某公司商品部營(yíng)運(yùn)手冊(cè)

1、.（）25萬(wàn)份精華管理資料，2萬(wàn)多集管理視頻講座 PAGE 333Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.商品部營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 第一部分分倉(cāng)儲(chǔ)式式商店第一章概論論第一節(jié)產(chǎn)生生和發(fā)展展第二節(jié)特征征與定位位第三節(jié)會(huì)員員制簡(jiǎn)介介第四節(jié)市場(chǎng)場(chǎng)定位與與投資預(yù)預(yù)算第五節(jié)商店店運(yùn)作的的專業(yè)詞詞匯第二章商品品定位與與組織結(jié)結(jié)構(gòu)第一節(jié)商品品定位第二節(jié)組織織結(jié)構(gòu)與與崗位編編制第三章倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)式商店店?duì)I運(yùn)管管理期望望第二部分商商業(yè)連鎖鎖經(jīng)營(yíng)管管理第三部分超超市經(jīng)營(yíng)營(yíng)與管理理第一章概論論第一節(jié)超市市經(jīng)營(yíng)第二節(jié)企業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)哲哲學(xué)的思思

2、考第二章超市市店鋪開開發(fā)第一節(jié)選址址定位第二節(jié)店名名、招牌牌第三節(jié)賣場(chǎng)場(chǎng)布局設(shè)設(shè)計(jì)第四節(jié)超市市賣場(chǎng)磁磁石點(diǎn)理理論第三章公司司總體介介紹第四章食品品衛(wèi)生與與安全第五章專業(yè)業(yè)術(shù)語(yǔ)第六章店面面各部門門工作職職責(zé)第一節(jié)前臺(tái)臺(tái)部工作作職責(zé)與與流程前臺(tái)部工作作特點(diǎn)前臺(tái)部工作作職責(zé)前臺(tái)部工作作指南與與工作流流程服務(wù)規(guī)范前臺(tái)與防損損配合事事項(xiàng)市場(chǎng)部工作作職責(zé)、推推廣計(jì)劃劃與目標(biāo)標(biāo)市場(chǎng)推廣管管理與方方法第二節(jié)食品品雜貨部部工作流流程與商商品質(zhì)量量控制食品雜貨部部門崗位位職責(zé)與與要求工作流程原材料與商商品質(zhì)量量驗(yàn)收第三節(jié)非食食品部工工作內(nèi)容容與程序序非食品部門門崗位職職責(zé)與工工作要求求電器部工作作內(nèi)容與與程序辦公

3、用品部部工作程程序與管管理商品布置、陳陳列與價(jià)價(jià)格標(biāo)簽簽工作清單與與安全商品運(yùn)作報(bào)報(bào)告第四節(jié)生鮮鮮熟食品品作業(yè)管管理生鮮食品部部門崗位位職責(zé)與與要求生鮮工作職職責(zé)與要要求生鮮區(qū)衛(wèi)生生要求與與作業(yè)規(guī)規(guī)則生鮮區(qū)每日日工作流流程庫(kù)存管理鮮度保鮮生鮮食品防防損訂貨第五節(jié)收貨貨部工作作職責(zé)與與程序收貨部工作作職責(zé)倉(cāng)臺(tái)作業(yè)程程序收貨辦公室室作業(yè)程程序索賠辦公室室作業(yè)程程序庫(kù)存控制與與叉車維維修作業(yè)業(yè)程序第六節(jié)防損損部崗位位職責(zé)，技技能與監(jiān)監(jiān)控防損部工作作職責(zé)收貨區(qū)防損損員崗位位技能前臺(tái)防損員員崗位技技能員工通道控控制閉路電視監(jiān)監(jiān)控系統(tǒng)統(tǒng)的工作作內(nèi)容第七章商品品陳列及及賣場(chǎng)布布局設(shè)計(jì)計(jì)第一節(jié)賣場(chǎng)場(chǎng)布局設(shè)設(shè)計(jì)

4、第二節(jié)商品品陳列第八章庫(kù)存存的管理理與訂貨貨第九章商品品驗(yàn)收及及驗(yàn)收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)原材材料及商商品質(zhì)量量驗(yàn)收第二節(jié)商品品質(zhì)量驗(yàn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)第三節(jié)商品品驗(yàn)收程程序第十章商品品損耗控控制第十一章盤盤點(diǎn)第一節(jié)營(yíng)運(yùn)運(yùn)盤點(diǎn)概概念第二節(jié)樓面面盤點(diǎn)要要求第十二章促促銷第十三章市市調(diào)第一節(jié)開店店前第二節(jié)營(yíng)業(yè)業(yè)市調(diào)第十四章商商店開業(yè)業(yè)前的演演練與準(zhǔn)準(zhǔn)備第一節(jié)疏散散演練內(nèi)內(nèi)容第二節(jié)實(shí)戰(zhàn)戰(zhàn)演練方方法第三節(jié)遇到到問題怎怎么辦第四節(jié)店內(nèi)內(nèi)突發(fā)事事件的緊緊急處理理第五節(jié)營(yíng)業(yè)業(yè)涉及的的問題及及解決方方法第三章 倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)式商商店?duì)I運(yùn)運(yùn)管理期期望倉(cāng)儲(chǔ)式商店店?duì)I運(yùn)管管理期望望是指各各部門的的管理人人員，按按照工作作期望的的要求，每每月

5、、每每季完成成的每每月營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作回回顧報(bào)報(bào)告。它它是以規(guī)規(guī)范的表表格來(lái)完完成的，包包括：風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)控制制、衛(wèi)生生清潔、前前臺(tái)、索索賠、收收貨區(qū)、條條形碼、現(xiàn)現(xiàn)金辦公公室、管管理人員員、人力力資源部部等。營(yíng)營(yíng)運(yùn)部站站的管理理人員每每月一次次親自完完成每每月營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作回回顧報(bào)報(bào)告，通通過(guò)此報(bào)報(bào)告負(fù)責(zé)責(zé)各區(qū)域域的管理理人員可可以檢查查出工作作中需要要改進(jìn)的的方面，給給員工提提供必要要的培訓(xùn)訓(xùn)和指導(dǎo)導(dǎo)，對(duì)過(guò)過(guò)去一個(gè)個(gè)月營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作中中出現(xiàn)的的問題制制定出改改進(jìn)計(jì)劃劃。完成成每月月營(yíng)運(yùn)工工作回顧顧報(bào)告告后，總總經(jīng)理需需將營(yíng)營(yíng)運(yùn)工作作例外改改進(jìn)備忘忘錄呈呈交總部部。每每月營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作回回顧報(bào)報(bào)告每33個(gè)月由由總經(jīng)

6、理理、防損損部經(jīng)理理（或以以上級(jí)別別的管理理人員）來(lái)來(lái)完成。通通過(guò)每每月營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作回回顧報(bào)報(bào)告，指指出營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作中中需再改改進(jìn)的方方面，給給各部門門管理人人員/員員工提供供必需的的培訓(xùn)和和指導(dǎo)，對(duì)對(duì)過(guò)去33個(gè)月的的營(yíng)運(yùn)工工作出現(xiàn)現(xiàn)的問題題制定出出改進(jìn)計(jì)計(jì)劃。每每月營(yíng)運(yùn)運(yùn)工作回回顧如如表100-1所所示。營(yíng)營(yíng)運(yùn)工作作期望的的內(nèi)容以以“是”或“否”確定。表10-11風(fēng)險(xiǎn)管理每每月工作作回顧風(fēng)險(xiǎn)管理理每月工工作回顧顧是對(duì)對(duì)店內(nèi)的的重要區(qū)區(qū)域人員員、電器器、工具具設(shè)備、食食品等的的安全使使用的評(píng)評(píng)估，包包括422項(xiàng)內(nèi)容容，具體體如表110-22所示。表10-22儲(chǔ)存室的過(guò)過(guò)道是否否保持00.755米的

7、寬寬度?備備注:是否有雜物物堵塞緊緊急出口口? 備注:貨物的存放放是否低低于噴淋淋頭0.5米? 備注:是否每?jī)蓚€(gè)個(gè)月對(duì)自自動(dòng)噴淋淋系統(tǒng)進(jìn)進(jìn)行一次次檢查? 在風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)控制制文檔中中作出記記錄。備備注:店內(nèi)消防閥閥門是否否關(guān)閉？核查相相關(guān)的檢檢查表有有無(wú)簽名名。備注注:監(jiān)控器攝像像頭是否否清潔？備注:工具存放間間是否干干凈？備備注:工具和設(shè)備備的堆放放是否整整齊劃一一？商場(chǎng)場(chǎng)工具和和設(shè)備的的存放應(yīng)應(yīng)該統(tǒng)一一（存放放間的工工具堆放放能體現(xiàn)現(xiàn)商場(chǎng)的的組織管管理統(tǒng)一一性）備備注:叉車司機(jī)是是否有合合法執(zhí)照照并經(jīng)商商店嚴(yán)格格考核？收貨部部是否有有叉車駕駕駛員名名單，人人事部的的員工個(gè)個(gè)人檔案案是否存存有測(cè)試

