藥業(yè)論文開題報告范文例文

1、藥業(yè)論文開題報告范文例文20世紀初才在我國大量栽培。洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，而 黃酮類化合物在醫(yī)藥和食品中有著廣泛的應(yīng)用。黃酮類化合物具有抗癌、 抗心血管老化、抗炎、殺菌及降血壓等作用。有報道說，洋蔥中主要的類 黃酮是黃酮醇懈皮素及其衍生物，其含量達總黃酮含量的80%以上，由于 含有酚烴基結(jié)構(gòu)而具有較強的抗氧化作用，許多藥理學(xué)研究表明，懈皮素 具有比其它類類黃酮更強的抗氧化性、清除自由基活性、抑制脂肪氧合酶 和環(huán)氧化物酶，防止血小板凝集的作用。由于洋蔥具有多種保健功能特性， 其精深加工產(chǎn)品蘊涵著巨大的市場。因此，對洋蔥的深入研究將會為降血 糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然藥物的開發(fā)利用

2、提供新的線索。目前對洋蔥的研究主要集中在含硫化合物上，而對其黃酮類化合物提 取、應(yīng)用開發(fā)技術(shù)方面的研究報道甚少目前，國內(nèi)也幾乎沒有真正意義上 的洋蔥深加工產(chǎn)品，其加工水平和產(chǎn)品處于脫水等較低水平。例如：洋蔥 干和洋蔥粉，以及洋蔥沙拉醬等。而在發(fā)達國家開發(fā)出洋蔥黃酮膠囊、洋 蔥方便食品等多種既具較強保健功能又方便、營養(yǎng)可口的深加工產(chǎn)品。因 此通過高新技術(shù)應(yīng)用和提取工藝的優(yōu)化從洋蔥中提取黃酮類化合物，能夠 提高原料的利用率，提高產(chǎn)品的附加值，有利于經(jīng)濟效益的提高。我國加 入WTO后，因包括勞動力在內(nèi)的生產(chǎn)要素低廉，所以洋蔥等原料在國際貿(mào) 易中具有明顯的外貿(mào)比較優(yōu)勢。多年來中國洋蔥產(chǎn)業(yè)主要以原料或初

3、級加 工產(chǎn)品面向國際市場。目前，我國洋蔥及其制品的生產(chǎn)和銷售受到三個方 面的制約：第一，原料形式出口和銷售受市場因素制約較大，且價格較低， 附加值低；第二，應(yīng)用領(lǐng)域不寬，出口價格波動較大，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，同 時又反過來影響了種植和加工；第三，加工品種類型單一，銷售一市場單 一。以上三方面導(dǎo)致其價格不穩(wěn)定，收入不穩(wěn)定，極大地影響了我國 洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。尤其是洋蔥產(chǎn)業(yè)普遍存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、品種單一、生產(chǎn)上藝水平低、呈現(xiàn)主要藥理功能作用的風(fēng)味物質(zhì)提取率及在產(chǎn)品中的 含量低的缺點，難以創(chuàng)造高技術(shù)含量、高附加的適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品， 嚴重影響了產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。而洋蔥高品質(zhì)、高價值的貿(mào)易品越來越受 到食

4、品工業(yè)的推崇，在國外發(fā)展迅速，己逐漸成為食品工業(yè)的主要原料之 一，這些在我國則剛剛起步。我國面臨全面與國際接軌后更加激烈的國際 競爭，這迫切需要洋蔥產(chǎn)業(yè)要有較大的發(fā)展。我們必須積極增加人力資本 和技術(shù)投入，不斷增加知識產(chǎn)品的生產(chǎn)，依靠洋蔥原料外貿(mào)比較優(yōu)勢構(gòu)建 我們的產(chǎn)品競爭力。通過本實驗的研究，一、可以為充分有效開發(fā)和利用洋蔥功能性成分 奠定基礎(chǔ)、提供必要的依據(jù)。洋蔥的深加工和功能食品的研究開發(fā)要建立 在其功能性成分深入細致的研究基礎(chǔ)上。而國內(nèi)外雖在這方面做了很多工 作，但仍有很多需要進一步研究和實驗的內(nèi)容。通過本實驗研究期望能在 這一方面有所貢獻。二、提高洋蔥的附加值，為廣大種植戶帶去更多的

