蛋白質(zhì)代謝試題及答案

1、蛋白質(zhì)代謝試題及答案腸道中氨基酸腐敗作用方式與組織中氨基酸分解一樣主要方式是聯(lián)合脫氨。單 選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）生物體內(nèi)氨基酸脫氨的主要方式是聯(lián)合脫氨基作用。單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低取決于必需氨基酸的種類(lèi)，數(shù)量及比例。單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)任何氨基酸經(jīng)氨基酸脫羧酶的催化下脫羧后，其產(chǎn)物必定是不含羧基的胺和 CO2。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）所有組織蛋白的氨基酸都可經(jīng)轉(zhuǎn)氨酶催化下進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基作用。單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)體內(nèi)硫酸根的提供者是PAPS。單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)生糖氨基酸不能生成乙酰-CoA。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）鳥(niǎo)氨酸循環(huán)中合成尿素的第二分子氨來(lái)源于天冬氨酸。單

2、選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)肝細(xì)胞中合成尿素的部位是線(xiàn)粒體。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）尿素是在肝臟合成，腎臟排出單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)參與氨基酸轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的是維生素B6 單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)饑餓會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)需要量不足，因而會(huì)出現(xiàn)正氮平衡。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）谷氨酰胺是營(yíng)養(yǎng)必需脂肪酸，機(jī)體不能合成因此必需從食物中補(bǔ)充。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）支鏈氨基酸的分解代謝主要在骨骼肌中進(jìn)行，芳香族氨基酸主要在肝臟分解單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)聯(lián)合脫氨基作用是機(jī)體最重要的脫氨方式，同時(shí)也是機(jī)體合成氨基酸的主要途徑單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)急性肝炎患者血清AST活性顯著升高，可以作為疾病診斷和預(yù)后的參考指標(biāo)

3、之一。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）四氫葉酸是一碳單位的載體單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)高血氨患者不宜用堿性肥皂水灌腸，以減少氨的重吸收。單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)尿素的合成和酮體的合成一樣在肝細(xì)胞線(xiàn)粒體中生成的。單選題*對(duì)錯(cuò)（正確答案）一碳單位代謝可將氨基酸代謝和核苷酸代謝聯(lián)系起來(lái)。單選題*對(duì)（正確答案）錯(cuò)蛋白質(zhì)生理價(jià)值的高低主要取決于（）單選題*A、氨基酸的數(shù)量B、氨基酸的種類(lèi)C必需氨基酸的數(shù)量D、必需氨基酸的種類(lèi)E、必需氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量及比例（正確答案）下列哪組物質(zhì)的食用具有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用（）單選題*A、糖和谷類(lèi)蛋白質(zhì)B、脂肪和植物蛋白質(zhì)C、植物蛋白微生素D、谷類(lèi)蛋白質(zhì)和豆類(lèi)蛋白質(zhì)（正確答案）E、

4、脂肪和豆類(lèi)蛋白質(zhì)生物體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式是（）單選題*A、氧化脫氨基B、還原脫氨基C、聯(lián)合脫氨（正確答案）D、轉(zhuǎn)氨基E、直接脫氨血氨主要來(lái)源是（）單選題*A、蛋白質(zhì)腐敗產(chǎn)生的氨B、體內(nèi)胺類(lèi)物質(zhì)分解釋放的氨C、尿素經(jīng)腸道細(xì)菌脲酶作用產(chǎn)氨D、氨基酸脫氨基生成的氨（正確答案）E、腎小管遠(yuǎn)端谷氨酰胺水解產(chǎn)生的氨血氨主要去路是（）單選題*A、合成尿素（正確答案）B、生成谷氨酰胺C、生成銨鹽D、生成非必需氨基酸E、參與嘌吟、嘧啶的合成鳥(niǎo)氨酸循環(huán)中，合成尿素的第二個(gè)氮原子來(lái)自（）單選題*A、氨基甲酰磷酸B、NH3。、天冬氨酸（正確答案）。、天冬酰胺E、谷氨酰胺哪一種酶與谷草轉(zhuǎn)氨酶聯(lián)合作用能脫去天冬氨酸

5、的氨基（）單選題*A、谷丙轉(zhuǎn)氨酶B、L-谷氨酸脫氫酶（正確答案）C、必酮戊二酸脫氫酶D、谷氨酰胺合成酶E、轉(zhuǎn)氨酶活性甲基的供體（）單選題*A、N5-甲基四氫葉酸B、SAM（正確答案）C、氨基甲酰磷酸D、氨基甲酸E、S-腺苷同型半胱氨酸體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的載體是（）單選題*A、SAMB、VB12C、葉酸D、生物素E、FH4（正確答案）關(guān)于一碳單位正確的是（）單選題*A、各種一碳單位都可以互變B、N5N10=CH-FH4是葉酸的貯存形式C、N5-CH3-FH4再生成FH4需VB12（正確答案）D、N5-CH3-FH4是活性甲基供體E、一碳單位由酪氨酸產(chǎn)生蛋白質(zhì)腐敗作用的主要產(chǎn)物是（）單選題*A、胺類(lèi)

