山羊養(yǎng)殖技術(shù)

1、山羊養(yǎng)殖技術(shù)（總3 9頁）-本頁僅作為預(yù)覽文檔封面，使用時請刪除本頁山羊養(yǎng)殖技術(shù)一、山羊的品種改良1、我省的主要品種貴州白山羊貴州白山羊是貴州省的優(yōu)良地方山羊品種，中心產(chǎn)區(qū)在黔 東北烏江中下游的沿河、思南、務(wù)川、桐梓等縣，分布于遵 義、銅仁兩地區(qū)及黔東南、黔南兩自治州的43個縣。貴州白山羊呈良好的肉用體型，白色、短毛，體型中等，腿較短，背寬平。公母羊均有角、有須。成年體重：公羊公斤，母羊公斤，騙羊公斤。一般 2年產(chǎn)3胎，年產(chǎn)羔率274%, 年繁殖成活率243%。貴州白山羊體重分級標(biāo)準(zhǔn)（單位：公斤）級別12月齡18月齡成年羊公母公母公母一級222025233632二級201823203330三級

2、181620183028貴州黑山羊短毛居多，部分頭部有白星，多數(shù)有角、有須，無角羊占,少數(shù)有1 2對肉垂。前驅(qū)長毛為雄性特征，善登山遠 牧。根據(jù)產(chǎn)區(qū)體型外貌和生產(chǎn)力的差異，貴州黑山羊可分為黔 西北型和黔中南型兩個品種類型。黔西北型：分布在省內(nèi)海拔較高的畢節(jié)、六盤水地區(qū)，以 威寧、盤縣黑山羊為代表羊種。體格中等，四肢較長，體質(zhì)為 緊湊型。少數(shù)羊后驅(qū)或全身長毛，稱“蓑衣羊”。繁殖力低于 黔中南型。黔中南型：產(chǎn)于海拔較低的黔南、黔西南、黔中地區(qū)，以 羅甸、望謨、紫云等地的黑山羊為代表羊種。體格較大、短 毛、四肢粗壯，體質(zhì)為疏松型。成年公羊4060公斤，母羊40公斤左右，周歲公羊 25公斤，母羊22公

3、斤。兩年產(chǎn)3胎, 年產(chǎn)羔率250300%,胎產(chǎn)羔率160%以上。最突出的優(yōu)點是羊 肉膻味輕，肉質(zhì)細嫩，肥而不膩，肉味香濃，屬羊肉上品。貴州黑山羊體重分級標(biāo)準(zhǔn)（單位：公斤）羊別特級一級二級三級黔西北型周歲公羊25211815周歲母羊21181614成年公羊38332924成年母羊33292623黔中南型周歲公羊30262320周歲母羊25222018成年公羊47423732成年母羊42373227黔北麻羊主產(chǎn)于習(xí)水、仁懷等地。毛短、麻色為主，公、母羊大部分有角，體軀發(fā)育良好。成年騙羊 39公斤，母羊32公斤。兩 年產(chǎn)3胎，年產(chǎn)羔率294%,胎產(chǎn)羔率196%,成?S率82%,繁 殖成活率160%。

4、黔北麻羊體重分級標(biāo)準(zhǔn)（單位：公斤）羊別特級一級二級三級成年公羊49444138成年母羊43373431周歲公羊282422周歲母羊2622202、省外引入的主要品種南江黃羊 產(chǎn)于四川省南江縣，毛黃色，背上有一條黑線，多數(shù)有角，體軀略顯圓桶型，背腰平直，四肢粗壯。周歲公羊重 32- 35公斤，母羊2530公斤；成年公羊重 6065公斤，母羊4045公斤。英格魯比羊是英國培育的肉乳兼用型品種，中科院四川分院引入四川 簡陽地區(qū)與本地山羊雜交，經(jīng)十多年育成。毛色較雜，大體有 黃色、黑色、灰黑、花白等幾種類型。無角、耳大下垂、面似 駱駝，四肢較長。成年公羊體重 80100公斤，母羊6575公 斤。波爾山

5、羊目前是世界上最著名的肉用山羊良種。產(chǎn)自南非，很多國 家都引入飼養(yǎng)。短毛，體軀白色，頭及頸部為淺或深棕色，面 部為白色。公羊角向后向下彎曲，母羊角向上向外彎曲。耳 長、寬、光滑而下垂。體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，四肢粗壯，后驅(qū) 發(fā)育良好。按波爾山羊品種選育標(biāo)準(zhǔn)：初生重：公羔一4公斤，母羔一公斤；周歲重：公羊55公斤，母羊45公斤;成年體重：公羊90公斤以上，母羊60公斤以上；出生至3月齡斷奶平均日增重：公羔 180克以上，母羔 160克以上。波爾山羊在良好的飼養(yǎng)條件下，100日齡斷奶體重公羔可 達32公斤，母羔可達27公斤。波爾山羊可終年發(fā)情，一般兩 年產(chǎn)3胎，胎產(chǎn)羔率為191%。3、我縣飼養(yǎng)的山羊品