8、試試題？詢問幾幾位同事事，是否否開過(guò)叉叉車并進(jìn)進(jìn)行調(diào)查查，記下下他們的的姓名，留留作備案案。備注注:易燃物品是是否存放放于安全全地點(diǎn)？詢問管管理人員員易燃物物品應(yīng)存存放何處處。備注注:配電房是否否有易燃燃物品？檢查所所有的配配電房是是否干凈凈無(wú)雜物物堆放。備備注:食品部對(duì)機(jī)機(jī)械、電電器、手手工刀具具等設(shè)備備是否安安全使用用及存放放？備注注:是否擬定并并使用食食品部安安全檢查查表？備注:是否擬定緊緊急情況況疏散計(jì)計(jì)劃并并及時(shí)演演練？檢檢查售貨貨區(qū)、顧顧客服務(wù)務(wù)臺(tái)、電電子產(chǎn)品品區(qū)、收收貨區(qū)、人人力資源源部等是是否張貼貼有緊急急情況疏疏散圖。備備注:梯子是否完完好？損損壞的梯梯子是否否貼上標(biāo)標(biāo)簽？損

9、損壞的梯梯子必須須貼上相相關(guān)的警警示標(biāo)簽簽。備注注:鮮食部備品品是否充充足？備備注:各部門經(jīng)理理是否隨隨時(shí)進(jìn)行行安全清清潔檢查查？查看看售貨區(qū)區(qū)域貨物物是否擺擺放安全全并且清清潔。備備注:是否每月對(duì)對(duì)滅火器器進(jìn)行一一次檢查查？核查查滅火火器檢查查表是是否有人人簽字。備備注:是否每月對(duì)對(duì)緊急出出口進(jìn)行行一次檢檢查？備備注:加長(zhǎng)電線是是否只是是臨時(shí)使使用？加加長(zhǎng)電源源線只是是臨時(shí)使使用，但但時(shí)間不不能超過(guò)過(guò)90天天。加長(zhǎng)長(zhǎng)線不能能放在地地面上，只只能從天天花板吊吊下。備備注:商場(chǎng)外圍是是否整潔潔有序？檢查商商場(chǎng)外圍圍是否留留有設(shè)備備與商品品。備注注:檢查商場(chǎng)是是否遵循循正確的的物品保保存程序序？如

10、檔案的保保存與銷銷毀日期期是否按按公司的的規(guī)定。備備注：在“商店責(zé)責(zé)任區(qū)域域”的小組組會(huì)議上上，部門門經(jīng)理是是否討論論過(guò)安全全問題。檢檢查小組組會(huì)議記記錄。備備注：商場(chǎng)是否有有安全小小組組長(zhǎng)長(zhǎng)？備注注：安全小組工工作是否否有書面面計(jì)劃？備注：每周安全小小組會(huì)議議是否有有安全會(huì)會(huì)議記錄錄，并提提交給高高店？在在風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)控制信信息中心心的布布告欄上上公布安安全事宜宜。備注注：總經(jīng)理、部部門經(jīng)理理及安全全小組是是否核查查意外外事故清清單？備注：管理人員是是否于事事故發(fā)生生2小時(shí)時(shí)內(nèi)與當(dāng)當(dāng)事人聯(lián)聯(lián)系查清清事實(shí)？備注：安全小組是是否組織織員工對(duì)對(duì)意外事事故進(jìn)行行回顧？是否張貼熱熱身運(yùn)動(dòng)動(dòng)及正確確搬運(yùn)姿姿勢(shì)

11、的掛掛圖？在體力工作作之前，是是否做熱熱身運(yùn)動(dòng)動(dòng)？備注注：?jiǎn)T工是否了了解并使使用正確確的搬運(yùn)運(yùn)姿勢(shì)？備注：是否有員工工意外事事故文件件檔案？備注：人事部是否否有報(bào)銷銷單及病病假單原原件？備備注：?jiǎn)T工受傷如如需就醫(yī)醫(yī)，是否否在244小時(shí)內(nèi)內(nèi)通知人人事部？受傷員工是是否在受受傷期間間暫時(shí)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換工種種？備注注：是否填寫員員工意外外事故第第一時(shí)間間報(bào)告？備注：所有顧客意意外事故故是否填填寫顧顧客意外外事故第第一時(shí)間間報(bào)告？查閱顧顧客意外外事故檔檔案以了了解最近近的顧客客意外事事故，了了解發(fā)生生事故的的區(qū)域，查查看安全全小組會(huì)會(huì)議記錄錄以免再再次發(fā)生生。備注注：所有表格是是否用黑黑水鋼筆筆正確填填寫？備

12、備注：意外事故易易發(fā)區(qū)是是否申領(lǐng)領(lǐng)并妥善善存放醫(yī)醫(yī)藥箱？備注：所有化學(xué)品品容器是是否貼有有標(biāo)簽注注明？并并注有化化學(xué)品安安全使用用說(shuō)明？核查容容器里的的化學(xué)制制品是否否與標(biāo)簽簽說(shuō)明一一致?；瘜W(xué)制品品標(biāo)簽上上應(yīng)注明明成分、注注意事項(xiàng)項(xiàng)、生產(chǎn)產(chǎn)廠家的的名稱、地地址和電電話號(hào)碼碼。備注注：在每個(gè)工作作區(qū)域是是否使用用化學(xué)學(xué)品安全全數(shù)據(jù)表表？每每個(gè)部門門經(jīng)理對(duì)對(duì)其所負(fù)負(fù)責(zé)的區(qū)區(qū)域使用用的化學(xué)學(xué)制品負(fù)負(fù)責(zé)。備備注： 前臺(tái)每月工工作回顧顧前臺(tái)每月月工作回回顧是是對(duì)前臺(tái)臺(tái)的部門門與員工工的顧客客服務(wù)與與工作程程序等，是是否符合合商店要要求的評(píng)評(píng)估，包包括177項(xiàng)內(nèi)容容，具體體如表110-44所示。表10-

13、44前臺(tái)每每月工作作回顧顧客服務(wù)處處員工是是否清楚楚商店退退換貨政政策？備備注：迎賓員是否否了解顧顧客退換換貨政策策？備注注：每次收銀員員的手動(dòng)動(dòng)操作和和價(jià)格變變更是否否都在顧顧客滿意意卡上作作記錄？電腦辦辦公室查查閱手手動(dòng)操作作報(bào)告。顧顧客滿意意卡上應(yīng)應(yīng)填寫日日期、收收銀員編編號(hào)和商商品的具具體說(shuō)明明。備注注：顧客要求退退款或者者退換的的商品是是否貼有有迎賓員員的退換換貨標(biāo)簽簽？檢查查顧客帶帶往顧客客服務(wù)臺(tái)臺(tái)的商品品是否貼貼有退換換貨標(biāo)簽簽。備注注：前臺(tái)主管是是否每天天都檢查查收銀機(jī)機(jī)的性能能？每天天抽查66臺(tái)收銀銀機(jī)進(jìn)行行運(yùn)作測(cè)測(cè)試。備備注：是否按正確確的程序序來(lái)處理理前臺(tái)主主管的零零鈔腰

14、包包？零鈔鈔腰包在在每次交交接班時(shí)時(shí)都要進(jìn)進(jìn)行數(shù)目目平衡。備備注：退款小票的的總額是是否與收收銀機(jī)上上的退款款總額一一致？備備注：退換的商品品是否經(jīng)經(jīng)過(guò)檢查查后在收收銀機(jī)打打印出的的退款小小票上簽簽名認(rèn)可可？人民民幣1000元以以下的商商品在退退換貨時(shí)時(shí)，由兩兩名員工工共同簽簽名認(rèn)可可。人民民幣1000-2200元元的商品品，由前前臺(tái)主管管簽名認(rèn)認(rèn)可。人人民幣2200元元以上的的商品，由由部門經(jīng)經(jīng)理簽名名認(rèn)可。大大金額退退款時(shí)，由由更高級(jí)級(jí)管理層層簽名認(rèn)認(rèn)可。備備注：前臺(tái)主管是是否每天天至少對(duì)對(duì)3臺(tái)收收銀機(jī)進(jìn)進(jìn)行盤點(diǎn)點(diǎn)？將現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)盤點(diǎn)點(diǎn)表歸歸于文件件夾，并并存放于于現(xiàn)金辦辦中。備備注：當(dāng)在一臺(tái)收

15、收銀機(jī)上上超過(guò)33名顧客客排隊(duì)等等候付款款時(shí)，是是否另開開一臺(tái)收收銀機(jī)？備注：收銀員是否否了解價(jià)價(jià)格更改改的程序序？收銀銀員在進(jìn)進(jìn)行價(jià)格格更改時(shí)時(shí)，必須須得到管管理層的的授權(quán)。備備注：每臺(tái)收銀機(jī)機(jī)是否貼貼有一張張PLUU編碼表表？備注注：推車員在推推車時(shí)是是否知道道安全？在前臺(tái)臺(tái)是否有有前臺(tái)后后備的同同事服務(wù)務(wù)。備注注：是否使用店店內(nèi)使用用商品登登記表？備注：對(duì)店內(nèi)自用用品的領(lǐng)領(lǐng)取方法法是否明明了？備備注：是否使用清清除并在在10分分鐘內(nèi)完完成？原原電腦小小票和相相應(yīng)的交交易后，清清除代碼碼印在清清除交易易核對(duì)報(bào)報(bào)告中中，要核核查兩個(gè)個(gè)電腦小小票之間間的交易易時(shí)間，以以確保交交易的清清除是在在

