細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)知識點(diǎn)總結(jié)

1、第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)、細(xì)胞中的糖類一一主要的能源物質(zhì)1.元素組成：C、H、O特點(diǎn)：大多數(shù)糖H:0=2:1化學(xué)組成大多符合 Cm( HO n -碳水化合物糖類的功能:主要能源物質(zhì)組成生物體的重要成分糖的種類和功能:分類概念種類分子式分布主要功能不能五碳糖核糖HoQ)動、植物細(xì)胞組成核組成RNA勺成分單糖水解的糖脫氧核糖(C5H0O)酸的物質(zhì)組成DNA勺成分六碳糖葡萄糖HhQ)細(xì)胞中的重要能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞組成其他復(fù)雜化合物半乳糖動物細(xì)胞二糖解能生兩子糖糖 水 后 夠 成 分 單！蔗糖（葡萄糖+果糖）(Cl2卜221)植物細(xì)胞儲能物 質(zhì)，能水 解成葡 萄糖而 供能甘蔗、甜菜中含量豐富麥芽糖（

2、葡萄糖+葡萄糖）發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富，都能提供能量乳糖（葡萄糖+半乳糖）動物細(xì)胞人和動物的乳汁中含量豐富多糖解 能 生 許 單 的 水 后 夠 成 多 糖 糖淀粉HoQ)n植物細(xì)胞植物糧食作物的種子、變 態(tài)根或莖等儲藏器官中 儲存能量纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中，支持保護(hù)細(xì)胞糖原肝糖原動物細(xì)胞動物的肝臟中儲存能量調(diào)節(jié)血糖肌糖原動物的肌肉組織中一一儲存能量糖類的轉(zhuǎn)化:單糖二糖多糖5.分類）按功能分類:1）按歸屬分類:）按功能分類:_細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖生物部分細(xì)胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素3）按還原性分類：還原性糖：單糖一一葡萄糖、果糖、

3、半乳糖、核糖、脫氧核糖；二糖一一麥芽糖、乳糖非還原糖：蔗糖、淀粉、纖維素、糖原等（多糖都不是還原性糖）二、細(xì)胞中的脂質(zhì)化學(xué)組成：C、H、O （N、P）特點(diǎn)：脂質(zhì)與糖類相比，0含量較少，而H的含量較多?；瘜W(xué)性質(zhì)：脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大，但是都不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，如氯仿、丙酮、乙醚等。4.脂質(zhì)的分類、分布及功能按功能分類按化學(xué)本質(zhì)分類=1=兒糸組成分布功能儲能脂質(zhì)脂肪C H 0動物：皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜（固態(tài)）植物：花生、油菜、向日 葵、松子、核桃、蓖麻等 含有較咼的脂肪儲存在 它們的種子里（液態(tài)）.1）細(xì)胞內(nèi)良好的儲能 物質(zhì)；2）很好的絕熱體，起 保溫作用；3）緩沖和減壓作用， 可以保護(hù)內(nèi)臟

4、器官。結(jié)構(gòu)脂質(zhì)磷脂C H、ON P人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子中構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要成分調(diào)節(jié)脂質(zhì)固醇膽固醇C H 0有的含功能：細(xì)胞膜的重要組成成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素有N、P功能:促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征維生素D功能：促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收。三、生物大分子以碳鏈為骨架1.單體和多聚體單體：是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位多聚體：單體連接而成的大分子物質(zhì)，被稱為單體的多聚體單體（基本單位）多聚體（生物大分子）單糖（葡萄糖）多糖氨基酸蛋白質(zhì)HgNCCOOHM城迪嚴(yán)站構(gòu)通乂槻糖賴酋般分予結(jié)柯CEIOHOHIHCOHHtoHHCQIkLHEHdfi ii脫承施穗核IT噴分產(chǎn)時申J每一個單體都以若干個相連 核苷酸核酸的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。2、補(bǔ)充主要能源物質(zhì)：糖類？J動物細(xì)胞內(nèi)的儲1