6、種及狀況我縣本地山羊的品種比較雜亂，上述的貴州白山羊、貴州 黑山羊、黔北麻羊在全縣普遍都有飼養(yǎng)。由于長期不注意選種 選配，處于野交亂配的現(xiàn)象，造成本地山羊血緣混雜。大多數(shù) 養(yǎng)羊戶對公、母種羊都未進行選育，甚至有的近親繁殖，使本 地山羊品種退化，生產(chǎn)力降低，山羊的出欄時間延長，產(chǎn)肉性 能差，導(dǎo)致養(yǎng)羊生產(chǎn)效益不好。因此，進行山羊的品種改良是 養(yǎng)羊增加效益的首要環(huán)節(jié)。4、我縣山羊的品種改良狀況1997年，縣品改站和縣飼草站從四川武隆縣引進60只南江黃羊種公羊，投放在山盆、松林、三渡、石板四個鎮(zhèn)，雜交 改良本地山羊。同時，茍江鎮(zhèn)也引進南江黃羊進行純繁。次 年，團澤、新舟、團溪等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的養(yǎng)殖戶也分別從

7、四川引進 南江黃羊純繁，向全縣推廣種羊，對本地山羊進行雜交改良。目前，全縣31個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）養(yǎng)羊戶的羊群中，幾乎都有南江黃羊 的血緣。從1997年開始，西坪、沙灣、泗渡等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的養(yǎng)羊戶從 四川簡陽引進英格魯比羊，在全縣推廣。由于種羊價格貴，縣 政府還撥出專款，對種羊價格進行補貼后，在全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 推廣英格魯比羊，所以，英格魯比羊及其后代在我縣的山羊群 中也有一定比例。波爾山羊的引進，我縣是在 1999年開始，個別養(yǎng)羊戶從安 順波爾園購進，由于種羊價格高昂，斷奶羔羊售價在一萬元以 上，引種受到制約。2000年，全縣開始推廣波爾山羊的冷凍精 液人工授精技術(shù)。凍精由省凍精站統(tǒng)一提供，在全縣 30來個

8、牛 改凍配點普遍開展山羊的凍配工作。后來，由于在凍配工作中 操作不規(guī)范，受胎率較差，加上凍精沒能保證質(zhì)量，大部分凍 配點停止了工作。但波爾山羊雜交改良本地羊的優(yōu)勢十分明 顯，在全縣都收到了很好的效果。2003年以后，波爾山羊種羊價格降至每只3000元左右，養(yǎng)羊戶已能接受，紛紛引進公羊， 本交改良本地山羊，目前在全縣已經(jīng)普及。5、山羊雜種優(yōu)勢的利用用不同種群的公母羊交配產(chǎn)生的雜交后代，在生活力、生 長勢和生產(chǎn)性能等方面，表現(xiàn)出優(yōu)于父母平均值的現(xiàn)象，叫做 雜交優(yōu)勢。利用雜交優(yōu)勢來提高生產(chǎn)以獲得較好經(jīng)濟效益，稱 為雜交優(yōu)勢的利用。不同種群的山羊雜交，可提高雜交后代的初生重，斷奶重、周歲重、成年體重以

9、及成活率、 抗病力、繁殖率、日增重、飼料報酬、皮毛質(zhì)量等。在發(fā)展肉 用山羊的時候，要選擇利用生長發(fā)育快、體重大、早熟、多胎 高產(chǎn)、肉質(zhì)好的優(yōu)良肉用公羊，與本地母羊進行經(jīng)濟雜交，生 產(chǎn)大批商品雜交后代，提高其生產(chǎn)性能，改善山羊肉的品質(zhì)。6、山羊經(jīng)濟雜交的方式及雜交組合經(jīng)濟雜交也叫做生產(chǎn)性雜交，就是用不同種群的公母山羊 進行交配，所獲得的雜種后代作為商品羊育肥用。這些雜種后 代比雙親具有更強的適應(yīng)性、生活力、更高的生長勢和生產(chǎn) 力。我縣山羊經(jīng)濟雜交的方式分二元雜交和三元雜交。山羊的二元雜交：用兩個品種或兩個品系的公母羊簡單雜 交，所得到的后代叫做二元雜交羊。利用前面談到的南江黃 羊、英格魯比羊、波

10、爾山羊等品種的公羊，與本地母羊交配， 生產(chǎn)出南x本、英x本、波x本二元雜交羊。山羊的三元雜交：三元雜交即三品種雜交，將兩品種簡單 雜交得到的二元雜交母羊，經(jīng)過選育得到的優(yōu)秀個體，再用第 三品種的公羊與之交配，生產(chǎn)出三元雜交羊。我縣推廣的組合 是用南江黃羊、英格魯比羊作為第一雜交父本，用波爾山羊作 為終端父本，即用南X本、英X本二元雜交母羊與波爾山羊公 羊交配，生產(chǎn)的雜交后代就是波X南X本、波X英X本三元雜 交羊。三元雜交羊由于把二元雜交母羊的優(yōu)勢再利用了一次，所 以產(chǎn)生的雜交優(yōu)勢更好，表現(xiàn)出比二元雜交羊生長更快，飼料 報酬更高，推廣三元雜交在養(yǎng)羊生產(chǎn)中能獲得更好的經(jīng)濟效 益。7、種羊選擇的原則

