味覺退化要補鋅

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 味覺退化要補鋅缺鋅不止是小孩子們的專屬，老年人有時也會出現(xiàn)缺鋅現(xiàn)象，譬如有的老年人胃口不好，味覺變差等等，都有可能是缺鋅引起的。那么老人味覺退化怎么辦？老人為什么會味覺遲鈍生活中老年的口氣黏膜會由于年齡的增長而萎縮，角化也會增加。口腔中的唾液也會由于年齡的增長為萎縮，這也導(dǎo)致了口腔分泌的減少。假如老年人還有口腔疾病或者是牙齒的缺失等，這些因素如何沒有修復(fù)好的話，就會造成咀嚼不便，不能很好的促使唾液的分泌。這些種種因素都會造成老人的食欲不佳，食而無味，更甚者會產(chǎn)生厭食的狀況。老人味覺的變化是有好多因素引起的，而經(jīng)過證明之后，老人鋅元素的不足就會導(dǎo)致嗅覺和味覺

2、的改變。老人缺鋅越多，味覺就會越差。所以，味覺不好的老人平日飲食上就要注意補鋅。老人如何補鋅1.一般老年人補鋅的話，主要是可以通過飲食和服用硫酸鋅或是葡萄糖酸鋅口服液來改善的，除此之外，最好的方法就是通過食物來補充鋅，其中有好多食物中含鋅量好多的，只要平日多加選擇的食用，人體就不會發(fā)生缺鋅，已經(jīng)缺鋅的也很快可以補上。2.老年人食物補鋅的話，是可以選擇動物性食物的，這些食物含鋅較高，且易被人體吸收利用。如牛肉，豬肉，還有魚類和海產(chǎn)品的含鋅量也很高，特別是牡蠣，而補鋅的最好方法是多食用動物的眼睛和睪丸，其次還有牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等。只要平日多吃一點上述食物，就可很好的補鋅。3.建議老年人

3、缺鋅平日要注意改正偏食和挑食的習(xí)慣，多吃含鋅食物，要明白預(yù)防老年人缺鋅的最好方法是食物多樣化，葷素搭配，要平衡膳食，動物性食物含鋅量較高，所以對于缺鋅老年人來說，可以適當(dāng)多吃些動物性食物，這樣易于吸收利用。如何預(yù)防老人味覺退化1.與味覺關(guān)系密切的營養(yǎng)素主要有鋅、鐵、維生素A和煙堿酸四大類。鋅是食物跟味覺接受體之間的橋梁，假如攝取不足，會讓味覺的敏銳度受到影響。海鮮與肉類是鋅含量較高的種類，其中，以牡蠣含鋅量最高。好多上了年紀(jì)的人擔(dān)憂海鮮的膽固醇含量太高，完全忌口：不過，根據(jù)相關(guān)資料顯示，牡蠣、生蠔等海鮮的膽固醇含量并沒有想象中高，是很好的鋅來源。2.至于肉類方面，含鋅量最多的是牛肉，其次是豬肉，雞肉的含鋅量最低。另外，堅果類不但含有鋅，還富含不飽和脂肪酸：但堅果類熱量太高，老人一天以吃一小匙或是一小把為宜，對鋅的補充及心血管健康的維護都很好。3.全谷類也含有鋅，雖然含量并不是很高，但因富含纖維質(zhì)，對老人而言，不失是一個可以兼顧纖維質(zhì)和鋅攝取的食物來源。4.鐵則是影響神經(jīng)傳導(dǎo)的重要物質(zhì)，假如是缺鐵性貧血患者，