《零食與健康》綜合實(shí)踐活動(dòng)方案等

1、-零食與健康綜合實(shí)踐活動(dòng)方案潢川縣雙柳樹(shù)鎮(zhèn)晏崗小學(xué)朱坤林1-零食與健康實(shí)踐活動(dòng)目錄一、實(shí)踐活動(dòng)具體計(jì)劃安排二、實(shí)踐活動(dòng)方案三、實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程性材料、主題生成課、方案制定指導(dǎo)課、中期反饋課、成果展示課四、實(shí)踐活動(dòng)成果五、實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)六、實(shí)踐活動(dòng)反思七、實(shí)踐活動(dòng)附件、實(shí)踐活動(dòng)圖片資料、小組和學(xué)生的匯報(bào)材料、實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查表2-零食與健康活動(dòng)具體計(jì)劃安排第一階段 :討論分組和組員分工情況（1 周）階段時(shí)間（ 3 月 6 日3 月 10 日）學(xué)生活動(dòng) :1、提出問(wèn)題確定主題。2、成立小組，制定活動(dòng)計(jì)劃。教師指導(dǎo) :1、分組時(shí)調(diào)控。2、指導(dǎo)設(shè)計(jì)活動(dòng)計(jì)劃表?；顒?dòng)目標(biāo) :1、培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)，學(xué)會(huì)選擇，確定問(wèn)題的可

2、行性。2、養(yǎng)合作意識(shí)?；顒?dòng)方式 :全班交流，分組討論、交流第二階段：分組查閱有關(guān)資料，各小組整理相關(guān)資料（2 周）階段時(shí)間（ 3 月 13 日3月 24 日）學(xué)生活動(dòng)：1、整理資料，完善資料。2、階段小結(jié)，調(diào)整思路。教師指導(dǎo) :3-1、指導(dǎo)督促各小組活動(dòng)2、檢查各項(xiàng)記錄、資料?；顒?dòng)目標(biāo) :培養(yǎng)整理資料的能力，反思能力?；顒?dòng)方式 :采訪、調(diào)查、上網(wǎng)、查閱書(shū)籍資料、實(shí)踐操作。第三階段：分組調(diào)查研究（2 周）階段時(shí)間（ 3 月 27 日4月 7 日）學(xué)生活動(dòng)：1、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷（調(diào)查在校學(xué)生）2、搜集資料3、走訪調(diào)查教師指導(dǎo) :1、文明禮貌教育和安全教育。2、指導(dǎo)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷?；顒?dòng)目標(biāo) :培養(yǎng)信息處理

3、信息的能力，與人交往的能力，解決問(wèn)題的能力，動(dòng)手操作能力?；顒?dòng)方式 :調(diào)查、交流活動(dòng)第四階段：分板塊交流信息，暢談感受（1 周）階段時(shí)間（ 4 月 10 日4月 21 日）4-學(xué)生活動(dòng)：1、交流信息，暢談感受2、整理資料，完善資料，擬定成果展示方式。教師指導(dǎo) :1、指導(dǎo)督促各小組活動(dòng)2、檢查各項(xiàng)記錄、資料活動(dòng)目標(biāo)：1、培養(yǎng)表達(dá)能力2、培養(yǎng)整理資料的能力，反思能力活動(dòng)形式 :交流、評(píng)價(jià)第五階段：成果展示活動(dòng)（1 周）階段時(shí)間（ 4 月 24 日4月 28 日）學(xué)生活動(dòng)：1、成果展示2、評(píng)價(jià)與反思3、發(fā)出倡議教師指導(dǎo) :給予評(píng)價(jià)和引導(dǎo)?；顒?dòng)目標(biāo)：培養(yǎng)表達(dá)能力活動(dòng)形式 :5-手抄報(bào)、調(diào)查表、照片、視

4、頻、文字資料。綜合實(shí)踐活動(dòng)零食與健康活動(dòng)方案一、選題背景隨著社會(huì)的發(fā)展，家長(zhǎng)給孩子的零用錢越來(lái)越多，一些不法商家把市場(chǎng)瞄準(zhǔn)了學(xué)生，于是學(xué)校的小商店里，開(kāi)始出售大量的零食，這些零食幾乎全是“三無(wú)”垃圾食品，這些食品吸引著學(xué)校里的學(xué)生,雖然學(xué)校再三下令禁止學(xué)生買零食，吃零食，可有些學(xué)生還是禁不住零食的誘惑，偷偷地買零食，吃零食。下課時(shí)，我經(jīng)?？匆?jiàn)學(xué)生在校園里吃零食，各色各樣，辣條、薯片、面包等，我就問(wèn)孩子們“為什么那么愛(ài)吃零食”，孩子們的回答也很坦率“零食好吃。”“不吃，就覺(jué)得少了什么似的。”“補(bǔ)充補(bǔ)充能量！”乍一聽(tīng)，也似乎有點(diǎn)道理，可是現(xiàn)在打開(kāi)手機(jī)或電腦，鋪天蓋地的“食品安全類”的新聞，薯片、泡

5、泡糖、油炸品，吃多了會(huì)危害健康，特別是油炸品的危害讓人看了怵目驚心，油炸食品致癌，引發(fā)心腦血管病、高血壓、肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病，看到這些新聞，再看看這些沉迷于零食的孩子，于是在實(shí)踐活動(dòng)課上，我又和孩子們聊起了零食，孩子們疑惑：老師，零食與健康有什么關(guān)系呢？為了讓孩子們更多的了解零食與健康的關(guān)系，我們把這次活動(dòng)的主題定為“零食與健康”。二、活動(dòng)目標(biāo)1、讓學(xué)生學(xué)會(huì)自主合作探究，培養(yǎng)學(xué)生搜集與處理信息的能力，提高學(xué)生交流與合作的能力。2、激發(fā)學(xué)生的參與意識(shí)，培養(yǎng)他們的口語(yǔ)表達(dá)能力、交際能力。6-4、通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、采訪、實(shí)地考察等方式，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)零食，科學(xué)、合理地吃零食，認(rèn)識(shí)科學(xué)飲食的重要