11、種羊個體的優(yōu)劣，對后代品質(zhì)有直接的影響，為了不斷提 高羊群生產(chǎn)力，必須逐代精心選擇種羊。選擇公母種羊都應(yīng)該 堅持“三看”：看祖先：祖先好其優(yōu)良品質(zhì)可直接遺傳給后代，有好的 祖先才能有好的后代。所以，選擇種羊時，有條件就應(yīng)認(rèn)真考 慮祖先的生產(chǎn)性能，對肉用山羊來說，除選擇體型外貌之外， 更為重要的是繁殖力、體重、體長、胸圍等各項指標(biāo)的選擇。看本身：種羊的體型外貌，生長發(fā)育，毛色特征，繁殖 力，體重等，都會影響下一代，所以，應(yīng)優(yōu)中選優(yōu)，特別是種 公羊，一點都不能馬虎。看后代：種羊好壞，最終還是要看其后代，后代好，證 明種羊有好的遺傳特征。因此，根據(jù)后代好壞，可以決定其種 羊品質(zhì)優(yōu)劣。8、種公羊的選擇

12、標(biāo)準(zhǔn)俗話說：“公羊好，好一潑，母羊好，好一窩”。說明公 羊的品質(zhì)對整個生產(chǎn)羊群的品質(zhì)影響很大，一定要認(rèn)真從以下 四個方面挑選。必須從雙胞胎中選留，多胞胎更好，單羔不宜留種。體型外貌必須符合品種特征，發(fā)育良好，結(jié)構(gòu)勻稱，角頸粗大，髻甲高，胸寬深，肋開張，背腰平直，腹緊湊不下垂，體軀較長大，四肢粗大端正，被毛短而 粗亮，無附奶頭為好。生殖器官發(fā)育良好，單睪、隱睪一律不能留種，睪丸大而對稱，以手觸摸富有彈性，不堅硬，這樣精液量 才多，品質(zhì)好。雄性特征明顯，精力充沛，敏捷活潑，性欲旺盛。符合本品種種用等級標(biāo)準(zhǔn)，即特級、一級，低于一級不 可留種。9、種母羊的選擇標(biāo)準(zhǔn)從每胎雙羔、多羔中選留，單羔不能留種。

13、外貌結(jié)構(gòu)要求：骨架大，四肢粗壯，鼻孔大，嘴頭齊，角叉深，眼大，明亮有神，向外凸出，耳大而長，頸較 粗，長短適中，頸肩結(jié)合良好，肋骨弓張，胸寬、深、腹園 而大，背平腰長，肽窩大，尻體長寬而平，毛短而亮。生殖器官發(fā)育正常，乳房大、球形、基部寬廣、左右 大小對稱、彈性好、無硬結(jié)，無附奶頭。按本品種選育標(biāo)準(zhǔn)，必須是特級、一級、二級，低于二級不能留種。10、種羊的利用年限在規(guī)模養(yǎng)殖下，種公羊一般使用到 4歲以后，配種能力 下降后淘汰；種母羊一般使用到 6歲以后，繁殖能力下降后 淘汰。二、山羊的營養(yǎng)與飼料1、山羊的消化特點成年山羊最突出的消化特點是反芻10反芻即山羊在采食草料時速度快而咀嚼不細，經(jīng)初嚼混

14、合唾液成食團，吞咽入瘤胃浸泡和軟化后，在休息時將草料 逆嘔出來，細細咀嚼后再吞咽下去，這種再咀嚼再吞咽的過 程稱為反芻。山羊是反芻動物，有四個胃，其中瘤胃容積最大，有 升-15升，可達體重的20%,瘤胃中存在著極其復(fù)雜的微生 物區(qū)系，其中主要有細菌和纖毛蟲兩大類，它們相互共生， 共同作用，完成對飼料營養(yǎng)物質(zhì)和微生物消化。瘤胃的作用 主要有以下幾點：(1)瘤胃是細菌和纖毛蟲發(fā)酯和分解食物，中和鞍酸等有毒物 質(zhì)的場所。(2)發(fā)酪的最終產(chǎn)品是揮發(fā)性脂肪酸，通過瘤胃壁吸收到血液 中。瘤胃微生物利用氨合成高質(zhì)量的菌體蛋白，被山羊消化 吸收利用，增加了蛋白質(zhì)的數(shù)量和提高了質(zhì)量。(4)瘤胃還能合成部分維生素