16、起始交交易后110分鐘鐘內(nèi)進(jìn)行行的，這這樣給收收銀員一一定時(shí)間間拿現(xiàn)金金給顧客客，而不不會(huì)因此此在前臺(tái)臺(tái)主管清清除交易易時(shí)出現(xiàn)現(xiàn)現(xiàn)金短短缺現(xiàn)象象。備注注：存包處是否否足夠？是否只只存大包包？女士士包是否否使用封封口機(jī)？備注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%：索賠每月工工作回顧顧索賠每月月工作回回顧是是對(duì)索賠賠辦的索索賠工作作具體跟跟蹤與管管理的評(píng)評(píng)估，包包括6項(xiàng)項(xiàng)內(nèi)容，具具體如表表10-5所示示。表10-55索賠每每月工作作回顧是否確保所所有需索索賠商品品在一定定的時(shí)間間內(nèi)取得得索賠？所有需需要索賠賠的商品品都要在在4天內(nèi)內(nèi)采取措措施，使使之兌現(xiàn)現(xiàn)（索賠賠部給供供應(yīng)商退退貨申

17、請(qǐng)請(qǐng)以及索索賠通知知）。備備注：破損商品。向向索賠辦辦公室的的員工詢?cè)儐?，是是否?duì)損損壞的食食品類以以及衣服服進(jìn)行降降價(jià)為零零的處理理？將衣衣服標(biāo)簽簽取下，破破損的商商品送往往慈善機(jī)機(jī)構(gòu)，不不能對(duì)這這些破損損商品進(jìn)進(jìn)行折價(jià)價(jià)再出售售。備注注：結(jié)束索賠工工作。進(jìn)進(jìn)入電腦腦系統(tǒng)中中的“退還商商品”屏幕，查查看過(guò)去去24小小時(shí)都沒沒有“結(jié)束索索賠”的商品品，應(yīng)對(duì)對(duì)這些商商品進(jìn)行行跟蹤檢檢查。備備注。索賠辦公室室是否整整潔有序序？到索索賠辦公公室現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)檢查看看其是否否整潔有有序，索索賠區(qū)應(yīng)應(yīng)從左到到右按部部門順序序來(lái)排列列。備注注：是否對(duì)“被被竊商品品”進(jìn)行處處理？備備注：是否即時(shí)對(duì)對(duì)已過(guò)期期限的索索

18、賠商品品進(jìn)行處處理？備備注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%：收貨區(qū)每月月工作回回顧收貨區(qū)每每月工作作回顧是是對(duì)收貨貨部收貨貨工作是是否嚴(yán)格格按照收收貨的作作業(yè)流程程程序操操作的評(píng)評(píng)估，包包括6項(xiàng)項(xiàng)內(nèi)容，具具體如表表10-6所示示。表10-66收貨區(qū)區(qū)每月工工作回顧顧是否遵循正正確的收收貨程序序？檢查查直接送送貨區(qū)，檢檢查所有有的直接接交貨是是否有抽抽樣開箱箱檢查，必必須在收收貨后224小時(shí)時(shí)內(nèi)完成成收貨報(bào)報(bào)告。備備注：檢查每項(xiàng)商商品是否否掃描以以確?，F(xiàn)現(xiàn)貨庫(kù)存存的準(zhǔn)確確性（包包括已經(jīng)經(jīng)過(guò)磅的的商品）。檢檢查所有有的商品品是否逐逐個(gè)地計(jì)計(jì)算過(guò)，即即使已經(jīng)經(jīng)對(duì)商品品進(jìn)行過(guò)過(guò)歸類

19、。備備注：所有商品調(diào)調(diào)撥是否否在當(dāng)日日完成？備注：當(dāng)日驗(yàn)收單單是否在在中午前前全部交交至財(cái)務(wù)務(wù)部？備備注：收貨票據(jù)部部是否整整潔有序序？收貨設(shè)備使使用工具具是否情情況良好好？備注注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%：UPC條形形碼每月月工作回回顧UPC條條形碼每每月工作作回顧是是對(duì)條形形碼管理理、價(jià)格格競(jìng)爭(zhēng)信信息交流流及盤點(diǎn)點(diǎn)設(shè)備的的管理等等的評(píng)估估，包括括4項(xiàng)內(nèi)內(nèi)容，具具體如表表10-7所示示。表10-77UPCC條形碼碼每月工工作回顧顧是否每2個(gè)個(gè)小時(shí)查查閱電腦腦？查看看各部門門的掃描描率、顧顧客滿意意卡、價(jià)價(jià)格變更更，收銀銀員工作作報(bào)告和和臨時(shí)商商品報(bào)告告。檢查查系統(tǒng)是

20、是否工作作正常。查查看報(bào)告告時(shí)間。備備注：競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格清清單是否否每月打打印一鎰鎰并分發(fā)發(fā)給營(yíng)運(yùn)運(yùn)各部門門經(jīng)理查查閱？同同時(shí)是否否有簽出出/入登登記手冊(cè)冊(cè)？部門門經(jīng)理是是否在閱閱讀后交交還UPPC辦公公室？競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格格清單應(yīng)應(yīng)每月打打印一次次，并發(fā)發(fā)給營(yíng)運(yùn)運(yùn)各部門門經(jīng)理查查閱，但但必須進(jìn)進(jìn)行簽出出入登記記，閱讀讀這份報(bào)報(bào)告不是是UPCC辦公室室員工的的職責(zé)，而而是每位位部門經(jīng)經(jīng)理都有有責(zé)任取取得這份份報(bào)告，在在取出或或交還報(bào)報(bào)告的同同時(shí)，要要做登記記，并確確保在閱閱讀后交交回UPPC辦公公室。備備注：檢查盤點(diǎn)機(jī)機(jī)的控制制情況，確確保設(shè)備備的完整整正常以以及整潔潔干凈。與與UPCC辦公室室員工一一起

21、檢查查工作程程序，確確保遵循循正確的的程序來(lái)來(lái)維護(hù)設(shè)設(shè)備，如如打印機(jī)機(jī)、終端端機(jī)以及及其他，如如發(fā)現(xiàn)某某個(gè)設(shè)備備不能正正常運(yùn)作作，則要要采取措措施及時(shí)時(shí)維修，同同時(shí)也要要檢查控控制程序序，以確確保設(shè)備備的正確確使用。備備注：所有補(bǔ)貨通通知單是是否在每每天上午午9：000前發(fā)到到各部門門？在系系統(tǒng)上核核查商品品管理、設(shè)設(shè)備、訂訂單、然然后合計(jì)計(jì)每個(gè)部部門有無(wú)無(wú)未完成成的清單單，進(jìn)行行跟進(jìn)。備備注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%：現(xiàn)金辦公室室每月工工作回顧顧現(xiàn)金辦公公室每月月工作回回顧是是對(duì)相關(guān)關(guān)管理人人員，現(xiàn)現(xiàn)金辦的的人員是是否嚴(yán)格格按照工工作程序序工作的的評(píng)估，包包括211

22、項(xiàng)內(nèi)容容，具體體如表110-88所示。表10-88現(xiàn)金辦辦公室每每月工作作回節(jié)管理人員是是否每天天審閱現(xiàn)現(xiàn)金基金金轉(zhuǎn)移報(bào)報(bào)告及及其他相相關(guān)報(bào)告告？查閱閱報(bào)告以以確保管管理人員員對(duì)這些些試行和和最終報(bào)報(bào)告均瀏瀏覽過(guò)。備備注：所有的平衡衡調(diào)整在在確定之之前是否否經(jīng)過(guò)管管理人員員的批準(zhǔn)準(zhǔn)？所有有的平衡衡調(diào)整在在確定之之前必須須經(jīng)過(guò)管管理人員員的批準(zhǔn)準(zhǔn)。備注注：在現(xiàn)金離開開辦公室室之前，管管理人員員是否批批準(zhǔn)過(guò)所所有出納納現(xiàn)金？查閱110份最最近的管管理人員員回顧報(bào)報(bào)告，每每一筆現(xiàn)現(xiàn)金離開開辦公室室時(shí)，必必須有管管理人員員在現(xiàn)現(xiàn)金轉(zhuǎn)移移登記表表上簽簽字批準(zhǔn)準(zhǔn)，在報(bào)報(bào)告中核核查每項(xiàng)項(xiàng)現(xiàn)金轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移細(xì)節(jié)節(jié)，同

