魯科版高中化學(xué)必修一 《走進(jìn)化學(xué)科學(xué)》認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)課件

1、第1節(jié) 走進(jìn)化學(xué)科學(xué)第1章 Welcome to chemistry高中化學(xué)第一課1.證據(jù)推理與模型認(rèn)知：通過青蒿素的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用知道研究物質(zhì)的一般方法和步驟。2.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)：通過屠呦呦研究的創(chuàng)新認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新的重要性。3.科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任：通過青蒿素的研究緣起和廣泛用途知道社會(huì)責(zé)任感是科研工作者的最大動(dòng)力。核心素養(yǎng)目標(biāo)2.化學(xué)科學(xué)的主要特點(diǎn)是什么？1.化學(xué)是什么？它的發(fā)展歷史如何？它有什么特征？3.我們什么要學(xué)習(xí)化學(xué)？高中化學(xué)課程體系是怎樣的？ 如何學(xué)好高中化學(xué)？學(xué)習(xí)任務(wù)化學(xué)（Chemistry）是什么？化學(xué)是一門在分子、原子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備及其應(yīng)用的一門自然

2、科學(xué)。一、化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展1.古代的實(shí)用技術(shù)陜西半坡出土的人面魚紋彩陶盆勾踐青銅劍 1661年提出化學(xué)元素的概念，標(biāo)志著近代化學(xué)的誕生。英國(guó) 波義耳2.近代化學(xué)的誕生和發(fā)展法國(guó) 拉瓦錫1771年建立燃燒現(xiàn)象的氧化學(xué)說，使近代化學(xué)取得了革命性的進(jìn)展。1803年提出原子學(xué)說，為近代化學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。英國(guó) 道爾頓1869年發(fā)現(xiàn)元素周期律，把化學(xué)元素及其化合物納入一個(gè)統(tǒng)一的理論體系。俄國(guó) 門捷列夫1965年：中國(guó)科學(xué)家首次人工合成牛胰島素；1981年：中國(guó)科學(xué)家首次人工合成核糖核酸；1996年：英、美化學(xué)家發(fā)現(xiàn)C60（足球烯、富勒烯），開辟了“富勒烯”化學(xué)的研究3.現(xiàn)代化學(xué)的貢獻(xiàn)（注重結(jié)

3、構(gòu)理論的研究）化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展的三個(gè)階段. 古代化學(xué) 經(jīng)驗(yàn). 近代化學(xué) 經(jīng)驗(yàn)理論. 現(xiàn)代化學(xué) 創(chuàng)造性歸納我國(guó)化學(xué)對(duì)世界的主要貢獻(xiàn)約50萬年前 “北京猿人”已會(huì)用火公元前86千年 中國(guó)(新石器時(shí)代)開始制陶器約公元前2千年 中國(guó)已會(huì)鑄銅公元前14087年 中國(guó)發(fā)明了造紙術(shù)公元前一世紀(jì)至公元一世紀(jì) 中國(guó)本草經(jīng)成書,書中記載動(dòng)物、植物、礦物、藥物達(dá)365種十世紀(jì) 中國(guó)(宋代)把火藥用于制造火藥箭、火球等武器1942年 中國(guó)的侯德榜發(fā)明了聯(lián)合制堿法1965年 中國(guó)科學(xué)家合成出牛胰島素,是首次人工合成蛋白質(zhì)由硅原子排列的兩個(gè)漢字-中國(guó)，由分子構(gòu)成的分子齒輪和分子馬達(dá)，神州五號(hào)、六號(hào)飛船的發(fā)射回收。1