15、。(5)消化利用低質(zhì)粗飼料，起到貯存食物的作用。2、母羊配種前的營養(yǎng)需要10母羊在配種前6-8周需要獲得優(yōu)良的日糧營養(yǎng)，因多數(shù) 母羊仍處在哺乳期就已發(fā)情配種，所以，配種前補飼對母羊 來說，有增加泌乳量，養(yǎng)好羔羊及盡快恢復(fù)母羊配種體況， 以迎接再次配種懷孕的重要作用。每日攝入干物質(zhì)應(yīng)達體重 的5%左右。3、母羊懷孕期的營養(yǎng)需要母羊在懷孕第2個月，營養(yǎng)需要略高于空懷期。第 3 個月以后，隨羔羊體重的迅速增加而營養(yǎng)也需增加。到臨產(chǎn) 前則母羊采食量下降，能量呈負平衡增加。所以在懷孕后期 除充分放牧外，應(yīng)適當(dāng)補給配合精料。這時母羊每天攝入的 干物質(zhì)應(yīng)達到體重的才能滿足需要，具體應(yīng)視懷單羔和多 羔而有所不

16、同。4、母羊泌乳期的營養(yǎng)需要母羊最高泌乳營養(yǎng)需要約為空懷時的 3倍，以增加營養(yǎng) 來滿足這種需要是不可能的，尤其是在母羊泌乳期30天左右，母羊動用自身體內(nèi)營養(yǎng)貯備滿足營養(yǎng)需要是正常的，所 以泌乳期母羊會表現(xiàn)出體況下降、消瘦。因此不能放松對哺 乳母羊高營養(yǎng)水平的補飼工作。要提高補飼的生產(chǎn)效果，一 是黃豆不要單一喂，應(yīng)同玉米等能量飼料配合喂給為好；二 是玉米投喂的形式，以整粒玉米生喂為好，可保持母羊在同 等生產(chǎn)力情況下降低蛋白質(zhì)的需要量。5、羔羊的營養(yǎng)需要11胚胎期的營養(yǎng)很重要，母羊?qū)μ旱臓I養(yǎng)供給有優(yōu)先 權(quán)，才會造成懷孕母羊自身的逐漸消瘦，但這種優(yōu)先權(quán)不是 絕對的，如果母羊營養(yǎng)低到某一極限時，就會

17、斷絕胎兒營養(yǎng) 供應(yīng)而導(dǎo)致流產(chǎn)，以確保母羊自身的生存。初乳對初生羔羊的營養(yǎng)：初乳是羔羊獲得Y球蛋白以解決血液中缺乏抗體，增加羔羊?qū)σ卟〉牡挚沽?，所以，盡快 吃到、吃好初乳，是使羔羊獲得足夠能量，提高成活率的關(guān) 鍵，特別是冷天產(chǎn)羔時更為重要。羔羊?qū)δ芰康男枰荷窖蛉榈哪芰縼碓从谌樘?、酪蛋?質(zhì)和乳脂，首先供給能量的是乳脂和乳糖。羔羊能吃到足夠 的奶汁，即可滿足對能量的需要。羔羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)的需要：羔羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)需要量變化很大， 從第1周需要完全日糧的氨基酸起，到其他時期需蛋白量降 低時，各時期水平不同。1月齡時在日糧中蛋白質(zhì)達 16- 18%,后逐漸降低，到成年時為 12%。6、山羊的青粗飼料山羊能充分

18、利用粗劣的各種粗纖維飼料，可分為青綠飼 料和粗飼料。青綠飼料：各種藤刺灌叢，樹葉野草，栽培牧草，如禾 本科的黑麥草、扁穗雀麥、飼用燕麥等，豆科牧草紫云英、 箭舌豌豆、紫花苜蓿、紅三葉、白三葉等，都是山羊的好飼 料。豆科牧草和樹葉，是蛋白質(zhì)的重要來源。豆科牧草不宜12空腹喂，應(yīng)與禾本科等其他牧草按1/3-1/4比例混喂，量不宜過多，以免瘤胃朦氣。13粗飼料：主要是各種干草，作物秸稈、枇殼等。特別是 黃豆稈、莢殼，花生藤、葉等，營養(yǎng)價值較高，是山羊越 冬，草料枯竭時的主要補充飼料。油菜稈、玉米芯等粉碎 后，也可拌適量精料飼喂山羊。這些粗飼料經(jīng)氨化等方法加 工處理后飼喂，可提高營養(yǎng)價值。粗飼料的干貯

19、品，也可與羥甲基尿素 （緩釋尿素）等營養(yǎng) 型添加劑、能量精料等混合后飼喂山羊，可顯著地提高補飼 的營養(yǎng)效果。7、山羊的多汁飼料各種塊根、塊莖、瓜類、蔬菜類、青貯料，都是山羊喜 食的飼料。飼喂多汁飼料應(yīng)注意兩點：一是要補充蛋白質(zhì)的 不足；二是要注意防止紅薯、馬鈴薯等黑斑病、龍葵素、亞 硝酸鹽中毒。多汁料每只羊每天應(yīng)喂給公斤，并應(yīng)由少到多飼喂。8、山羊的精飼料我縣傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)山羊，很少補飼精料。為了養(yǎng)好山羊，應(yīng)在充分放牧的情況下，結(jié)合補飼精料，特別是對懷孕 母羊、哺乳母羊、羔羊、商品羊育肥后期及羊群越冬時的補 料，顯得更加重要。13用豆類（黃豆等）補飼養(yǎng)羊，應(yīng)煮熟或者炒熟，能提高蛋 白質(zhì)的消化利用

