鐵皮石斛種植的可行性方案 (1)課件

1、鐵皮石斛的種植可行性方案指導(dǎo)老師：黃琳凱成員：夏琴 楊勇 唐帥目錄一、鐵皮石斛概述二、市場分析及前景展望四、經(jīng)濟(jì)社會效益分析五、風(fēng)險分析三、種植技術(shù)一、鐵皮石斛概述基本信息：鐵皮石斛（學(xué)名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）為蘭科石斛蘭屬多年生草本植物，喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長。分布于福建、浙江、廣西、云南等地。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。3、藥理作用性味功效：味甘，性微寒。生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強(qiáng)腰。作用： 1增強(qiáng)免疫功能 2促進(jìn)消化，鐵皮石斛是益胃生津藥 3護(hù)肝利膽，保護(hù)視

2、力 4抗風(fēng)濕，抗衰老，滋養(yǎng)肌膚 5降低血糖血脂 6抗腫瘤 鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性1、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 近年來，國家自然科學(xué)基金批準(zhǔn)的石斛研究項(xiàng)目越來越多，成為針對一種藥材立項(xiàng)研究最對的品種之一，這些研究在石斛資源，生物學(xué)特性，組織培養(yǎng)及栽培馴化方面取得重要成果。2、種植業(yè)現(xiàn)狀及分布情況因?yàn)槭荒茉耘嘣谕寥览?，必須栽培在樹皮，木塊，鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數(shù)需要蓋溫棚等，投資較大，加上技術(shù)要求高，因此市場尚未完全打開，發(fā)展速度不快?，F(xiàn)在主要栽植在云南，浙江，廣東等地。尤其是云南，栽培面積發(fā)展很快。3、加工和市場銷售鐵皮石斛

3、的加工和市場主要在浙江和上海一帶。云南產(chǎn)出的石斛由浙江的公司和商家收購后進(jìn)行加工和銷售。但隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，保健意識的增強(qiáng)可推測，今后北方和內(nèi)地也將是石斛的廣闊市場。4、栽培生產(chǎn)中的問題目前石斛栽培生產(chǎn)技術(shù)還不似農(nóng)作物或其他藥材那樣統(tǒng)一和規(guī)范，產(chǎn)量差異很大。很好的是栽培2年取得鮮品畝產(chǎn)600公斤以上的收成，普遍是栽培4年后鮮品畝產(chǎn)不到200以上。前景展望1、目前市場情況鐵皮石斛主要的消費(fèi)市場過去十多年主要在我國浙江和上海一帶，現(xiàn)在廣東是消費(fèi)量稍大的地區(qū)，北京等大城市也開始有少量消費(fèi)，港澳和東南亞地區(qū)，西方發(fā)達(dá)國家過去也長期從我國進(jìn)口石斛。我國廣大地區(qū)現(xiàn)在還基本沒有鐵皮石斛

4、消費(fèi)的原因有四個：一是還不知道有這樣的好藥材；二是買不到，不知道去哪里買；三是更不知道怎么買到真正的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發(fā)的、效果好的、食用方便的保健品不多。2、卓著的功效符合現(xiàn)代人的需要近20年來，各中醫(yī)藥雜志發(fā)表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中藥理方面研究也很多。本草綱目中談到石斛有輕身延年的功效，也得到現(xiàn)代藥理研究的證實(shí)。3、繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強(qiáng)開發(fā)，產(chǎn)業(yè)前途無量如果鐵皮石斛及其制品能夠普遍走進(jìn)各地的醫(yī)院，藥房和保健品市場，將來的市場也是不可估量的。但必須加強(qiáng)宣傳，加強(qiáng)營銷，加強(qiáng)市場建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)研究。三、種植技術(shù)對溫度的要求：生長適溫1830，生長期以1621更為合適，休眠

