6S管理推行方案及實(shí)施手冊(cè)適合酒店、賓館、大型飯店及餐飲保潔企業(yè)

1、11XXXXXXXX6S6S（適合酒店、賓館、飯店及餐飲保潔企業(yè)） PAGE PAGE 53 / 48目錄1.0 前言；6S6S6S6S6S6S推行步驟；6S步驟二：推行方針及目標(biāo)；步驟三：推行計(jì)劃及實(shí)施辦法；步驟四：培訓(xùn)教育；步驟五：宣傳造勢(shì)；6S；步驟七：6S6SXX6S 中的責(zé)任；XX6S 中的責(zé)任；6S 中的責(zé)任；6S 中的責(zé)任；6S 中的責(zé)任；6S 中的責(zé)任；6S 中的責(zé)任；6S整理的推行要領(lǐng) ；整頓的推行要領(lǐng) ；清掃的推行要領(lǐng) ；清潔的推行要領(lǐng) ；素質(zhì)的推行要領(lǐng) ；安全的推行要領(lǐng) ；6S定點(diǎn)攝影；紅牌作戰(zhàn)；目視板作戰(zhàn)；目視管理；定置管理；識(shí)別管理、現(xiàn)場(chǎng)管理制度；6S（診斷表；6S（

2、診斷表；開展五分鐘/6S6S“6S8.編后語；一、前言人，都是有理想的，人類因?yàn)橛欣硐攵鴤ゴ?。企業(yè)內(nèi)員工的理想，莫過于有良好的工作環(huán)境、和諧融洽的管理氣氛?！叭嗽飙h(huán)境，環(huán)境育人”。6S 憑借造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提升員工真、善、美的品質(zhì)，從而塑造企業(yè)良好的形象，實(shí)現(xiàn)共通的夢(mèng)想。XXXXXXXXXXXXXX6S6S領(lǐng)，XX6S熱忱希望本部員工關(guān)于本手冊(cè)勤學(xué)習(xí)，深領(lǐng)會(huì)，常行動(dòng)，并且循序漸進(jìn)、持之以恒，不斷規(guī)矩自己的日常工作行為。促進(jìn)公司的6S活動(dòng)從“形式化”走向“行事化變，以實(shí)現(xiàn)完成公司所制定出的目標(biāo)。二、6S1、6S當(dāng)我們談及 6S 時(shí)，首先就要提到 5S。的管理，這

3、是企業(yè)獨(dú)特的一種管理辦法。5S上又增加了安全（Safety）6S。2、6S 的定義：6S是指整理Seir、整頓Setto、清掃Seis、清潔Seikets、素質(zhì)Shitsuk）(SafetyS”開6S整理Seir的東西進(jìn)行處理。整頓Seitto識(shí)。清掃Seis：修理，并且防止污染的發(fā)生。清潔Seikets：將上面3S果。素質(zhì)Shitsuk：部門內(nèi)人人依規(guī)則行事，養(yǎng)成好習(xí)慣。(Safety3、6S整理Seir：騰出空間，提高生產(chǎn)效率。整頓Seitto：排除尋找的浪費(fèi)。清掃Seis：使不足、缺陷鮮明化，是品質(zhì)的基礎(chǔ)。清潔Seikets在。素質(zhì)Shitsuk：提升“人的品質(zhì)度的人。(Safety故苗

4、頭，減少災(zāi)禍。4、6S 相互之間的關(guān)聯(lián)：素素水平提升整整理清潔頓清掃全養(yǎng)推動(dòng)安“6S”的關(guān)聯(lián)圖6S一步，也是ISO90015、6S 應(yīng)達(dá)到的效用：6S 的效用可以歸納為：1、6S是最佳的推銷員：、客戶滿意我們提供的清潔服務(wù)，增強(qiáng)服務(wù)合作的信心；、很多人來我部門觀賞學(xué)習(xí)，提升部門的知名度與口碑；2、6S是節(jié)約能手：、降低很多不必要的清潔物料及工具浪費(fèi)，減少“尋找”的浪費(fèi)，節(jié)省很多寶貴時(shí)間；3、6S是安全專家：、遵守工作的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)發(fā)生工傷事故；、一切設(shè)備都進(jìn)行清潔、檢修，能預(yù)先發(fā)現(xiàn)存在的問題，從而消除安全隱患；、安全設(shè)施齊全，發(fā)生火災(zāi)或地震等意外危險(xiǎn)，員工生命安全有

5、保證。4、6S是標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)者：、強(qiáng)調(diào)按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)；5、6S可以形成愉快的工作場(chǎng)所：、明亮、清潔的工作場(chǎng)所讓人心情愉快；、員工動(dòng)手做改善，有成就感；、員工的凝聚力增強(qiáng)，使工作更愉快。三、推進(jìn)步驟6S 推進(jìn)步驟始終遵循著P、C、A 管理循環(huán),具體步驟如下:1、步驟一：成立 6S 推進(jìn)組織。20XX46S6S6S6S6S6S2、步驟二：擬定推進(jìn)方針及目標(biāo)。6SXX6S6S6S解為每月設(shè)定一個(gè)目標(biāo)，作為活動(dòng)努力的方向和便于活動(dòng)進(jìn)程中成果的評(píng)估。3、步驟三：擬定推行計(jì)劃及實(shí)施辦法。XXX6S項(xiàng)項(xiàng)次項(xiàng)目XXXXXXXX年年年4567月月月月推XX年 8月行XX年 9月計(jì)劃XXXXXXXXXXXX年年年年年