20、率，各類谷物、籽實、餅渣、糧油副產(chǎn)品， 都是養(yǎng)羊的精飼料，有的餅類，如油菜餅、棉籽餅（我縣很少使用）等含毒，應(yīng)采用坑埋，水泡等方法處理脫毒后與其 他谷物精料混合喂羊，效果才好。喂給精料的數(shù)量，補喂的時間，應(yīng)視羊的產(chǎn)羔狀況（多羔或單羔），養(yǎng)羊戶的條件和能力，弁結(jié)合養(yǎng)羊成本核算等 綜合情況而定。山羊補飼參考配方原料名稱育肥山羊妊娠山羊哺乳山羊羔羊玉米60606065小麥14201813統(tǒng)糠122豆粕5101010油餅5555魚干 （粉）133磷酸氫鈣1111石粉11110食鹽11合計100100100100營養(yǎng)成分消化能(mj/kg)粗蛋白（%）鈣(g)磷(g)14以上參考配方為遵義市品改站實施豐

21、收計劃項目時統(tǒng)一制訂。9、礦物性飼料及維生素15礦物性飼料：山羊的礦物性飼料主要有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅等，其中以補給鈉（食鹽）最必需，每只羊每天補給 2-10克，食鹽過量會引起中毒。礦物性飼料缺乏，會引起各種缺乏癥，所以，在山羊飼養(yǎng)中，應(yīng)注意平衡供給。在常量元素中，鈣、磷、鎂、鉀、鈉、硫等6種是山羊所必需的，它們對骨骼組成，內(nèi)分泌，保持正常生理機能，維持機體正常生長發(fā)育和生產(chǎn)都起著重要的作用。山羊?qū)追N常量元素每日凈需要量推薦如下表。山羊生產(chǎn)狀況鈣磷鎂鉀鈉維持里:（mg/kg體 重日）20305015妊娠（g/kg胎兒）泌乳（g/kg奶）生長（g/kg體重）32公斤以上生長（g/kg體重）真

22、實吸收率（）3065209080在微量元素中，現(xiàn)在已知有 16種是山羊日糧中所必需的，其中有8種在山羊生產(chǎn)中影響較大，按 mg/kg體重的需要添加量推薦如下：鐵：30-40;銅：7-10;鉆：；碘：；鎰：；鋅： 45-50;硒：；鋁：。以上8種微量元素的添加非常重要，如鋅的添加可使山羊體重增加15%左右。15山羊?qū)S生素的需要：山羊的瘤胃可合成B族維生素和維生素C等，但不能合成維生素 A、D、E等，滿足山羊?qū)S生素 的需要，對養(yǎng)好山羊十分重要。山羊每天維生素維持需要量為 2400國際單位，缺乏則引起食欲減退，視力減退，夜盲癥，體 質(zhì)虛弱，流涕，粘膜角化，搞病力差，羔羊畸形，公羊精子異 常等癥；

23、維生素D與鈣的吸收有關(guān)，對防止骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后癱 瘓、缺鈣、缺磷有作用，日照可滿足維D需要，山羊維生素 D補給量為480國際單位；維生素E與硒的代謝有關(guān)，山羊保持 正常繁殖力需要這兩種物質(zhì)，山羊每公斤日糧干物質(zhì)應(yīng)含20國際單位維生素E,若不足，可引起肌肉營養(yǎng)不良，稱“白肌 病”，產(chǎn)羔母羊可能出現(xiàn)胎衣不下，子宮產(chǎn)后收縮復(fù)位差等癥 狀。一般說來，只要山羊充分放牧，采食青綠飼料，這些微生 素和礦物質(zhì)基本上是可以滿足的。10、山羊的添加劑營養(yǎng)型添加劑：山羊最常用、最重要的營養(yǎng)型添加劑是飼 用緩釋尿素，如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的羥甲基尿素，我省研制、 生產(chǎn)的磷酸尿素，省獸科所生產(chǎn)的金維蛋白等，均安全有效。用羥甲

24、基尿素100克配合300克玉米粉的混合料，蛋白質(zhì) 水平相當(dāng)于500克黃豆的蛋白質(zhì)量，以拌和粗飼料喂山羊效果 最為顯著。拌和的粗飼料含蛋白質(zhì)應(yīng)達11%的比例為好，飼喂非蛋白氮添加劑應(yīng)補給能量飼料。16也可直接用尿素飼喂山羊，但要嚴(yán)格控制數(shù)量，并注意飼喂方法，否則會引起中毒。尿素用量按山羊體重每5公斤每日1克，最大量不能超過15克，即山羊個體再大也不能超 15 克，應(yīng)分為兩次喂給，飼喂時可混在精料中喂給，不能化成水，喂后1-2小時內(nèi)不能飲水。添加尿素時應(yīng)由少到多，幾天 后才逐漸達到添加量。若山羊發(fā)生尿素中毒，可灌服食醋解 毒。非營養(yǎng)型添加劑：主要是各類生長促進劑，如“生長 素”、“瘤胃素”、“生物

