關(guān)于食品安全為專題的班會教案模板

1、 關(guān)于食品安全為專題的班會教案模板關(guān)于食品安全為專題的班會教案模板1 活動目標： 1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應當在保質(zhì)期內(nèi)有用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識; 2、能較清晰地表達自己的探究和發(fā)覺; 活動預備： 教室里面的各種廢舊物品 活動流程： 談話導入觀看感知聯(lián)系3、15講一講 活動過程： 1、談話導入 師：老師今日的身體有點不舒適，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜想) 其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好伴侶出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒適的，會生病的。 老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒

2、子上有時間的) 盒子上的時間叫食品保質(zhì)期 2、觀看感知 哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊? 你在哪里找到保質(zhì)期? 3、聯(lián)系3、15講一講 昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會投訴了，由于昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益愛護日，假如你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。 師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上) 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上) 原來他們的位置都不一樣的啊 師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告知我。 關(guān)于食品安全為專題

3、的班會教案模板2 教學目的： 1、使同學了解食品污染的學問，使同學了解食品中毒的學問。 2、同學在食品安全工作中的留意事項及預防措施。 教學重點： 對食品污染和中毒的預防 教學內(nèi)容： 一、食品污染 食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的養(yǎng)分價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。 二、食物中毒 食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。 (一)細菌性食物中毒 細菌性食物中毒，主要

4、發(fā)生于溫度較高的夏秋季，由于這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而消失惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7-8次，發(fā)燒38-40。嚴峻者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。 預防：加工肉類制品時必需生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或 用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物肯定要回鍋加熱后再食用。 (二)有毒動植物食物中毒 1、豆角中毒 一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，緣由可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒埋

5、伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的消失胸悶，出冷汗，四肢麻木等。 預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。 2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒 (三)化學性食物中毒 1、蔬菜不新奇，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。 2、有機磷農(nóng)藥中毒 那么怎樣預防食物中毒呢? 1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新奇和安全的食品。 3、食品在食用前要徹底清潔。 4、盡量不吃剩飯菜。 5、不吃霉變的糧食、甘蔗

6、、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。 6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。 7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。 8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水。 總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，仔細學習食品衛(wèi)生學問，把握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度削減食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。 關(guān)于食品安全為專題的班會教案模板3 活動目標： 1。 增加隊員的食品衛(wèi)生安全學問，提高食品安全意識，并切實拿出實際行動。 2、隊員能初步識別食品是否安全。 3、隊員能自覺養(yǎng)成飲食的良好習慣。 4、隊員在好玩的嬉戲活動中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。 活動預

7、備： 1、細心布置活動場景。 2、設(shè)計、打印調(diào)查問卷。 3、隊員的四人小品表演。 4、活動涉及的相關(guān)課件。 活動過程： 一、儀式 1、全體立正、各小隊整隊。 2、各小隊長向中隊長報告人數(shù)，中隊長向中隊輔導員報告人數(shù)。 3、出旗、奏樂、敬禮。 4、唱隊歌。 二、導入 健康的身體是我們每一個人更好地學習、工作和生活的基礎(chǔ)，是做其它事情的重要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態(tài)度，同時也需要我們每一天養(yǎng)成良好的生活習慣。今日我們就來學習一些食品衛(wèi)生安全學問，學習一些保健養(yǎng)生學問、健康小竅門，你們學了之后也要回去教給你們的爸爸媽媽，盼望大家能更好、更科學地調(diào)理好自己的身體，“吃出健康”，健康歡樂地度過每一

8、天! 三、發(fā)放問卷，當場答對，摸清隊員飲食現(xiàn)狀。 主持人：下面讓我們一起來做一份調(diào)查問卷吧。 1、推斷題搶答，并說明理由。(給最先回答并答對的孩子一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。) 2、回答問題，同桌合作搶答。(給最先回答并答對的同桌每人一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。) 3、擊鼓傳花，誰拿到花誰就回答。(若答對就加兩個笑臉，若答錯就減兩個笑臉) 4、最終總結(jié)，并嘉獎超過五個笑臉的同學每人一份禮物。 四、表演小品，貼近生活，展現(xiàn)隊員飲食現(xiàn)狀并體會到飲食安全重要性 主持人：大家拿到了這么多獎品確定很興奮吧，現(xiàn)在讓我們一起來觀賞一個小品。 (小品梗概：一個矮小的同學扮賣涮羊肉的小販，一個同學扮