6、性，樹(shù)立科學(xué)飲食的意識(shí)。5、通過(guò)實(shí)踐研究，對(duì)零食有正確的價(jià)值取向，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和節(jié)約習(xí)慣。三、活動(dòng)過(guò)程第一階段：討論分組，進(jìn)行分工、分組、選組長(zhǎng)：小組自己推薦。、為小組命名：各小組自己創(chuàng)編。第二階段：分組調(diào)查，查閱資料，展開(kāi)收集1、由學(xué)生自己獨(dú)立調(diào)查學(xué)校小賣部里的零食的種類，零食的產(chǎn)地，零食的生產(chǎn)時(shí)間，零食的衛(wèi)生許可證號(hào)等。認(rèn)真記錄產(chǎn)品是否符合中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法。2、教師分別到超市和小賣部購(gòu)買相同種類食品，并與學(xué)生一起觀察品嘗比對(duì)。3、上網(wǎng)搜集“零食”的利與弊，同時(shí)搜集各類零食的制作方法以及這類食物對(duì)身體健康的影響，收集與本次活動(dòng)主題相關(guān)的資料或新聞。、小組討論交流收集的信息

7、，互相學(xué)習(xí)和補(bǔ)充。、讓學(xué)生走出學(xué)校，進(jìn)入各大超市、商店，觀察記錄零食相關(guān)信息，“零食中的添加劑”、“零食包裝”、“零食中的營(yíng)養(yǎng)”，進(jìn)而篩選查找“三無(wú)”零食，訪問(wèn)專業(yè)人員對(duì)學(xué)生吃零食的看法和感受，感受其他社會(huì)成員對(duì)零食的看法。通過(guò)小組討論，收集和學(xué)習(xí)應(yīng)該如何通過(guò)不同的途徑來(lái)獲得信息。第三階段：交流信息，暢談感受，展示成果根據(jù)小組初步整理出來(lái)的成果，小組之間互相交流、評(píng)價(jià)，完善促進(jìn)成果的進(jìn)一步完善）。1、小組交流各組收集的有關(guān)新聞、資料、采訪的記錄等。2、學(xué)生發(fā)言，就自己收集資料的途徑和方法，說(shuō)說(shuō)自己如何做好考察記錄的。3、以問(wèn)卷調(diào)查的形式考察學(xué)校各個(gè)班級(jí)存在的吃零食現(xiàn)象，向?qū)W校提出合理的7-解決

8、問(wèn)題的建議。4、將搜集到的資料進(jìn)行進(jìn)一步的分析、歸納和整理，由小組匯報(bào)實(shí)踐成果，并根據(jù)自己在本次實(shí)踐活動(dòng)中的收獲寫(xiě)出活動(dòng)心得。5、展示收集的有關(guān)新聞資料、采訪的記錄、調(diào)查報(bào)告等。6、展示學(xué)生們制作的零食與健康手抄報(bào)、黑板報(bào)，向?qū)W校提交禁止小賣部賣三無(wú)食品的倡議書(shū)及對(duì)學(xué)生合理健康飲食的建議書(shū)。實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程性材料：零食與健康綜合實(shí)踐活動(dòng)主題生成課活動(dòng)目標(biāo)：1培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2學(xué)習(xí)擬定活動(dòng)計(jì)劃的方法和注意點(diǎn)，制定活動(dòng)計(jì)劃。3合理組建研究小組，討論選舉小組長(zhǎng)，明確分工，掌握基本的合作技能?；顒?dòng)重難點(diǎn)：1學(xué)習(xí)擬定活動(dòng)計(jì)劃的方法和注意點(diǎn)，制定活動(dòng)計(jì)劃。2合理組建研究小組，

9、討論選舉小組長(zhǎng)，明確分工，掌握基本的合作技能?；顒?dòng)準(zhǔn)備：幾種零食包裝袋（盒），多媒體課件。活動(dòng)過(guò)程：一、提出問(wèn)題師：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）師：是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃 ,都不能稱為健康，而一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。師：老師想問(wèn)問(wèn)你：你平時(shí)都會(huì)吃些什么？8-生：雞蛋，米飯，面條,師追問(wèn)：除了正餐吃的食物，還會(huì)吃什么？生：薯片，棒棒糖，巧克力,師：除了正餐，還有這么多零食，那么吃零食健康嗎？生：不健康。生：不一定。師提出活動(dòng)主題，激發(fā)學(xué)生提出問(wèn)題。師：市場(chǎng)上琳瑯滿目的零食，你喜歡什么？為什么喜歡它？你挑選零食的

10、依據(jù)是什么？除此之外，還有什么挑選標(biāo)準(zhǔn)？生：喜歡薯片；因?yàn)樗诟泻?，脆脆的；生：我挑選的話喜歡味道好的,師展示幾幅圖片，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些零食是否了解，引發(fā)學(xué)生對(duì)零食各方面的關(guān)注，并鼓勵(lì)學(xué)生提出自己感興趣的問(wèn)題。由學(xué)生對(duì)零食的問(wèn)題關(guān)注，引發(fā)學(xué)生一起開(kāi)展“零食與健康”這個(gè)主題活動(dòng)。二、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題師：吃著可口的零食，讓我們來(lái)欣賞幾個(gè)片段。（校外小攤買賣情景）看了這些你有什么問(wèn)題要問(wèn)嗎？大家有那么多的問(wèn)題，那現(xiàn)在請(qǐng)每個(gè)小組選一個(gè)小組長(zhǎng)，把產(chǎn)生的問(wèn)題記下來(lái)。師：我知道大家還有許多問(wèn)題，你看這些問(wèn)題，有的講了同一方面的意思，吃什么零食有助于健康？哪些零食對(duì)我們身體有益處？我們應(yīng)該吃什么？這幾個(gè)問(wèn)題我們可以歸為