23、時(shí)時(shí)也要在在現(xiàn)金金轉(zhuǎn)移登登記表上上每一行行進(jìn)行簽簽字認(rèn)可可。備注注：所有的現(xiàn)金金轉(zhuǎn)移的的處理是是否匯入入正確的的部門？查閱110份最最近的管管理人員員回顧報(bào)報(bào)告，管管理人員員必須審審閱每項(xiàng)項(xiàng)現(xiàn)金金轉(zhuǎn)移表表，以以確保每每項(xiàng)都匯匯入正確確部門。備備注：所有的現(xiàn)金金轉(zhuǎn)移處處理是否否匯入正正確帳號(hào)號(hào)？備注注：是否核查過(guò)過(guò)所有的的POSS機(jī)的讀讀帶？查查閱100份最近近的收收銀機(jī)銷銷售報(bào)告告，如如果此報(bào)報(bào)告上總總金額有有變化，管管理人員員必須核核對(duì)POOS收銀銀機(jī)讀帶帶，如進(jìn)進(jìn)行調(diào)整整必須注注明原因因。備注注：在最后確定定報(bào)告之之前，是是否調(diào)查查過(guò)所有有現(xiàn)金的的短缺情情況？必必須對(duì)每每項(xiàng)大于于人民幣幣2

24、0元元現(xiàn)金短短缺進(jìn)行行調(diào)查，之之后才能能確定收收銀機(jī)的的銷售報(bào)報(bào)告，每每項(xiàng)現(xiàn)金金短缺都都要注明明理由或或附上發(fā)發(fā)給收銀銀員的粉粉紅單，任任何改動(dòng)動(dòng)都要做做出注釋釋。備注注：是否對(duì)前一一天的所所有更改改都進(jìn)行行過(guò)簽查查？管理理人員必必須審閱閱收銀銀機(jī)銷售售報(bào)告以以確保前前一天的的更改正正確無(wú)誤誤，并能能夠體現(xiàn)現(xiàn)在收收銀機(jī)銷銷售報(bào)告告中。備備注：退款小票的的總額是是否與收收銀機(jī)銷銷售報(bào)告告上的的退款總總額一致致？現(xiàn)金金辦的員員工應(yīng)該該每天累累加每部部收銀機(jī)機(jī)的退款款小票總總額。小小票累計(jì)計(jì)總額必必須與收收銀機(jī)銷銷售報(bào)告告中的的退款總總額一致致。如出出現(xiàn)不一一致，則則要查閱閱收銀機(jī)機(jī)帶，以以確定有有

25、無(wú)丟失失，現(xiàn)金金辦必須須與相關(guān)關(guān)的收銀銀員一起起跟進(jìn)此此事。備備注：是否累加過(guò)過(guò)銀行存存款小票票總額并并與每每日存款款報(bào)告的的最終副副本相符符合？查查閱100份最近近的每每日存款款報(bào)告（只只查閱最最終副本本），確確保每天天都累計(jì)計(jì)過(guò)銀行行存款小小票總額額，其總總額應(yīng)與與每日日存款報(bào)報(bào)告和和收取取現(xiàn)金細(xì)細(xì)節(jié)報(bào)告告上的的總額一一致，現(xiàn)現(xiàn)金辦必必須每天天累加小小票的總總額，但但這些總總額必須須在完成成報(bào)告（MMOPRR）的同同時(shí)輸入入電腦系系統(tǒng)。備備注：存款的程序序是否與與最新的的運(yùn)作指指南相符符合？商商場(chǎng)內(nèi)的的提款必必須由防防損部同同事陪同同，采有有場(chǎng)內(nèi)押押款車，如如有必要要去銀行行存款時(shí)時(shí)，必須

26、須有管理理人員和和防損部部同事陪陪同。備備注：在將現(xiàn)金送送往銀行行之前，所所有現(xiàn)金金是否都都存放于于保險(xiǎn)柜柜中？確確保送往往銀行的的現(xiàn)金在在送之前前都存放放于上鎖鎖的保險(xiǎn)險(xiǎn)柜中。備備注：所有的存款款現(xiàn)金是是否經(jīng)過(guò)過(guò)現(xiàn)金辦辦負(fù)責(zé)人人的核對(duì)對(duì)？每次次存款小小票都需需注明準(zhǔn)準(zhǔn)備存款款員工的的姓名和和準(zhǔn)備的的時(shí)間，還還應(yīng)注明明核對(duì)存存款人的的姓名。備備注：是否實(shí)施“現(xiàn)金職職責(zé)計(jì)劃劃”？確保?，F(xiàn)金辦辦執(zhí)行“現(xiàn)金職職責(zé)計(jì)劃劃”以明確確收銀員員對(duì)現(xiàn)金金短缺的的職責(zé)，收收銀機(jī)日日制帶要要在營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間內(nèi)內(nèi)一直打打印，如如果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)收銀機(jī)機(jī)現(xiàn)金短短缺，查查找收銀銀員的責(zé)責(zé)任，找找出原因因，以便便改正。備備注：領(lǐng)取設(shè)

27、定收收銀機(jī)的的現(xiàn)金袋袋時(shí)是否否要進(jìn)行行登記？每次重重新設(shè)定定收銀機(jī)機(jī)時(shí)，應(yīng)應(yīng)在現(xiàn)金金辦進(jìn)行行登記后后取出現(xiàn)現(xiàn)金袋，在在歸還使使用過(guò)的的現(xiàn)金袋袋后也需需進(jìn)行登登記，否否則會(huì)引引起丟失失、破損損的情況況，造成成損耗。備備注：是否每天使使用零零鈔抽屜屜登記表表？零零鈔抽屜屜登記表表是“現(xiàn)金職職責(zé)計(jì)劃劃”的一部部分，此此表能幫幫助現(xiàn)金金辦平衡衡工作，減減少錯(cuò)誤誤。備注注：是否每天進(jìn)進(jìn)行兩次次以上的的零鈔清清點(diǎn)？備備注：是否遵循“粉紅單單”的發(fā)放放程序？粉紅單單用于確確認(rèn)超過(guò)過(guò)人民幣幣20元元的現(xiàn)金金超短帳帳，現(xiàn)金金必須有有明確的的粉單發(fā)發(fā)放程序序，這個(gè)個(gè)工作程程序必須須以文件件的形式式提出，并并讓所有

28、有的收銀銀員了解解此工作作程序。備備注：任何超過(guò)人人民幣2200元元現(xiàn)金短短缺/超超出是否否通知防防損部經(jīng)經(jīng)理？備備注：收銀機(jī)讀數(shù)數(shù)的收放放是否控控制良好好？現(xiàn)金金/零鈔鈔的存放放是否安安全合理理？每日日存款后后只有管管理人員員才能取取出收銀銀機(jī)讀數(shù)數(shù)，這樣樣才能保保證現(xiàn)鈔鈔總額不不會(huì)丟失失。有權(quán)權(quán)進(jìn)入收收銀機(jī)/零鈔的的存放是是否安全全合理？每日存存款后只只有管理理人員才才能取出出收銀機(jī)機(jī)讀數(shù)，這這樣才能能保證現(xiàn)現(xiàn)鈔總額額不會(huì)丟丟失。有有權(quán)進(jìn)入入收銀機(jī)機(jī)/零鈔鈔維護(hù)只只限于現(xiàn)現(xiàn)金辦管管理人員員。備注注：鑰匙箱控制制。所有有鑰匙在在進(jìn)出現(xiàn)現(xiàn)金辦公公室時(shí)，應(yīng)應(yīng)該在鑰鑰匙管理理登記表表上登登記。所所

29、有鑰鑰匙管理理登記表表上人人員應(yīng)與與使用鑰鑰匙的授授權(quán)人員員名單一一致。備備注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%：管理人員每每月工作作回顧管理人員員每月工工作回顧顧是對(duì)對(duì)整個(gè)商商店的管管理人員員（總經(jīng)經(jīng)理除外外）工作作的基本本評(píng)估，包包括兩項(xiàng)項(xiàng)內(nèi)容，具具體如表表10-9所示。表10-99管理人人員每月月工作回回顧每個(gè)區(qū)域的的墻上是是否貼有有該區(qū)的的每月月營(yíng)運(yùn)工工作回顧顧報(bào)告告。備注注：是否備用給給總經(jīng)理理的信并并每天遞遞交給總總經(jīng)辦。備備注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%：人事部每月月工作回回顧人事部每每月工作作回顧是是對(duì)商店店員工的的入職、離離職、考考勤

30、、調(diào)調(diào)整工資資、員工工檔案、員員工培訓(xùn)訓(xùn)、員工工著裝等等管理的的評(píng)估，具具體如表表10-10所所示。表10-110人事事部每月月工作回回顧所有參加面面試的人人選，在在面試前前是否填填寫過(guò)職職位申請(qǐng)請(qǐng)表？備注：所用應(yīng)聘者者是否經(jīng)經(jīng)過(guò)兩次次面試，并并得到有有關(guān)管理理人員的的同意后后方能入入職？備備注：所有的入入職申請(qǐng)請(qǐng)表是是否保留留兩年？檢查入入職申請(qǐng)請(qǐng)表中中的記錄錄日期。備備注：離職人員的的員工工離職面面談表是是否留有有檔案？檢查33份員員工調(diào)動(dòng)動(dòng)表，看看是否填填寫正確確，并由由管理人人員的簽簽名，最最好也有有當(dāng)事人人的簽名名。備注注：是否在離職職后488小時(shí)內(nèi)內(nèi)刪除離離職人員員在電腦腦系統(tǒng)中中