9、賣棒冰的小販，兩個人相互叫賣著自賣自夸，一個同學扮演一個顧客，結(jié)果被兩個小販逗留，但因顧客只有1元錢，不知買涮羊肉好呢，還是買棒冰好，一時無從下手，使得兩個小販相互辱罵爭吵甚至動手打架。另一個同學扮演工商部門督察，對公路小販進行了懲處教育，并對顧客進行了勸說教育。) 隊員1：香噴噴的涮羊肉，快來買咯 隊員2：好吃的棒冰，1元錢一根啦 隊員3：(又熱又餓，掏出1元錢左顧右盼，無從下手)買什么好呢? 隊員4：懲罰你們黑心的無證小販!小伴侶，你也站住，以后可不準買這些又臟又亂的垃圾食品了，好嗎?否則，不僅要肚痛，還會像這個賣涮羊肉的人長得像老鼠似的，還可能會變成缺牙老公公呢! 隊員3：我知道了，叔叔

10、。以后肯定不會買這些垃圾食品了，我要長得像你這樣高。 隊員4：(問全班同學)大家都能做到嗎? 全體隊員異口同聲：能! 五、摒棄不良飲食習慣 3.食品衛(wèi)生學問 1) 正確洗手，是飲食安全第一步。人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2) 煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到 70 以上再食用; 3) 不吃隔餐雞蛋、牛奶。 4) 盡量少吃或不吃剩飯菜，假如吃剩飯菜，肯定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒; 5) 瓜果洗凈并去除外皮后才食用，以免造成農(nóng)藥中毒; 6) 少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 7) 不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品。 8) 到正規(guī)商

11、店里購買，不買校內(nèi)周邊、街頭巷尾的“三無”食品。 9) 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。 10) 認真查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必需標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 11) 不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品。 12) 不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。 13) 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于少年兒童的健康; 14) 食品是否適合自己食用。 15) 不盲目隨從廣告，廣告的宣揚并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。 六、輔導員講話： 看來，大家

12、對安全飲食都提高了熟悉，增進了了解，還學到了一些生活的基本道理：食品就像人一樣，華而不實的東西，我們不愿吃，也不敢吃。請珍愛我們的身體吧，首先得留意飲食安全。 七、呼號、退旗、奏樂、敬禮 關(guān)于食品安全為專題的班會教案模板4 活動目的: 1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)學問。 2、在學校留意一些食品方面的安全。 活動過程: 輔導員談衛(wèi)生安全常識: 一、正確洗手,是飲食安全第一步 洗手七步法。 人人飯前便后要洗手。 二、路邊小吃拒入口 不購買路邊飲食、零食,遠離疾病。 三、不買包裝不完整、標示不明的食品。 四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。 五、買回家中的食物,應分類分區(qū)存放;生、熟食分開。 六、教育同學養(yǎng)成

13、良好的飲食衛(wèi)生習慣。 1、夠買食品時要進行選擇,不購買“三無食品”。沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買。 2、天氣酷熱,微生物繁殖快速,食品簡單腐敗變質(zhì),一旦不留意易發(fā)生食品中毒。住校生應特殊留意自家?guī)淼牟耸欠褡冑|(zhì),從看其色,聞其味進行觀看、辨別。 七、你還知道哪些關(guān)于食品衛(wèi)生安全方面的學問? 八、通過本次的班隊會你知道了哪些方面的有關(guān)食品衛(wèi)生安全的學問 關(guān)于食品安全為專題的班會教案模板5 目的：學習一些食品安全等學問。 重點：通過學習有關(guān)安全學問，使同學在購買食品時要進行選擇和鑒別，使同學安全、健康成長。 教學過程： 一、談話引入： 同學們生活在幸福、

14、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談談食品安全要留意什么： 1、正確洗手，是飲食安全第一步。 “濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。 3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。 5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 6、禽畜類食物

15、先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。 二、教育同學養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。 1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐 敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。 2、除了服藥預防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增加呼吸道防護力量的作用。 三、發(fā)生身體不適怎么辦? 1、馬上停止食用可疑食品。 2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒 素。 3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。 四、小結(jié)： 喜愛零食是孩子的天性，