6、101112123月月月月月月XX年4月備注1234566S 全員培訓(xùn)教育6S6S6S 評(píng)比與看板作戰(zhàn)6S 之星6S6S6S6S4、步驟四：培訓(xùn)教育6S20XX420XX4（4413）關(guān)于XX6S關(guān)內(nèi)容（理論、實(shí)際操作和檢查評(píng)比）的培訓(xùn)。具體計(jì)劃內(nèi)容如下：部門將關(guān)于一切部門內(nèi)部的管理人員和保潔員進(jìn)行培訓(xùn)教育：、6S 的內(nèi)容及目的；、6S、6S6S5、步驟五：宣傳造勢(shì)。6S領(lǐng)導(dǎo)以身作則，定期或不定期地巡視現(xiàn)場(chǎng)，讓員工感受被重視；6S6SXX張貼；/6S6S舉辦各種活動(dòng)及比賽（如征文、漫畫活動(dòng)給中心投稿等66S。選定樣板區(qū):由XX6S斷，根據(jù)各區(qū)域的實(shí)際情況選定樣板區(qū)。改善前后的狀況攝影。效果確認(rèn)

7、：由經(jīng)理關(guān)于各區(qū)樣板區(qū)的效果進(jìn)行確認(rèn)。準(zhǔn)關(guān)于區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整改并且推廣。7、步驟七：6S 巡回診斷與評(píng)估。6S組織的開展活動(dòng)；6S6S通后要求其限期整改；6S部門例會(huì)時(shí)指出由相關(guān)區(qū)域進(jìn)行整改并且做跟進(jìn)；6S部門管理指標(biāo)考核細(xì)則中相應(yīng)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；體以積分的形式列入?yún)^(qū)域季度、年度考核中；6S與遵紀(jì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)級(jí)別掛鉤。四、部門各級(jí)員工在 6S 中的相關(guān)職責(zé)XX6S6S 是XX6S體系內(nèi)；6S以身作則，展示XX6S6S6S6S（檢討）問題點(diǎn)；6S6S親自主持各項(xiàng)獎(jiǎng)懲活動(dòng)，并且予全員精神講話。XX6S參加6S6S6S協(xié)助XX6S（檢討）問題點(diǎn)；6SXX定期實(shí)施6SXX6S6S6S6S6S依照XX6S6S6

8、S督導(dǎo)部屬的清掃點(diǎn)檢及安全巡查記錄。6S6S檢查所屬區(qū)域內(nèi)員工日常的儀表儀容、行為規(guī)矩；實(shí)施關(guān)于各個(gè)清掃點(diǎn)檢及安全巡查記錄并且匯報(bào)至區(qū)域主管處；擔(dān)任區(qū)域6S的培訓(xùn)。6S6S亂放；關(guān)于于不用的東西要立即處理，不可使其占用作業(yè)空間；位置；6S不斷清掃，保持清潔；加強(qiáng)安全意識(shí)，遵守安全規(guī)則；執(zhí)行上級(jí)的指示，并且積極配合。6S6S亂放；庫房?jī)?nèi)的各類物品、工具、清潔物料等須放置于所指定的位置；關(guān)于保管的各類工具、設(shè)備及所負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)域要即時(shí)整理；隨時(shí)保持庫房環(huán)境干凈、整潔；庫房?jī)?nèi)外的通道必需經(jīng)常維持清潔和暢通；庫房的貨物要做到帳、卡、物相一致；加強(qiáng)安全意識(shí)，遵守安全規(guī)則；執(zhí)行上級(jí)的指示，并且積極配合。6

9、S不可亂放；關(guān)于于不用的東西要立即處理，不可使其占用作業(yè)空間；清潔用機(jī)械、工具及清潔劑等放置于規(guī)則場(chǎng)所和指定的位置；一切清潔用的工具設(shè)備要時(shí)刻保持清潔；整理；養(yǎng)成隨時(shí)隨地?fù)焓暗孛嫔系募埿己土阈抢牧?xí)慣；加強(qiáng)安全意識(shí)，遵守安全規(guī)則；五、6S關(guān)于于“要”與“不要”物品，我們制定如下的處理判定標(biāo)準(zhǔn)：所謂“不要”物品是非必需品則可分為兩種：一種是使用周期較13工 具 等 。 5.1.3“要”的物品（必需品）和“不要”物品（非必需品）理方法如下表：類別使用頻度類別使用頻度處理方法備注必每小時(shí)放工作車/工具桶/工具籃或隨身攜帶需每天現(xiàn)場(chǎng)存放（工作車/桶/籃附近）附近的清潔間品每周現(xiàn)場(chǎng)存放各區(qū)域物料存放庫

10、每月XX部門物料總庫三個(gè)月XX定期檢查非半年XX定期檢查必一年XX（封存）定期檢查需二年XX（封存）定期檢查品未有用XX定期檢查定不需要用變賣廢棄定期清理不能用廢棄變賣立刻廢棄5.1.4“要”的物品舉例：正常使用的清潔工具、清潔劑、工作車、布巾類、機(jī)器、各類告示牌、照明或辦公室的電氣裝置；附屬設(shè)備（/吸水機(jī)的耙頭、庫房貨架等；運(yùn)輸貨物用的推車,性能良好，可以正常使用中的工具；正常使用的工作桌、工作椅、使用中的工具柜、和更衣柜；尚有使用價(jià)值的消耗用品如：未使用完的手紙卷、面巾紙；正常使用的各種清潔物料；各種勞動(dòng)保護(hù)用品；使用中的垃圾桶、垃圾袋、清潔用品；辦公用品、文具、飲水機(jī)、茶具、未枯死發(fā)黃的

11、盆景；推行中的海報(bào)、目視板、看板、有用文件、圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書、報(bào)表、消防設(shè)施、安全標(biāo)識(shí)、各種宣傳標(biāo)語、宣傳漫畫等?！安灰钡奈锲放e例：、地面上（或地板上）的：、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂；、油污；、不再使用的設(shè)備、清潔工具；、不再使用的辦公用品、垃圾桶；、破墊板、紙箱、抹布、包裝物；、不使用的物料或過期樣本；、過時(shí)的定置線、標(biāo)識(shí)。5.1.4.2、桌子或柜子：、破舊的書籍、報(bào)紙；、破桌墊、臺(tái)墊和椅墊；、老舊無用的報(bào)表、賬本；、損耗的工具、余料、樣本；、空的飲料瓶、食品袋等雜物；、無用的勞保用品、須丟棄的工作服；、破損的文件袋；5.1.4.3、墻壁上（目視板上）的：、蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬、膠漬；、過期的