5、實 惠。開發(fā)洋蔥深加工產(chǎn)品，為培植洋蔥育種一種植一貯藏一運輸一深加工 一包裝一營銷的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動和發(fā)展一方產(chǎn)業(yè)。在提高洋蔥附加值和經(jīng)濟 效益的同時帶來社會效益，為廣大農(nóng)民種植戶提供發(fā)家致富的機會。是解 決三農(nóng)問題，尋求長期切實可行、行之有效的方法和途徑。三、有利于產(chǎn) 業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。利用豐富的原料資源，發(fā)揮中國生產(chǎn)成本相對較低的優(yōu)勢， 開發(fā)出適合國際市場所需的深加工產(chǎn)品，完全有可能成為出口創(chuàng)匯的渠道。 從而改變我國農(nóng)產(chǎn)品依賴于原料出口的現(xiàn)狀。洋蔥品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、易于生產(chǎn)管理，作為天然的保健營養(yǎng)食品， 一直受到人們的青睞。洋蔥由外國引入我國，因此我國對洋蔥栽培的時間 相對來說并不算長，但是盡管

6、如此，由于洋蔥適應(yīng)性強，又耐貯藏和運輸， 而我國自然條件十分有利于洋蔥的生長，所以，在我國種植歷史雖然短，但發(fā)展速度很快，現(xiàn)如今它已經(jīng)成為我國栽培面積大、栽培范圍廣、產(chǎn)量 最高的蔬菜之一。洋蔥同生姜、大蒜一樣，都是亞洲國家傳統(tǒng)的藥食兩用植物，含有多 種生理活性成分，在保健和預(yù)防、治療慢性病等方面具有多種功效。近年 來，隨著人們對自身保健意識的增強，日益強調(diào)食品原料及添加劑的天然 性、功能性，使得人們更加關(guān)注洋蔥的藥食兼用特性，期望提取、富集其 生理活性成分，更好的滿足人們的需要。洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，而黃酮類化合物化合物的生理活性 作用較為廣泛，具有抗癌、鎮(zhèn)痛、提高免疫能力等藥用保健功

7、能。在臨床 上，可以用來預(yù)防和治療腦動脈硬化及腦血管循環(huán)不順暢等疾病。由于注 意到洋蔥中類黃酮的含量較高，而且類黃酮種類為具有廣泛生理活性的榭 皮素及其糖甙，美國、日本以及歐洲一些國家對洋蔥中類黃酮的研究非常 重視。而國內(nèi)對洋蔥的研究主要集中在含硫化合物上，黃酮類化合物、前 列腺素類和氨基酸類等的藥理研究還有待進一步的研究。目前國內(nèi)外主要 是從銀杏葉、大豆、山植葉、荷葉、芹菜葉、水芹、花生殼等材料中利用 有機溶劑、超聲波、酶解等方法提取類黃酮化合物，為了進一步提高類黃 酮的質(zhì)量，將類黃酮產(chǎn)品推向廣闊的市場，有必要尋求更多的原料及合適 的提取方法以及研究最佳的提取工藝條件。主要研究內(nèi)容回流法提取

8、洋蔥皮總黃酮的工藝流程如下：洋蔥皮洗凈一烘干粉碎（過60目篩）一回流提取一提取液一抽濾一離 心總黃酮粗提液f真空干燥f黃酮粗品洋蔥中總黃酮提取液的定性檢測：通過鹽酸一鎂粉還原反應(yīng)、金屬 鹽類試劑的絡(luò)合反應(yīng)、提取液與濃硫酸的反應(yīng)以及與NaOH水溶液的反應(yīng) 等顏色反應(yīng)確定洋蔥提取物中確實含有黃酮。洋蔥中總黃酮提取液的定量檢測：通過蘆丁-分光光度法測定洋蔥 中總黃酮含量。產(chǎn)品中黃酮得率可由下式計算，黃酮得率E(%)為式中：c 一洋蔥皮總黃酮提取液的濃度(mg/ml)V 一洋蔥皮總黃酮提取液的體積(ml)N一稀釋倍數(shù)M 一原料質(zhì)量(g)驗基礎(chǔ)上進行的，根據(jù)單因素實驗結(jié)果確定正交實驗的因素個數(shù)及 水平情