25、酶制劑”等。通過對生理機能的調(diào) 節(jié)，對營養(yǎng)物質(zhì)利用率的提高，促進新陳代謝等，達到促進山 羊生長，增加羊肉產(chǎn)量的目的。各種添加劑的應(yīng)用，一定要注意對人、畜無害，符合國家 食品衛(wèi)生檢驗的要求標(biāo)準(zhǔn)。11、天然草場養(yǎng)羊載畜量的確定天然草場養(yǎng)山羊，以藤刺灌叢為好，山羊群牧年均采食量 為每只1205公斤（677-1766公斤）。草場的載畜量以植被覆蓋率 的不同而不同：灌叢植被覆蓋率80%以上，畝產(chǎn)鮮草樹葉700公斤以上， 每畝草山羊1只山羊。灌叢覆蓋率在60-80%,畝產(chǎn)鮮草500-700公斤，5畝養(yǎng)1 只山羊。17灌叢覆蓋率在50%以下，畝產(chǎn)鮮草不到 500公斤，7畝左 右養(yǎng)1只山羊。按以上載羊量，不影

26、響草場牧草再生，能保持良性生產(chǎn)循 環(huán)。三、山羊的繁殖與飼養(yǎng)管理1、羊舍修建貴州氣候潮濕多雨，要養(yǎng)好山羊，羊舍應(yīng)修建成干爽樓式 為好。羊舍選址應(yīng)在草場中心近水源處，交通方便，但離道路 有一定距離的隔離帶，不靠村寨，地勢稍高，排水良好，比較 開闊，背風(fēng)，向陽的南坡為好。修建的羊舍要求冬能避風(fēng)保 暖，夏能通風(fēng)涼爽，舍內(nèi)光線充足、清潔、干燥、無氨臭味。 修建的要點一是羊床樓面用木條鋪設(shè)，木條一定要直，條間距 厘米，以能漏下羊糞尿，又不會夾住羊腳為度；二是舍下地面 呈40-45度斜向舍外，在舍外有糞溝通往沼氣池或貯糞坑，斜 面水泥抹光，不積羊糞尿。每只羊占舍面積為平方米。簡易干 爽樓式羊舍建造見附圖。2

27、、山羊的主要生活習(xí)性活動能力很強。水草豐茂的夏季，山羊活動半徑在3公里左右；水冷草枯的冬季，活動半徑可遠達6公里；在母羊情期，公羊可遠涉8公里去配種繁殖?；顒幽芰姳ＷC了山羊能 獲得較其他家畜多而好的飼料，以滿足其營養(yǎng)需要。18喜歡登高，是山羊特有的生物學(xué)特性。在舍內(nèi)，喜歡在 高處站、臥休息；在山上，其他牲畜上不去的巖石陡坡，甚至 懸崖峭壁，山羊都能行走自如；山羊還能兩后肢直立，充分采 食較高位的藤刺灌叢牧草。山羊?qū)ι降囟钙履敛葙Y源的充分利 用比牛、馬、綿羊都強。食性廣，特別喜食樹枝嫩葉。羊吃百樣草，素有“羊百 嘴”之稱，群眾中有“一家養(yǎng)羊，十家罵娘”之說。說明羊嘴 饞，什么都吃，特別喜歡樹枝

28、嫩葉，在一天中，采食樹葉占 90%。據(jù)測定，各種家畜對飼料植物的采食利用率：山羊88%,綿羊80%,牛73%,馬64%,豬46%,其中山羊居第一位。山羊唾液腺分泌量大，唾液中尿素氮含量高，啃食植物后 有刺激植物分票和促進生長的作用。北方農(nóng)村利用山羊在小麥 分票前將麥苗啃食一遍，促進分票多抽穗而增產(chǎn)。牧草地放牧 山羊，比放牧綿羊的再生能力提高 27%。家畜采食植物的限制因素是單寧含量高，特別是樹葉。山 羊的大唾液腺分泌量大，對植物中單寧酸有中和解毒作用，保 證了山羊能大量采食富含蛋白質(zhì)的樹葉，有效地消化吸收利用 而不受單寧毒副作用影響。消化力強。山羊?qū)︼暳系南寐时绕渌蟾?，?最難消化利