12、海報(bào)、公告物、標(biāo)語；、無用的意見箱、卡片箱、掛架；、過時(shí)的公告物、標(biāo)語、信息；、損壞的提示牌、燈箱、時(shí)鐘；、亂寫亂畫的字跡、殘留的張貼物。5.1.4.4、墻壁上吊（掛）著的：、過期的作業(yè)指導(dǎo)書；、不再使用的配線、配管；、不再使用的老吊扇；、不堪使用的工具；、更改前的部門牌；、過時(shí)的標(biāo)識(shí)；各區(qū)關(guān)于所在的工作場(chǎng)所（范圍）盲區(qū)。制定“必需品”和“非必需品”的判別基準(zhǔn)（XX需品和非必需品判別準(zhǔn)則、處理程序和方法。填寫“必需品”和“非必需品”處理清單報(bào)部門經(jīng)理確認(rèn)。清除不需要物品。限為準(zhǔn)。制訂廢棄物處理方法，危險(xiǎn)廢棄物依照ISO期限為三個(gè)月（如：?jiǎn)T工工作記錄表、日常巡視檢查記錄表，安全方面的記錄保留期限

13、為一年。各區(qū)根據(jù)本區(qū)實(shí)際，關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行檢查并且做好記錄（檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目名稱、檢查部位、檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題等內(nèi)容，也可用拍照方式進(jìn)行記錄。整頓的推行要領(lǐng)：明確整頓關(guān)于象物：徹底進(jìn)行整理，只留下必需物品；在工作崗位只放置最低限度的必需品；正確判斷是個(gè)人所需品還是小組共需品。確定物品的放置場(chǎng)所：進(jìn)行布局討論和確定；經(jīng)常使用的物品放在保潔員進(jìn)行清潔操作的最近處；特殊物品設(shè)置專門的場(chǎng)所進(jìn)行保管（如危險(xiǎn)化學(xué)品需單獨(dú)存放；100%（按相應(yīng)定置圖標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放。確定物品的放置方法：物品按功能或按種類區(qū)分放置；可采用架式、箱內(nèi)、懸吊等方式放置物品；盡快立體放置，充分利用空間；應(yīng)便于物品取放；在規(guī)則區(qū)域放

14、置；1.2容易損壞的物品要分隔或加墊保管，防止碰撞；做好防潮、防塵、防銹措施。制定標(biāo)識(shí)：采用不同色的油漆、膠帶、劃分區(qū)域；一般區(qū)分：綠色：固定永久設(shè)置；藍(lán)線：表示臨時(shí)/移動(dòng)設(shè)置；紅線：消防用品或應(yīng)急物資區(qū)、警戒高度限制區(qū)設(shè)置； 黃黑線：警示區(qū)設(shè)置。在放置場(chǎng)所標(biāo)明所擺放物品；在擺放物體上進(jìn)行標(biāo)識(shí)；根據(jù)工作需要靈活采用各種標(biāo)識(shí)方法；標(biāo)簽上要進(jìn)行標(biāo)明，一目了然；/方法；暫放物品應(yīng)掛暫放牌，指明管理責(zé)任者、時(shí)間跨度；100%實(shí)施。XXX（一）部署流程，確定置放場(chǎng)所和各物品定置位置。、固定物品的放置場(chǎng)所要求 100%設(shè)定，嚴(yán)格遵守本區(qū)域定置圖，（圖，定置圖要求依照統(tǒng)一模板標(biāo)準(zhǔn)繪制。、各區(qū)根據(jù)工作實(shí)際制定

15、放置物品的定量標(biāo)準(zhǔn)，并且按定量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制。定量標(biāo)準(zhǔn)在定置圖/6S 管理卡上具體體現(xiàn)。（XXXX，高度超過XX、危險(xiǎn)品應(yīng)在特定的場(chǎng)所保管并且明確負(fù)責(zé)人。、無法按規(guī)則位置放置的物品，應(yīng)在劃藍(lán)線圈出的暫存區(qū)存放， 切不可將暫存區(qū)變?yōu)殡s品存放區(qū)。、可掛“暫放”標(biāo)識(shí)牌，注明原因、放置時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)計(jì)放至何時(shí)等進(jìn)行識(shí)別。（二）規(guī)則放置方法：、以類別形態(tài)來決定物品的放置方法。、立體放置，提高收容率。、盡可能按先進(jìn)先出的方法放置。、清潔用具統(tǒng)一用工具整理架、掛鉤掛式方法放置。、物品放置不超過所規(guī)則的范圍。、用整理箱、整理柜進(jìn)行分類放置。辦公區(qū)域的定置方法。a、繪制辦公區(qū)域定置圖，辦公設(shè)備實(shí)施定位管理。b6

16、S（XX6S。c、無隔板的，則在辦公桌上標(biāo)示 6S 管理卡。、辦公桌上物品的放置需于張貼在桌面上的標(biāo)簽相一致，并且保持整潔。e緊挨辦公桌平行放置，鎖好抽屜，逐一確認(rèn)后方離開。文件定置方法：a（XX6S。b6S（含有柜子編號(hào)、名稱、區(qū)域及責(zé)任人等內(nèi)容，且標(biāo)識(shí)統(tǒng)一，柜內(nèi)物品分類擺放，柜門內(nèi)需有文件夾目件夾內(nèi)要有目錄清單。工具、物料的定置方法：a（塵推、簸箕、掃帚、竹夾子、待用抹布、刷子等。b柜中放有多類物品還需用小整理盒分類區(qū)分放置。c、上架工具放置位置用藍(lán)色膠帶貼出形跡線（線寬為兩條的膠帶（具體參見工具定位圖。6S準(zhǔn)要求放置。e/6S（6S。庫房物品定置方法：a、各區(qū)域每個(gè)庫房應(yīng)繪制庫房定置圖，

