《增殖工程與海洋牧場》第七章 海洋牧場的含義和特征

1、第七章 海洋牧場的含義和特征第一節(jié) 海洋牧場（marine ranching）概念 現(xiàn)代定義： 即在某一海域內(nèi)，建設(shè)適應(yīng)水產(chǎn)資源生態(tài)的人工生息場，采用增殖放流方法將生物苗種經(jīng)過中間育成或人工馴化后放流入海，并以該海區(qū)中的天然餌料為食物，并輔以微量投餌，采取必要措施（如投放人工魚礁、建設(shè)涌升流構(gòu)造物），根據(jù)對象生物自身的生物學(xué)特性，利用聲、光、電，采用先進(jìn)的魚群控制技術(shù)和環(huán)境監(jiān)測技術(shù)對其進(jìn)行科學(xué)的管理，使資源量增大，改善漁業(yè)結(jié)構(gòu)的一種新型的增養(yǎng)殖漁業(yè)系統(tǒng)，第二節(jié) 海洋牧場的特征1、海洋牧場是將苗種生產(chǎn)、漁場建造、苗種放流、養(yǎng)成管理、收獲管理、環(huán)境控制、防治病害等廣泛的技術(shù)要素有機地組合起來的管理

2、型漁業(yè)。2、海洋牧場栽培漁業(yè)當(dāng)初預(yù)想的水域范圍更廣、栽培的對象更多。即不但以沿岸水域的魚種為對象，還以近海水域魚種為對象。3、就海洋牧場來說，最終目標(biāo)是將一個個不同的栽培對象魚、蝦、貝、藻類的資源培養(yǎng)系統(tǒng)立體地組合起來，根據(jù)海區(qū)的特性，確立復(fù)合的資源培養(yǎng)系統(tǒng)。 可以看作是綜合了區(qū)域型和廣水域型栽培漁業(yè)的一個階段。根據(jù)以上三個特征，可以把海洋牧場理解為：“栽培漁業(yè)高度發(fā)展階段的形態(tài)”。我國海洋牧場的經(jīng)營目標(biāo)是：以200海里專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)海域的總體開發(fā)為目標(biāo)，以經(jīng)濟(jì)生物為生產(chǎn)對象，充分利用海域空間及其生產(chǎn)力要素和環(huán)境資源條件，使海洋生物資源在人工開發(fā)管理之下，有計劃、高效率地進(jìn)行企業(yè)化經(jīng)營，達(dá)到穩(wěn)定、

3、持續(xù)增加水產(chǎn)資源的目的。實現(xiàn)這個目標(biāo)的方法概括為以下四個步驟：1、通過對選定的海域及目標(biāo)生物的生態(tài)學(xué)調(diào)查評價，查明制約目標(biāo)生物資源發(fā)展的主要限制因素，找出克服制約因素的技術(shù)途徑及控制的生產(chǎn)方法，提出綜合應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開發(fā)海洋牧場的設(shè)想。2、以開發(fā)設(shè)想為根據(jù)，把漁場環(huán)境工程技術(shù)用之于所選定的開發(fā)海域現(xiàn)場，改善或擴(kuò)大目標(biāo)生物資源的生活環(huán)境，提高環(huán)境容納力，為目標(biāo)資源的增產(chǎn)創(chuàng)造與之相適應(yīng)的環(huán)境條件。3、建立實現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)的生物控制手段，據(jù)以控制目標(biāo)資源在開發(fā)海區(qū)中的生物量及其分布，使資源生物的生產(chǎn)量與環(huán)境容納力相適應(yīng)。4、根據(jù)海域生態(tài)系理論，對多種目標(biāo)資源的時間、空間的分布，數(shù)量與質(zhì)量等，建立復(fù)合型

4、的資源培養(yǎng)，增殖技術(shù)系統(tǒng)與綜合管理技術(shù)體系，提高海域的綜合生產(chǎn)性能，獲得最大的生產(chǎn)和經(jīng)營效益。第三節(jié) 海洋牧場主要作業(yè)方式 籠統(tǒng)地說，海洋牧場是通過人為地改變海域海洋生物條件和非生物條件，以達(dá)到該海域內(nèi)經(jīng)濟(jì)生物量地增長，進(jìn)而獲得經(jīng)濟(jì)效益。 圈 養(yǎng)增殖放流人工魚礁網(wǎng)箱養(yǎng)殖 海洋牧場作業(yè)方式一、 圈養(yǎng) 為了將魚限制在特定的水域放牧，通常需要在海灣隘口設(shè)立一道屏障，阻止魚游失。設(shè)障的方法通常是攔網(wǎng)，但攔網(wǎng)范圍有限，也影響港灣航道的正常使用。因此，也借助其他手段。 例如對大黃魚設(shè)立一道聲屏障，將它管制在特定的水域“漁牧”，是一種可取的方法。Fish.J.F（1972）、章之蓉（1994）研究表明，魚類