11、一類，那就是哪些零食有益于身體健康？（零食的營(yíng)養(yǎng)）我們用這樣的方法把這些問(wèn)題歸成幾個(gè)大問(wèn)題，每個(gè)小組歸類問(wèn)題。小組匯報(bào)，歸納為：零食的種類零食的危害零食的營(yíng)養(yǎng)吃零食注意的事項(xiàng)三、確定選題，填寫(xiě)方案師：通過(guò)大家激烈的討論，以上幾個(gè)選題是我們研究的問(wèn)題，我們可以通過(guò)什么途徑去研究這些問(wèn)題呢？9-生：可以上網(wǎng)查資料；生：可以去醫(yī)院向醫(yī)生請(qǐng)教；生：可以作個(gè)調(diào)查；生：可以查看各種醫(yī)學(xué)雜志；生：可以采訪營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，可以向有關(guān)專家請(qǐng)教。師：要想使研究有成果，我們必須有一個(gè)研究目標(biāo)，有一個(gè)研究方案，現(xiàn)在請(qǐng)每個(gè)同學(xué)選好自己的研究目標(biāo)。選好小組長(zhǎng)，填好研究方案。師巡回指導(dǎo)。四、形成小組，明確分工根據(jù)想要研究的問(wèn)題把

12、班內(nèi) 36 名同學(xué)分成了四個(gè)小組。小組成員分別推薦了饒婷婷，朱默涵，閆佳樂(lè)，梅朵為各小組組長(zhǎng)，他們一起制定切實(shí)可行的小組研究方案，并進(jìn)行了合理的分工。并且各小組為自己取了有創(chuàng)意的新的組名，按計(jì)劃開(kāi)展調(diào)查、訪問(wèn)以獲取資料、數(shù)據(jù)?！拔骞入s糧小組” :了解分析學(xué)生愛(ài)吃小零食的原因。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、走訪詢問(wèn)等方法了解分析學(xué)生愛(ài)吃小零食的原因?！熬S生素小組”：收集小零食樣品，了解小零食的一些基本常識(shí)。主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、書(shū)籍翻閱、市場(chǎng)調(diào)查，了解小零食的一些基本常識(shí)，如：這里的小零食指的是什么，小零食的制作過(guò)程，小零食的成分等?！瓣?yáng)光菜譜小組”：了解吃零食的利與弊。主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、書(shū)籍翻閱，收集整理生活實(shí)例

13、等了解吃零食的危害?！帮嬍沉?xí)慣小當(dāng)家小組”：拒絕吃小零食的措施。上網(wǎng)查找，咨詢相關(guān)人員，與同學(xué)們討論，形成拒絕吃零食的有效的辦法。五、擬定計(jì)劃，修改完善。1、各小班整理活動(dòng)資料，修改并完善。2、確定主持人、匯報(bào)人員及匯報(bào)順序，編寫(xiě)展示交流的流程。3、各小班根據(jù)實(shí)際需要選擇恰當(dāng)?shù)恼故拘问剑缥淖终f(shuō)明、實(shí)物展示等等。10-六、師生共寫(xiě)實(shí)踐活動(dòng)反思。本課的活動(dòng)是促使學(xué)生認(rèn)識(shí)到零食對(duì)健康的危害，了解零食的制作流程，學(xué)會(huì)有選擇的食用零食，讓學(xué)生學(xué)會(huì)調(diào)查和整理資料，培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力；樹(shù)立學(xué)生的健康飲食意識(shí)，激發(fā)學(xué)生愛(ài)護(hù)身體拒絕零食的情感，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用錢、合理利用零用錢的行為習(xí)慣，提高學(xué)生的文明意識(shí)

14、。零食與健康方案制定指導(dǎo)課活動(dòng)目標(biāo)：圍繞研究主題，對(duì)活動(dòng)調(diào)查出的信息及數(shù)據(jù)進(jìn)行初步分析和統(tǒng)計(jì)。在豐富多彩的活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生在自主探究、合作交流中對(duì)研究過(guò)程資料進(jìn)行二次整理、創(chuàng)作，掌握整理資料的方法，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。在具體的活動(dòng)中讓學(xué)生對(duì)收集到的信息進(jìn)行分類、分析、篩選，掌握信息整理的方法?；顒?dòng)重難點(diǎn)：初步學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)和分析調(diào)查活動(dòng)的信息及數(shù)據(jù)，在具體的活動(dòng)中讓學(xué)生對(duì)收集到的信息進(jìn)行分類、分析、篩選，掌握信息整理的方法。情感態(tài)度價(jià)值觀：在研究活動(dòng)中提高人際交往和團(tuán)隊(duì)合作能力，激發(fā)學(xué)生探究營(yíng)養(yǎng)學(xué)的興趣。通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人

15、的健康。通過(guò)對(duì)飲食與健康問(wèn)題的思索與討論，培養(yǎng)學(xué)生一日三餐，按時(shí)就餐，節(jié)約糧食，不浪費(fèi)糧食的良好習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：11-1、學(xué)生準(zhǔn)備：（1）生活小調(diào)查：我們小賣部有哪些零食？這些零食有哪些種類？這些零食有益健康還是危害健康？對(duì)學(xué)校以及附近的小賣部進(jìn)行調(diào)查。（2）了解有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)。2、教師準(zhǔn)備：1）教師在大型超市與小賣部分別購(gòu)買同類零食，并收集有關(guān)的數(shù)據(jù)、文字資料和新聞信息。2）活動(dòng)前注意培養(yǎng)小組長(zhǎng)，在活動(dòng)中可以幫助教師組織活動(dòng)，成為好幫手?；顒?dòng)過(guò)程：師：同學(xué)們利用一周的時(shí)間開(kāi)展了調(diào)查活動(dòng)。這節(jié)課我們來(lái)將你們收集的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總并得出你們小組的結(jié)論。并向小組內(nèi)的同學(xué)介紹所收集到的資料。介紹