31、的資料料？檢查查3位最最近離職職的人員員是否還還在電腦腦系統(tǒng)中中。備注注：所有獎(jiǎng)金和和預(yù)付工工資是否否由財(cái)務(wù)務(wù)部來(lái)處處理？查查看每月月工資表表是否輸輸入公司司電腦系系統(tǒng)中。備備注：以下報(bào)告的的存放是是否整潔潔有序（有有具體存存放模式式）？檢檢查以下下各種報(bào)報(bào)告是否否存放在在固定的的文件夾夾中。考考勤例外外報(bào)告（保保存3個(gè)個(gè)月）。每每月工資資報(bào)表（保保存3個(gè)個(gè)月）。人人中狀況況報(bào)告（保保存1年年）。出出勤時(shí)間間調(diào)整報(bào)報(bào)告（保保存3個(gè)個(gè)月）。時(shí)時(shí)間的調(diào)調(diào)整是否否經(jīng)過(guò)授授權(quán)人員員的簽名名。備注注：考勤例外外報(bào)告確確保管理理人員都都知道所所有的例例外情況況。備注注：是否根據(jù)公公司政策策建立兩兩種請(qǐng)假假

32、記錄文文檔（無(wú)無(wú)效的和和有效的的）？備備注：對(duì)于病假的的員工，醫(yī)醫(yī)生對(duì)其其可返工工證明是是否附在在請(qǐng)假假登記表表上？查看醫(yī)醫(yī)生對(duì)員員工可返返工證明明是否附附在無(wú)效效請(qǐng)假文文檔上。備備注：是否在評(píng)估估到期之之日前445天內(nèi)內(nèi)完成對(duì)對(duì)員工的的評(píng)估？查看110份完完成的評(píng)評(píng)估表，確確認(rèn)該評(píng)評(píng)估是在在評(píng)估到到期日前前完成。備備注：根據(jù)評(píng)估結(jié)結(jié)果的工工資上漲漲幅度是是否符合合商店人人事政策策的規(guī)定定？查看看工資上上漲幅度度一樣的的工作評(píng)評(píng)估是否否與電腦腦系統(tǒng)中中的一致致，打印印出員工工工資級(jí)級(jí)別清單單，查閱閱員工人人事檔案案和工工資上漲漲例外報(bào)報(bào)告。備備注：工資上漲幅幅度是否否在有效效時(shí)間正正確？查查看

33、工資資上漲有有效日期期是否符符合實(shí)際際情況。備備注：在人事部?jī)?nèi)內(nèi)是否張張貼有注注明600天內(nèi)需需要做工工作評(píng)估估的員員工工作作回顧布布告欄（對(duì)對(duì)已經(jīng)做做過(guò)評(píng)估估的員工工要做出出記號(hào)）？檢查是是否張貼貼有此布布告欄 ，查看看此欄中中是否注注明600天內(nèi)需需要做評(píng)評(píng)估的員員工名單單，已做做過(guò)評(píng)估估的員工工是否做做出記號(hào)號(hào)。備注注：是否對(duì)請(qǐng)假假后返工工的員工工于300天內(nèi)做做出評(píng)估估，并做做出相應(yīng)應(yīng)的工資資調(diào)整？如果員員工的評(píng)評(píng)估到期期之日是是在員工工假期內(nèi)內(nèi)，是否否在他假假期結(jié)束束返工之之日起開開始調(diào)整整工資？查看無(wú)無(wú)效請(qǐng)假假文檔是是否有員員工工作作評(píng)估到到期之日日是在假假期結(jié)束束后進(jìn)行行的，查查

34、看員工工個(gè)人檔檔案是否否有評(píng)估估，并做做了相應(yīng)應(yīng)的工資資調(diào)整。備備注：?jiǎn)T工的個(gè)人人檔案是是否含有有正確的的信息？抽查115份員員工的個(gè)個(gè)人資料料，確保保所有例例外已經(jīng)經(jīng)做過(guò)更更改。備備注：文件箱是否否貼有文文件內(nèi)容容標(biāo)簽？備注：文件箱不使使用時(shí)是是否上鎖鎖？備注注：是否按正確確的工作作程序?qū)?duì)員工進(jìn)進(jìn)行工作作指導(dǎo)？備注：對(duì)員工的書書面警告告是否存存放在員員工個(gè)人人資料中中？詢問問人事部部員工是是否了解解書面警警告的工工作程序序。備注注：保存1年的的所有書書面警告告是否存存放在過(guò)過(guò)期書面面警告文文件夾中中（需再再保存22年時(shí)）？查看過(guò)過(guò)期書面面警告文文件夾，以以確保里里面的所所有書面面警告已已有

35、1年年，但不不超過(guò)33年。備備注：所有的主管管是否了了解如何何改進(jìn)工工齡超過(guò)過(guò)/少于于6個(gè)月月員工的的工作？抽查22名營(yíng)運(yùn)運(yùn)部門經(jīng)經(jīng)理和22名采購(gòu)購(gòu)部門的的部門經(jīng)經(jīng)理是否否了解正正確的員員工指導(dǎo)導(dǎo)程序，同同時(shí)詢問問所有的的管理人人員是否否了解正正確的員員工指導(dǎo)導(dǎo)程序。備備注：?jiǎn)T工考勤計(jì)計(jì)劃是否否到位，并并對(duì)此進(jìn)進(jìn)行跟蹤蹤調(diào)查？查看人人事部的的考勤報(bào)報(bào)告。備備注：?jiǎn)T工的聯(lián)系系方法是是否存檔檔？所有有的員工工是否都都有最新新的聯(lián)系系方法？查看人人事部的的員工個(gè)個(gè)人資料料里是否否留有員員工的聯(lián)聯(lián)系方法法，抽查查15名名員工的的聯(lián)系方方法是否否可行。備備注：?jiǎn)T工的工作作時(shí)間安安排是否否在3周周前建立立

36、？查看看是否張張貼有當(dāng)當(dāng)周的時(shí)時(shí)間工作作安排（還還有未來(lái)來(lái)2周的的）。所所有的管管理人員員應(yīng)了解解此時(shí)間間安排。備備注：所有經(jīng)理上上班時(shí)間間是否有有明確的的書面理理由？所所有的管管理人員員必須存存檔于人人事部，此此檔案應(yīng)應(yīng)包含當(dāng)當(dāng)周和未未來(lái)2周周的工作作安排，所所有管理理人員的的調(diào)班必必須注明明理由。備備注：人員狀況表表是否張張貼在人人力資源源部的辦辦公室，并并填寫具具體？查查看人力力資源部部的辦公公室的人人員狀況況表是否否是最新新的。備備注：是否對(duì)所有有的員工工進(jìn)行過(guò)過(guò)培訓(xùn)？查年員員工培訓(xùn)訓(xùn)詳細(xì)報(bào)報(bào)告表，抽抽查5名名新入職職員工是是否完成成所需的的培訓(xùn)課課程。所所有的管管理人員員必須確確保新

37、入入職員工工有足夠夠的時(shí)間間參加培培訓(xùn)。備備注：是否張貼有有員工工培訓(xùn)詳詳細(xì)報(bào)告告表，并并根據(jù)此此表來(lái)培培訓(xùn)？查查看此表表已經(jīng)安安排時(shí)間間培訓(xùn)的的員工，確確認(rèn)正確確的培訓(xùn)訓(xùn)安排。備備注：所有的管理理人員必必須確保保員工有有足夠的的時(shí)間參參加人事事部安排排的培訓(xùn)訓(xùn)。備注注。商場(chǎng)內(nèi)的員員工是否否佩戴工工牌？是是否所有有的當(dāng)班班員工都都佩戴工工牌。供供應(yīng)商也也要佩戴戴公司規(guī)規(guī)定的牌牌子，并并在規(guī)定定處做出出入記錄錄。備注注：所有的員工工是否有有工作服服裝，當(dāng)當(dāng)班期間間是否按按要求穿穿戴？到到辦公室室，收貨貨部，采采購(gòu)部，顧顧 客服務(wù)務(wù)臺(tái)，營(yíng)營(yíng)運(yùn)各部部門現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)查看每每位員工工是否佩佩戴工牌牌。查看看員

38、工工工裝的穿穿著是否否符合要要求。備備注：?jiǎn)T工所有的的個(gè)人物物品是否否存于更更衣室？辦公室室、收貨貨部、采采購(gòu)部及及營(yíng)運(yùn)各各部門現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)查看看每 位 員工是是否帶個(gè)個(gè)人物品品。備注注：控制要求總總數(shù)：完全控制數(shù)數(shù)目#：完成率百分分比%： 第二部分商商業(yè)連鎖鎖經(jīng)營(yíng)管管理第三部分 超市市經(jīng)營(yíng)與與管理第一章 概論第一節(jié) 超市經(jīng)經(jīng)營(yíng) 建材超超市市場(chǎng)場(chǎng)一般是是指商品品實(shí)行開開架陳列列，顧客客自我服服務(wù)，貨貨款一次次結(jié)算，以以銷售家家居裝飾飾及建筑筑裝飾材材料為主主的商店店。一、超市經(jīng)經(jīng)營(yíng)的特特點(diǎn)（一）、消消費(fèi)對(duì)象象與購(gòu)物物的特點(diǎn)點(diǎn)1、消費(fèi)對(duì)對(duì)象（1）在城城鎮(zhèn)，超超市以工工薪階層層的居民民為主要要消費(fèi)對(duì)對(duì)象