5、對聲音有行為反應(yīng)，而且有“趨聲性”和“畏聲性”兩種不同的反應(yīng)。所謂聲屏障是基于大黃魚有畏聲性，通過向水中發(fā)射某種聲波波束，阻止大黃魚逾越波束的無形“屏障”。其優(yōu)點是：（1）不影響港灣航道的船只過往； (2)不污染水體和環(huán)境；(3)不影響大黃魚生長的理化條件；(4)不傷害大黃魚的生命，(5)可靈活方便地設(shè)障或撤障(聲屏障是無形的)。 不久前，日本海域為了強化對海洋牧場的管理，率先建起激光漁場。每隔12h往深海里發(fā)射一次激光脈沖，在激光束照射過的地方，可以將魚類圍住而不致逃離。采用這種方法遠(yuǎn)比其它方法有效得多。此外，激光照射還可以為海中的魚兒輸送氧氣。經(jīng)激光照射的魚體重能夠很快增長。提高孵化率，生

6、存能力大大增強。二、 增殖放流 增殖放流是海洋牧場建設(shè)中應(yīng)用較為廣泛的一種技術(shù)。 為貫徹實施中國水生生物資源養(yǎng)護(hù)行動綱要，全國各地組織開展了水生生物資源增殖放流行動。 主要放流品種有：中國對蝦、海蜇、梭子蟹、牙鲆、半滑舌鰨、黑鲪、大黃魚、黑雕、黃菇魚、刺參、鮑魚、魁蚶等。 1984年：山東省率先開展了以中國對蝦為“龍頭” 的大規(guī)模漁業(yè)資源增殖活動；2002年：開展了海洋漁業(yè)資源增殖區(qū)域規(guī)劃研究；2005年：率先實施了漁業(yè)資源修復(fù)行動計劃。走在全國前列增殖效益技術(shù)管理布局范圍總體規(guī)模資金投入品種數(shù)量山東省增殖放流山東省漁業(yè)資源增殖放流已形成規(guī)?；钠贩N有13個，年放流量在10億尾以上。 主要生產(chǎn)

7、性增殖品種有： 中國對蝦 日本對蝦 海 蜇 金烏賊 梭子蟹 牙 鲆以及貝類等三、 人工礁石 人工魚礁是人為地在水域中設(shè)置構(gòu)造物，以改善水生生物棲息環(huán)境，為魚類等生物提供索餌、繁殖、生長發(fā)育等場所，達(dá)到保護(hù)、增殖資源和提高漁獲質(zhì)量的目的。 四、 網(wǎng)箱養(yǎng)殖 在近岸水域或天然港灣中，利用框架裝配成各種形狀的網(wǎng)箱，在其中養(yǎng)殖魚、蝦、貝類是一種集約化的養(yǎng)殖方式。它具有養(yǎng)殖環(huán)境接近自然、管理簡便、病害少、起捕方便、產(chǎn)量高等優(yōu)點。養(yǎng)殖網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)、形狀和大小與養(yǎng)殖品種、海區(qū)特點、設(shè)置方式有關(guān)。 養(yǎng)殖網(wǎng)箱分為普通網(wǎng)箱和深水網(wǎng)箱。 （一） 普通網(wǎng)箱： 網(wǎng)箱養(yǎng)魚的歷史有幾百年，最早進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)魚的國家是柬埔寨，媚公河

8、下游地區(qū)被稱為國際網(wǎng)箱養(yǎng)魚的發(fā)源地。 普通網(wǎng)箱特點： （1）適宜水域范圍廣。湖泊、河流、水庫、海灣、 淺海、蓄水池等都可設(shè)置； （2）結(jié)構(gòu)簡單、造價低廉； （3）機動靈活，管理方便。 我國近年海水養(yǎng)殖發(fā)展很快，目前已有傳統(tǒng)小型海水網(wǎng)箱80余萬只，其中： 海南 6萬只 廣東 13萬只 福建 53萬只 浙江 11萬只 山東 4萬只網(wǎng)箱養(yǎng)魚產(chǎn)量超過20萬t。（二） 深水網(wǎng)箱（Offshore cage） 1、深水網(wǎng)箱的概念 深水網(wǎng)箱、抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、離岸網(wǎng)箱。 指在相對較深的海域（通常指海區(qū)深度大于20m）使用的養(yǎng)殖網(wǎng)箱。這里的深水并不是海洋地理學(xué)上的概念，而是相對于近岸養(yǎng)殖的一個概念，也稱為“離岸網(wǎng)箱