16、完以后，請(qǐng)同學(xué)們選取較有代表性的資料，貼在或?qū)懳濉⒑献鹘涣?，確定呈現(xiàn)資料的方式。師：我們來(lái)看看這一小組的資料，有的是數(shù)據(jù)，有的是文字，有的是圖片，有的是音像資料，你覺(jué)得這些不同性質(zhì)的資料可以用什么樣的方式展示出來(lái)，且能做到重點(diǎn)突出？結(jié)合我們的學(xué)習(xí)和觀察，小組討論一下。以小組為單位，對(duì)所得資料、實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行整理、分析，形成結(jié)論、成果。各小組活動(dòng)如下：“五谷雜糧小組” :了解分析學(xué)生愛(ài)吃小零食的原因。組長(zhǎng)饒婷婷出示問(wèn)卷調(diào)查的試卷，了解學(xué)生最喜歡的小零食是些什么。組員朱小青匯報(bào)走訪小賣部了解到的各類小零食的銷售情況。組員饒本樂(lè)匯報(bào)調(diào)查詢問(wèn)學(xué)生愛(ài)吃小零食原因的記錄?！熬S生素小組”：收集小零食樣品，了解

17、小零食的一些基本常識(shí)。組長(zhǎng)朱默涵和各個(gè)組員分別匯報(bào)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、書(shū)籍翻閱、市場(chǎng)調(diào)查、采訪專業(yè)人士等了解到的小零食的一些基本常識(shí)。（播放網(wǎng)頁(yè)文本、視頻，展示圖片和樣品）小零食的成分或配料。小零食的制作過(guò)程。小零食的種12-類及分類。小零食的包裝運(yùn)輸?shù)??！瓣?yáng)光菜譜小組”：了解吃零食的利與弊。1、組長(zhǎng)閆佳樂(lè)匯報(bào)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、書(shū)籍翻閱所獲取的吃零食的利弊。（文本、圖片、視頻）2、組員晏子豪出示問(wèn)卷調(diào)查表。3、組員梅青山展示收集到的具體事例。（文本、圖片、視頻）“飲食習(xí)慣小當(dāng)家小組”：探究拒絕吃小零食的措施。1、組長(zhǎng)梅朵匯報(bào)查閱的資料和采訪專業(yè)人士的結(jié)論。（出示文本）2、組員晏家林展示走訪調(diào)查學(xué)生的想法

18、。（出示調(diào)查表）3、組員田甜匯報(bào)同學(xué)們討論交流形成的具體方案。形成具體的管理制度。拒絕零食的倡議書(shū)。拒絕零食的集體簽名儀式。、倡導(dǎo)每人寫(xiě)一份拒絕零食的決心書(shū)。教學(xué)反思：綜合實(shí)踐過(guò)程的重點(diǎn)要突出綜合性、實(shí)踐性、活動(dòng)性、生成性、開(kāi)放性和自主性等特點(diǎn)。在活動(dòng)前引導(dǎo)每個(gè)學(xué)生查找、收集相關(guān)資料：零食的種類、危害、分類及調(diào)查訪問(wèn)情況。教學(xué)中，我利用激情導(dǎo)入，讓學(xué)生感受現(xiàn)在的零食之多。隨即播放有關(guān)零食危害健康的圖片，形成一種反差，從而喚起學(xué)生的健康合理飲食，節(jié)約用錢的意識(shí)。然后小組匯報(bào)活動(dòng)成果，教師是參與者，適時(shí)參與其中點(diǎn)撥指導(dǎo)，給予評(píng)價(jià)。通過(guò)這一系列的活動(dòng)，學(xué)生的參與意識(shí)被激起。這次活動(dòng)教育我們小學(xué)生要從

19、小做起，養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，拒絕零食，擁抱健康，我及時(shí)注意課堂調(diào)控，及時(shí)捕捉反饋信息。讓學(xué)生積極參與社會(huì)調(diào)查，關(guān)注社會(huì)上的不法商家生產(chǎn)黑心零食的問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)性和參與意識(shí)，以引導(dǎo)他們?cè)谏钪邪l(fā)展，在發(fā)展中生活。13-零食與健康中期反饋課第一課時(shí)零食我知道活動(dòng)目標(biāo)：1創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生探尋零食問(wèn)題的興趣，依據(jù)個(gè)人興趣和所關(guān)注的問(wèn)題，確定研究小主題，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題的能力。2選擇學(xué)生共同感興趣的課題，師生合作，合理地制定研究方案，提高分析處理問(wèn)題的能力。3運(yùn)用多種教學(xué)手段，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生體驗(yàn)成功的喜悅。4培養(yǎng)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行學(xué)習(xí)的能力?；顒?dòng)內(nèi)容：1依據(jù)個(gè)

20、人興趣和所關(guān)注的問(wèn)題，探尋與零食相關(guān)的小主題。2選擇感興趣的課題，合理地制定研究方案。活動(dòng)過(guò)程 ：一、學(xué)生狀況民以食為天，我們生活在世界上，每天和吃打交道，但是每天進(jìn)入我們身體的都是什么食物呢？你每天都在吃什么呢？學(xué)生談?wù)勛约好刻斐允裁礀|西。是啊，每個(gè)人除了一日三餐外都在吃一些食物，這些食物就是我們所說(shuō)的零食。你每天買零食要花多少錢？都吃什么零食？調(diào)查問(wèn)卷：1.你很喜歡吃零食嗎 ?()A.很喜歡B.較喜歡C.不喜歡2.你買零食時(shí)是否考慮到零食的質(zhì)量問(wèn)題?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不14-3.你買零食時(shí)會(huì)先看零食的商標(biāo)嗎?()A.經(jīng)常B.偶爾C. 從不4.平時(shí)購(gòu)買食品 ,你是否會(huì)看保質(zhì)期和生產(chǎn)日

21、期?()A.每件食品都會(huì)看B. 貴重的才看C.從不5.如果事先知道是“三無(wú)食品”你會(huì)吃嗎? （） (無(wú)商標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期 )A.經(jīng)常B.偶爾C.從不6.你有過(guò)因吃零食而導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象嗎?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不7.你平時(shí)是否會(huì)關(guān)注生活中的食品危害問(wèn)題?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不8.平時(shí)購(gòu)買食物時(shí) ,你是否會(huì)先了解食物的成份 ?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不9.你每月用于零食的金錢大約是多少?()A.小于 10 元B.10-30 元C.30-50元D.50 元以上困惑：吃了零食不想吃飯。零食為什么會(huì)有很大的誘惑力呢？二、零食“問(wèn)題”、有些零食是有益的，但很多零食對(duì)身體有害，今天，就