29、用的粗纖維為例：山羊?qū)Υ掷w維的消化利用率可達 63%以上，比綿羊、牛高；比馬高 20-30%;比豬高40-50%。19山羊能將草料中能量的24%轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品能量，將草料中蛋 白質(zhì)的轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品蛋白質(zhì)，具轉(zhuǎn)化率高于別的家畜。山羊的 腸管特別長，是體長的26-30倍（牛為20倍），達28米左 右，能充分吸收利用草料中的營養(yǎng)物質(zhì)滿足需要?？共×?。同等條件下，山羊抗病力優(yōu)于其他家畜。由 于喜歡高位采食，寄生蟲的感染發(fā)病也叫其他家畜低。山羊?qū)ξ孟壣_的抵抗力強于綿羊等別的家畜，在潮濕多 雨蚊蠅滋生的亞熱帶貴州，對保證正常生產(chǎn)有著很重要的意 義。喜干燥、愛清潔。山羊不喜歡低濕環(huán)境，以樓圈關(guān)養(yǎng)為 好。山羊最講

30、究清潔的飲水、飼草、飼料、用具，應(yīng)經(jīng)常保持 清潔衛(wèi)生。合群性強，易馴養(yǎng)。山羊神經(jīng)敏銳，易于領(lǐng)會人的意 圖，使放牧員容易調(diào)教、管理和指揮。在規(guī)模養(yǎng)殖條件下，山羊以 3-5只到30-40只不等的數(shù)量組 成自然生態(tài)群，由一精干健壯的母羊率領(lǐng)，有規(guī)律的進行覓食 活動。生產(chǎn)中注意識別頭羊并重點調(diào)教，管理效果會事半功 倍。勇敢好斗。山羊勇敢好斗的習(xí)性，有助于防御敵害，也 給管理增加了困難，生產(chǎn)中可根據(jù)具體情況采取分圈關(guān)養(yǎng)或去 角處理等措施。20早熟、多胎多產(chǎn)。本地山羊繁殖力強，一年可見到祖孫 三代，即春產(chǎn)的母羊羔年底前產(chǎn)羔的常見。山羊多數(shù)為二年產(chǎn) 3胎，每胎多為2羔。3、母羊的發(fā)情規(guī)律我縣飼養(yǎng)山羊，一年四

31、季都可發(fā)情配種，但仍以夏、秋發(fā)情居多。入夏以后，隨著日照時間延長，發(fā)情母羊增多，到 5-6 月形成一個高峰期。7月是炎熱的盛夏，發(fā)情母羊陡然減少。 8- 9月，發(fā)情母羊又增加，形成亞高峰期，以后又逐漸減少。據(jù)對羅甸黑山羊的觀察，母羊產(chǎn)后再發(fā)情平均為55天，范圍為23-62天。母羊發(fā)情時，表現(xiàn)興奮不安，外陰部充血腫 大，柔軟而松馳，陰道粘膜充血發(fā)紅，分泌物增多，主動接近 公羊并接受交配，有的發(fā)情母羊還主動爬跨其他羊。母羊發(fā)情周期平均為21天，范圍為18-24天。發(fā)情持續(xù)時間平均為25小時（ 22-35小時），以春季發(fā)情持續(xù)時間較長為27小時，秋季平均為23小時。貴州山羊每次發(fā)情的排卵數(shù)最多可達

32、5枚以上，黑山羊、 白山羊都有胎產(chǎn)五羔的。山羊的排卵數(shù)隨年齡而增加，1-4歲排卵數(shù)是逐漸增加的，高排卵率達 4年左右，才逐漸下降。4、種公羊的利用21本地山羊的種公羊要待 8月齡以上，體重不低于 20公斤才 能開始配種，一般使用到 4歲后淘汰。在同牧自然交配情況下，一般每只公羊可配種30只母羊左右。若采用人工輔助交配，一只種公羊配種可達100只母羊。每日配種以4次為宜，高峰期不超過 8次。在配種季節(jié)，種公羊每天需補喂 200克左右煮熟的黃豆， 分兩次喂給。人工輔助交配：種公羊單獨飼養(yǎng)，每天用試情公羊去尋找發(fā)情母羊。早上發(fā)現(xiàn)發(fā)情母羊，晚上收牧?xí)r配第一次，第 2天 早上出牧?xí)r再配1次。即發(fā)情后12

33、小時配第1次，24小時配 第2次。5、山羊的懷孕期貴州山羊的懷孕期平均 148天4天，范圍為146152天。懷單羔，平均149天；懷雙羔，平均147天。春季懷孕平 均150天；秋季平均146天。懷孕2個月后，可以手觸摸，檢查是否懷孕，但不可用力 過大，以防引起流產(chǎn)。6、懷孕母羊的管理懷孕母羊不要遠放，應(yīng)適當(dāng)運動，防止急趕猛追。要單圈飼養(yǎng)，避免擁擠角斗，以防流產(chǎn)。在懷孕的最后6周，應(yīng)每日補飼精料 200克左右。計算好預(yù)產(chǎn)期，提前作好產(chǎn)房消毒等準(zhǔn)備工作。227、產(chǎn)羔護理及哺乳母羊的管理23母羊產(chǎn)羔表現(xiàn)：孕羊乳房能擠出乳汁后，一周左右臨產(chǎn)。臨產(chǎn)前母羊焦燥不安，急于找一隱蔽處側(cè)臥，最后產(chǎn)出 羊羔。正產(chǎn)

