生產(chǎn)運(yùn)作管理13660

1、第一章1.社會組織是具有特定目標(biāo)和功能的，社會化的生產(chǎn)要素的集合體。2.社會組織的基本職能有三個：生產(chǎn)運(yùn)作，理財(cái)和營銷。（了解 4-5 頁）3.生產(chǎn)運(yùn)作管理是對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，它包括對生產(chǎn)運(yùn)作活動進(jìn)行計(jì)劃，組織與控制。4.生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行主要涉及生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃，組織與控制三個方面。5.生產(chǎn)運(yùn)作管理所追逐的目標(biāo)可以用一句話來概括：高效，靈活，準(zhǔn)時，清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。6.生產(chǎn)率 =產(chǎn)出的量 /投入的量7.制造性生產(chǎn)是通過物理和化學(xué)作用將有型輸入轉(zhuǎn)化為無形輸出地過程。8.離散型生產(chǎn)是指物料離散的按一定工藝順序運(yùn)動，在運(yùn)動中不斷在變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生

2、產(chǎn)， 如軋鋼和汽車制造。 在加工裝配式生產(chǎn)過程中， 產(chǎn)品是由離散的零部件裝配而成的。9.備貨型生產(chǎn)(make to stock,MTS) ：是預(yù)測驅(qū)動的，指在沒有接到用戶訂單時，經(jīng)過市場預(yù)測按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn)， 生產(chǎn)的直接目的是補(bǔ)充成品庫存， 通過維持一定量的成品庫存來及時滿足客戶的要求。訂貨型生產(chǎn)（make to order,MTO ）：是以客戶的訂單為依據(jù)，按用戶特定的要求進(jìn)行生產(chǎn)。它又稱訂單制造（build to order,BTO ）：備貨訂貨分離點(diǎn)（customer order decoupling point,CODP ）：為了兼顧顧客的個性化需求，訂貨提前期和生

3、產(chǎn)過程的效率以及庫存水平，可以將備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)組合成各種不同的生產(chǎn)方式，簡稱備貨訂貨分離點(diǎn)。按訂單銷售 (sale to order,STO)按訂單裝配 (assemble to order,ATO)按訂單加工 (fabrication to order,FTO)按訂單采購 (purchase to order,PTO0按訂單設(shè)計(jì) (engineer to order,ETO)按訂單研發(fā) (develop toorder,DTO)10.服務(wù)運(yùn)作有以下幾個特點(diǎn)：（ 1）服務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)效率難以測定。(2)服務(wù)運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立。(3)與顧客接觸是服務(wù)運(yùn)作的一個重要內(nèi)容，但這種接觸旺旺導(dǎo)

4、致效率降低(4)純服務(wù)運(yùn)作不能通過庫存來調(diào)節(jié)。11.了解 17 頁12.大量大批生產(chǎn)具有以下幾個優(yōu)勢：1）設(shè)計(jì)方面。由于可以采用經(jīng)過多次制造和使用檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)圖紙生產(chǎn)，不僅大大減少了設(shè)計(jì)工作量，節(jié)省了設(shè)計(jì)階段所需的時間，而且保證了設(shè)計(jì)質(zhì)量，也節(jié)省了設(shè)計(jì)人員。2）工藝方面。由于設(shè)計(jì)圖紙變化小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，可以編制標(biāo)準(zhǔn)工藝，標(biāo)準(zhǔn)工藝經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證，其質(zhì)量可以不斷提高。3）生產(chǎn)組織方面。可以進(jìn)行精細(xì)分工，工作的專業(yè)化程度高，工人操作簡化，殼推行標(biāo)準(zhǔn)操作方法，提高工作效率。4）生產(chǎn)管理方面。便于且易于制定準(zhǔn)確的工時定額13.提高多品種小批量生產(chǎn)運(yùn)作效率的途徑有倆個：減少零件變化與提高生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)效率

5、。14.減少零件的變化有三個途徑：推行三化（產(chǎn)品系列化，零部件標(biāo)準(zhǔn)化，通用化），推行成組技術(shù)和推行變化減少方法。15.最終需要是驅(qū)動生產(chǎn)的原動力，為最終消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)的活動是各種生產(chǎn)活動的源頭。16.識別 25 頁的瓶頸17.準(zhǔn)時生產(chǎn)（ just in time,JIT ）就是在需方需要的時間，在需方要求的地點(diǎn)，將需方所需的產(chǎn)品和服務(wù)按需方要求的數(shù)量和質(zhì)量，以合理的價格提供給需方。18.業(yè)務(wù)過程重組：3C(ustomers,competition,change)精細(xì)生產(chǎn)：是對一切資源的占用少，對一切資源的利用效率高。20.敏捷制造：它以多品種，變批量生產(chǎn)代替大量大批生產(chǎn)，采用可以快速重構(gòu)