39、。（2）在農(nóng)農(nóng)村，超超市以普普通百姓姓家庭為為主要消消費(fèi)對(duì)象象。2、銷售的的商品建材超市銷銷售的商商品是以以家居裝裝潢及裝裝飾用品品為主的的特殊產(chǎn)產(chǎn)品。3、超市購(gòu)購(gòu)物的優(yōu)優(yōu)點(diǎn)顧客自我服服務(wù)，商商品采購(gòu)購(gòu)可以一一次性的的采購(gòu)所所需的商商品（也也既統(tǒng)稱稱“一站式式購(gòu)物”），因因而節(jié)約約了時(shí)間間，價(jià)格格相對(duì)傳傳統(tǒng)攤位位市場(chǎng)便便宜，顧顧客不受受約束，因因而顧客客心情好好。（二）、評(píng)評(píng)價(jià)超市市與商品品的優(yōu)劣劣1、評(píng)價(jià)超超市經(jīng)營(yíng)營(yíng)的優(yōu)劣劣（1）衛(wèi)生生狀況。（2）照明明條件（亮亮度）。（3）音響響效果。（4）商店店設(shè)備。（5）商品品組合。（6）員工工服務(wù)態(tài)態(tài)度。（7）顧客客服務(wù)臺(tái)臺(tái)。（8）指示示牌、價(jià)價(jià)格標(biāo)

40、簽簽。（9）商品品質(zhì)量。（10）商商品齊全全。（11）商商品展示示情況。二、超市商商品經(jīng)營(yíng)營(yíng)失敗的的原因超市經(jīng)營(yíng)失失敗的原原因很多多，其中中尤以商商品經(jīng)營(yíng)營(yíng)損失為為首，由由于超市市是開放放式經(jīng)營(yíng)營(yíng)，失竊竊率非常常高，經(jīng)經(jīng)營(yíng)者往往往是防防不勝防防。據(jù)發(fā)發(fā)達(dá)國(guó)家家和地區(qū)區(qū)超市在在總結(jié)出出失竊的的原因時(shí)時(shí)歸納為為以下幾幾類： 1、店外小小偷盜竊竊達(dá)355%。2、店員的的內(nèi)盜達(dá)達(dá)39%。3、行政錯(cuò)錯(cuò)誤達(dá)220%。4、供應(yīng)商商欺詐達(dá)達(dá)6%。用圖表示、如如圖1-1所示示。三、商品競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主主要表現(xiàn)現(xiàn)在：1、價(jià)格。2、質(zhì)量。3、服務(wù)。4、售后服服務(wù)。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是是超市經(jīng)經(jīng)營(yíng)第一一競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)價(jià)格變化化導(dǎo)致了

41、了顧客的的需求數(shù)數(shù)量，以以最低的的價(jià)格，提提供最優(yōu)優(yōu)質(zhì)的商商品，并并帶來(lái)新新的生意意和保持持高的購(gòu)購(gòu)買率。四、建材超超市與傳傳統(tǒng)攤位位市場(chǎng)區(qū)區(qū)別（一）、百百貨商店店與超市市服務(wù)對(duì)對(duì)象的區(qū)區(qū)別1、百貨商商店。以以中高層層收入的的消費(fèi)者者為主。2、超市。以以低收入入、家庭庭式的消消費(fèi)者為為主。（二）、超超市與百百貨商店店為顧客客服務(wù)區(qū)區(qū)別1、百貨商商品。提提供較充充分的服服務(wù)，服服務(wù)人員員較多。2、超市。提提供有限限的服務(wù)務(wù)，服務(wù)務(wù)人員較較少。（三）、超超市與百百貨商店店價(jià)格上上的區(qū)別別1、百貨商商店。裝裝修豪華華、成本本高，價(jià)價(jià)格較高高，毛利利也較高高，比超超市平均均高100%-115%，可以大

42、規(guī)模模的降價(jià)價(jià)銷售。2、超市。裝裝修簡(jiǎn)單單，統(tǒng)一一采購(gòu)等等，經(jīng)營(yíng)營(yíng)成本較較低，毛毛利低，只只能大面面積的降降價(jià)促銷銷。第二節(jié) 企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)學(xué)的思考考一、企業(yè)銷銷售什么么什么是銷售售？許多多人會(huì)脫脫口而出出，銷售售不就是是商品與與金錢的的交換么么？可是，在當(dāng)當(dāng)今的買買方市場(chǎng)場(chǎng)，銷售售遠(yuǎn)遠(yuǎn)不不是商品品與金錢錢交換這這么簡(jiǎn)單單，而且且2222不是想想交換2222就就能交換換。為什什么同樣樣是連瑣瑣經(jīng)營(yíng)企企業(yè)，有有的就可可以發(fā)展展壯大，而而有的幾幾生存的的非常艱艱難直至至關(guān)門大大吉。例例如美國(guó)國(guó)的沃爾爾瑪從當(dāng)當(dāng)年的一一家小雜雜貨店做做到今天天全世界界最大的的連鎖店店。山姆姆19662年創(chuàng)創(chuàng)辦了沃沃爾

43、瑪連連鎖店。精精明的山山姆認(rèn)為為，如果果商店能能提供足足夠多的的商品和和良好的的服務(wù)，消消費(fèi)者肯肯定會(huì)蜂蜂擁而至至。山姆姆的判斷斷是正確確的，沃沃爾瑪正正是靠著著品種齊齊全的桑桑品、會(huì)會(huì)員制、國(guó)國(guó)際合作作和倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)俱樂部部以良好好的服務(wù)務(wù)，獲得得了越來(lái)來(lái)越多顧顧客的信信任，經(jīng)經(jīng)過(guò)幾十十年的努努力，終終于成為為全球頭頭號(hào)連鎖鎖店，賺賺得一桶桶又一桶桶的金銀銀。企業(yè)銷售什什么？企企業(yè)應(yīng)該該銷售經(jīng)經(jīng)營(yíng)理念念，銷售售企業(yè)文文化，銷銷售服務(wù)務(wù)。市場(chǎng)場(chǎng)營(yíng)銷是是一門藝藝術(shù)、一一門科學(xué)學(xué)。二、企業(yè)需需要什么么資金，是企企業(yè)的血血液，還還有什么么比它更更重要的的？錯(cuò)了了，企業(yè)業(yè)關(guān)鍵是是要造血血，而經(jīng)經(jīng)營(yíng)理念念是企

44、業(yè)業(yè)的命脈脈，是企企業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理工工作的靈靈魂，它它比資金金還重要要，理念念的力量量更于資資本的力力量。德德國(guó)著名名的經(jīng)濟(jì)濟(jì)學(xué)家李李斯特說(shuō)說(shuō)過(guò)：“一個(gè)國(guó)國(guó)家不可可能窮，如如果它具具有財(cái)富富的生產(chǎn)產(chǎn)力，它它的日子子就會(huì)越越來(lái)越好好，財(cái)富富的生產(chǎn)產(chǎn)力比起起財(cái)富要要好很多多倍?！边@句話話，言簡(jiǎn)簡(jiǎn)意賅地地說(shuō)明了了理念的的重要，理理念是力力量，理理念是效效益，經(jīng)經(jīng)營(yíng)理念念是市場(chǎng)場(chǎng)營(yíng)銷及及營(yíng)銷管管理工作作的靈魂魂。我們平時(shí)常常說(shuō)：“人，是是要有一一點(diǎn)精神神的，”也有哲哲學(xué)家說(shuō)說(shuō)：“世界上上只有兩兩種力量量，一種種是劍，一一種是思思想，但但思想最最終總是是戰(zhàn)勝劍劍?！币虼?，理理念能轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變我們們的思想想，能夠

45、夠轉(zhuǎn)變我我們的行行為，能能夠?yàn)殚_開拓者開開創(chuàng)一項(xiàng)項(xiàng)事業(yè)，能能夠徹底底改變世世界。例例如，“天天平平價(jià)”是沃爾爾瑪一貫貫實(shí)行的的微利戰(zhàn)戰(zhàn)略，這這是因?yàn)闉樗鼘?duì)每每一項(xiàng)開開支都嚴(yán)嚴(yán)格控制制，使顧顧客在任任何時(shí)候候進(jìn)店，都都能買到到物美價(jià)價(jià)廉的商商品。而而這一定定價(jià)策略略還是來(lái)來(lái)源于沃沃爾瑪創(chuàng)創(chuàng)始人山山姆的“女褲經(jīng)經(jīng)驗(yàn)”?！岸?zhàn)”時(shí)時(shí)山姆當(dāng)當(dāng)過(guò)兵，退退役后他他意識(shí)到到自己想想進(jìn)入零零售業(yè)。于于是，他他開了一一家小商商店，學(xué)學(xué)會(huì)了采采購(gòu)、定定價(jià)、銷銷售。這這個(gè)時(shí)候候他結(jié)識(shí)識(shí)了來(lái)自自紐約的的一名生生產(chǎn)代理理亨利維尼爾爾，并從從他那里里學(xué)到了了定價(jià)第第一課。山姆事后介介紹說(shuō)：“亨利賣賣女褲，11條只賣賣2美