9、”或“離岸養(yǎng)殖”。 2、我國深水網(wǎng)箱的發(fā)展 1998年我國海南臨高首次從挪威引進(jìn)全浮式HDPE (High Density Polyethylene)重力網(wǎng)箱。之后浙江普陀、廣東深圳、山東榮成、威海、青島及浙江瑞安等地相繼引進(jìn)，浙江嵊泗引進(jìn)了美國制造的碟形網(wǎng)箱。 之后，開始國產(chǎn)化技術(shù)開發(fā)研究。到目前為止，全國有4800個大網(wǎng)箱。3、國外深水網(wǎng)箱的發(fā)展趨勢（1）網(wǎng)箱大型化：40m5m容積541m360m10m容積2434m380m15m容積6498m3120m20m容積19494m3(2)努力降低成本： 必須降低成本，提高養(yǎng)殖效益。 方法：加強管理、提高勞動生產(chǎn)率； 降低餌料材料、提高餌料轉(zhuǎn)換率

10、； 大幅度減少病害； 擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。 全世界已被養(yǎng)殖利用的魚類約為166種，約占世界魚類種類的0.7。 日本海水增養(yǎng)殖80種，其中45種是魚類。 北歐發(fā)展最多的是鮭鱒魚養(yǎng)殖，品種單一。網(wǎng)箱養(yǎng)殖是最主要的養(yǎng)殖方式，1999年歐美鮭鱒魚養(yǎng)殖網(wǎng)箱18385只，產(chǎn)量90萬噸，占世界鮭鱒魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的90。 另外，西班牙、澳大利亞、墨西哥采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖金槍魚，2001年產(chǎn)量已達(dá)2萬噸。4、我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種 北方地區(qū)：黑鲪、六線魚、鱸魚、河豚、 真鯛、黑鯛、大菱鲆和牙鲆等。 南方地區(qū)：大黃魚、美國紅魚、石斑魚、 軍曹魚、白鯧、真鯛、黑鯛、 黃姑魚、花尾胡椒鯛和高體鰤等。5、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的顯著優(yōu)點 （1

11、） 拓展養(yǎng)殖海域，減輕環(huán)境壓力。由于內(nèi)灣養(yǎng)殖密度過大，養(yǎng)殖環(huán)境惡化，深水網(wǎng)箱可以使養(yǎng)殖業(yè)由近海海域擴(kuò)大到深水海域，減輕淺海、港灣、灘涂養(yǎng)殖的壓力。 （2） 改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高魚類品質(zhì)。深水網(wǎng)箱內(nèi)環(huán)境接近自然，水體大、交換能力強。魚類存活率高、極少發(fā)生病害。生長快，生產(chǎn)周期短。自然餌料多，養(yǎng)殖魚類體形和肉質(zhì)更接近野生。（3） 抗風(fēng)、浪、流的性能強。深水網(wǎng)箱采用的均是抗拉力強、柔韌性好的新型材料，可抵御1112級臺風(fēng)，56m高的大浪。（4） 使用壽命長、適用范圍廣。網(wǎng)箱材料經(jīng)抗老化處理，使用壽命可達(dá)1015年以上。適用范圍廣，在10200m深的海區(qū)均可設(shè)置深水網(wǎng)箱。（5） 集約化程度高、養(yǎng)殖容量大

12、。圓周長60m，網(wǎng)深10m的網(wǎng)箱，養(yǎng)殖水體接近3000m3，產(chǎn)量達(dá)50t。（6） 科技含量和自動化程度高。一種海洋高新技術(shù)，新型材料具有較強的抗老化、抗沖擊、抗扭曲、抗輻射、抗污損能力。配有自動投餌、自動分級收魚、魚苗自動計數(shù)、死魚自動收集等自動化設(shè)施。6、深水網(wǎng)箱種類按制造材料分：木制、鋁合金、不銹鋼和HDPE網(wǎng)箱；按形狀分：圓柱形、方形、多邊形、碟形和球形網(wǎng)箱。按工作方式分：（1）浮式網(wǎng)箱。常年浮于海面之上，一般設(shè)置在水質(zhì)較好的半開放性海域。水深15m以上，流速小于1m/s，抗浪能力為5m，網(wǎng)衣防污期可達(dá)610個月。（2）升降式網(wǎng)箱。平時浮在海面上，當(dāng)有臺風(fēng)來臨時，可以迅速沉入水中，可下沉

