冷凍庫經(jīng)理崗位職責

1、Word - 4 -冷凍庫經(jīng)理崗位職責 篇：配送中心冷凍庫管理員崗位職責 味之源配送中心 冷凍庫管理員崗位職責 一、冷凍庫及保鮮庫保持干凈無雜物、無水跡，物品擺放整齊； 二、冷凍庫及保鮮庫四面墻壁、地面、貨架要常常洗刷打掃， 做到“四定”：定人、定物、定時光、定質(zhì)量； 放入冷凍庫的物品必需封包好保鮮膜，寫上日期放入食品 容器，再分類放置在貨架上，分離按標識牌擺放，做到“生”與“熟”隔離，成品與半成品隔離，凍品與自然冰隔離； 四、冷凍庫及保鮮庫必需保持天天下班前徹底清掃一次，以保 持庫內(nèi)衛(wèi)生干凈； 五、冷凍庫及保鮮庫內(nèi)食品儲存應做到分類存放，先入先出， 定期檢查，準時清理，食品出入庫要填寫出入庫

2、記下表； 六、冷凍庫及保鮮庫內(nèi)不得存放任何過期、變質(zhì)、腐爛物品， 由各部門協(xié)作管理員每周定期盤點庫存狀況，發(fā)覺過期或變質(zhì)物品要準時匯報上級部門，并妥當處理； 七、冷凍庫及保鮮庫天天做完衛(wèi)生后，由管理員對冷凍庫舉行 安檢，門、燈關好后方可下班； 八、冷凍庫及保鮮庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器， 不得存入其他雜物；職工私人物品一律不得存入其內(nèi)； 九、冷凍庫及保鮮庫溫度的控制在一定范圍之內(nèi)，常常檢查， 保持冷凍庫達到規(guī)定的溫度（冷凍庫溫度-5 -20、保鮮庫溫度06），如發(fā)覺溫度偏差，應準時報告上級部門與工程部聯(lián)系解決, 不得自行維修； 十、嚴禁無關人員進入冷凍庫。 第2篇：配送中心冷凍庫管理

3、員崗位職責 味之源配送中心 冷凍庫管理員崗位職責 一、冷凍庫及保鮮庫保持干凈無雜物、無水跡，物品擺放整齊； 二、冷凍庫及保鮮庫四面墻壁、地面、貨架要常常洗刷打掃，做到“四定”：定人、定物、定時光、定質(zhì)量； 三、放入冷凍庫的物品必需封包好保鮮膜，寫上日期放入食品容器，再分類放置在貨架上，分離按標識牌擺放，做到“生”與“熟”隔離，成品與半成品隔離，凍品與自然冰隔離； 四、冷凍庫及保鮮庫必需保持天天下班前徹底清掃一次，以保持庫內(nèi)衛(wèi)生干凈； 五、冷凍庫及保鮮庫內(nèi)食品儲存應做到分類存放，先入先出，定期檢查，準時清理，食品出入庫要填寫出入庫記下表； 六、冷凍庫及保鮮庫內(nèi)不得存放任何過期、變質(zhì)、腐爛物品，由

4、各部門協(xié)作管理員每周定期盤點庫存狀況，發(fā)覺過期或變質(zhì)物品要準時匯報上級部門，并妥當處理； 七、冷凍庫及保鮮庫天天做完衛(wèi)生后，由管理員對冷凍庫舉行安檢，門、燈關好后方可下班； 八、冷凍庫及保鮮庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器，不得存入其他雜物；職工私人物品一律不得存入其內(nèi)； 九、冷凍庫及保鮮庫溫度的控制在一定范圍之內(nèi)，常常檢查，保持冷凍庫達到規(guī)定的溫度（冷凍庫溫度-5 -20、保鮮庫溫度06），如發(fā)覺溫度偏差，應準時報告上級部門與工程部聯(lián)系解決, 不得自行維修； 十、嚴禁無關人員進入冷凍庫。 第3篇：經(jīng)理崗位職責 經(jīng) 理 崗 位 職 責 主要職責： 1、幫助總經(jīng)理制定公司進展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營方案、業(yè)務進展方案； 2、組織、監(jiān)督公司各項規(guī)劃和方案的實施； 3、負責將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化； 4、組織編制年度營銷方案及營銷費用、內(nèi)部利潤指標等方案； 5、有權(quán)向總經(jīng)理提出營業(yè)部的店經(jīng)理、業(yè)務經(jīng)理、副經(jīng)理人選； 6、負責協(xié)調(diào)營業(yè)部門、財會、行政及客戶、供給商等工作的配合關系； 7、對各營業(yè)部的工作負領導責任，協(xié)調(diào)各營業(yè)部的內(nèi)部業(yè)務； 8、負責對企業(yè)文化的建設工作 9、在總經(jīng)理缺