6、、硫化氫B、吲引哚、氨C、苯酚、胺類(lèi)D、硫化氫E、氨、胺類(lèi)（正確答案）A、谷氨酸B、色氨酸C、異亮氨酸D、酪氨酸（正確答案）E、蛋氨酸白化病是由于哪種酶缺乏所致（）單選題*A、酪氨酸羥化酶B、酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶C、苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶D、苯丙氨酸羥化酶E、酪氨酸酶（正確答案）下列哪步反應(yīng)障礙可致苯丙酮酸尿癥（）單選題*A、多巴一黑色素B、苯丙氨酸一酪氨酸（正確答案）C、苯丙氨酸一苯丙酮酸D、色氨酸一5羥色胺E、酪氨酸一尿黑酸關(guān)于糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變錯(cuò)誤是（）單選題*A、葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹綛、蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)樘荂、脂肪中的甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘荄、脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)（正確答案）E、葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被岬奶技懿糠?/p>

7、A、肝B、腎C、腦（正確答案）。、心肌、胃體內(nèi)氨的儲(chǔ)存及運(yùn)輸形式是（）單選題*A、谷氨酸，天門(mén)冬酰胺B、谷氨酰胺，天門(mén)冬酰胺（正確答案）天門(mén)冬氨酸，谷氨酸D、谷氨酰胺，天門(mén)冬氨酸E、谷胱甘肽，天門(mén)冬酰胺鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的關(guān)鍵酶是（）單選題*A、氨基甲酰合成酶1（正確答案）B、精氨酸酶C、鳥(niǎo)氨酸氨基甲基轉(zhuǎn)移酶D、尿素酶E、精氨酸代琥珀酸裂解酶血液中非蛋白氮的主要成分是（）單選題*A、尿酸B、肌酸C、氨基酸D、尿素（正確答案）E、胺A、半胱氨酸B、谷氨酸C、甘氨酸D、亮氨酸（正確答案）E、組氨酸丙氨酸-葡萄糖循環(huán)的作用是（）單選題*A、肌肉中的氨轉(zhuǎn)運(yùn)至肝（正確答案）B、腦中的氨轉(zhuǎn)運(yùn)至肝C、肝中的尿素轉(zhuǎn)運(yùn)

8、至肌肉D、腦組織中氨轉(zhuǎn)運(yùn)至肌肉E、肌肉中的甘氨酸轉(zhuǎn)運(yùn)至肝氮的負(fù)平衡常出現(xiàn)于下列哪種情況（）單選題*A、長(zhǎng)時(shí)間饑餓B、消耗性疾病C、大面積燒傷D、大量失血E、以上都可能（正確答案）兒茶酚胺是由哪種氨酸代謝轉(zhuǎn)變而來(lái)的（）單選題*A、丙氨酸B、酪氨酸（正確答案）C、色氨酸D、甲硫氨酸E、谷氨酸A、還原氨基化，合成非必需氨基酸B、徹底氧化分解，生成CO2和H2OC、轉(zhuǎn)化為糖或酮體D、轉(zhuǎn)化為脂類(lèi)物質(zhì)E、轉(zhuǎn)化為某些必需氨基酸（正確答案）測(cè)定下列哪種酶的活性可以幫助論斷急性肝炎（）單選題*A、NAD+B、ALT（正確答案）C、ASTD、MAOE、FAD肌肉組織中氨基酸的主要脫氨基方式是（）單選題*A、甲硫氨

9、酸循環(huán)B、丙氨酸-葡萄糖循環(huán)C、嘌吟核苷酸循環(huán)（正確答案）D、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)E、谷氨酰循環(huán)AST在哪個(gè)器官含量最高（）單選題*A、肝臟8、心臟（正確答案）C、腦D、腸道下列氨基酸中，能使尿酮體增加的是（）單選題*A、賴(lài)氨酸和亮氨酸（正確答案）B、酪氨酸和蘇氨酸C、絲氨酸和纈氨酸D、谷氨酸和天冬氨酸E、精氨酸和異亮氨酸Y-氨基丁酸的合成原料是（）單選題*A、半胱氨酸B、谷氨酸（正確答案）C、甘氨酸D、亮氨酸E、組氨酸下列關(guān)于氨基酸敘述正確的是：（）*A、氧化供能是次要功能（正確答案）B、在代謝上的主要去路是合成組織蛋白質(zhì)和功能蛋白質(zhì)（正確答案）C、纈氨酸是必需氨基酸（正確答案）D、雖然分子量小，但某