9、況，最后確定洋蔥中總黃酮提取的最佳工藝參數(shù)。預(yù)期目標：通過實驗結(jié)果分析各影響因素及其水平對提取效果， 并確定洋蔥中總黃酮提取的最佳工藝參數(shù)，為節(jié)省工藝成本，降低能耗和 工業(yè)化生產(chǎn)的合理化作業(yè)提供了有價值的依據(jù)。擬采用的研究方法回流法提取洋蔥總黃酮實驗中，以乙醇一水體系為浸提溶劑，在參考 相關(guān)文獻和前期實驗的基礎(chǔ)上確定提取次數(shù)為2次，且第二次提取時間為 lh，在單因素實驗中考察粉碎粒度、乙醇濃度、浸提時間(指第一次浸提 用的時間)、浸提溫度等各因素對黃酮得率，初步找出各個單因素的較 好的水平范圍。通過單因素實驗確定帶入正交實驗因素及水平，采用正交 實驗設(shè)計，以黃酮得率為評價指標，確定較優(yōu)的黃酮提

10、取工藝。準備工作情況及主要措施在老師的悉心指導(dǎo)下，通過查閱圖書，期刊，學(xué)術(shù)論文，及網(wǎng)上資源， 了解了洋蔥中黃酮類化合物提取的研究現(xiàn)狀及方法，進一步深入學(xué)習(xí)了回 流法提取工藝，經(jīng)過篩選制定本次的研究方案，旨在通過實驗優(yōu)化洋蔥中 黃酮類化合物的提取工藝，為洋蔥的深加工提供理論指導(dǎo)以及節(jié)省工藝成 本，降低能耗和工業(yè)化生產(chǎn)的合理化作業(yè)提供有價值的依據(jù)。20某某.3.120某某.3.10實驗準備階段：采購原料洋蔥，制備洋 蔥粉，以及準備實驗所需儀器及試劑20某某.3.1120某某.5.15實驗階段：采用回流法提取洋蔥中黃酮 類化合物，對洋蔥中總黃酮提取液的定性定量檢測；分別考察粉碎粒度、 乙醇濃度、料液

11、比、提取溫度以及提取時間對黃酮得率；在上述單因 素實驗的基礎(chǔ)上進行正交實驗，確定洋蔥中總黃酮提取的最佳工藝參數(shù)。20某某.5.1620某某.5.23結(jié)果分析階段：實驗數(shù)據(jù)，分析實驗結(jié) 果并進行討論。20某某.5.2420某某.6.10撰寫，準備畢業(yè)答辯。摘要：隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，以及企業(yè)間競爭的加劇，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地、 資源的成本優(yōu)勢催生了一批的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，它們已經(jīng)成為我國經(jīng)濟中的重要 組成部分，對我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收、拓展就業(yè)渠道等起到了重大 的作用。但是，也在發(fā)展的過程中也暴露出一些問題，尤其是一些落后的 鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人員素質(zhì)整體相對較低，企業(yè)管理水平較低，經(jīng)濟實力比較落后， 與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的環(huán)境造

12、成惡劣等，在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟的發(fā)展， 因此，加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)的企業(yè)的管理工作，對促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有序、科學(xué)和協(xié)調(diào)發(fā) 展具有重大的意義，對落實三農(nóng)問題也有一定的促進作用。認識在存在偏差我國很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)參差不齊，其雖然在 市場上拼殺了幾年。在一些方面有所提高，但經(jīng)營思想、管理水平、守法 誠信等方面素質(zhì)相對較低，難以通過科學(xué)管理來提高效益。比如一些企業(yè) 在開展內(nèi)部審計過程中，被審計者往往產(chǎn)生抵觸情緒，認為我為公司盡心 盡力，公司卻對我如此不信任，這樣容易引發(fā)老板與被審計者之間，被審 計者與內(nèi)部審計人員之間的矛盾，使內(nèi)審工作難以正常開展，同時影響被 審計者工作的積極性。管理相對滯后在新經(jīng)濟環(huán)境

