周曉楓《一醉紅粱》閱讀練習(xí)及答案

1、周曉楓一醉紅粱閱讀練習(xí)及答案閱讀下面的文字，完成下面小題。一醉紅粱周曉楓2018年的夏天，在四川瀘州，我看到漫無(wú)際涯的高粱。對(duì)我這種五谷不分的人來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)看沒(méi)有結(jié)穗的高粱，又像蘆葦又像甘蔗；直到它結(jié)出紅褐色、花椒狀的籽實(shí)，我才絕不會(huì)混淆。高粱，像燃燒的火把，像滾燙的鎢絲。這些生長(zhǎng)在北緯28度的莊稼，是用來(lái)釀酒的糯紅高粱。來(lái)瀘州收割高粱，我興致盎然。我一一割斷莖稈，我握住的籽穗越來(lái)越豐盈沉實(shí)。在這塊最適合制造蒸餾酒的中國(guó)版圖上，雨水和汗水滴落，天上的陽(yáng)光和眼睛里的希望之光閃爍，我們才有這樣紅色的豐收。江河天成，生生不息；夏收高粱，春釀美酒所以我們此時(shí)收割，是對(duì)未來(lái)的準(zhǔn)備。經(jīng)過(guò)泥窖發(fā)酵，經(jīng)過(guò)酒洞洞藏

2、，這些高粱將成為年輕的酒，成為老熟的瓊漿。高粱發(fā)酵，是在古老的泥池泥窖里。窖泥取自長(zhǎng)江回水彎的五渡溪，那里的泥質(zhì)黏性強(qiáng)。工藝古老，工具也古老：云盤(pán)架、云甑、石缸、冰桶和牛尾巴。它們每年出酒數(shù)次，釀造歷史距今四百多年，這些器物，這些窖池，經(jīng)過(guò)數(shù)千次使用，它們上面疊印著無(wú)數(shù)勞動(dòng)者秘密的指紋。酒有五行，金木水火土。金，是收割高粱的鐮刀，是翻動(dòng)酒糟的鐵鍬。木，是高粱的植物屬性；是燒煮的柴。水，是釀酒的泉；火，是燒起的焰；土，是發(fā)酵的泥池泥窖，是蒸煮的云甑和藏儲(chǔ)的陶壇。五行聚匯，這是最美妙的化學(xué)。其實(shí)，茶也是這樣，炊飲都是這樣。但酒，似乎融匯更多。酒看起來(lái)澄澈清透，它匯聚五色：來(lái)自高粱籽的紅、高粱葉的綠

3、、高粱稈的黃，來(lái)自泉水的水晶白，來(lái)自窖泥的炭黑。它匯聚五味，既有甜和辣，也有微量且必要的苦和澀，繚繞其間是沉實(shí)的香氣。悲歡交集的酒啊，放著是涼的，喝下是熱的把豐富的一切壓進(jìn)酒漿。童話里有神仙水，現(xiàn)實(shí)中有酒，喝下去可身經(jīng)百戰(zhàn)或百變。有人平常寡言，三杯過(guò)后，酒力拆除了自設(shè)的樊籬，大開(kāi)戶牖，風(fēng)月入懷，似乎所有相遇的都是親人。酒，無(wú)論甘澈還是綿甜，無(wú)論清雅還是凜冽，只要酒杯在手，都可以邀約朋友，或?qū)υ陋?dú)酌、無(wú)畏孤獨(dú)。對(duì)善飲者來(lái)說(shuō)，酒是一種日常而美好的夢(mèng)游。如果說(shuō)一枕黃粱，是夢(mèng)醒時(shí)分破滅了的浪漫主義，那么一醉紅粱，就是微醺時(shí)刻魔幻的現(xiàn)實(shí)主義。血粒般的高粱，血性般的高粱酒高粱，既是糧食也是酒；就像文字，既

4、是靈魂的糧食，也是情感的酒漿。其實(shí)釀酒與寫(xiě)作的過(guò)程，諸多相似。多余的糧食才能釀酒，酒，服務(wù)于精神的享樂(lè)。超過(guò)基礎(chǔ)功用之外的文字表達(dá)，才能構(gòu)成文學(xué)。從高粱上打下穗實(shí)，釀酒最初取自樸素的糧食；從日常生活中有所發(fā)現(xiàn)，寫(xiě)作的靈感潛伏在看似平淡的柴米油鹽與春夏秋冬。進(jìn)入藏酒洞，浸透空氣的沉著酒香，讓人不飲自醉。酒壇器形巨大，每壇盛納的酒液都有2000斤，而這樣的巨壇，竟在洞中綿延七公里之遠(yuǎn)。洞壁和壇體都布滿益生菌團(tuán)，使這里像是神秘而潮濕的腸道系統(tǒng)，這是釀造的必經(jīng)過(guò)程；就像寫(xiě)作者曾把素材儲(chǔ)存在沉默而幽暗的內(nèi)心，讓它們默默醞釀與成長(zhǎng)。氣候和儲(chǔ)存條件，都影響酒的口味和品質(zhì)；就像即使相同的題材，因?yàn)閷?xiě)作者不同的