34、的雙前蹄先露，頭夾于兩腿間，或后蹄先露也屬 正常，若頭先露，身軀出現(xiàn)，均不正常，應(yīng)送回矯正胎位， 最好請獸醫(yī)處理。母羊產(chǎn)后，不可立即拿開羔羊，應(yīng)待母子相認(rèn)，母羊嗅 羔羊的頭、臀，舔凈身上粘液后，才可移動羔羊，否則，母 羊不認(rèn)羔羊會增加飼養(yǎng)管理的困難。母羊產(chǎn)后疲倦、口渴，應(yīng)讓它很好休息，最好讓其飲一些溫鹽水或麥萩粥。胎衣一般在產(chǎn)后 1 3小時排出，應(yīng)及 時拿開，以防母羊吞食后引起消化不良和養(yǎng)成惡癖。為保證母羊有充足的奶水哺育羔羊，母羊產(chǎn)后補料至關(guān) 重要，特別是產(chǎn)后第一個月。產(chǎn)后還可喂些豆?jié){（煮熟） 等。8、羔羊的管理羔羊產(chǎn)出后，要用消毒軟布將其口、鼻處粘液擦凈。身上粘液可讓母羊舔干，如母羊不舔，

35、可在羔羊身上撒些萩 皮引誘母羊舔，若再不舔，應(yīng)盡快用布擦干，以免羔羊受凍 感冒。斷臍：一般羔羊產(chǎn)出時臍帶會自行拉斷，若未拉斷， 可在距腹部68cm處扭、舌U、剪斷均可，斷端涂以濃碘 酒，以防感染。23產(chǎn)后1小時，就應(yīng)讓羔羊吃到初乳。母羊產(chǎn)后 7天 內(nèi)的乳汁為初乳，7天后為常乳。初乳營養(yǎng)豐富，含有大量 抗體，能提高羔羊的免疫抗病能力，促進胎糞排出。吃好常乳。加強母羊飼養(yǎng)，才能保證奶足羔壯。本地羊羔哺乳日增重達80120g,即為中、上等水平。初產(chǎn)母羊不宜遠牧，羔羊應(yīng)留舍，以便母羊同舍哺乳羔羊，待710天羔羊體質(zhì)強健后，羔、母才可上山同 牧。在1個月內(nèi)，應(yīng)加強羔羊看護，以免落巖洞、遭鷹、 犬等敵害。

36、提早補飼。15日齡以后，要訓(xùn)練羔羊采食幼嫩青草，刺激唾液分泌，促進瘤胃發(fā)育，使之提早反芻。應(yīng)適 當(dāng)補給羔羊精料，數(shù)量按照：20日齡起每日20g； 40日 齡每日50 g； 3月齡每日100g。精料要注意多樣化，少喂 勤添。補料羔羊可提前到 2月齡斷奶，但前提是必須要補 好料，否則會影響羔羊的生長發(fā)育。斷奶時應(yīng)一次性隔開母羊，以聽不到相互叫聲為度。要 注意擠凈母羊乳汁，以防發(fā)生乳房炎。9、適度規(guī)模養(yǎng)羊的組群選擇養(yǎng)羊戶的最佳組群選擇是：無論多少只羊起步，羊群中 除配種公羊外，其余都是 35歲母羊，其原因有以下三 點：24騙羊養(yǎng)一年僅能多增1倍體重，母羊養(yǎng)1年可增加 產(chǎn)品2-3倍。據(jù)對貴州白山羊、羅

37、甸黑山羊的測定：從 1產(chǎn)到7 產(chǎn)產(chǎn)羔率逐漸上升，提高了 70%左右，7產(chǎn)左右達到 高峰，以后又逐漸下降。第一產(chǎn)到第二產(chǎn)的間隔時間比 3歲以上母羊的間隔 多23個月。因此，按最佳組群方式，能盡快獲得好的經(jīng)濟效益。另 外，品種、環(huán)境相同，春季產(chǎn)羔率比秋季高10%左右；初配母羊體重越大，雙羔率增加。10、山羊?qū)夂驐l件及水的要求山羊長肉的最佳氣溫是 8c22C,在-5c28c溫 度范圍內(nèi)仍生長良好。有很強的抗熱應(yīng)激能力，耐熱溫度范 圍是35c40C。山羊較其他反芻家畜對水的利用率高，即對水的消耗最 低。以24小時每公斤體重水的代謝來說，山羊為 188ml,綿 羊197ml,牛347ml o這在貴州省地表水缺乏的巖溶山區(qū)飼 養(yǎng)山羊，更為有利。在修建羊舍時，供水參數(shù)按每只羊每天 3 8 升 o11、山羊放牧人員的管理定額25放牧人員的管理定額，應(yīng)根據(jù)草場面積大小，耕地插花 情況等條件不同而有較大的差異，一般來說，一個牧工以管 理放牧100只