13、下，每個都在培育自己的市場競爭力，而 作為這種能力的創(chuàng)造者和執(zhí)行者，他們的素質(zhì)高低及制度的完善關(guān)系到企 業(yè)發(fā)展的源動力，目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)舊的人力資源管理體制已不能適應(yīng)環(huán)境的 需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的人力資源管理問題已成為制約其競爭力提升的瓶頸，主 要表現(xiàn)在人員整體素質(zhì)較低，觀念落后，缺乏合理的績效考核機制和人才 選拔機制，導(dǎo)致家族式的管理方式，員工的錄用、晉升、辭退不夠規(guī)范， 隨意性大，企業(yè)的培訓(xùn)不到位，僅僅在于一般的技能培訓(xùn)，而忽視其他方 面的素質(zhì)提高，這些問題成為制約鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)進一步提升的關(guān)鍵。財務(wù)管理缺陷當(dāng)前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)財務(wù)管理水平整體較低，這與當(dāng)?shù)丨h(huán)境 及制度變遷與較大關(guān)聯(lián)，具有問題表現(xiàn)在：首先，產(chǎn)權(quán)

14、不清晰，財務(wù)目標 混亂。相當(dāng)一部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是家族企業(yè)，所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的高度統(tǒng)一，企 業(yè)主集權(quán)現(xiàn)象嚴重，對財務(wù)管理缺乏應(yīng)有的認識，致使職權(quán)不分，越權(quán)行 事，造成財務(wù)管理混亂，內(nèi)部監(jiān)控不嚴，會計信息失真。其次，內(nèi)部制衡 體系不健全。產(chǎn)權(quán)不清晰使內(nèi)部制衡不完整，加上現(xiàn)在很多企業(yè)的財務(wù)部 門設(shè)置不合理，會計和出納集于一人的情況屢見不鮮，糊涂賬現(xiàn)象比比皆 是。最后，忽視成本管理和存貨管理。很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)對批量采購的次數(shù)和 數(shù)量帶有很大的隨意性，有時采購數(shù)量過大，導(dǎo)致庫存高，流動資金占用 大，有時則采購量小，不能滿足生產(chǎn)需要?？傊?，缺乏科學(xué)性。二鄉(xiāng)鎮(zhèn)企 業(yè)管理制度創(chuàng)新的內(nèi)容管理制度是指企業(yè)日常運營的各種具體

15、制度總稱。 企業(yè)管理的動態(tài)變化需要企業(yè)進行有效的創(chuàng)新，也只有創(chuàng)新才能保證企業(yè) 管理制度具有相對的穩(wěn)定性、規(guī)范性，合理、科學(xué)把握好或利用好時機的 創(chuàng)新是保持企業(yè)管理制度規(guī)范性的最佳途徑或唯一途徑。制度創(chuàng)新主要涵 蓋企業(yè)財產(chǎn)關(guān)系、治理結(jié)構(gòu)、分配融資、運行機制、管理模式等方面的創(chuàng) 新范疇，它與技術(shù)等其他創(chuàng)新既有共性又有個性和顯著特征。決策制度由于環(huán)境因素的不斷復(fù)雜化，決策問題越來越成為管理中的 核心問題，它直接影響著組織的績效。因此管理制度創(chuàng)新首先應(yīng)是決策制 度的創(chuàng)新，具體體現(xiàn)在：第一，管理者要在決策中把科學(xué)性和藝術(shù)性很好 地結(jié)合起來；第二，應(yīng)建立風(fēng)險決策機制；第三，建立健全激勵機制；第 四，建立健全技術(shù)創(chuàng)新體系，鼓勵和支持有條件的鄉(xiāng)企，特別是大中型企 業(yè)創(chuàng)辦技術(shù)開發(fā)機構(gòu)。信息管理制度信息對企業(yè)是多方面的。首先，企業(yè)需要通過信息 管理制度來在企業(yè)與環(huán)境之間建立信息交換通道，建立快速的信息反饋機 制。其次，在價值鏈的各環(huán)節(jié)中建立信息交流和共享機制是十分必要