5、期1618，晚間溫度為1013，溫差保持在1015最佳。白天溫度超過30對石斛生長影響不大，冬季溫度不低于10。幼苗在10以下容易受凍，對生長的環(huán)境條件要求苛刻2、設(shè)施要求鐵皮石斛由于對環(huán)境要求較高，需在設(shè)施環(huán)境中種植。搭建簡易竹木框架大棚或鋼架大棚皆可，但一定要保證棚內(nèi)通風(fēng)良好，并設(shè)有內(nèi)外遮陽網(wǎng)。長期栽培鐵皮石斛可以考慮建設(shè)鋼架大棚。2）床栽：可搭建寬 1.2-1.5 米、高 80厘米左右的竹制或鋼架的苗床，苗床間配有 40-50厘米寬的通道以便日常栽培操作，也可搭建鋼制活動苗床，床寬和高與固定苗床相似，但只需留一個通道，以增加棚內(nèi)利用率。苗床底層鋪一層 10-12厘米厚的發(fā)酵過的樹皮、碎木

6、頭、木屑、椰殼、蔗渣、腐熟的落葉或苔蘚作栽培基質(zhì)。4、移栽定植期管理1）、定植：選擇無病、健壯、大小均勻的苗進(jìn)行定植，將處理好的苗按每叢 3-5 株、株距 10厘米、行距 13厘米的規(guī)格種植于基質(zhì)上，定植時以根部完全被基質(zhì)覆蓋為宜。2）、施肥用藥：定植 3天后可噴灑一次低濃度的百菌清進(jìn)行病害預(yù)防。定植一周內(nèi)不宜施肥，一周后慢慢有新根長出，可使用 1-2次氮、磷、鉀配比為 1：3:2濃度為1克每公斤的高磷鉀肥促其生根。3）、光照、溫度、濕度控制根據(jù)其生態(tài)學(xué)特性5、日常管理1）除草：因?yàn)闇貪竦沫h(huán)境 ，苗床基質(zhì)上常會滋生雜草， 直接與鐵皮石斛競爭養(yǎng)分， 必須隨時除草。2）修枝：修枝在每年春季發(fā)芽前或

7、采收時，應(yīng)剪去部分老枝和枯枝以及生長過密的莖枝，可促進(jìn)新芽生長。3）翻蔸 ：鐵皮石斛栽種 5 年后，植株萌芽很多，老根死亡，基質(zhì)腐爛，易被病菌侵染，使植株生長不良，故應(yīng)根據(jù)生長情況進(jìn)行翻蔸，除去枯朽老根，進(jìn)行分株，另行分株，另行栽培，以促進(jìn)植株的生長，增產(chǎn)增收，或者重新栽種新的種苗。6、采收和加工采收鐵皮石斛通常在秋末至春初 (每年 11月至次年 3月)進(jìn)行 秋季鐵皮石斛的新莖逐漸成熟，生長減慢，葉片發(fā)黃掉落，植株逐漸進(jìn)入休眠期， 待葉片落光或偶爾莖尖還留有1-2片葉片的時候要適時采收。采收時用剪刀剪切枝條，剪刀要快，剪口要平，以減少養(yǎng)分散失和利于傷口愈合，應(yīng)特別注意莖基部要留下2-3個節(jié)，以

8、利于植株越冬和來年新芽萌發(fā)時的養(yǎng)分供給。四、經(jīng)濟(jì)社會效益分析 經(jīng)濟(jì)效益種植鐵皮石斛時要保持其叢生群居的習(xí)性。按種植要求進(jìn)行培育的種苗成活率應(yīng)在95%以上。現(xiàn)以10萬株室外鐵皮石斛日光溫棚為例成活數(shù)量10萬株95%（成活率）=9.5萬株年總產(chǎn)量9.5萬5g/株=47.5萬g=475Kg年總產(chǎn)值1600元/Kg475Kg=76萬元投入費(fèi)用綜合費(fèi)用總計(jì)為60.6萬元左右數(shù)據(jù)分析社會效益1.鐵皮石斛藥用功能強(qiáng)大，開發(fā)利用鐵皮石斛是對這種資源的合理利用2.通過種植鐵皮石斛，可以解決當(dāng)?shù)馗挥鄤趧恿蜆I(yè)問題，增加當(dāng)?shù)厝说氖杖搿?.通過引導(dǎo)鐵皮石斛的栽培種植，實(shí)現(xiàn)鐵皮石斛種植的規(guī)范化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，有效解決國內(nèi)外市場需求。五、風(fēng)險分析 市場風(fēng)險就目前而言，鐵皮石斛消費(fèi)人群不大，銷售產(chǎn)品可能出現(xiàn)滯銷由于鐵皮石