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文檔簡介
1、服務員個人工作總結(jié)的模板5篇 總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導,讓我們好好寫一份總結(jié)吧。下面是我給大家?guī)淼姆諉T個人工作總結(jié)的模板5篇,以供大家參考! 服務員個人工作總結(jié)的模板1 在伴侶的介紹下我來到了_,得到要來北京學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開頭,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱忱的心來到了北京學習,剛開頭是學習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很愿意成為一名_人。 在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了_店,來的
2、第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的打算,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的打算,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來。 在客房大姐的激勵下我在心里暗下決心,激勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。 第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不
3、知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。 總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的全部的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。 實習的日子就這樣一每日結(jié)束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做
4、人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。” 我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡潔的活,但是也確實學到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結(jié),希望有緣人看到能夠有所受益。 1、收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,誤差等機會成本。 2、一定要常常出現(xiàn)在老板的面前,只有常常出現(xiàn)在老板的面
5、前,才能很快和老板搞熟關系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。 3、沒有客人時一定要多和店里的人溝通,而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱忱點。 4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,由于犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。 5、一定要做好店里基本的工作,_的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開頭,做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。 6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。 7、要熟悉菜單,假如看到菜單有變動要準時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。 8、一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學問,要不斷學習。
6、這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每日進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每日創(chuàng)新一點點,是在走向每日多做一點點,是在走向豐收每日進步一點點是在走向成功。 服務員個人工作總結(jié)的模板2 回首20年,確實有很多值得我們?nèi)W習和思考了解的內(nèi)容。在20年里在KTV經(jīng)理和各位領導的正確領導下,在各部門管理人員的監(jiān)督下,我獲得專心細致的培訓和改進,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下為KTV場所制造了很多效益。 我認為一個KTV場所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有你具有切實的設施,我們才能夠更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務,我們在
7、20年并不是做一些表面的工作,而是真正的能夠把各項工作去做好讓客人得到應有的服務。KTV作為娛樂場所其實質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠快樂愉快,因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更快樂更快樂更加的盡興。 來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學到了很多的東西,作為一名一般的服務員,我能夠在這里展現(xiàn)自己的能力我感到很榮幸,非常感謝各位領導的關心和照料,在我們這個一般的崗位上,我也有了很深的感悟。 在20_年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務,精通各方面必要的服務技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。 在20_年我的能力得到了很大的提高,20_,馬上就要結(jié)束,馬上迎來20_年,在新的一年我們將
8、會更努力更好的去為客人提供服務。 服務員個人工作總結(jié)的模板3 這一年在酒店各位領導和同事們幫助關心激勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象服務質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況能夠敬重領導,團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在15年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。 一、今年的主要工作 1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我樂觀參加了酒店組織的各項培訓活動,專心學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉原來
9、的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事贊揚。 2、端正態(tài)度。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是相互激勵和關心的話語。使我對工作更加布滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地
10、方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。 3、聽從安排,任勞任怨。平時做到敬重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開頭由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫助下,克服自身困難,專心學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優(yōu)秀員工。 二、明年工作打算 在即將過去的一年中,使我變得更
11、加成熟,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱忱也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作布滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,專心學習討論工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。 三、對酒店建議 現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代,知訊者生存,然而酒店
12、在信息和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也希望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些活動,不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每日能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興盛發(fā)達做出自己的貢獻。 服務員個人工作總結(jié)的模板4 隨著市場法規(guī)和規(guī)章的進一步建立和健全,在激烈競爭中的餐飲市場將遵循國際規(guī)章,市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化?,F(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近_億的營業(yè)額將會不斷增加,餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)持續(xù)較快的進
13、展勢頭,行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時,市場競爭也將更加激烈,市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯,競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新潛力、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。 _月_日商務部_日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示,20_年我國人均餐飲消費支出估計將到達_元,餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以_%左右的速度高速增長,全年零售額可望到達_億元,并呈現(xiàn)四大進展趨勢。 一是餐飲消費將持續(xù)旺盛的進展勢頭。目前,我國人均餐飲消費剛剛到達_美元,與_美元、_美元相比仍有較大進展空間。 當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民,而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟帶給廣闊的進展空間。 二是
14、餐飲社會化將帶動消費方式多元化。近年來,商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大,與之相對應的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇,呈現(xiàn)出便利化、多元化和現(xiàn)代化進展趨勢。 三是經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變將激活餐飲業(yè)市場。連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷、集中選購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花,生意興隆。 四是服務內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)進展。餐飲業(yè)將專心調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構,擴大餐飲消費熱點,加強服務內(nèi)涵的人性化進展。以社區(qū)餐飲為載體,更加便民利民,大力提倡健康消費、平安消費、綠
15、色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)約型消費。 全部企業(yè)的進展離不開人才的培育。_長期以來留意團隊的建設,組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業(yè)心的高效學習型團隊,使_的目標更為遠大,前進的步伐更為穩(wěn)健,為企業(yè)的進展打下了堅實的基礎。我們_團隊立下了要讓走出東營,走向世界的宏偉目標! _有一個強烈的使命是“讓更多的人健康快樂起來”,“讓世界布滿愛”,我將為這一使命奮斗!“一切皆有可能!”我們期盼幻想的實現(xiàn) 經(jīng)過兩年多的運作,_已步入了成熟的進展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“健康生活歡快傳遞”的宗旨。兩年來,公司以禮貌規(guī)范活動為突破口,以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)
16、品的生命”為切入口,狠抓好了星員工的培訓教育,強化員工隊伍素養(yǎng),不斷提高服務水準。 服務員個人工作總結(jié)的模板5 一要留意同玩家的溝通和溝通。 常常同一些玩家進行一些溝通溝通,了解他們對本網(wǎng)吧的意見和要求并加以改進,這樣不僅加深了同玩家之間的溝通,縮短了與玩間之間的距離,而且可以準時彌補自身的不足,增強競爭力。 二要留意同工作人員的溝通和溝通。 對于大網(wǎng)吧來說,工作人員較多,尤其要留意同工作人員之間的溝通和溝通。這些工作人員是工作在第一線的,他們得到的情報最直接最快捷,所以,在加強管理的同時,還要留意同他們進行溝通和溝通,準時發(fā)現(xiàn)問題準時解決問題。 三要留意同網(wǎng)吧同行的溝通和溝通。 一定不要把同行當作冤家來對待。大家都是坐在同一條船上的,要相互支持才能共同前進共同進展。有時間有機會同周邊的其他網(wǎng)吧老
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