17、并且張貼在庫房醒目位置。b、庫房定置物品主要囊括貨架、貨柜、資料柜、工作臺(tái)、工具、工作車、庫存物資、物資卡片等。c（或柜號(hào)（XX。、貨架上物品要有相關(guān)于應(yīng)的材料卡片注明名稱、位號(hào)、存量限制。e、庫房應(yīng)設(shè)置暫存區(qū)，物資放置在暫存區(qū)時(shí)間一般不超過一個(gè)月，最長(zhǎng)不能超過兩個(gè)月，暫存物資存在多種狀態(tài)時(shí)須注意用標(biāo)識(shí)區(qū)別。f、易燃、易爆和有毒物品，均應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)則單獨(dú)存放。g、物資堆放的原則：重量輕、體積小的物資放置在上層，重量大、體積大的物資放置在下層；貨架貨柜最上層、最下層通常為不易拿取位置， 出入庫頻率高的物資放置在中間層。h、庫房通道設(shè)計(jì)合理，且保持暢通無阻，要求便于庫房?jī)?nèi)物資進(jìn)出搬運(yùn)。i、庫房定置應(yīng)

18、做到帳、卡、物、號(hào)、圖相符。j、工作車庫的定置依照劃線、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)定位的方法定置。鑰匙的整頓及定置方法：a、各區(qū)關(guān)于所屬區(qū)域的鑰匙進(jìn)行徹底清查。b、根據(jù)工作實(shí)際情況確定每處鑰匙的留用數(shù)量，依照XX 部統(tǒng)一要求進(jìn)行編號(hào)管理。c、各區(qū)放鑰匙柜存放的鑰匙要統(tǒng)一依照XX 部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)做標(biāo)識(shí)及管理。（三）劃線定位：XX6S、各區(qū)關(guān)于庫房、工作間、清潔間進(jìn)行劃線定位管理，并且需與相應(yīng)定置圖相符。、關(guān)于工作現(xiàn)場(chǎng)的柜內(nèi)物品擺放進(jìn)行劃線定位管理、分類分區(qū)放置。、關(guān)于清潔間的工具、物料的放置位置進(jìn)行劃線管理，標(biāo)明具體放置位置。（四）制定標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)：（見XX。（參見樣板圖。（XXX。、物品放置實(shí)施 100標(biāo)識(shí)管理。清掃的

19、推行方法：明確清掃的思路：劃清界限，不能留下沒有人負(fù)責(zé)的區(qū)域（即死角。關(guān)于自己責(zé)任區(qū)域都不肯去認(rèn)真完成的員工，無法讓他擔(dān)當(dāng)更重要的工作。到處都干凈整潔，客戶感動(dòng)，員工心情舒暢；在整潔明亮的環(huán)境里，任何異常都可馬上發(fā)現(xiàn)。設(shè)備異常在保養(yǎng)中就能被發(fā)現(xiàn)和得到解決，不會(huì)在使用中“罷工使清掃工作制度化。清掃的具體實(shí)例：清掃工具：關(guān)于抹布、墩布等清掃工具應(yīng)定位放置，充分利用空間；隨時(shí)清理不能使用的各類清潔工具；關(guān)于各類日常用的清掃工具進(jìn)行定量管理。機(jī)械設(shè)備每天要保持光亮：不能將機(jī)械不清潔的地方用油漆等粉飾一番，蒙混過關(guān)；經(jīng)過關(guān)于機(jī)械設(shè)備每天的清潔保養(yǎng)來發(fā)現(xiàn)細(xì)小的異常。分類垃圾桶：設(shè)立分類垃圾桶，便于垃圾分類

20、回收：可再生的（區(qū)分塑料、金屬；不可再生的（生活垃圾；危險(xiǎn)廢棄物（廢舊電池、日光燈管、廢硒鼓墨盒等。XXX（一5（二）執(zhí)行例行掃除，清理臟污，保持現(xiàn)場(chǎng)干凈整齊。（三）調(diào)查污染源，予以杜絕。（四）關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)的工具物品按定置圖及定位標(biāo)識(shí)進(jìn)行放置。（五并且做好記錄。清潔的推行要領(lǐng)：明確清潔的推行思路：亂狀態(tài)；領(lǐng)導(dǎo)言傳身教、用制度監(jiān)督非常重要；環(huán)境的清潔能造就心靈的清潔，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。清潔的具體實(shí)施：3S6S原來的情形；為了打破以上舊觀念，必需“一就是一、二就是二養(yǎng)成的壞習(xí)慣，只有花長(zhǎng)時(shí)間來糾正；3（力圖進(jìn)一步提高。制訂基準(zhǔn)，制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理：制訂目視管理、顏色管理的基準(zhǔn)；建立清潔稽核表；作業(yè)人員或

21、責(zé)任者應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行，逐一點(diǎn)檢工作。主管人員做不定期的復(fù)查。6S6S6S6S6S日等各種活動(dòng)，讓員工每天都感到新鮮，不會(huì)厭倦；為了實(shí)施改進(jìn)活動(dòng)，有必要尋找各種問題，制造改善的理由；經(jīng)過與其他部門水平的比較，激發(fā)改善的積極性。獎(jiǎng)懲制度：6S的區(qū)域及人員予以獎(jiǎng)懲；素質(zhì)的推行要領(lǐng)：明確素質(zhì)的推行思路：成為他人的榜樣，具備成功的修養(yǎng)；違犯規(guī)章制度是非常容易的，稍一放松就可能違犯；領(lǐng)導(dǎo)者的熱情幫助與被領(lǐng)導(dǎo)者的努力自律非常重要；業(yè)道德；互相信任，管理公開化、透明化；勇于自我檢討反思，為他人著想，為他人服務(wù)。修養(yǎng)推行的具體實(shí)例：/您好！大家好！早上好！新年好！謝謝、打擾了、關(guān)于不起、不客氣、沒關(guān)系。集合全體員工

