)以珠江江三角洲洲為中心心，擴(kuò)展展至華東東、華中中、華北北的上海海、江蘇蘇、安徽徽、山西西、天津津等多個(gè)個(gè)省份?？蛻糁兄邪ㄒ灰恍﹪鴥?nèi)內(nèi)的知名名民營企企業(yè)、外外資上市市公司及及行業(yè)著著名公司司，如：正崴集集團(tuán)、深深圳富士士康科技技集團(tuán)、新科镃镃電、六六源企業(yè)業(yè)、潤達(dá)達(dá)電器、斯比泰泰電子、美的集集團(tuán)、奇奇瑞汽車車等，服服務(wù)人數(shù)數(shù)達(dá)到112萬多多人。聘用規(guī)定定基本政策策公司員工工在被聘聘用及晉晉升方面面享有均均等的機(jī)機(jī)會(huì)；職位或補(bǔ)補(bǔ)空缺職職位時(shí)，本本公司將將在可能能情況下下首先考考慮已聘聘用員工工，然后后再向外外招聘；工作表現(xiàn)現(xiàn)是本公公

10、司晉升升員工的的最主要要依據(jù)。入職手續(xù)續(xù)應(yīng)聘者通通過公司司筆試、面試、背景審審查和體體格檢查查，并經(jīng)經(jīng)確認(rèn)合合格后，可可被公司司聘為正正式員工工。新入司員員工必須須填寫員員工入職職申請(qǐng)表表并準(zhǔn)準(zhǔn)備彩色色一寸照照片4張張；入司之后后，必須須經(jīng)體檢檢合格后后才可正正式錄用用。公司將組組織新入入司員工工參加新新員工培培訓(xùn)，以以使員工工對(duì)公司司概況有有初步了了解。試用期新員工被被錄用后后，一律律實(shí)行試試用期，試試用期時(shí)時(shí)間為三三個(gè)月，試試用期間間公司將將對(duì)員工工的表現(xiàn)現(xiàn)及其對(duì)對(duì)工作的的適應(yīng)程程度進(jìn)行行考核。；試用期薪薪資執(zhí)行行公司制制度標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)；試用期屆屆滿，經(jīng)經(jīng)公司考考核者，可可轉(zhuǎn)為正正式員工工，考核

11、核不合格格者，公公司予以以辭退。正式員員工薪資資待遇按按公司工工資制度度執(zhí)行。離職手續(xù)續(xù)凡離職者者，必須須先填寫寫離職申申請(qǐng)書。員工離職職應(yīng)按公公司規(guī)定定移交所所有屬于于公司的的財(cái)產(chǎn)，經(jīng)經(jīng)核準(zhǔn)離離職且辦辦妥移交交手續(xù)，方方可正式式離職。未辦離職職手續(xù)自自行離職職者，公公司財(cái)產(chǎn)產(chǎn)若有損損失、遺遺失，其其損失全全額從薪薪資中扣扣還個(gè)人資料料員工的個(gè)個(gè)人資料料包括家家庭住址址、電話話、婚姻姻及子女女狀況及及時(shí)提供供給公司司行政部部。業(yè)績考評(píng)評(píng)公司推行行嚴(yán)格的的績效考考評(píng)制度度。實(shí)行行年終考考核和年年中考核核?？己撕私Y(jié)果將將作為員員工晉升升或提薪的重重要依據(jù)據(jù)。員工福利利目 錄：董事長致致詞總經(jīng)理致致

12、詞經(jīng)營理念念：企業(yè)精神神：公司簡介介企業(yè)介紹紹 2.公公司機(jī)構(gòu)構(gòu)聘用規(guī)定定工作規(guī)范范行為準(zhǔn)則則盡忠職守守，服從從領(lǐng)導(dǎo)，保保守業(yè)務(wù)務(wù)秘密；愛護(hù)公司司財(cái)物，不不浪費(fèi)，不不化公為為私；遵守公司司一切規(guī)規(guī)章制度度及工作作守則；保持公司司信譽(yù)，不不做任何何不損公公司信譽(yù)譽(yù)的行為為；工作態(tài)度度員工應(yīng)努努力提高高自己的的工作技技能，提提高工作作效率；熱愛本職職工作，對(duì)對(duì)自己的的工作職職責(zé)負(fù)全全責(zé)；員工之間間應(yīng)通力力合作，互互相配合合，不得得相互拆拆臺(tái)或搬搬弄事非非；對(duì)本職工工作應(yīng)爭爭取時(shí)效效，不拖拖延，不不積壓；待人接物物態(tài)度謙謙和，以以爭取公公司同仁仁與客戶戶的合作作；工作紀(jì)律律按規(guī)定時(shí)時(shí)間上下下班，不不