10、些氨基酸也具有抗原性E、幾乎所有的氨基酸都可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖關(guān)于NH3的敘述正確的是：（）*A、NH3雖然有毒，但體內(nèi)有解毒方式（正確答案）B、NH3+a酮酸一非必需氨基酸（正確答案）C、腸道細(xì)菌的腐敗作用產(chǎn)生NH3（正確答案）D、尿素生成的生物意義是解除氨毒（正確答案）A、尿素在肝中生成從腎排出（正確答案）B、催化尿素生成起始反應(yīng)的酶是氨基甲酰磷酸合成酶（正確答案）。、天冬氨酸提供尿素中的一個(gè)N（正確答案）D、精氨酸酶屬于水解酶類(lèi)（正確答案）E、尿素中另一個(gè)N來(lái)自NH3（正確答案）下列有關(guān)氯基酸代謝紊亂產(chǎn)生疾病的匹配正確的是：（）*A、苯丙氨酸一苯丙酮酸一苯丙酮酸尿癥（正確答案）B、酪氨酸一尿

11、黑酸一尿黑酸尿癥（正確答案）C、酪氨酸一黑色素一白化?。ㄕ_答案）D、酪氨酸一多巴胺一巴金林氏癥（正確答案）E、以上都不是體內(nèi)氨基酸代謝去路有：（）*A、合成組織蛋白質(zhì)（正確答案）B、參加分解代謝（正確答案）C、轉(zhuǎn)變?yōu)橛刑厥夤δ艿暮铮ㄕ_答案）D、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆ㄕ_答案）E、以上都不是關(guān)于尿素合成正確的是：（）*A、主要在肝臟進(jìn)行（正確答案）B、在線(xiàn)粒體中合成瓜氨酸（正確答案）C、在胞液中合成精氨酸（正確答案）D、在胞液中生成尿素（正確答案）A、COB、-CH=NH（正確答案）C、-CHO（正確答案）D、-CH3（正確答案）E、三CH（正確答案）關(guān)于氨基酸脫氨基作用正確的是：（）*A、這

12、種作用包括氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基和轉(zhuǎn)氨基作用（正確答案）B、此反應(yīng)過(guò)程可逆（正確答案）C、可生成非必需氨基酸（正確答案）D、參與反應(yīng)的酶都是轉(zhuǎn)氨酶E、以上都正確體內(nèi)NH3的來(lái)源：（）*A、體內(nèi)氨基酸的脫氨基作用（正確答案）B、腸細(xì)菌對(duì)未吸收氨基酸的脫氨基作用（正確答案）C、尿素酶滲入腸道對(duì)尿素的水解作用（正確答案）D、腦、肌肉中的谷胺酰胺酶對(duì)谷胺酰胺的水解作用E、嘧啶堿的分解（正確答案）在核酸合成中可以提供一碳基團(tuán)的活性物質(zhì)是：（）* TOC o 1-5 h z A、SAMB、N5-CH3-FH4（正確答案）C、N5N10-CH2-FH4（正確答案）D、-CH3E、=CH2由SAM可以提供CH

13、3的物質(zhì)是：（）*A、腎上腺素（正確答案）B、肌酸（正確答案）C、肉毒堿（正確答案）D、磷脂酰膽堿（正確答案）E、核酸肝內(nèi)聯(lián)合脫氨基作用是將下列哪兩個(gè)反應(yīng)聯(lián)合起來(lái)進(jìn)行的（）*A、氨基轉(zhuǎn)移（正確答案）B、脫氨基C、谷氨酸的氧化脫氨基（正確答案）D、脫水脫氨基E、直接脫氨基氨基酸在哪些組織中通過(guò)嘌吟核苷酸循環(huán)脫氨（）*A、肝8、心肌（正確答案）C、腦D、骨骼?。ㄕ_答案）E、腎下列氨基酸中哪些是必需氨基酸（）*A、甲硫氨酸（正確答案）B、亮氨酸（正確答案）C、賴(lài)氨酸（正確答案）D、酪氨酸E、絲氨酸A、合成尿素（正確答案）B、合成非必需氨基酸（正確答案）C、合成谷氨酰胺（正確答案）D、合成尿酸E、合成部分必需氨基酸將鳥(niǎo)氨酸循環(huán)與三羧酸循環(huán)聯(lián)系起來(lái)的物質(zhì)是（）*A、延胡索酸（正確答案）B、瓜氨酸C、鳥(niǎo)氨酸。、天冬氨酸（正確答案）E、精氨酸酪氨酸可以代謝轉(zhuǎn)化為（）*A、延胡索酸（正確答案）B、黑色素（正確答案）C、乙酰乙酸（正確答案）D、苯丙氨酸E、甲狀腺激素（正確答案）以下是關(guān)于