22、開班前會(huì)：檢查員工儀表儀容、個(gè)人形象是否契合要求；宣布當(dāng)日重要事項(xiàng)，確認(rèn)當(dāng)日的工作內(nèi)容。開始當(dāng)日班次的清潔作業(yè)：正確使用勞動(dòng)保護(hù)用具；使用規(guī)則的清潔機(jī)器和物料；遵循作業(yè)指導(dǎo)書上所規(guī)則的方法作業(yè)。就餐時(shí)的舉止：餐前洗手；按時(shí)間規(guī)則、依秩序到餐廳排隊(duì)取餐盤、打飯；就餐時(shí)談話聲音適度，聲音不要過大影響他人就餐；文明進(jìn)餐，不說就餐時(shí)不利胃口的語言不做不雅的動(dòng)作；依量取餐，杜絕浪費(fèi)；收拾好使用過的餐具放于指定位置，注意輕拿輕放。餐后開始恢復(fù)工作：工作時(shí)間一到，立即進(jìn)入工作狀態(tài)；精神集中，避免安全事件的發(fā)生；必需在規(guī)則的時(shí)間及規(guī)則的場(chǎng)所內(nèi)休息；遵守禁煙規(guī)則。下班前進(jìn)行清掃：確認(rèn)明天的工作；收拾整齊工具、材

23、料，為下一班次接班的員工做好準(zhǔn)備；清理、檢查、保養(yǎng)各類工具、設(shè)備；特別注意是否存在安全隱患；填寫好交、接班記錄。最后與大家道別：向下一班次的同事報(bào)以微笑，祝愿關(guān)于方工作順利；向同一班次的同事道別，祝一路平安。安全的推行要領(lǐng)：不安全的行為：無視安全規(guī)則的違章行為和作業(yè)行為；穿著不整齊的服裝；用不規(guī)則的姿勢(shì)動(dòng)作，不確認(rèn)有無障礙而進(jìn)行作業(yè)；關(guān)于于物品進(jìn)行粗暴的處理，使用違章方法搬運(yùn)；不依照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)；不安全的狀態(tài)：整理整頓不規(guī)矩；清潔工具、器具等不安全；缺少必要的安全裝置或安全裝置損壞；照明不良，沒有欄桿或扶手；在清潔進(jìn)程中關(guān)于有害物品沒有采取任何防護(hù)措施等。XXXXX防范意識(shí)，確保人身和財(cái)產(chǎn)

24、安全。部門實(shí)行安全責(zé)任書制度，每位員工上崗前必需經(jīng)過責(zé)任制，當(dāng)班時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況即時(shí)上報(bào)。查工作，發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)糾正。聽從指揮，杜絕一切違章操作現(xiàn)象。細(xì)則：容執(zhí)行。電器設(shè)備使用：使用前操作人員必需檢查機(jī)器外觀，電源線有無破損，確認(rèn)完好未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，任何員工不得擅自拆卸、改動(dòng)電器設(shè)備、電源線機(jī)作業(yè)時(shí)應(yīng)穿絕緣鞋。專業(yè)人員嚴(yán)禁操作。消防安全：火，以免發(fā)生火災(zāi)。員工在工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)火情時(shí)依據(jù)火情大小按工作現(xiàn)場(chǎng)消防安全的予以補(bǔ)救。)易燃品要指定專人負(fù)責(zé)管理，做好防護(hù)措施。e)消防通道禁止堆放任何物品，要保持干凈、暢通。清潔劑的使用：?jiǎn)T工在使用潔廁劑、蠟水等強(qiáng)酸堿性清潔劑時(shí)應(yīng)嚴(yán)格依照產(chǎn)品使用藥劑直接接觸皮膚。工

25、作現(xiàn)場(chǎng)安全規(guī)則：?jiǎn)T工在工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)地面積水或使用水或清潔劑等液體清潔時(shí)應(yīng)免滑倒后摔傷；搬運(yùn)、儲(chǔ)存物品，工具進(jìn)程中，避免物品下墜、砸傷；空墜物砸傷；反光背心等防護(hù)工具。員工在工作場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)可疑人員和物品要即時(shí)上報(bào)。庫房管理規(guī)則：庫房?jī)?nèi)要有鮮明的“禁火”標(biāo)志。齊，貨物擺放要或行或排，擺放不應(yīng)過高、過寬。1出入庫人員要在指定區(qū)域內(nèi)辦理手續(xù)，庫房?jī)?nèi)不得隨意走動(dòng)。 e)防火用具要放在鮮明、方便的位置，不得隨意挪動(dòng)（滅火器。f)g)易燃、易爆物品要有專人負(fù)責(zé)保管，放置要穩(wěn)妥安全，使用時(shí)間不得超出一周。h)領(lǐng)料人員要在指定地點(diǎn)辦理領(lǐng)料手續(xù)，不得在庫房?jī)?nèi)隨意走動(dòng)。i)要經(jīng)常檢查庫房?jī)?nèi)各種電源、電器、照明設(shè)備的使

26、用安全情況，發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)上報(bào)上級(jí)主管部門，即時(shí)消除隱患。j)庫管人員在離開工作崗位前要做一次安全檢查，切斷電源，關(guān)好門窗，檢查無誤后方可離開。六、6S 實(shí)施技巧定點(diǎn)攝影：定義：站在同一地點(diǎn)，朝同一方向，同一高度，用相機(jī)（或攝像機(jī)作用：保存資料，便于宣傳；讓員工看到改善的關(guān)于比效果，鼓勵(lì)員工積極改善；直觀、效果鮮明。紅牌作戰(zhàn)：定義：紅牌作戰(zhàn)指的是在系統(tǒng)/區(qū)域范圍內(nèi)找到問題點(diǎn)并且懸掛紅牌，讓大家都明白并且積極去改善，從而達(dá)到整理、整頓的目的。作用：紅牌上有改善期限，一目了然；紅牌的形式：1310（如下表。責(zé)任單位：編號(hào)：物料物料產(chǎn)品電氣工作間機(jī)器項(xiàng)目地面墻壁門窗文件標(biāo)識(shí)區(qū)分看板辦公設(shè)備運(yùn)輸設(shè)備更衣