46、元元。我們們一直也也從同一一地點(diǎn)購(gòu)購(gòu)進(jìn)同樣樣的褲子子，但11條2.5美元元。我們們發(fā)現(xiàn)，如如果按亨亨利的賣賣價(jià)，褲褲子的銷銷量會(huì)猛猛增。于于是我學(xué)學(xué)到了一一個(gè)看似似非常簡(jiǎn)簡(jiǎn)單的道道理：如如果我用用單價(jià)880美分分買進(jìn)東東西，以以1美圓圓的價(jià)格格出售，其其銷量竟竟然是以以1.22美圓出出售的三三倍！單單從一件件商品上上看，我我少賺了了一半的的錢，但但我賣出出了三倍倍的商品品，總利利潤(rùn)實(shí)際際上大多多了。銷銷售其實(shí)實(shí)就這么么簡(jiǎn)單：降低銷銷售價(jià)格格，你可可以起到到促銷的的作用，低低價(jià)銷售售比高價(jià)價(jià)銷售反反而讓你你賺的多多?！敝钡浇窠裉?，山山姆的這這一價(jià)格格哲學(xué)也也沒有動(dòng)動(dòng)搖?，F(xiàn)在搞企業(yè)業(yè)都說(shuō)難難，難在

47、在哪里呢呢？問題題在哪里里呢？有有人說(shuō)是是資金問問題，有有人說(shuō)是是管理問問題，也也有人說(shuō)說(shuō)是體制制問題，那那么是缺缺資金還還是缺管管理還是是缺理念念？也許許很多的的企業(yè)會(huì)會(huì)認(rèn)為是是缺資金金，但我我認(rèn)為很很多企業(yè)業(yè)缺理念念。三、企業(yè)能能否長(zhǎng)壽壽世界首富比比爾蓋茨說(shuō)說(shuō)過(guò)：“如果以以為自己己的企業(yè)業(yè)已經(jīng)是是非常之之好，那那就死到到臨頭了了?！北葼柹w茨還還常說(shuō)：“微軟還還有1000天就就倒閉?！边@些言語(yǔ)，充滿著豐富的哲學(xué)道理，所謂“物極必反”。但在買方市市場(chǎng)時(shí)代代，又有有不少企企業(yè)對(duì)穩(wěn)穩(wěn)步發(fā)展展感到為為難。而而且往往往不適應(yīng)應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)。其實(shí)，市場(chǎng)場(chǎng)是有限限的，不不是無(wú)限限的。一一家企業(yè)業(yè)，它一一些產(chǎn)

48、品品的市場(chǎng)場(chǎng)是有限限的，但但產(chǎn)品的的開發(fā)地地是無(wú)限限的，一一家企業(yè)業(yè)的市場(chǎng)場(chǎng)是可以以無(wú)限的的開拓的的。依照照這個(gè)道道理，一一家企業(yè)業(yè)成功了了，發(fā)展展了，但但在市場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的的條件下下，照樣樣充滿危危機(jī)，員員工必須須時(shí)時(shí)保保持危機(jī)機(jī)感。因因?yàn)樽蛱焯斓某晒Σ⒉皇鞘且馕吨裉斓牡某晒Γ笃髽I(yè)最好好的時(shí)候候往往是是不好的的開始，所所謂“末日”就是這這個(gè)道理理。四、企業(yè)與與誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的的特點(diǎn)是是什么？就是競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)永遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可避避免，沒沒有競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的世界界是空白白的世界界。競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的形式式表現(xiàn)在在價(jià)格、款款式、功功能、服服務(wù)以及及品牌、宣宣傳推廣廣。那么，企業(yè)業(yè)與誰(shuí)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)呢？當(dāng)然是是與對(duì)手手競(jìng)爭(zhēng)，

49、許許多人說(shuō)說(shuō)。那有錯(cuò)了。其其實(shí)，企企業(yè)的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象象是自己己，是時(shí)時(shí)代，而而不是同同行。競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)實(shí)質(zhì)是管管理，是是質(zhì)量，是是市場(chǎng)營(yíng)營(yíng)銷水平平。很多多企業(yè)在在競(jìng)爭(zhēng)中中失敗，往往往不是是被競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手打打倒，而而是被自自己打倒倒。例如，沃爾爾瑪有個(gè)個(gè)“日落規(guī)規(guī)則”當(dāng)日日事當(dāng)日日畢，是是指日落落前作好好當(dāng)日工工作。一一個(gè)禮拜拜天的早早上，阿阿肯色州州一家沃沃爾瑪連連鎖店的的藥劑師師吉夫在在家里休休息時(shí)，接接到商店店同事打打來(lái)的電電話，說(shuō)說(shuō)他的一一名客戶戶（糖尿尿病患者者）不小小心把她她購(gòu)買的的胰島素素，扔進(jìn)進(jìn)垃圾處處理箱里里了。糖糖尿病人人如果缺缺了胰島島素，將將是非常常危險(xiǎn)的的。吉夫夫立即趕趕回商

50、店店，打開開藥房，填填寫了那那名客戶戶的處方方把藥給給病人送送去。這只是沃爾爾瑪?shù)陠T員嚴(yán)格遵遵守的“日落規(guī)規(guī)則”的一個(gè)個(gè)例子。沃沃爾瑪各各連鎖店店的生意意都非常常好，店店員非常常忙碌，大大家互相相依賴。而而當(dāng)天的的事情在在太陽(yáng)下下山之前前必須干干完是每每個(gè)店員員必須達(dá)達(dá)到的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。不不管是鄉(xiāng)鄉(xiāng)下的連連鎖店還還是鬧市市區(qū)的連連鎖店，只只要顧客客提出要要求，店店員就必必須在當(dāng)當(dāng)天滿足足顧客。這這就是沃沃爾瑪?shù)牡墓ぷ髟瓌t?！叭章湟?guī)則則”是沃爾爾瑪?shù)膭?chuàng)創(chuàng)辦人山山姆從“今天干干的事為為何拖到到明天”這句美美國(guó)諺語(yǔ)語(yǔ)中概括括出來(lái)的的，今天天它仍是是沃爾瑪瑪企業(yè)文文化的重重要組成成部分，也也是顧客客一提沃

51、沃爾瑪?shù)牡牡陠T，無(wú)無(wú)不伸大大拇指的的原因?！叭章湟?guī)則則”意為，顧顧客當(dāng)天天提出的的要求，沃沃爾瑪必必須在當(dāng)當(dāng)天給出出答復(fù)。這這一規(guī)則則與山姆姆的“尊敬每每一個(gè)人人，服務(wù)務(wù)顧客，力力求完美美”三個(gè)基基本信仰仰是完全全一致的的。沃爾爾瑪?shù)陠T員深知客客戶生活活在一個(gè)個(gè)忙碌的的世界里里，“日落規(guī)規(guī)則”只是沃沃爾瑪?shù)甑陠T表明明他們關(guān)關(guān)心客戶戶的方式式之一。五、企業(yè)導(dǎo)導(dǎo)向是什什么現(xiàn)在幾乎所所有的企企業(yè)都在在強(qiáng)調(diào)“顧客至至上”、“顧客是是上帝”，其道道理不言言自明。顧顧客就是是市場(chǎng)，只只有企業(yè)業(yè)的一切切經(jīng)營(yíng)都都以顧客客為導(dǎo)向向，才是是把握市市場(chǎng)的不不二法門門?！耙灶櫩蜑闉閷?dǎo)向”應(yīng)該變變成一種種意識(shí)，根根植在

52、每每個(gè)員工工的心中中。所有有生產(chǎn)、研研發(fā)、銷銷售、服服務(wù)都圍圍繞著“顧客”這個(gè)核核心，不不只把顧顧客當(dāng)作作上帝，還還要把顧顧客當(dāng)作作“家人”。對(duì)顧顧客要拿拿出對(duì)待待家人般般的無(wú)微微不至的的關(guān)心，在在企業(yè)上上下形成成一種處處處為顧顧客著想想的氛圍圍。在沃沃爾瑪有有個(gè)誰(shuí)都都不可逾逾越的鴻鴻溝，即即（1）顧顧客永遠(yuǎn)遠(yuǎn)是對(duì)的的。（22）假如如顧客錯(cuò)錯(cuò)了，請(qǐng)請(qǐng)回到第第一條。這這正是真真正體現(xiàn)現(xiàn)了“顧客至至上”，“顧客是是上帝”的道理理。沃爾瑪服務(wù)務(wù)客戶的的另一秘秘訣是該該公司的的十英尺尺原則：“三米原原則”，這同同樣是山山姆首先先提出來(lái)來(lái)的。他他多次到到店里巡巡視，經(jīng)經(jīng)常鼓勵(lì)勵(lì)店員：“我希望望你向我我保