22、讓我們一起來(lái)了解零食，看看我們?cè)撛趺从羞x擇地吃零食。你打算從哪些方面來(lái)了解零食呢？形形色色的零食（零食的種類）五花八門的包裝袋（學(xué)習(xí)怎樣去認(rèn)識(shí)包裝，選擇安全的食品）零食的營(yíng)養(yǎng)（研究零食的有益成分）零食的危害（研究零食的有害成分）辣條（薯片）的探究15-學(xué)生喜歡吃零食，但他們很少關(guān)注更多關(guān)于零食的問(wèn)題，這個(gè)環(huán)節(jié)拋出這個(gè)問(wèn)題，是為了拓寬學(xué)生思考問(wèn)題的廣度，同時(shí)為下一環(huán)節(jié)學(xué)生深入探尋主題作準(zhǔn)備。認(rèn)識(shí)零食的種類。播放幻燈。從圖片中，我們來(lái)將零食分分類：蜜餞類、果汁類、膨化類、乳制類、糕餅類、甜糖類、動(dòng)物蛋白類等。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，給學(xué)生展示一系列與零食有關(guān)的視頻，讓學(xué)生接收大量和零食有關(guān)的信息，激發(fā)思

23、考。怎樣辨別零食從包裝袋來(lái)認(rèn)識(shí)零食1） .質(zhì)量安全標(biāo)志： QS 標(biāo)志，由藍(lán)的 Q 做底，上面是白色的 S，下面是中文“質(zhì)量安全”四個(gè)字，外面是長(zhǎng)方形的框，是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，由英文QualitySafety 的兩個(gè)單詞的開(kāi)頭的字母組成，他和下面的中文“質(zhì)量安全”構(gòu)成一個(gè)整體，沒(méi)有這標(biāo)志的食品是不允許出廠銷售的，所以選購(gòu)食品的時(shí)候一定要選有這個(gè)標(biāo)志的食品。2）綠色食品的標(biāo)志由特定的圖形來(lái)表示。綠色標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽(yáng)、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形。綠色食品不是指綠顏色的食品，綠色食品是安全、無(wú)污染的食品，對(duì)身體非常有益，人們可以放心食用3）生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期三無(wú)食品：一

24、般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱。也有說(shuō)法是：三無(wú)產(chǎn)品是無(wú)生產(chǎn)廠名 ,二無(wú)生產(chǎn)廠址 ,三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品，還有就說(shuō)是無(wú)廠名，無(wú)地址，無(wú)商標(biāo)。（4）看食品的成分以辣條（薯?xiàng)l）為例進(jìn)行引導(dǎo)認(rèn)識(shí)。三、吃零食“方案”在我們生活中，有很多零食，哪些零食有益，那些零食有害呢？你打算從哪些方面來(lái)進(jìn)行調(diào)查呢？-16-1認(rèn)識(shí)了解研究方案。（1）出示研究方案。1）十大垃圾食品成分危害油炸食品較高的油脂和氧化物質(zhì)致癌餅干高脂、低維生素、低礦物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，肥胖質(zhì)腌制食品原營(yíng)養(yǎng)遭到破壞亞硝酸鹽，致癌加工的肉類食品亞硝酸鹽，防腐劑，增色致癌劑，保色劑汽水色素，碳酸氫鈉肥胖燒烤三苯四

25、丙吡致癌方便面和膨化食品高鹽、高脂、低維生素、增加腎負(fù)擔(dān)，傷肝，傷心低礦物質(zhì)血管罐頭類食品，原營(yíng)養(yǎng)流失，高糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，肥胖冷凍甜點(diǎn)高糖，溫度低肥胖，刺激腸胃果脯、話梅和蜜餞亞硝酸鹽致癌2）食品的三個(gè)級(jí)別（查資料）可經(jīng)常實(shí)用的零食適當(dāng)食用的零食應(yīng)該抵制的零食17-）最愛(ài)吃的零食種類成份對(duì)身體的利弊查找過(guò)程及方法2）師生合作完成方案。小結(jié)：剛才我們先討論為什么要研究這個(gè)主題，接著思考準(zhǔn)備怎么做，然后根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的研究方法，確定成員分工，這樣就完成了方案的制定。2小組制定方案。學(xué)生根據(jù)自己特長(zhǎng)和愛(ài)好興趣組成活動(dòng)四小組。第一組：零食來(lái)源組“五谷雜糧小組”第二組：零食市場(chǎng)組“維生素小組”第三組

26、：零食利弊組“陽(yáng)光菜譜小組”第四組：攤販零食組“飲食習(xí)慣小當(dāng)家小組”小組的名字小組的隊(duì)員我們的小組長(zhǎng)我們的指導(dǎo)老師3展示評(píng)議內(nèi)容。展示學(xué)生的研究?jī)?nèi)容，請(qǐng)組長(zhǎng)給大家介紹一下小組的研究情況。四、學(xué)生收獲：通過(guò)此次活動(dòng)，隊(duì)員們收獲頗豐。一方面，對(duì)零食問(wèn)題有了更多、更深入的18-了解和認(rèn)識(shí)，另一方面，自己的探索能力得到鍛煉和提高。行為習(xí)慣也發(fā)生了較大變化。大家從中領(lǐng)悟到活動(dòng)的重要，作為小學(xué)生、小隊(duì)員應(yīng)從自己做起，從身邊做起，不亂吃零食，健康我們的身體，養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。第二課時(shí)調(diào)查走訪：專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)零食的看法教學(xué)內(nèi)容：專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)零食的看法活動(dòng)目標(biāo)：、通過(guò)對(duì)專家的走訪，使學(xué)生了解小零食的利弊，