13、至水面下68m，可以抵御超過10m的海浪，抗流能力1m/s。（3）沉式網(wǎng)箱?？稍O(shè)置在完全開放海區(qū)，抗風(fēng)浪能力強，但價格昂貴，自動化程度高，配套設(shè)施要求齊全。幾種常用網(wǎng)箱：（1） 重力式全浮網(wǎng)箱（gravity-type cage) 以挪威HDPE圓形網(wǎng)箱為代表。1243651 扶手欄桿 2 立柱 3 浮動框架 4 網(wǎng)衣 5 底部網(wǎng)衣 6重錘（2）碟形式網(wǎng)箱（sea station central spar cage) 以美國的中央圓柱網(wǎng)箱為代表123456781.操作平臺 2.網(wǎng)口收縮繩 3.上輻條繩 4.浮環(huán) 5.活動滑環(huán) 6. 沉子 7. 中柱體 8. 下輻條繩 9.網(wǎng)衣9（3）張力腿網(wǎng)箱

14、（Tension Leg Cage） 又稱TLC網(wǎng)箱，挪威制造（4） 浮繩式網(wǎng)箱12341 浮子， 2 箱體， 3 浮繩， 4 錨繩(5) 方形組合網(wǎng)箱（lang set)7、深水網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)組成（1） 框架系統(tǒng)：浮式網(wǎng)箱框架目前廣泛使用HDPE 材料。 （2） 網(wǎng)衣系統(tǒng)：全部使用優(yōu)質(zhì)尼龍無結(jié)網(wǎng)，一般 網(wǎng)目為3.56cm。國內(nèi)網(wǎng)具使用壽 命56年，進(jìn)口網(wǎng)具68年。（3） 固定系統(tǒng)：主要由錨（樁）、錨鏈（繩）、 浮標(biāo)、繩索共同組成。（4） 配套設(shè)施：如水下監(jiān)控、自動投餌、自動收魚、 水質(zhì)監(jiān)測、高壓洗網(wǎng)機械以及交通 船等。8、網(wǎng)箱設(shè)計中主要考慮因素（1）海況。海流和波浪不僅對網(wǎng)箱框架和網(wǎng)衣具有較強的

15、沖擊力，而且對網(wǎng)箱的有效養(yǎng)殖容積和可養(yǎng)殖品種都會產(chǎn)生重要影響。流速越大，網(wǎng)箱的養(yǎng)殖容積損失越大。（2）存活條件。指養(yǎng)殖設(shè)施和所養(yǎng)殖的魚類在沒有發(fā)生重大傷害情況下所能承受的最差環(huán)境條件。從網(wǎng)箱設(shè)計的工程學(xué)角度講，是指所設(shè)計的網(wǎng)箱系統(tǒng)不發(fā)生嚴(yán)重破損時所能承受的最大風(fēng)、浪、流情況。目前普遍采用的HDPE材料來制造抗風(fēng)浪養(yǎng)殖網(wǎng)箱，已能成功地抵抗波高達(dá)57m的臺風(fēng)浪襲擊。（3） 可操作條件。指維護(hù)網(wǎng)箱系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)的工作條件。包括：可投餌條件、魚類分級和撈取漁獲物的可操作條件、換網(wǎng)和清除附著物的條件等。（4） 敵害生物。如果網(wǎng)箱布置海區(qū)有出現(xiàn)大鯊魚、海豚或河豚等敵害生物時，必須慎重選擇網(wǎng)衣的材料。（5）

16、網(wǎng)箱價格及經(jīng)濟(jì)效益。網(wǎng)箱的價格受網(wǎng)箱型式、大小、材質(zhì)、設(shè)置方式等因素影響。主要考慮在合理的利潤下，所能負(fù)擔(dān)的價格。同樣的價格下要考慮網(wǎng)箱設(shè)施的安全性及耐久性。網(wǎng)箱的設(shè)計流程： 在綜合考慮以上各種因素（設(shè)計要求、抗風(fēng)浪措施）后，確定網(wǎng)箱的型式、形狀、大小。由于海洋中，網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)受力，不僅與環(huán)境條件（如風(fēng)、波浪、海流、底質(zhì)等）有關(guān)，還與材料的結(jié)構(gòu)、形狀、大小有關(guān)。所以設(shè)計網(wǎng)箱時的簡單流程如下圖：風(fēng)、浪、流、底質(zhì)條件魚類生長條件及要求網(wǎng)箱形狀、大小框架材料、浮力、固泊系統(tǒng)計算網(wǎng)箱受力計算網(wǎng)箱受力后的最大反應(yīng)，并檢查材料、固泊系統(tǒng)的安全性 設(shè) 計 完 成 如 否如 是9、深水網(wǎng)箱系統(tǒng)中的抗風(fēng)浪措施（1）