4、.創(chuàng)造性（認(rèn)識(shí)分子和制造分子）人們不但可以從自然界中認(rèn)識(shí)、提取很多物質(zhì)，或從已有物質(zhì)出發(fā)制造這些物質(zhì)，而且能夠設(shè)計(jì)出具有特殊性質(zhì)或功能的新分子，創(chuàng)造出自然界中不存在的物質(zhì)。目前，在自然界中發(fā)現(xiàn)和由人工合成的有機(jī)化合物已經(jīng)超過3000萬種，而且新的有機(jī)化合物仍在不斷地被發(fā)現(xiàn)和合成出來。二、化學(xué)科學(xué)的主要特征交流與研討閱讀課本P7-8回答下列問題：1.屠呦呦工作的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)表現(xiàn)在哪里？2.青蒿素的相關(guān)研究經(jīng)歷了怎樣的過程？3.青蒿素的研究有哪些基本內(nèi)容，用到了哪些基本方法和先進(jìn)儀器？1.屠呦呦工作的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)利用沸點(diǎn)更低的乙醚，既保留了青蒿素的性質(zhì)穩(wěn)定，又提高了提取效率2.青蒿素的相關(guān)研究經(jīng)歷研究

5、緣起提取有效成分獲得晶體合成與修飾廣泛應(yīng)用確定組成測(cè)定結(jié)構(gòu)3.青蒿素的研究用到了的基本方法和先進(jìn)儀器？蒸餾、萃取、重結(jié)晶等基本方法質(zhì)譜儀、X射線衍射儀、核磁共振儀等質(zhì)譜儀核磁共振儀X 射線衍射儀先進(jìn)的現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)儀器2.實(shí)用性（與人類的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)）思考與交流：結(jié)合生活實(shí)際談?wù)勗谀男┓矫婵梢泽w現(xiàn)出化學(xué)的實(shí)用性？化學(xué)與生活的關(guān)系化學(xué)與材料 Material美F-117攻擊機(jī)、B-2隱形轟炸機(jī)表面為具有良好吸波性能的碳纖維復(fù)合材料化學(xué)與材料 Material高分子尼龍粉末有機(jī)玻璃聚丙烯高分子人造血管聚四氟乙烯聚乙烯PVC管材塑料泡沫化學(xué)與材料 Material液晶材料硅芯片光導(dǎo)纖維信息材料化學(xué)

6、與能源 Energy化學(xué)與能源 Energy結(jié)晶牛胰島素 據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，新藥物、抗生素的發(fā)明使人類平均壽命增加了25年?；瘜W(xué)與醫(yī)藥化學(xué)與環(huán)境 Environment食品安全以下摘自某網(wǎng)友的微博：蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、帶花黃瓜、地溝油、瘦肉精、假牛肉（用牛肉膏讓豬肉變牛肉），河南南陽毒韭菜、青島福爾馬林浸泡小銀魚、染色饅頭、合肥染色蛋糕、北京多家影院爆米花桶含熒光增白劑、臺(tái)灣塑化劑有毒食品，到期面包回爐再造熱賣、面粉增白劑、下水道小龍蝦、雙氧水鳳爪、激素染色草莓天哪，我們竟然還活著！你怎么看待化學(xué)在食品安全問題 中的功與過？化學(xué)與生活化學(xué)資源與能源的開發(fā)材料科學(xué)環(huán)境問題醫(yī)藥

7、醫(yī)學(xué)三、化學(xué)科學(xué)的探索空間我們的教材宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn) 兩大特點(diǎn)：（一）化學(xué)的形成和發(fā)展，起源于實(shí)驗(yàn)又依賴于實(shí)驗(yàn)，是一門以 實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)（二）化學(xué)“繁”。這個(gè)“繁”實(shí)際上就反映了化學(xué)學(xué)科知識(shí)點(diǎn) 既多又分散，并且大量的知識(shí)需要識(shí)記的特點(diǎn)。 我們?nèi)绾螌W(xué)好高中化學(xué)？1.興趣才是最好的老師。2.注意銜接和變化。3.重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)。4.理論聯(lián)系實(shí)際。5.學(xué)會(huì)閱讀與化學(xué)有關(guān)的報(bào)刊雜志，培養(yǎng)自學(xué)能力。6.學(xué)練結(jié)合，要做適量的練習(xí)（在練習(xí)中“記憶”，在練習(xí)中“理解”，在練習(xí)中“運(yùn)用”。高中化學(xué)學(xué)習(xí)方法1.課前預(yù)習(xí)2.認(rèn)真聽課、記筆記(眼、耳、腦、手、心到位）3.完成課堂內(nèi)外作業(yè)（談作業(yè)要求）4.善于提出問題5.及時(shí)復(fù)習(xí) 學(xué)習(xí)要