27、增強(qiáng)健康自身的意識(shí)。、通過(guò)小組分工合作促進(jìn)學(xué)生分工協(xié)作、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的合作意識(shí)，養(yǎng)成合作品質(zhì)，融入集體?；顒?dòng)過(guò)程：一、創(chuàng)設(shè)情境：師：同學(xué)們經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查，已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了零食的危害，但是不是所有的零食都不能吃，都危害健康呢？今天我們一起跟著我們的“陽(yáng)光菜譜小組”的孩子們來(lái)看看專家們都怎么說(shuō)。生：我們小組不僅找到了十大垃圾食品，也找到了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議吃的幾種零食。誰(shuí)知道都有什么？師：誰(shuí)知道哪些是有益的零食？生：堅(jiān)果，葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑?；ㄉ懈缓木S生素 B2，正是我國(guó)居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。

28、因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素 B2 之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固不易開(kāi)裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。常吃核桃，有助于增加指甲的韌性，不易脆裂。19-生：南瓜子和開(kāi)心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。生：芝麻糊有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。生：酸奶、奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究表明，一個(gè)成年人每天吃 150 克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。生：柑橘、橙子、蘋(píng)果等水果

29、富含維生素 C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。生：葡萄干有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。生：牛肉干、烤魚(yú)片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適量食用令人肌膚紅潤(rùn)。師：有益的零食有很多啊，哪些是有害的零食呢？生：百度百科上說(shuō)，油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞是十大垃圾食品。這十種食物大多都屬于三高三低 (高熱量，高鈉，高脂肪 ;低纖維，低維生素，低礦物質(zhì))，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體的健康造成不利影響。嚴(yán)重可導(dǎo)致癌癥。二、飲食建議師：同學(xué)們，就算是健康的

30、零食，能替代我們的正餐嗎？當(dāng)然不能，再好的零食也無(wú)法供給我們身體所需的所有營(yíng)養(yǎng)，過(guò)量食用還會(huì)導(dǎo)致身體肥胖或過(guò)于瘦弱。請(qǐng)看，這是我們?nèi)梭w每日所需營(yíng)養(yǎng)金字塔，我從食物中攝取的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有七大類：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽、粗纖維。請(qǐng)大家看看零食位于金字塔的哪里？塔尖，對(duì)這就說(shuō)明我們平時(shí)零食一定要少吃。的那我們選擇零食要注意什么？同學(xué)們對(duì)我們的飲食有什么建議呢？哪位同學(xué)訪問(wèn)了相關(guān)專家和權(quán)威人物？生：我今天上午訪問(wèn)了我們村里的醫(yī)生，她很懂得養(yǎng)生，她告訴我說(shuō)，小孩子盡量不要吃零食，說(shuō)任何一種加工過(guò)零食里都添加有防腐劑，如果要吃的話就20-吃堅(jiān)果或者是新鮮的水果，不要吃臘肉干兒，要吃新鮮的肉

31、，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，可以變聰明變漂亮，并長(zhǎng)很高呢！生：我走訪了我們村的長(zhǎng)壽老人，她每天吃三顆紅棗，三顆核桃，吃點(diǎn)兒瘦肉，雞蛋，蔬菜，她身體可好了， 90 多歲的人了，還可以自己去趕集。生：我姐是個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，她建議我不吃零食，不喝飲料，如果實(shí)在想吃就到正規(guī)的大超市里買那些大廠加工的食品，衛(wèi)生條件相對(duì)達(dá)標(biāo)，選材過(guò)程相對(duì)嚴(yán)苛。前年我家親戚來(lái)我家走人家，拿了一件火腿腸，打開(kāi)一看，火腿腸里到處是黑黑的豬毛，我爸一下子把它扔了，我跑過(guò)去一看，連個(gè)廠址都沒(méi)有，典型的三無(wú)產(chǎn)品，我姐說(shuō)，這幾年國(guó)家打假堅(jiān)決，我們看到那些假貨可以打12315 舉報(bào)電話，但更關(guān)鍵的是少吃或不吃。三、教師小結(jié)。師：你們說(shuō)的真好，同學(xué)們

32、，老師也有幾條建議和大家分享。1）選零食應(yīng)該聽(tīng)廣告的嗎？當(dāng)然不行，我們要學(xué)習(xí)、了解不同零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，不要盲目跟隨廣告選擇零食，要養(yǎng)成看零食配料表的習(xí)慣，選擇那些添加劑少的、營(yíng)養(yǎng)豐富的、有生產(chǎn)廠家和地址和綠色食品安全標(biāo)識(shí)的正規(guī)產(chǎn)品。2）零食應(yīng)是合理膳食的組成部分，不要僅從口味和喜好選擇零食，選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物。（3）吃零食的時(shí)間不要距離正餐太近，每天吃零食一般不超過(guò)3 次。4）每次吃零食應(yīng)適量，避免在玩耍時(shí)吃零食，少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食。5）養(yǎng)成多喝白水的習(xí)慣，少喝含糖飲料，注意個(gè)人衛(wèi)生及口腔清潔，少吃街頭食品。6）我們認(rèn)為零食應(yīng)該分級(jí)食用：比如：

33、可經(jīng)常食用的有煮花生、炒黃豆、水果、堅(jiān)果類如紅棗、核桃、南瓜子（每天食用）可以適當(dāng)食用有牛肉干、烤魚(yú)片、黑巧克力等（每周次）應(yīng)當(dāng)限制食用的有棉花糖、膨化食品、蛋黃派、冰淇淋等（每周不超過(guò)一次）21-由于時(shí)間的關(guān)系，我們的這節(jié)綜合實(shí)踐課，就要到尾聲了，愿我們遠(yuǎn)離零食，永遠(yuǎn)生活在和諧、美好、健康的家園。第三課時(shí)倡議：拒絕零食，擁抱健康教學(xué)內(nèi)容：1、學(xué)生寫(xiě)決心書(shū)2、學(xué)生寫(xiě)宣傳零食的危害的手抄報(bào)。3、學(xué)生向全校師生發(fā)起倡議：拒絕零食，擁抱健康。教學(xué)目標(biāo)：1、協(xié)商控制學(xué)生吃零食的具體方法和措施。、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)零食問(wèn)題的進(jìn)一步關(guān)注和思考，提高他們的節(jié)約意識(shí)?；顒?dòng)過(guò)程：一、創(chuàng)設(shè)情境：師：我們當(dāng)中的許多同學(xué)都喜