5、性格、經(jīng)歷和處理，會(huì)形成迥異的作品風(fēng)格。我們每個(gè)人都在國(guó)窖1573的實(shí)驗(yàn)室里，用基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒，嘗試調(diào)制自己偏愛(ài)的美酒配方。觀察量杯，晃動(dòng)搖瓶，注射針劑，就此產(chǎn)生千變?nèi)f化。調(diào)制的酒體澄澈，無(wú)懸浮和沉淀，在看似透明里，卻已蘊(yùn)藏糧香、窖香、沉香以及難以言說(shuō)的萬(wàn)物。我們?cè)谖膶W(xué)世界里又何嘗不是如此？尋找恰切的名詞、動(dòng)詞和形容詞，搭配合適的主語(yǔ)、謂語(yǔ)和賓語(yǔ)，調(diào)整偏正結(jié)構(gòu)、動(dòng)賓結(jié)構(gòu)和聯(lián)合結(jié)構(gòu)，安排人物、事件、場(chǎng)景和意義，讓作品變得新穎、豐富、奇妙甚至復(fù)雜，產(chǎn)生意猶未盡的回味。一瓶酒要經(jīng)過(guò)歷練，如同一個(gè)人要經(jīng)過(guò)考驗(yàn)。高粱上演著變形記，脫去表層皮殼，經(jīng)過(guò)錘煉、磨礪、蒸煮、幽閉和點(diǎn)睛般的調(diào)校，它們從飽滿的谷物，

6、變成迷人的酒液。這是象征和隱喻。也許每個(gè)人都是一棵歲月里的莊稼，醞釀生命為酒，辛辣而芬芳。讓我們能夠記憶自己的源頭：高粱般的樸素生長(zhǎng)；讓我們能夠創(chuàng)造自己的遠(yuǎn)方：酒般的豐富韻味讓我們永不喪失，蘊(yùn)藏其中，那克制或釋放的激情。7下列對(duì)文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析，不正確的一項(xiàng)是A文章開(kāi)頭寫(xiě)自己是一個(gè)五谷不分的人，分辨不出沒(méi)有結(jié)穗的高粱，來(lái)瀘州收割高粱時(shí)興致盎然，自然引出下文高粱醞釀成酒的描寫(xiě)。B“高粱，像燃燒的火把，像滾燙的鎢絲”一句運(yùn)用比喻的手法，形象地刻畫(huà)出糯紅高粱的外在形象。C文中寫(xiě)“有人平常寡言，三杯過(guò)后，酒力拆除了自設(shè)的樊籬，大開(kāi)戶牖”，映襯了當(dāng)前社會(huì)中人們壓力巨大的現(xiàn)實(shí)。D“一醉紅梁，就

7、是微醺時(shí)刻的魔幻現(xiàn)實(shí)主義”一句富有意蘊(yùn)，真切地寫(xiě)出了飲酒者似醉非醉時(shí)荒誕的魔幻狀態(tài)。8文章第段介紹高粱發(fā)酵時(shí)的泥池泥窖、工藝以及工具都很古老，在文中起怎樣的作用？9作者由高粱釀造成酒的過(guò)程引起了哪些思考？請(qǐng)概括說(shuō)明。答案：7C項(xiàng)，“映襯了當(dāng)前社會(huì)中人們壓力巨大的現(xiàn)實(shí)”分析錯(cuò)誤，依據(jù)“童話里有神仙水，現(xiàn)實(shí)中有酒，喝下去可身經(jīng)百戰(zhàn)或百變”“對(duì)善飲者來(lái)說(shuō)，酒是一種日常而美好的夢(mèng)游。如果說(shuō)一枕黃粱，是夢(mèng)醒時(shí)分破滅了的浪漫主義，那么一醉紅粱，就是微醺時(shí)刻魔幻的現(xiàn)實(shí)主義”以及文章整體來(lái)看，選項(xiàng)屬于過(guò)度解讀，這句話只是描寫(xiě)了生活中飲酒者的一種狀態(tài)而已。8突出瀘州釀酒歷史的悠久，體現(xiàn)釀酒的艱辛。為下文的議論和得出的人生啟示做鋪墊。豐富了文章的內(nèi)容，增強(qiáng)了文章的歷史文化韻味。9高粱