17、 下沉網(wǎng)箱。根據(jù)海洋學(xué)理論，當(dāng)網(wǎng)箱沉降的深度為波長的1/9時，該處的波高僅為海面波高的一半。 通過減少網(wǎng)箱所在處的波浪強度來達(dá)到抵抗強風(fēng)浪的目的。（2） 利用制作網(wǎng)箱材料的柔彈性來抵抗臺風(fēng)浪。利用材料的柔彈性來吸收和分散波浪對網(wǎng)箱的沖擊力，具有良好柔彈性的HDPE管材即可抵抗波高達(dá)57m的臺風(fēng)浪襲擊，是主要的抗風(fēng)浪措施之一（3） 降低錨繩張力的張力緩沖措施。網(wǎng)箱均利用錨（樁）和錨繩來固定。為了減輕錨繩對網(wǎng)箱主結(jié)構(gòu)的直接沖擊力，目前普遍在錨（樁）和網(wǎng)箱主結(jié)構(gòu)之間使用錨繩張力緩沖設(shè)備。據(jù)介紹，該裝置可降低對網(wǎng)箱系統(tǒng)的沖擊力相當(dāng)于使波高降低約0.51m。10、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖海區(qū)選擇 (1)先決條件 符

18、合有關(guān)法律、法規(guī)、海洋功能區(qū)劃，以 及深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的有關(guān)規(guī)定。 (2)基本要素 最低潮位水深（海圖水深）大于10m； 最大流速一般不超過1m/s，以4050cm/s 為最好； 水質(zhì)符合國家二類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)； 底質(zhì)適合深水網(wǎng)箱的錨泊固定。 11、擬養(yǎng)區(qū)域網(wǎng)箱可養(yǎng)數(shù)量 深水網(wǎng)箱的可養(yǎng)數(shù)量，根據(jù)擬養(yǎng)海區(qū)的水深、水質(zhì)類別（除營養(yǎng)鹽外）確定。若按養(yǎng)殖網(wǎng)箱最大平面面積之和與可養(yǎng)海區(qū)面積之比（K 值）計算，一般情況下，其可養(yǎng)比例 K 如下表所示：水 質(zhì) 類 別水深15m水深10-15m海水1、2類水質(zhì)及符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)1/301/45海水3類水質(zhì)及符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)1/451/60其他水質(zhì)1/601/60 如

19、擬養(yǎng)海區(qū)放養(yǎng)相同類型網(wǎng)箱，則可養(yǎng)網(wǎng)箱數(shù)量（只）按下式計算。N 可養(yǎng)面積（km2)106K每只網(wǎng)箱最大水 平面面積式中，N 為可養(yǎng)網(wǎng)箱數(shù)量（只）， K 為不同水質(zhì)、水深的比值。 如周長為50m的圓柱型全浮式網(wǎng)箱，在水深大于15m且符合2類水質(zhì)的擬養(yǎng)海區(qū)養(yǎng)殖，則可養(yǎng)網(wǎng)箱數(shù)量(只）約為：N =可養(yǎng)面積（km2）106 30 20012、網(wǎng)箱養(yǎng)護(hù):網(wǎng)箱污損 （1）附著生物多，增加網(wǎng)箱重量，造成網(wǎng)目堵 塞，影響水交換； （2）牡蠣、藤壺等銳利的外殼易擦傷魚體、磨 損網(wǎng)片； （3）滋生致病微生物和致病生物的中間宿生， 導(dǎo)致養(yǎng)殖魚類疾病的發(fā)生。 13、網(wǎng)衣清洗方法（1）機械清洗：使用高壓水槍，以強大水流將網(wǎng)