34、歡吃零食，并且吃的品種花樣繁多。比如校園前的小攤上花花綠綠的糖果、辣子條等等。殊不知，零食也分垃圾零食和健康零食，垃圾食品是指營(yíng)養(yǎng)成分少、添加劑多（或者含有有害成分）、且沒(méi)有特殊保健功效的食品。長(zhǎng)期食用垃圾食品有可能損害身體健康。因此應(yīng)該盡量少量食用或者不食用。仔細(xì)察看包裝，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多街頭小零食都是典型的“三無(wú)產(chǎn)品”，在你吃這些零食的同時(shí)，一些有害物質(zhì)也悄悄地潛入你的身體。可是，我們卻經(jīng)常在垃圾零食面前流連忘返。二、零食與環(huán)境：師：再看看我們同學(xué)的行為吧！這是我們拍到的和搜集到的一些因零食污染環(huán)境的照片。放學(xué)后，同學(xué)們圍著校園門前的小攤，“有滋有味”地吃著各自購(gòu)買的零食；中午來(lái)校時(shí)，很多同

35、學(xué)擁擠的各小攤前，津津有味地吃著小薯片、口香糖 ,隨手丟下垃圾袋的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮；校園門口地上果皮紙屑到處都是，美麗整潔的環(huán)境就這樣被污染了。22-經(jīng)我們調(diào)查市場(chǎng)上的零食包裝袋大都是塑料包裝，環(huán)保的紙包裝零食很少，大量被丟棄的的零食包裝袋不僅僅是一種視覺(jué)污染，而且這些塑料袋的降解時(shí)間，通常至少需要200 年。若被填埋，還會(huì)污染地下水，如果焚燒，又會(huì)污染空氣，致人死亡。三、學(xué)生起草倡議書(shū)：同學(xué)們，我們處在身體發(fā)育的黃金階段，為了自己的健康，為了校園的整潔，我們倡議：合：“拒絕垃圾零食、合理進(jìn)餐、還校園清潔、從我做起！”1）選擇新鮮、天然、易消化的零食，比如奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物。2）學(xué)習(xí)、了解

36、不同零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，不要盲目跟隨廣告選擇零食。3）提倡早點(diǎn)不在學(xué)校吃，吃零食的時(shí)間不要距離正餐太近，每天吃零食一般不超過(guò) 3 次。4）每次吃零食應(yīng)適量，在玩耍時(shí)、看電視時(shí)和在學(xué)校里絕對(duì)不吃零食。5）少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食。6）提倡健康飲水，養(yǎng)成多喝白水的習(xí)慣，少喝含糖飲料。7）注意個(gè)人衛(wèi)生及口腔清潔，少吃街頭食品，徹底遠(yuǎn)離垃圾食品。8）學(xué)會(huì)勤儉節(jié)約，合理支配零花錢，不亂購(gòu)買零食。合：讓我們一起行動(dòng)起來(lái)，告別流動(dòng)小攤，告別垃圾零食，讓我們的校園更加美麗、清潔；讓我們的身體更加健康、強(qiáng)壯！五、學(xué)生設(shè)計(jì)手抄報(bào)為了讓我們記住吃零食的危害，我們一起設(shè)計(jì)一張手抄報(bào)，內(nèi)含學(xué)生設(shè)計(jì)的有關(guān)吃零食的警示語(yǔ)：1

37、、兄弟，一次吃零食，請(qǐng)到學(xué)生處做客;二次吃零食，校長(zhǎng)辦公室有請(qǐng);N 次吃零食，可享受救護(hù)車的免費(fèi)接送。-周楊2、你想成為醫(yī)院的常客嗎?那就天天吃零食吧。-晏家林23-、世界上的死法很多，有一種是快樂(lè)的。如果你想快樂(lè)的死。那就吃零食吧。-羅婷婷4、爹媽創(chuàng)造生命，零食毀滅生命。-呂米5、你想知道天堂是什么樣子的嗎?天天吃零食保證提前讓你享受到天堂的快樂(lè)。-呂蘭蘭師小結(jié)：同學(xué)們，讓我們一起努力，拒絕垃圾零食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，科學(xué)選擇健康食品，珍惜自己，強(qiáng)健體魄，好嗎？謝謝大家！教學(xué)反思：本次活動(dòng)，通過(guò)讓學(xué)生們自己去搜集資料，準(zhǔn)備材料，參與創(chuàng)作的全過(guò)程，同學(xué)們都充分的發(fā)揮了想象力，鍛煉了同學(xué)們的動(dòng)

38、手能力，同時(shí)，也讓大家體會(huì)到團(tuán)結(jié)合作的樂(lè)趣，體會(huì)到作品完成的成就感。進(jìn)一步加深了同學(xué)們的友誼，同時(shí)學(xué)到了許多的科學(xué)知識(shí)，動(dòng)手能力提高了，科學(xué)探索的興趣更濃了。零食與健康成果展示課活動(dòng)目標(biāo)：交流展示小組合作研究成果。培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)參與活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題、團(tuán)隊(duì)合作、反思與自我管理、溝通表達(dá)等能力的提升。活動(dòng)重難點(diǎn)：評(píng)價(jià)反思研究過(guò)程中的收獲與不足。24-活動(dòng)過(guò)程：一、激趣談話，明確任務(wù)零食，是指人們?cè)趦刹椭g所吃的食物，也可以理解為非正常吃飯時(shí)所吃的食物。凡正常飯以外的零星小吃都可稱為零食。零食的范圍很廣，種類及品種甚多，中小學(xué)生在商店購(gòu)買的“小食品

