2022年餐飲服務業(yè)油煙污染治理方案范文VIP

1、第5頁共5頁2022年餐飲服務業(yè)油煙污染治理方案范文為進一步改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量，推進城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和大氣污染防治工作順利進行，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)中華人民共和國大氣污染防治法、市餐飲服務業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案有關規(guī)定，結合我縣實際，制定本方案。一、工作目標_年_月底前，縣城建成及旅游景區(qū)內(nèi)有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務業(yè)經(jīng)營場所，全部實現(xiàn)油煙達標排放。二、工作步驟1、調(diào)查階段(_年_月_日至_月_日)對本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務業(yè)單位進行摸底調(diào)查，建立餐飲業(yè)臺賬，掌握污染防治設施安裝、運行情況和排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證辦理情況，制定相應整治措施。2、整治階段(_

2、年_月_日至_年_月_日)全面開展餐飲服務業(yè)油煙污染專項整治工作，對不符合整治要求的餐飲業(yè)單位下達限期整改通知書，明確整改時限及要求;對轄區(qū)內(nèi)限期整改對象加強日常檢查，督促餐飲業(yè)單位加快整改進度;餐飲業(yè)單位完成整改后，及時組織驗收。對逾期未完成整改的，依法責令停業(yè)。3、驗收階段(_年_月_日至_月_日)對下達限期整改的餐飲業(yè)單位進行集中驗收，并對專項整治工作進行全面檢查總結，完善管理臺賬，健全長效管理機制。三、任務要求(一)嚴格控制新、改、擴建餐飲業(yè)油煙污染1、新、改、擴、建的餐飲業(yè)建設項目，應執(zhí)行環(huán)境影響評價制度，其環(huán)境影響評價文件必須經(jīng)過環(huán)境保護行政主管部門批準，未經(jīng)批準不得建設。2、新、

3、改、擴建的餐飲業(yè)單位要嚴格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”要求，建設符合標準要求的高效油煙凈化等污染防治設施，經(jīng)過有資質(zhì)監(jiān)測部門監(jiān)測合格后，通過環(huán)保部門驗收;需要配套建設的污染防治設施未建成、未驗收或者驗收不合格的，不得投入運營。3、通過竣工環(huán)境保護驗收的新、改、擴建餐飲業(yè)單位，依法核發(fā)排污許可證。(二)加強現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染整治4、要求已安裝油煙凈化設施但不能達標排放的餐飲服務經(jīng)營場所限期整改，逾期未完成整改的，依法責令停業(yè)。5、未安裝油煙凈化設施的餐飲服務經(jīng)營場所限期安裝高效油煙凈化設施，逾期未安裝的，依法責令停業(yè)。6、對未取得工商營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可證的餐飲業(yè)單位，依法實施取締。7、禁止在建成區(qū)

4、內(nèi)露天燒烤。8、依法整治或取締產(chǎn)生油煙污染的戶外占道經(jīng)營餐飲攤點。(三)加強排污許可證管理9、餐飲業(yè)單位全部實施排污許可證管理。10、未依法取得排污許可證的餐飲單位，依法進行處罰。(四)整治標準11、所有餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配的，經(jīng)國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設施，處理后的油煙需通過煙氣排放管道達標排放，營業(yè)期間必須保證油煙凈化設施正常運行。12、在餐飲業(yè)單位建筑物內(nèi)有預設專用煙氣排放管道的，油煙需通過預設管道的排放，無預設專用煙氣排放管道的，需按標準安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，并對城市景觀環(huán)境無影響。13、所有餐營

5、業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設施必須建立清潔保養(yǎng)臺賬，根據(jù)技術要求定期進行清潔維護保養(yǎng)，保證正常運行。四、職責分工(一)縣政府負責組織開展轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治專項整治工作。(二)環(huán)保部門:負責對餐飲業(yè)污染防治監(jiān)督管理。負責加強新、改、擴建的餐飲業(yè)項目環(huán)境影響評價文件和環(huán)境保護竣工驗收審批及排污許可證核發(fā)管理，負責對已辦理環(huán)評手續(xù)或取得排污許可證但油煙污染防治未達到要求的餐飲企業(yè)限期整改;對未取得排污許可證的餐飲業(yè)單位按照國家、省、市有關規(guī)定進行責令停止排污，并予以處罰。(三)城管部門:負責對室外無照餐飲攤點的監(jiān)督管理。對油煙污染嚴重的室外無照餐飲攤點和城市建成區(qū)露天燒烤依法予以取締。(四)食品

6、藥品監(jiān)督管理部門:依據(jù)監(jiān)管職能，負責對未取得餐飲服務許可證的餐飲單位進行查處。(五)工商部門:加強餐飲業(yè)營業(yè)執(zhí)照管理，負責對無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲業(yè)單位查處或取締工作。(六)住房城鄉(xiāng)建設部門:加強新建建筑項目審查，商業(yè)用房設置餐飲的，必須設計或預留專用排煙系統(tǒng)，并考慮與居住區(qū)相對距離。2022年餐飲服務業(yè)油煙污染治理方案范文（二）為切實提高我區(qū)賓館類餐飲服務食品安全管理水平，保證消費者飲食安全，嚴防食品安全事件發(fā)生，根據(jù)食品安全法等相關法律、法規(guī)以及省、市相關文件要求，經(jīng)研究，決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展賓館類餐飲服務單位食品安全專項檢查，具體方案如下：一、總體目標：堅持標本兼治、突出重點、科學治理原則

7、，完善賓館類餐飲服務單位食品安全管理制度，健全監(jiān)管長效機制，構建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會參與的工作格局。通過專項檢查，使此類餐飲服務單位自律意識顯著增強，無證經(jīng)營行為得到有效遏制，餐飲服務食品安全管理水平得到明顯提高，人民群眾飲食安全得到切實保障。二、檢查時間：從_年_月1起，開展為期一個月的賓館類餐飲服務單位食品安全拉網(wǎng)式專項檢查三、檢查的重點任務。(一)規(guī)范許可管理，實施量化分級監(jiān)管。認真貫徹落實餐飲服務許可管理辦法和餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法，建立健全餐飲服務食品安全監(jiān)管相關制度，依法規(guī)范行政許可行為，對賓館類餐飲單位全部實施量化分級監(jiān)督管理。嚴格規(guī)范餐飲服務許可范圍，嚴厲查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。對已發(fā)放餐飲服務許可證但不符合要求的堅決予以清理整頓。(二)突出檢查重點，強化監(jiān)管成效。重點檢查各賓館類餐飲單位食品安全管理制度建立健全情況、食品加工操作情況、餐具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓情況、專職或兼職食品安全管理員配備情況及操作間布局流