27、室問題現(xiàn)紅牌象描述原因理 由發(fā)行人改善期限改善責(zé)任人處理方案處理結(jié)果效果確認(rèn)合格不合格確認(rèn)者：紅牌作戰(zhàn)的關(guān)于象：工作場(chǎng)所中不要的東西；需要改善的事、地、物；有油污、不清潔的設(shè)備；實(shí)施要點(diǎn)：不要讓現(xiàn)場(chǎng)的人自己貼；不要貼在人身上；理直氣壯地貼，不要顧及面子；紅牌要掛在引人注目處；有遲疑的時(shí)候，請(qǐng)貼上紅牌；掛紅牌要集中，時(shí)間跨度不可太長(zhǎng)，不要讓大家厭煩；可將改善前后的關(guān)于比攝下來，作為經(jīng)驗(yàn)和成果向大家展示；品、材料、空間等。目視板作戰(zhàn)：定義：目視板管理（又稱管理板）是將期望管理的項(xiàng)目（信息）經(jīng)過各種管理板揭示出來，使管理狀況眾人皆知。作用：傳遞情報(bào)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)；幫助管理，防微杜漸；績(jī)效考核更公正、公開

28、、透明化，促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)；定位：放置場(chǎng)所明確；定物：種類名稱明確；定量：數(shù)量多少明確。目視管理：定義：目視管理是利用形象直觀、色彩適宜的各種視覺感知信息來組織現(xiàn)場(chǎng)管理活動(dòng)，達(dá)到提高勞動(dòng)效率的一種管理手法，也是一種利用人的視覺進(jìn)行“一目了然”管理的科學(xué)方法。作用：迅速快捷地傳遞信息；形象直觀地將潛在問題和浪費(fèi)顯現(xiàn)出來；地去完成工作；促進(jìn)企業(yè)文化的形成和建設(shè)。要點(diǎn)：無論是誰都能判斷是好是壞（正常還是異常；能迅速判斷，精度高；分類：、目視管理的物品管理。1：明確物品名稱及用途；2：決定物品的放置場(chǎng)所，容易判斷；3：物品的放置方法能保證順利地進(jìn)行先進(jìn)先出；4：決定合理的數(shù)量。、目視管理的作業(yè)管理。1查實(shí)

29、際進(jìn)度與計(jì)劃是否一致；2：作業(yè)能否按要求的那樣正確實(shí)施，及能清楚地判定是否在正確實(shí)施；3：在能早期發(fā)現(xiàn)異常上下工夫。、目視管理的設(shè)備管理。2：能迅速發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常；3：是否正常供給、運(yùn)轉(zhuǎn)清楚明了；4：在各類蓋板的極度小化、透明化上下工夫；5：標(biāo)識(shí)出計(jì)量?jī)x器類的正常范圍、異常范圍、管理限界；6：設(shè)備是否按要求的性能、速度在運(yùn)轉(zhuǎn)。、目視管理的品質(zhì)管理。1：防止因“人的失誤”導(dǎo)致的品質(zhì)問題；要點(diǎn)23：能正確地實(shí)施點(diǎn)檢。、目視管理的安全管理。1：注意有高低、突出之處；2：設(shè)備的緊急停滯按鈕設(shè)置；3：注意清潔間、豎井內(nèi)的交叉之處；4：危險(xiǎn)物的保管、使用嚴(yán)格依照法律規(guī)則實(shí)施。定置管理：定義：定置管理是根據(jù)物

30、流運(yùn)動(dòng)的規(guī)律性，依照人的生理、心理、效與物的最佳接合的管理方法。實(shí)施：現(xiàn)場(chǎng)物品，一律清理撤除；清潔工具、清潔車的定置要求。清潔工具、清潔車應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)則設(shè)計(jì)定置圖。工具擺放要嚴(yán)格遵守定置圖，不準(zhǔn)隨便放。清潔車的定置圖貼在統(tǒng)一規(guī)則的位置，清潔工具的定置圖貼在相應(yīng)的存放處。清潔工具、清潔車的擺放位置要標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)矩化和統(tǒng)一化；庫房的定置要求。首先要設(shè)計(jì)庫房定置圖。關(guān)于于那些易燃、易爆、易污染、有儲(chǔ)備期要求的物品要按要求實(shí)行特別定置。有儲(chǔ)備期限要求的物品的定置，在庫存報(bào)表、數(shù)據(jù)庫管理上要有注意賬物相符；檢查現(xiàn)場(chǎng)的定置要求。首先要檢查現(xiàn)場(chǎng)的定置圖，并且關(guān)于檢查現(xiàn)場(chǎng)劃分不同區(qū)域，以不同顏色加以標(biāo)志區(qū)分。識(shí)

31、別管理：機(jī)器設(shè)備識(shí)別：識(shí)別內(nèi)容：名稱、型號(hào)、產(chǎn)地、管理編號(hào)、管理責(zé)任人、使用人員、警示、狀態(tài)（檢定日期、有效日期、合格、不合格、準(zhǔn)用）等。作業(yè)識(shí)別：識(shí)別內(nèi)容：作業(yè)狀態(tài)（作業(yè)開始、作業(yè)中斷、作業(yè)結(jié)束檢修狀態(tài)（待檢修、檢修、待判、報(bào)廢、合格等識(shí)別。識(shí)別方法：作業(yè)指導(dǎo)書、印記、標(biāo)識(shí)牌等。環(huán)境識(shí)別：通道：識(shí)別人行道、機(jī)動(dòng)車道、消防通道及特別通道等；區(qū)域：辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)、機(jī)房等；設(shè)施：電路、水管、氣管消防設(shè)施等；七、現(xiàn)場(chǎng)管理制度序號(hào)檢查檢查項(xiàng)評(píng)6S 標(biāo) 準(zhǔn)目序號(hào)檢查檢查項(xiàng)評(píng)6S 標(biāo) 準(zhǔn)目得零分）分辦公室文件、資料應(yīng)張貼標(biāo)是否張貼標(biāo)識(shí)。2.51辦公室識(shí)。無非必需品。是否有非需品。2.5文件、資料整齊放置不