6、的生產(chǎn)單元構(gòu)成的扁平化結(jié)構(gòu)， 以充分自治的， 分布式的協(xié)同工作代替金字塔式的多冊管理結(jié)構(gòu)， 注重發(fā)揮人的創(chuàng)造性，變企業(yè)之間你死我活的競爭關(guān)系為既有競爭又有合作的共贏關(guān)系。第二章1決定制造企業(yè)競爭力的五大要素是：價格，質(zhì)量，品種，服務(wù)，時間。2制造企業(yè)戰(zhàn)略需要回答的三個問題：我們現(xiàn)在在哪里？即要弄清楚企業(yè)所處的環(huán)境，包括宏觀環(huán)境， 行業(yè)環(huán)境和競爭環(huán)境； 我們想要到哪里？即確定企業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)，包括進(jìn)入哪些行業(yè)？滿足哪些顧客需求？預(yù)計(jì)取得的結(jié)果是什么？我們?nèi)绾蔚竭_(dá)那里？即應(yīng)選擇什么樣的競爭策略3企業(yè)戰(zhàn)略包括三個層次：公司級戰(zhàn)略，事業(yè)級戰(zhàn)略，職能級戰(zhàn)略。4 SWOT: 優(yōu)勢（ S），劣勢（ W

7、），機(jī)會（ O），威脅（ T）5企業(yè)戰(zhàn)略選擇：公司戰(zhàn)略分為 4 種（理解，并會判斷屬于哪種方式）專業(yè)化，縱向一體化，水平一體化，多元化。6波特教授提出三種基本的市場競爭戰(zhàn)略：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，差異化戰(zhàn)略，集中一點(diǎn)戰(zhàn)略。7生產(chǎn)運(yùn)作的整體策略：（大標(biāo)題加上部分?jǐn)U展）自制或購買；低成本和大批量；多品種和小批量；高質(zhì)量；混合策略。第三章1預(yù)測是對未來可能發(fā)生的情況的預(yù)計(jì)和推測。2產(chǎn)品生命周期：導(dǎo)入期，成長期，成熟期和衰退期。3預(yù)測方法分類P744判斷在預(yù)測中的作用：（大標(biāo)題加上部分?jǐn)U展） 判斷在選擇預(yù)測方法中的作用；在辨別信息中的作用；在取舍預(yù)測結(jié)果中的作用。5穩(wěn)定性是指抗拒隨機(jī)干擾，反應(yīng)穩(wěn)定需求的能力；

8、響應(yīng)性是指迅速反應(yīng)需求變化的能力。6時間序列是按一定的時間間隔和事件發(fā)生的先后順序排列起來的數(shù)據(jù)構(gòu)成的序列。7時間序列平滑模型：簡單移動平均和加權(quán)移平均；P80 一次指數(shù)平滑法；P82第四章1產(chǎn)品開發(fā)職能的目的就是要研究，開發(fā)，設(shè)計(jì)出能滿足市場需求并具有競爭力的產(chǎn)品。2研究與開發(fā)（ research and development,簡稱 R&D ）包括基礎(chǔ)研究，應(yīng)用研究，技術(shù)開發(fā)。3新產(chǎn)品失敗的三個關(guān)鍵原因：沒有潛在的用戶和需求，新產(chǎn)品是按照設(shè)計(jì)人員的想象開發(fā)出來的；新產(chǎn)品與當(dāng)前的需求不匹配；在營銷方面，特別是在將產(chǎn)品介紹給客戶的相互溝通方面所做的工作不得力。4一般產(chǎn)品開發(fā)過程由產(chǎn)品構(gòu)思，結(jié)構(gòu)

9、設(shè)計(jì)，工藝設(shè)計(jì)幾個階段構(gòu)成。5串行產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法，即從需求分析，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，工藝設(shè)計(jì)一直到加工制作和裝配一步步在各部門之間順序進(jìn)行。串行的產(chǎn)品開發(fā)過程中存在的問題： 各下游開發(fā)部門所具有的知識難以加入早期設(shè)計(jì)，加入設(shè)計(jì)的階段越早，降低費(fèi)用的機(jī)會越大。各部門對其他部門的需求和能力缺乏理解，目標(biāo)和評價標(biāo)準(zhǔn)的差異和矛盾降低了產(chǎn)品整體開發(fā)過程的效率。第五章6選址決策需要考慮的因素可分為4 類：經(jīng)濟(jì)因素（是基本的），政治因素，社會因素，自然因素。7選址的評價方法：量本利分析法，即計(jì)算成本。P137 評分法 P137第六章1.影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素：1）產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工藝特點(diǎn)2）企業(yè)的專業(yè)化與協(xié)作化水平