39、”以及街邊食品攤上的各種“小吃”和各種水果及各類飲料，我們把它們統(tǒng)稱為“零食”。幾乎所有的孩子都愛(ài)吃零食，有的孩子幾乎天天零食不斷，并形成對(duì)某些零食的偏愛(ài)。通過(guò)四周的研究實(shí)踐，我們對(duì)零食有了更加全面細(xì)致的認(rèn)識(shí)，今天就讓我們一起來(lái)分享我們的研究成果吧！二、展示交流，匯報(bào)成果師：請(qǐng)將搜集到的相關(guān)資料及研究成果拿出來(lái)和其他同學(xué)一同分享。小組輪流展示本組PPT 、手抄報(bào)，介紹研究的成果。師：分工合作。組內(nèi)進(jìn)行匯報(bào)準(zhǔn)備，分工合作解說(shuō)組內(nèi)研究成果。生：分組交流，共享資料。學(xué)生在小組內(nèi)由組長(zhǎng)組織進(jìn)行交流，要求每個(gè)學(xué)生都要參加介紹。其余小組聆聽(tīng)解說(shuō)，發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)與不足。三、總結(jié)回顧，拓展延伸師：大家說(shuō)一說(shuō)自己的

40、活動(dòng)體會(huì)、收獲與不足，要特別介紹一下自己在研究過(guò)程中遇到困難時(shí)怎樣解決的，介紹完后，大家可以互相傳看。師：整體活動(dòng)評(píng)價(jià)。、學(xué)生自評(píng)。、師小結(jié)?！拔骞入s糧小組”推選出的饒本樂(lè)同學(xué)的匯報(bào)很有特色，把他們小組的調(diào)查走訪，問(wèn)卷調(diào)查的資料用圖片和文字的形式再現(xiàn)了出來(lái)，表達(dá)清晰，觀點(diǎn)鮮明。“維生素小組”推選出的他們組的優(yōu)秀同學(xué)朱意涵，她代表本組參加全班比賽，她們組查找到的資料翔實(shí)，內(nèi)容豐富，制作的圖片和找到的樣品都很有說(shuō)服力。25-“陽(yáng)光菜譜小組”派出的代表是晏子豪同學(xué)，他們小組所做的問(wèn)卷調(diào)查也很不錯(cuò)，問(wèn)題設(shè)計(jì)合理，調(diào)查范圍廣，晏子豪同學(xué)所做的匯報(bào)觀點(diǎn)鮮明，結(jié)論清晰?！帮嬍沉?xí)慣小當(dāng)家小組”的代表晏家林同學(xué)

41、出示了他們小組共同創(chuàng)辦的手抄報(bào)，并向大家宣讀了他們小組面向廣大學(xué)生提出的“拒絕零食，擁抱健康”的倡議書(shū)。充分展示了他們小組團(tuán)結(jié)合作，攻辯靈活的特點(diǎn)。（ 2）總體活動(dòng)評(píng)價(jià)。師：通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，同學(xué)們分工調(diào)查、交流合作，充分體現(xiàn)了班集體的集體主義精神，在調(diào)查工作中，同學(xué)們認(rèn)真細(xì)致懂禮貌，鍛煉了孩子們的溝通能力、口頭表達(dá)能力和書(shū)面表達(dá)能力，并在活動(dòng)之后能反思自己在這次實(shí)踐活動(dòng)中得與失，既帶給他人知識(shí)，又合理了自己的飲食習(xí)慣，利人利己，孩子們都覺(jué)得自己在這次活動(dòng)中收益頗多?？偨Y(jié)回顧師：同學(xué)們，我們經(jīng)歷了綜合性學(xué)習(xí)，大家通過(guò)認(rèn)真擬訂計(jì)劃，積極參與實(shí)踐活動(dòng)，在活動(dòng)中不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，培養(yǎng)了能力，而且受到了

42、情感熏陶。希望大家把在綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)中學(xué)到的本領(lǐng)應(yīng)用到日常的學(xué)習(xí)中去。拓展延伸師：這次綜合性學(xué)習(xí)雖然結(jié)束了，但對(duì)零食和健康的探究并沒(méi)有結(jié)束。有興趣的同學(xué)還可以繼續(xù)探究與之相關(guān)的問(wèn)題，想一想自己最想探究哪些方面，利用課余時(shí)間繼續(xù)學(xué)習(xí)。零食與健康活動(dòng)評(píng)價(jià)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)對(duì)我們的知識(shí)水平和能力的培養(yǎng)都是一次很大的提升。因?yàn)樵谶@次活動(dòng)中我們學(xué)到了許多知識(shí)，我們不僅充分了解到小食品帶來(lái)的種種危害，知道我們應(yīng)該吃哪些食品，要杜絕哪些食品的誘惑，還學(xué)會(huì)了如何培養(yǎng)我們健康的飲食習(xí)慣。26-通過(guò)對(duì)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)和分析，我們知道了這些我們經(jīng)常食用的小食品，會(huì)給我們的健康帶來(lái)這么大的危害。因此，我們呼吁同學(xué)們：一定要拒絕小食品，多吃正餐，多吃綠色食品，關(guān)愛(ài)我們的身體健康！本次綜合實(shí)踐活動(dòng)還激發(fā)了我們的思維能力，鍛煉自己的膽量，上課認(rèn)真思考，積極發(fā)言，克服膽小的缺點(diǎn)，同時(shí)實(shí)踐活動(dòng)還拉近了我們與社會(huì)的距離，可以接觸社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)括了視野，增長(zhǎng)了才能，增強(qiáng)了自己分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了與同學(xué)們?cè)诮鉀Q問(wèn)題時(shí)的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。最后，本活動(dòng)背后的準(zhǔn)備是艱辛的。要說(shuō)這次活動(dòng)中學(xué)生們是鮮花的話，那么我們的指導(dǎo)老師朱老師在這次活動(dòng)中始終在扮演綠葉的角色。他在活動(dòng)中給我們提供了理論方法和技術(shù)上的指導(dǎo)，他的工作看似容易，其實(shí)他背后的付出是我們不親