《溶液的形成》第二課時(shí)名師課件

1、課題1 溶液的形成第二課時(shí)單位：市第十中學(xué)授課人： 1.通過實(shí)驗(yàn)知道物質(zhì)溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象； 學(xué)習(xí)目標(biāo) 2.通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象知道一些常見的乳化現(xiàn)象。 現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒等儀器和固態(tài)NaCl、NH4NO3、NaOH（你還可選用其他儀器和藥品），試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究它們?nèi)芙庥谒畷r(shí)是放出熱量還是吸收熱量。 活動(dòng)與探究1.實(shí)驗(yàn)方案2.實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，完成第29頁表格(1)分別向三只燒杯中倒入一定質(zhì)量的水，將溫度傳感器放入燒杯中(2)分別將一定量的三種固體放入上述三只燒杯中，攪拌并觀察溫度變化情況 活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH

2、加入溶質(zhì)前水的溫度/溶解現(xiàn)象加入溶質(zhì)后水的溫度/結(jié) 論溶解時(shí) 溶解時(shí) 溶解時(shí)固體溶解固體溶解固體溶解吸收熱量放出熱量溫度不變一、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象1、溫度變化不明顯（NaCl） 2、吸熱 溫度降低（NH4NO3）3、放熱 溫度升高（NaOH、濃硫酸） 便攜式“無電冰箱、冰桶、冰杯”就是利用硝酸銨溶于水時(shí)吸熱，而起到致冷的作用。便攜式無電冰箱、冰桶、冰杯的制冷劑由硝酸銨、氯化銨、氯化鈉、六水氯化鈣與碎冰或水按一定重量比混合而得。使用時(shí)，溫度一般可以降到-18左右，5以下可維持624小時(shí)。出門在外是郊游釣魚及長(zhǎng)途旅行時(shí)保存清涼食品、飲料的理想器具。1、如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的

3、物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面未發(fā)生明顯變化，該物質(zhì)是 （ ） A氫氧化鈉固體 B濃硫酸 C硝酸銨晶體 D氯化鈉晶體 D 2、鞏固提高如下圖所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，向錐形瓶中加入一定量的下列物質(zhì)，判斷氣球如何變化。1、氫氧化鈉固體2、硝酸銨晶體3、氯化鈉晶體 1、氫氧化鈉固體2、硝酸銨晶體3、氯化鈉晶體 氣球鼓起氣球變癟氣球不變氣球不變氣球變癟氣球鼓起洗滌劑為什么能除去餐具上的油污呢？用餐后我們一般用什么除去餐具上的油污？實(shí)驗(yàn)9-4 水和油的小實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象倒掉液體后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑液體分層形成乳狀渾濁液體液體分層液體分層形成乳狀渾濁液體 液體不分層加入洗潔精后形成乳濁液油水

4、分層二、乳濁液和乳化現(xiàn)象（1）小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液乳濁液的特征：不穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)9-4 水和油的小實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象倒掉液體后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑液體分層形成乳狀渾濁液體液體分層液體分層形成乳狀渾濁液體 液體不分層 試管不干凈 試管較干凈用洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂用洗滌劑洗餐具用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬（3）乳化原理的應(yīng)用（2）乳化現(xiàn)象洗滌劑能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能隨水流走。思考：用洗滌劑清洗油污和用汽油清洗油污的原理一樣嗎？植物油大油滴洗滌劑分散成小油滴（乳化）水沖洗隨水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水沖洗隨水流走溶液、乳濁液和懸濁液溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì) 里，形成 均一的、穩(wěn)定的混合物乳濁液：小液滴分散到液體中形成的混合物