10、3）企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模2.按照生產(chǎn)流程的不同類型，生產(chǎn)單位專業(yè)化原則分為工藝專業(yè)化與對象專業(yè)化原則3.按成組制造單元布置的基本原理是，首先根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)將結(jié)構(gòu)和工藝相似的零件組成一個零件組，確定出零件組的典型工藝流程，再根據(jù)典型工藝流程的加工內(nèi)容選擇設(shè)備和工人，由這些設(shè)備和工人組成一個生產(chǎn)單元4.作業(yè)相關(guān)圖（例6.1） P1555.從一至（ from-to ）表法（例 6.2）P1566新設(shè)備的布置問題（例6.3） P160第七章7.生產(chǎn)率 =系統(tǒng)輸出的產(chǎn)品或服務(wù)/使用的資8.團(tuán)隊(duì)工作方式（1）解決問題式圖隊(duì)（2）特定目標(biāo)式團(tuán)隊(duì)（3）自我管理式團(tuán)隊(duì)9.工時定額：又稱標(biāo)準(zhǔn)工作時間，是在標(biāo)準(zhǔn)的工作條件

11、下，操作人員完成單位特定工作所需的時間。 這里的標(biāo)準(zhǔn)工作條件的含義是指在合理安排的工作場所和工作環(huán)境下， 由經(jīng)過培訓(xùn)的工作人員，按照標(biāo)準(zhǔn)的工作方法，通過正常的努力去完成工作任務(wù)。10.工作抽樣法（看例題）P194-195第八章11.計(jì)劃的層次（圖P211）12.生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)體系（1）品種指標(biāo)（ 2）產(chǎn)量指標(biāo)（ 3）質(zhì)量指標(biāo)（ 4）產(chǎn)值指標(biāo)（ 5）出產(chǎn)期13.生產(chǎn)計(jì)劃是一種戰(zhàn)術(shù)性計(jì)劃，包括綜合生產(chǎn)計(jì)劃，產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。綜合生產(chǎn)計(jì)劃以假定產(chǎn)品為計(jì)劃對象，產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃以具體產(chǎn)品和工礦配件為計(jì)劃對象14.滾動式計(jì)劃方法的優(yōu)勢：（ 1）使計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證（2）提高了計(jì)劃的連續(xù)性

12、15例 8.1 8.2 P217-21816.處理非勻稱需求有三種純策略：改變庫存水平，改變生產(chǎn)速率和改變工人數(shù)量P21917.收入管理也稱收益管理，是在不同時期，對具有不同需求的顧客采取不同的產(chǎn)品或服務(wù)定價，以產(chǎn)生最大收入或收益的綜合計(jì)劃策略P23218.收入管理的特點(diǎn)： （ 1）產(chǎn)品或服務(wù)可以在消費(fèi)前進(jìn)行銷售（2）需求變化比較大（3）企業(yè)生產(chǎn)或服務(wù)能力相對固定（4）市場可以進(jìn)行細(xì)分（5）變動成本比較低，而固定成本比較高P23219.設(shè)置更多的價格需考慮的問題：（ 1）不同層次的價格必須可行，并能使顧客感到公平合理（ 2）做好資源使用的預(yù)測工作并預(yù)計(jì)所需時間（3）應(yīng)對需求變化P233第九章2

13、0庫存是為了滿足未來需要而暫時閑置的資源21.庫存的作用：（1）縮短訂貨提前期（2）穩(wěn)定作用（3）分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用（4）防止短缺（5）防止中斷P23822.來自用戶的對企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求稱為獨(dú)立需求。獨(dú)立需求最明顯的特征是需求的對象和數(shù)量不確定。相關(guān)需求也稱非獨(dú)立需求，他可以根據(jù)對最懂產(chǎn)品的獨(dú)立需求精確的計(jì)算出來P23923.期望損失最小法（例題）P24324.經(jīng)濟(jì)訂貨批量的假設(shè)條件：（1）外部對庫存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量（ 2）一次訂貨量無最大最小限制（3）采購，運(yùn)輸均無價格折扣（4）訂貨提前期已知，且為常量（ 5）訂貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)（6）維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)（7）不允

14、許缺貨（ 8）補(bǔ)充率為無限大，全部訂貨一次交付（9）采用固定量系統(tǒng)P24725.EOQ模型（例9.1） P248經(jīng)濟(jì)批量模型（例價格折扣模型（例9.2） P250 9.3） P252第十章26.物料需求計(jì)劃（MRP ）企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）27 MRP 的基本思想是圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時生產(chǎn)。對于加工裝配式生產(chǎn)來說， 如果確定了產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量和出產(chǎn)時間，就可按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)確定產(chǎn)品的所有零件和部件的數(shù)量，并可按照各種零件和部件的生產(chǎn)周期，反推出他們的出產(chǎn)時間和投入時間。 物料在轉(zhuǎn)化的過程中，需要不同的制造資源，有了各種物料的投入出產(chǎn)時間和數(shù)量，就可以確定對這些制造資源的需要數(shù)量和需要哦時間，這樣就可以圍繞物料的轉(zhuǎn)化過程組織制造資源，實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時生產(chǎn).28.為什么要圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時生產(chǎn)？為什么為什么能夠圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時生產(chǎn)？（了解）P263-26429.訂貨點(diǎn)方法在處理相關(guān)需求時的局限性（1）