32、得凌成沓的文件是否參差2辦公桌亂。不齊或零散的文件是2.5否歪斜、凌亂。非每日必需品不得存放在辦辦公臺(tái)上是否只放置公臺(tái)上。每日最低限度內(nèi)的用2.5抽屜內(nèi)物品擺放整齊。品。是否雜亂。2.5臺(tái)下、3一處。物品。地面保持干凈，無垃圾、無污是否分開擺放整齊。是否堆放有其他物品或是否標(biāo)識(shí)。2.52.5地面跡及紙屑等。是否有垃圾及紙屑等。 2.5垃圾桶內(nèi)垃圾即時(shí)清理。辦公椅、辦公桌應(yīng)保持干凈、無污跡、灰塵。4辦公椅至桌下，且應(yīng)緊挨辦公桌平放置。椅背上不允許擺放衣服和其它物品。應(yīng)保持柜面干凈、無灰塵。 貼在左上角。是否即時(shí)清理。是否有污跡、黑垢。是否沒推至桌下或未呈水平放置。是否擺放有物品。 是否按要求標(biāo)識(shí)

33、。2.52.52.52.52.52.55文件柜（或物品2.5并且分類擺放。柜內(nèi)不得擺放非必需品。放。是否有非必需品。2.5文件夾上要標(biāo)識(shí)，同一部門的 是否有標(biāo)識(shí)，是否文件夾外側(cè)的標(biāo)識(shí)應(yīng)統(tǒng)一。一。2.5文件夾內(nèi)必需有文件目錄清單。文件（夾）實(shí)施定位化（線。按規(guī)則穿工作服、佩帶員工牌。是否沒有目錄或不能按目錄準(zhǔn)確取出。是否有形跡線。不佩帶工牌。2.52.52.5工作服扣子（拉鏈）必需全部 （拉上，扣上（拉上并且保持干凈。或扣子脫落或工作服及衣領(lǐng)上是否有臟污。6人員在辦公區(qū)（室）任何時(shí)候不得 是否有脫鞋現(xiàn)象或脫（工）鞋，并且保持干凈。鞋有黑垢。是否有員工談天、說2.5工作態(tài)度要良好。笑打磕睡或從事與

34、工作無關(guān)的事。是否有在辦公區(qū)（室）不得在辦公區(qū)（室）吸煙。2.5吸煙現(xiàn)象。是否有責(zé)任人，并且標(biāo)有責(zé)任人，并且標(biāo)識(shí)。2.5識(shí)。保持門、窗干凈、無灰塵、無 是否有污跡、灰塵、蛛門、窗蛛網(wǎng)。網(wǎng)。7等人走（或無人時(shí)應(yīng)關(guān)閉門、2.5窗?？客ǖ牢恢脽o障礙物。是否隨手關(guān)閉門、窗。 2.5是否有障礙物（如窗簾2.5等。電腦、應(yīng)保持干凈無灰塵無污跡。是否有灰塵或污跡。2.58等電腦線應(yīng)束起來，不得凌亂。是否沒有束起來或凌亂。2.5電話、應(yīng)保持干凈，電話線不得凌9傳真等亂。無人時(shí)須關(guān)閉電源。是否有灰塵或電話線凌亂。是否節(jié)約用電。2.52.5其它電10器飲水機(jī)保持干凈。是否干凈。2.5壞了即時(shí)維修（或申報(bào)維修目視板

35、必需定期進(jìn)行整理，內(nèi)2.511其他容必需即時(shí)更新，并且保持干凈。工作計(jì)劃表應(yīng)即時(shí)更新，并且目視化。辦公設(shè)施應(yīng)按定置圖要求擺放。物品按標(biāo)識(shí)位置放置且擺放整齊。盆景應(yīng)新鮮。是否有過期的內(nèi)容或2.5灰塵。是否目視化。2.5是否按定置圖擺放。2.5是否有記錄。2.5是否按要求擺放整齊。2.5是否有枯死或發(fā)黃。2.5現(xiàn)場(chǎng)6S查核表（診斷表：項(xiàng)檢查項(xiàng)項(xiàng)檢查項(xiàng)等 級(jí)得查檢狀況次目分通道狀1況一級(jí)（差）0有很多東西，或臟亂。二級(jí)（較差）1雖然能通行，但要避開，手推車不能通行。三級(jí)（合格）2擺放的物品超出通道。四級(jí)（良好）3超出通道，但有警示牌。五級(jí)（優(yōu)秀）4很暢通，又整潔。五級(jí)（優(yōu)秀）4很暢通，又整潔。一級(jí)（

36、差）0一個(gè)月以上不用的物品雜亂放著。二級(jí)（較差）1角落放置不必要的東西。三級(jí)（合格）2放半個(gè)月以后要用的，且紊亂。四級(jí)（良好）3一周內(nèi)要用的，且整理好。五級(jí)（優(yōu)秀）43 日內(nèi)使用，且整理很好。一級(jí)（差）0不使用的物品雜亂。二級(jí)（較差）1半個(gè)月才用一次的也有。三級(jí)（合格）2一周內(nèi)要用的，但過量。四級(jí)（良好）3當(dāng)日使用，但雜亂。五級(jí)（優(yōu)秀）4桌面及抽屜內(nèi)均最低限度，且整齊。一級(jí)（差）0雜亂存放不使用的物品。二級(jí)（較差）1料架破舊，缺乏整理。三級(jí)（合格）2擺放不使用物料但整齊。四級(jí)（良好）3料架上的物品整齊擺放。五級(jí)（優(yōu)秀）4擺放為近日用，很整齊。一級(jí)（差）0塞滿東西，人不易行走。二級(jí)（較差）1東西