20、箱 上附著的污物沖落；（2）涂抹法：在網(wǎng)具上均勻涂抹防污材料；（3）生物清洗：某些養(yǎng)殖魚類，如鯔魚、羅非魚、 鯛科魚類等喜刮食附著性的藻類、有機碎屑。 在養(yǎng)殖網(wǎng)箱中適當(dāng)搭養(yǎng)這些魚類，可使網(wǎng)箱保 持清潔；（4）換網(wǎng)法：適時更換網(wǎng)衣，在岸上曬干、沖洗。周 長40m50m60m80m浮力管規(guī)格250mm250mm250mm250mm浮力管間距0.45m0.45m0.45m0.45m立柱管規(guī)格125mm125mm125mm125mm立柱管高度1.0m1.0m1.0m1.0m扶手管規(guī)格110mm110mm110mm110mm網(wǎng)衣材料PA無結(jié)網(wǎng)PA無結(jié)網(wǎng)PA無結(jié)網(wǎng)PA無結(jié)網(wǎng)最大推薦網(wǎng)深8m+1m10m+1

21、m12m+1m16m+1m最大容積1018m31989m33437m38148m3第八章 國內(nèi)外海洋牧場的發(fā)展?fàn)顩r第一節(jié) 國外海洋牧場的發(fā)展?fàn)顩r一、日本海洋牧場的發(fā)展 日本的海洋牧場及相關(guān)領(lǐng)域的研究居于世界前列，建成了世界上第一個海洋牧場，隨后美國也建成了自己的海洋牧場。日本60年代為振興沿岸漁業(yè)，提出了“栽培漁業(yè)”、70年代提出了“海洋牧場”技術(shù)。1977年以來，作為國家政策，日本政府積極推動海洋牧場設(shè)想的實現(xiàn)。 瀨戶內(nèi)海是日本增殖型漁業(yè)的綜合開發(fā)實驗海域，面積1.8萬平方公里，在開發(fā)實驗之前，全海域的水產(chǎn)品年產(chǎn)量為20余萬噸，經(jīng)過逐步實施漁場環(huán)境整備和生產(chǎn)漁場建議，以及人工育苗的放流，到1

22、982年，年產(chǎn)量已增長到125萬噸，到達(dá)每平方公里海域出產(chǎn)54.7噸的高產(chǎn)水平真鯛、車蝦等珍貴水產(chǎn)品。 日本地方政府、實驗場、私營企業(yè)公司，也積極參與海洋牧場的實驗研究。社團(tuán)法人海洋產(chǎn)業(yè)研究會1981年創(chuàng)立的海洋牧場系統(tǒng)研究會，由30個企業(yè)組成。包括水產(chǎn)、海洋開發(fā)、機電、通訊、化學(xué)、鋼鐵、造船、土木建設(shè)等業(yè)種。這個組織曾被委托參與前述“海洋牧場計劃”，曾設(shè)想在仙臺灣周圍海域和山陰外海水域進(jìn)行海洋牧場模式研究，提出過“海洋牧場系統(tǒng)中提高漁場豐度技術(shù)的研究”和“海藻群落的造成”等委托研究報告，匯集了過去研究的和現(xiàn)場開發(fā)的成果。主要參與實現(xiàn)海洋牧場的一些基礎(chǔ)性研究實驗工作。事實上日本不少企業(yè)都參與了

23、與海洋牧場有關(guān)的技術(shù)開發(fā)，如設(shè)計制造實驗各種類型、各種材料的人工魚礁、消波堤、浮沉式網(wǎng)箱以及聲響投餌系統(tǒng)、對蝦中間培育系統(tǒng)，增養(yǎng)殖設(shè)施的設(shè)計施工、藻場建成等。二、其他國家海洋牧場的發(fā)展 美國1968年提出建造海洋牧場計劃，1972年付諸實施，1974年在加利福尼亞建立起海洋牧場，利用自然苗床，培育巨藻，取得效益。20世紀(jì)80年代初期，為了發(fā)展游釣漁業(yè)，在沿海海域投放了1200處人工魚礁，聚集了大量的可垂釣魚類，全國游釣漁業(yè)的人數(shù)每年以3-5%的速度遞增。到80年代中期便獲經(jīng)濟(jì)利益180億美元。到2000年為止，人工魚礁量比以前擴(kuò)大了1倍，達(dá)到2400處，游釣人數(shù)以達(dá)到1億左右，綜合經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到