13、得無故故遲到、早退；服從上級(jí)級(jí)的工作作安排，一一經(jīng)上級(jí)級(jí)主管決決定，應(yīng)應(yīng)嚴(yán)格遵遵照?qǐng)?zhí)行行；獎(jiǎng)勵(lì)與懲懲罰溝通與投投訴提案制度度：員工工可就有有關(guān)公司司經(jīng)營管管理方面面隨時(shí)提提出建議議，公司司定于每每月266日進(jìn)行行提案審審查（具具體方式式見公公司提案案制度）。接待制度度：各部門負(fù)負(fù)責(zé)人要要針對(duì)本本部門員員工的思思想動(dòng)態(tài)態(tài)時(shí)時(shí)與與員工進(jìn)進(jìn)行溝通通；人力資源源部負(fù)責(zé)責(zé)人隨時(shí)時(shí)接待員員工；每月 日為為總經(jīng)理理接待日日考勤制度度工作時(shí)間間公司員工工實(shí)行每每周五日日四十小小時(shí)工作作制。周周六、周周日為正正常工休休時(shí)間。公司作息息時(shí)間為為：考勤辦法法公司員工工一律實(shí)實(shí)行早晨晨上班簽簽到制。簽到必須須本人親親

14、自執(zhí)行行，不得得代簽。在規(guī)定定時(shí)間未未簽到者者，視為為遲到；超過331分鐘鐘，視為曠工。遲到、曠工者者分別按按公司制制度予以以處罰。請(qǐng)假程序序和辦法法員工請(qǐng)假假，需填填寫請(qǐng)假假申請(qǐng)單單，經(jīng)部部門經(jīng)理理審批后后提交行行政人事事部。如如假期超超過三天天的，需經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)，方可可準(zhǔn)假。休假種類類和假期期待遇病事假：員工因病病請(qǐng)假，需需出示區(qū)區(qū)、市級(jí)級(jí)醫(yī)院證證明，一一月五天天以內(nèi)，扣扣發(fā)假日日工資的的50%，超過過五日者者，按病病假時(shí)間間，工資資全額扣扣發(fā)。員工因事事請(qǐng)假，必必須先經(jīng)經(jīng)部門主主管批準(zhǔn)準(zhǔn)，并按按公司制制度扣發(fā)發(fā)工資。未經(jīng)批批準(zhǔn)，擅擅自離 崗者，按按曠工處處理。喪假：在在公司任任職一年

15、年的員工工，倘若若直系親親屬去世世，可以以享有三三天有薪薪（標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)工資）喪喪假，直直系親屬屬指父母母、配偶偶、子女女。年休假與與探親假假：在公公司任職職滿一年年者，在在次年的的年度假假內(nèi)，可可以享受受七天有有薪（標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)工資資）年休休假，年年休假可可作探親親使用，探探親旅費(fèi)費(fèi)公司按按職級(jí)支支付相應(yīng)應(yīng)比率。婚假：在在公司任任職滿一一年的員員工，可可以享受受五天有有薪（標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)工資資）婚假假，婚假假必須提提前向主主管申請(qǐng)請(qǐng)并附上上結(jié)婚證證書復(fù)印印件。工資、津津貼和獎(jiǎng)獎(jiǎng)金制度度員工的工工資、津津貼及獎(jiǎng)獎(jiǎng)金屬保保密范圍圍。工資和津津貼公司于每每月5日日發(fā)給員員工上一一個(gè)月的的工資和和津貼，并并按政府府規(guī)定

16、代代扣個(gè)人人所得稅稅、社會(huì)會(huì)統(tǒng)籌養(yǎng)養(yǎng)老保險(xiǎn)險(xiǎn)的個(gè)人人繳納部部分。工工資和津津貼包括括：工資資、崗位位技能津津貼、公司將根根據(jù)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益和和員工的的工作表表現(xiàn)及績績效考核核結(jié)果，在在每年年年初調(diào)整整（增加加或減少少）員工工的工資資和津貼貼。公司在年年度結(jié)算算后，根根據(jù)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益和和員工在在一年中中的表現(xiàn)現(xiàn)給予獎(jiǎng)獎(jiǎng)金。員工的發(fā)發(fā)展在職培訓(xùn)訓(xùn)為提高每每個(gè)員工工的工作作效率和和工作效效果，公公司鼓勵(lì)勵(lì)每個(gè)員員工參加加與公司司業(yè)務(wù)有有關(guān)的培培訓(xùn)課程程，并建建立培訓(xùn)訓(xùn)記錄。這些記記錄將作作為對(duì)員員工的工工作能力力評(píng)估的的一部分分。公司在安安排員工工接受公公司出資資的培訓(xùn)訓(xùn)時(shí)，可可根據(jù)勞勞動(dòng)合同同與員工工簽訂培培訓(xùn)協(xié)議議，約定定服務(wù)期期等事項(xiàng)項(xiàng)。內(nèi)部競聘聘晉升機(jī)會(huì)會(huì)公司的政政策和慣慣例是盡盡可能地地從公司司內(nèi)部提提拔晉升升最具資資格