37、雜亂擺放。三級(jí)（合格）2有定位規(guī)則，沒被嚴(yán)格遵守。四級(jí)（良好）3五級(jí)（優(yōu)秀）4所的設(shè)2備、材料辦公桌（作業(yè)3臺(tái)下及抽屜料架狀4況5庫房合計(jì)級(jí)分項(xiàng)檢查項(xiàng)項(xiàng)檢查項(xiàng)等 級(jí)得分查檢狀況次目1設(shè)備、一級(jí)（差）0破損不堪，不能使用，雜亂放置。機(jī)器二級(jí)（較差）機(jī)器二級(jí)（較差）1不能使用的集中在一起。三級(jí)（合格）2能使用，但雜亂，缺乏保養(yǎng)。四級(jí)（良好）3能使用，有保養(yǎng)，但不整齊、不干凈。五級(jí)（優(yōu)秀）4整齊、干凈，保養(yǎng)良好，狀態(tài)佳。一級(jí)（差）0不能使用的工具雜放。二級(jí)（較差）1勉強(qiáng)可用的工具多。2工具三級(jí)（合格）2均為可用工具，缺乏保養(yǎng)。四級(jí)（良好）3工具有保養(yǎng)，有定位放置。五級(jí)（優(yōu)秀）4工具采用目視管理。一級(jí)

38、（差）0不良品與良品雜放在一起。二級(jí)（較差）1不良品雖沒即時(shí)處理，但有區(qū)分及標(biāo)示。3三級(jí)（合格）2只有良品，但保管方法不好。四級(jí)（良好）3保管有定位標(biāo)示。五級(jí)（優(yōu)秀）4保管有定位，有圖示，任何人均很清楚。一級(jí)（差）0過期與使用中的雜放在一起。二級(jí)（較差）1不是最新的，但隨意擺放。作業(yè)指三級(jí)（合格）2是最新的，但隨意擺放。導(dǎo)書四級(jí)（良好）3有卷宗夾保管，但無次序。五級(jí)（優(yōu)秀）4有目錄、有次序，且整齊，任何人能很快使用。一級(jí)（差）0零亂擺放，使用時(shí)沒法找。文件檔二級(jí)（較差）1雖顯零亂，但可以找得著。案三級(jí)（合格）2共通文件被定位，集中保管。四級(jí)（良好）3以機(jī)器處理而容易檢索。清潔物料45五級(jí)（優(yōu)秀

39、）五級(jí)（優(yōu)秀）4明確定位，使用目視管理，任何人能隨時(shí)使用。合計(jì)級(jí)分清掃：項(xiàng)檢查次目等 級(jí)得分查檢狀況一級(jí)（差）二（較差）1通道三（合格）四（良好）3五（優(yōu)秀）4一級(jí)（差）0二（較差）1有紙屑及其它雜物。水漬、灰塵不干凈。即時(shí)清掃。定期修補(bǔ)，地面干凈、整潔、光亮。有紙屑垃圾及其它雜物。雖無臟物，但地面不平整。2所桌、3面三（合格）2四（良好）3五（優(yōu)秀）4一級(jí)（差）0二（較差）1三（合格）2四（良好）3五（優(yōu)秀）4一級(jí)（差）0水漬、灰塵不干凈。材料、包裝物存放不妥，掉地上。地面干凈、整潔、光亮。文件、清潔工具、零件很亂。桌面布滿灰塵。桌面雖干凈，但破損未修理。桌面、臺(tái)面干凈整齊除桌面外，椅子及四

40、周均干凈亮麗。任憑破爛。窗、墻二（較差）4板天花三（合格）板四（良好）五（優(yōu)秀）4破爛但僅做簡(jiǎn)單處理。亂貼掛不必要的東西。還算干凈。干凈亮麗、舒爽。一級(jí)（差）0有生銹。（較差）1雖無生銹，但有油垢。設(shè)備、工（合格）2有輕微灰塵。具、儀器（良好）3保持干凈。（優(yōu)秀）4使用中有防止不干凈措施，并且隨時(shí)清理。合計(jì)級(jí)分一級(jí)（差）0沒有劃分。一級(jí)（差）0沒有劃分。（較差）1有劃分，但不流暢。通道和1（合格）2劃線感覺還可。5項(xiàng)檢查項(xiàng)等 級(jí)得分查檢狀況次目作業(yè)區(qū)（良好）3劃線清楚，地面有清掃。（優(yōu)秀）4通道及作業(yè)區(qū)感覺舒暢。一級(jí)（差）0有油漬或水跡。（較差）1顯得不干凈。2地面（合格）2沒有污垢、劃痕。（

41、良好）3經(jīng)常清理，沒有臟物。（優(yōu)秀）4地面干凈亮麗，感覺舒暢。辦公桌、一級(jí)（差）0很臟亂。作業(yè)臺(tái)、（較差）1偶然清理。3椅子、架（合格）2雖有清理，但還顯得很臟亂。子、休息（良好）3自己感覺良好。室（優(yōu)秀）4任何人都會(huì)覺得很舒服。4洗手臺(tái)一級(jí)（差）0容器或設(shè)施臟亂。（較差）1破損未修補(bǔ)。（合格）2有清理，但還有異味。（良好）3經(jīng)常清理，沒異味。（優(yōu)秀）4干凈亮麗，還加以裝飾，感覺舒服。一級(jí)（差）0陰暗潮濕。休息室（較差）1雖陰濕，但有通風(fēng)。5或清潔（合格）2照明不足。間（良好）3照明適度，通風(fēng)好，感覺清爽。（優(yōu)秀）4干干凈凈，整整齊齊，感覺舒服。合計(jì)級(jí)分1素質(zhì)：1項(xiàng)檢查項(xiàng)等 級(jí)得分查檢狀況次目一級(jí)（差）0沒有活動(dòng)。二級(jí)（較差）16S日常6S作?；顒?dòng)三級(jí)（合格）2開會(huì)有關(guān)于 6