24、300億美元。調(diào)查表明：建造人工魚礁后魚類的資源量是投放人工魚礁前的43倍。估計人工魚礁使魚年產(chǎn)量增加500萬t。美國計劃在今后幾年時間里，將人工魚礁的投放海區(qū)由近海逐漸擴(kuò)展到外海，逐漸將整個大陸架建成“海洋牧場”，進(jìn)一步改善海底生物棲息環(huán)境，使水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到750萬t。建立“海洋牧場”是韓國海洋漁業(yè)擺脫困境的一個嘗試。經(jīng)濟(jì)專家指出，海洋漁業(yè)的發(fā)展不可避免地要從過去的“資源掠奪型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百Y源管理型”，變“捕撈型”為“增養(yǎng)殖型”。為此，必須把本國的專屬經(jīng)濟(jì)水域發(fā)展成“海洋牧場”。韓國南部的慶尚南道統(tǒng)營市一帶的海域是“海洋牧場”的試驗地之一。年，海洋水產(chǎn)部在這里投放各種構(gòu)造物，并放養(yǎng)了人工孵化的

25、幾十萬尾魚苗，至今，放養(yǎng)魚群大部分都固定生活在這一海域。 韓國發(fā)展海洋漁業(yè)的另一個發(fā)展思路是走“尖端養(yǎng)殖業(yè)”之路。韓國海洋水產(chǎn)部認(rèn)為，在有限的水產(chǎn)資源和沿岸漁場的條件下，開發(fā)環(huán)保型的尖端養(yǎng)殖方法是世紀(jì)提高漁業(yè)生產(chǎn)率的最大課題。目前，韓國水產(chǎn)振興院等研究機構(gòu)正在向發(fā)展“尖端養(yǎng)殖業(yè)”方面努力攻關(guān)。 另一個著重開發(fā)的項目是抗波浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖。韓國現(xiàn)在的網(wǎng)箱養(yǎng)殖場共為公頃，年產(chǎn)萬噸水產(chǎn)品。第二節(jié) 我國海洋牧場的發(fā)展?fàn)顩r二十多年來，我國海洋牧場開發(fā)研究，走一條農(nóng)牧化道路，越來越引起各主管部門的關(guān)注，有條件的海區(qū)相繼成立增殖站、放流站、積極開展人工放流，增殖保護(hù)水產(chǎn)資源。各級領(lǐng)導(dǎo)、科研人員以及漁民對開展海洋漁

26、業(yè)農(nóng)牧化研究的意識日益增強，逐步克服狩獵型向海洋漁業(yè)管理型、資源培育型的耕海時代的觀念已有了較大的轉(zhuǎn)變。一、理論研究工作階段 我國著名的海洋生物學(xué)家曾呈奎教授、海洋漁業(yè)資源學(xué)家徐恭昭、楊紀(jì)明、夏世福；河口生態(tài)學(xué)家陳吉余；海洋牧場專家徐紹斌；海水增養(yǎng)殖專家劉敬以及海洋捕撈專家馮順樓等先后研究了海洋牧場化的理論與方法，提出我國海洋漁業(yè)資源、海水增養(yǎng)殖必須走一條海洋農(nóng)牧化道路，這是漁業(yè)發(fā)展的必然。 20世紀(jì)6070年代開始，我國海水增養(yǎng)殖專家、漁業(yè)資源管理學(xué)專家、海洋生物學(xué)家以及信息專家們均圍繞我國今后走海洋農(nóng)牧化道路，海洋牧場開發(fā)技術(shù)和方法、海水增養(yǎng)殖發(fā)展重點、方向及途經(jīng)等專題開展了多次學(xué)術(shù)研討會

27、。從理論上探討我國走海洋農(nóng)牧化道路的方法和途經(jīng)，豐富了這個學(xué)術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論。二、海洋農(nóng)牧化水產(chǎn)資源增殖工作 水產(chǎn)資源增殖研究是海洋牧場開發(fā)工作的一個重要組成部分，30年來，水產(chǎn)資源增殖研究工作已取得了可喜成績。主要增殖品種有： 1 中國對蝦； 2 蝦夷扇貝； 3 魁蚶； 4 海蜇； 5 海洋經(jīng)濟(jì)魚類：梭魚、牙鲆、大黃魚、真 鯛、黃蓋鰈。第九章 海洋牧場開發(fā)的主要技術(shù)建造海洋牧場的目的是通過改良生物棲息環(huán)境和控制對象生物的行為，促進(jìn)其生存、生長、增加資源量、提高漁獲產(chǎn)量、保持海域生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)利用和水產(chǎn)品的可持續(xù)生產(chǎn)。海洋牧場技術(shù)研究包括以下幾個方面。第一節(jié) 魚群行動控制技術(shù)利用高科技技術(shù)手

28、段，建立對象生物行為馴化系統(tǒng)，以行為學(xué)理論為基礎(chǔ)，從聲、光、電和餌料等物理、生物手法相結(jié)合馴化生物對象，使其從發(fā)生到捕獲始終受到有效的行為控制；開發(fā)和應(yīng)用限制其活動范圍的環(huán)境誘導(dǎo)技術(shù)，如氣泡幕圍欄，電柵圍欄等；對某些有回歸習(xí)性的魚類，轉(zhuǎn)移其生理功能基因技術(shù)，也是行為控制的有效方法。一、控制魚蝦貝類行動的目的 防止放流魚逃散； 防御敵害，保護(hù)集聚的魚群； 誘導(dǎo)至適宜場所，提高魚的密度； 攔截海域，防止入侵。二、控制魚群行動的方法 包括遮斷、誘導(dǎo)、防止外逃（馴服）三大類。 人為控制放流魚行動，可用聲、光、電、餌料、漁具、人工魚礁。（1）音響馴化：是利用魚類對某一范圍聲波的敏感 性進(jìn)行強化記憶，其主

29、要流程為： 人工繁殖中間育成音響馴化放流 （音響給餌）捕撈。（2）人工魚礁：起到集魚作用，使魚群滯留。（3）網(wǎng)、電、激光等：起到欄隔作用，可以防御 敵害，防止魚群逃散。（4）誘導(dǎo)（聲、激光和電）：利用魚的趨性，使 之集中于生產(chǎn)場。三、利用電屏柵形式的海域遮斷技術(shù) 電屏柵主要是利用電極放電產(chǎn)生驚嚇作用，將放牧對象限定在一定范圍內(nèi)進(jìn)行放牧養(yǎng)殖。 在自然海域中，建造種苗中間養(yǎng)殖場，最主要的構(gòu)造物是牧場用柵，即海域遮斷技術(shù)。以往是采用網(wǎng)形式，由于網(wǎng)孔小，海洋生物容易附著網(wǎng)孔，一是防礙了海上循環(huán)，二是存在潮水帶來損壞或流失等問題。著眼于這一點，自然海域遮斷手段應(yīng)是不影響海水自然循環(huán)的無屏障（無形屏障）形

30、式，其手段可期待刺激魚生理來達(dá)到行動控制的目的。形式上可考慮如下幾種：（1）聲音：用屏柵傳播嫌忌聲音；（2）光：用彩色或閃爍光等嚇唬魚類；（3）電氣：建造能使魚稍有感觸的屏柵狀微弱電場。電屏障對各種魚貝類的適用效果類別對象魚已探討過未探討 海 水 魚 真鯛狼鱸比目魚三文魚黃尾笛鯛沙丁魚對蝦鯊魚豚屬蛤仔蚌注：效果大 ：有效果 ：有效果但耗電大 ：無效果 第二節(jié) 海域控制及增殖漁場構(gòu)造技術(shù)一、海域控制技術(shù)的內(nèi)容 包括：噴流系統(tǒng)、光導(dǎo)系統(tǒng)、消波設(shè)施、 海底潛流系統(tǒng)、海水交換系統(tǒng)。 近年來，國際上開發(fā)的涌升流工程、氣水泡（Aerohybraulic Gun 1961 J.G.Bryan）、間歇式空氣揚

31、水筒（佐伯，1989）等技術(shù)，目標(biāo)都是為了將深埋在海底的高營養(yǎng)鹽海水引上表層，用于提高初級生產(chǎn)力水平。 二、增殖漁場構(gòu)造技術(shù) 根據(jù)海域的水流、地質(zhì)環(huán)境因子及生物構(gòu)成等情況，建設(shè)與對象生物相適應(yīng)的生息場。例如；建造一定規(guī)模的人工山脈，改變流向流速形成上升流，將海底營養(yǎng)鹽類帶到有光層，提高海域生產(chǎn)力；設(shè)置人工魚礁和人工藻礁，改善底質(zhì)環(huán)境，凈化水質(zhì)，給對象生物及其他生物資源提供良好的生息場所，保護(hù)和擴(kuò)大生物資源量。 包括產(chǎn)卵礁、保護(hù)與養(yǎng)殖礁、藻礁、魚礁、簡易型浮動魚礁、多功能型浮動魚礁。 人工魚礁的建設(shè)，發(fā)展以浮游植物為食的貝類、以及腐屑食性的餌料生物，都起著生態(tài)系功能提高經(jīng)濟(jì)資源生產(chǎn)效率的作用。以人工魚礁完善天然礁的分布格局、以人工藻場完善天然藻場的藻類生長條件、以稚仔保護(hù)育成工程完善天然環(huán)境