53、證，無(wú)無(wú)論什么么時(shí)候，當(dāng)當(dāng)客戶與與你的距距離在110英尺尺（相當(dāng)當(dāng)于3米米）之內(nèi)內(nèi)時(shí)，你你就要注注意著他他的眼睛睛，問他他是否需需要你的的幫助?！边@就是現(xiàn)在店員們都牢記在心的“三米原則”。不僅如此，他他還把這這一哲學(xué)學(xué)思想帶帶到了世世界零售售業(yè)，現(xiàn)現(xiàn)在，你你可以在在世界各各地的沃沃爾瑪連連鎖店里里體會(huì)到到這思想想。沃爾瑪在世世界各地地的連鎖鎖店，有有兩句最最流行的的口號(hào)：“天天平平價(jià)”與“滿意服服務(wù)”，這兩兩個(gè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)觀念給給去過(guò)沃沃爾瑪購(gòu)購(gòu)物的顧顧客非常常深的印印象。比比如“滿意服服務(wù)”這句再再簡(jiǎn)單不不過(guò)的口口號(hào)卻包包含著深深刻的內(nèi)內(nèi)涵，其其經(jīng)營(yíng)秘秘訣就在在于不斷斷地去了了解顧客客的需要要，設(shè)

54、身身處地為為顧客著著想，最最大程度度地為顧顧客提供供方便。沃沃爾瑪常常說(shuō)：“我們成成功的秘秘訣是什什么？就就是我們們每天每每個(gè)小時(shí)時(shí)都希望望超越顧顧客的需需要。如如果你想想象自己己是顧客客，你會(huì)會(huì)希望所所有的事事情能夠夠符合自自己的要要求品種齊齊全、質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)質(zhì)、商品品價(jià)格低低廉、服服務(wù)熱情情友善、營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)間間方便靈靈活、停停車條件件便利等等等。”因此，沃沃爾瑪盡盡管以貨貨倉(cāng)式經(jīng)經(jīng)營(yíng)崛起起于零售售業(yè)，其其經(jīng)營(yíng)方方式?jīng)Q定定了不可可能提供供過(guò)多的的服務(wù)，但但他們始始終把超超一流的的服務(wù)看看成是至至高無(wú)上上的職責(zé)責(zé)。在所所有沃爾爾瑪?shù)陜?nèi)內(nèi)都懸掛掛著這一一條標(biāo)語(yǔ)語(yǔ)：（11）顧客客永遠(yuǎn)是是對(duì)的；（2）顧

55、顧客如果果有錯(cuò)誤誤，請(qǐng)參參看第一一條。沃沃爾瑪不不僅為顧顧客提供供質(zhì)優(yōu)價(jià)價(jià)廉的商商品，同同時(shí)還提提供細(xì)致致盛情的的服務(wù)。如如果顧客客是在下下魚天來(lái)來(lái)店購(gòu)物物，店員員會(huì)打著著雨傘將將他們接接進(jìn)店內(nèi)內(nèi)和送上上車。有有一次，一一位顧客客到沃爾爾瑪尋找找一種特特殊的油油漆，而而店內(nèi)正正好缺貨貨，于是是店員便便親自帶帶這位顧顧客到對(duì)對(duì)面的油油漆店購(gòu)購(gòu)買。沃沃爾瑪經(jīng)經(jīng)常對(duì)員員工說(shuō)：“讓我們們以友善善、熱情情對(duì)待顧顧客，就就象在家家中招待待客人一一樣，讓讓他們感感到我們們無(wú)時(shí)無(wú)無(wú)刻不在在關(guān)心他他們的需需要?！庇捎陬櫩头?wù)是一一種無(wú)形形的軟性性工作，因因人而異異，服務(wù)務(wù)的提供供者總會(huì)會(huì)出于心心情、身身體狀況

56、況這樣那那樣的原原因影響響服務(wù)時(shí)時(shí)的質(zhì)量量，也會(huì)會(huì)由于每每個(gè)服務(wù)務(wù)人員的的個(gè)人素素質(zhì)、經(jīng)經(jīng)驗(yàn)、訓(xùn)訓(xùn)練程度度的差異異造成服服務(wù)水平平差異。為為了消除除服務(wù)水水平差異異，沃爾爾瑪建立立了規(guī)范范化的服服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。這些些服務(wù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)十分分具體簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔，絕絕 不含含糊，例例如，美美國(guó)沃爾爾瑪商場(chǎng)場(chǎng)的員工工培訓(xùn)時(shí)時(shí)，公司司甚至要要求員工工微笑的的標(biāo)準(zhǔn)是是上下露露出一排排八顆牙牙齒，沃沃爾瑪這這樣告戒戒第一次次進(jìn)店的的員工：“顧客來(lái)來(lái)到商店店，是來(lái)來(lái)給我們們付工資資的。這這樣無(wú)論論如何，我我們都要要好好對(duì)對(duì)待顧客客，永遠(yuǎn)遠(yuǎn)要盡力力幫助顧顧客，永永遠(yuǎn)要走走到顧客客的身邊邊，問他他們是否否需要幫幫助。”沃爾瑪還是是

57、提出：“我們爭(zhēng)爭(zhēng)取做到到每件商商品都保保證讓你你滿意，可可以一個(gè)個(gè)月內(nèi)退退貨，并并拿回全全部貨款款?！蔽譅柆敩斨砸赃@樣做做，不僅僅僅是因因?yàn)樗谠诒３制狡絻r(jià)的同同時(shí)，盡盡量采購(gòu)購(gòu)名牌優(yōu)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品，商品品質(zhì)量有有保證，更更重要的的是它認(rèn)認(rèn)為，重重新奪回回一個(gè)顧顧客所耗耗費(fèi)的成成本，比比保持現(xiàn)現(xiàn)有顧客客要多五五倍，因因此，沃沃爾瑪寧寧可要回回一件不不滿意的的商品，而而不愿失失去一位位不滿意意的顧客客。正是這種時(shí)時(shí)刻把顧顧客需要要放在第第一位，善善待顧客客的優(yōu)良良服務(wù)品品質(zhì)，以以及在價(jià)價(jià)格上為為顧客創(chuàng)創(chuàng)造價(jià)值值的經(jīng)營(yíng)營(yíng)戰(zhàn)略。使使沃爾瑪瑪贏得了了顧客的的信任，從從而帶來(lái)來(lái)了巨大大的回報(bào)報(bào)?！邦櫩陀?/p>

58、永遠(yuǎn)是對(duì)對(duì)的?！边@句沃沃爾瑪先先生對(duì)同同仁的告告戒一直直流傳至至今，并并一直在在為沃爾爾瑪?shù)姆狈睒s發(fā)揮揮著不可可估量的的作用。第二章 超超市店鋪鋪開發(fā)第一節(jié) 選址定定位商品的選址址定位，要要根據(jù)所所選擇的的業(yè)態(tài)來(lái)來(lái)決定，即即打算選選擇什么么業(yè)態(tài)形形式經(jīng)營(yíng)營(yíng)。選擇擇大百貨貨商店則則要定位位在一類類商圈，選選擇大型型綜合超超市則應(yīng)應(yīng)選擇在在一類、二二類商圈圈或大型型社區(qū)，選選擇倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)式商店店則選擇擇在交通通比較發(fā)發(fā)達(dá)的城城郊及居居民區(qū)商商業(yè)不很很發(fā)達(dá)，但但超市卻卻能生存存和發(fā)展展。一、超級(jí)市市場(chǎng)的立立地條件件（一）、城城市商業(yè)業(yè)條件選址首先應(yīng)應(yīng)從大處處著眼，把把握城市市商業(yè)條條件，包包括：1、城市

59、類類型。先先看地形形、氣候候等自然然條件，繼繼而調(diào)查查行政、經(jīng)經(jīng)濟(jì)、歷歷史、文文化等社社會(huì)條件件，從而而判斷是是工業(yè)城城市還是是商業(yè)城城市？是是中心城城市還是是衛(wèi)星城城市？是是歷史城城市還是是新興城城市？2、城市設(shè)設(shè)施。學(xué)學(xué)校、圖圖書館、醫(yī)醫(yī)院、公公園、體體育館、旅旅游設(shè)施施、政府府機(jī)關(guān)居居民住宅宅區(qū)等公公共設(shè)施施都能起起到吸引引消費(fèi)者者的作用用。因此此了解城城市設(shè)施施的種類類、數(shù)目目、規(guī)模模、分布布狀況等等，對(duì)選選址是很很有意義義的。3、交通條條件。在在城市條條件下，對(duì)對(duì)店鋪選選址影響響最直接接的因素素是交通通條件，包包括城市市區(qū)域間間的交通通條件、區(qū)區(qū)域內(nèi)的的交通條條件等。4、城市規(guī)規(guī)劃。

60、如如街道開開發(fā)計(jì)劃劃、道路路拓寬計(jì)計(jì)劃、高高速公路路建設(shè)計(jì)計(jì)劃、區(qū)區(qū)域開發(fā)發(fā)規(guī)劃等等，都會(huì)會(huì)對(duì)未來(lái)來(lái)商業(yè)產(chǎn)產(chǎn)生巨大大的影響響，應(yīng)該該及時(shí)捕捕捉、準(zhǔn)準(zhǔn)確把握握其發(fā)展展動(dòng)態(tài)。5、消費(fèi)者者因素。包包括人口口、戶數(shù)數(shù)、收入入、消費(fèi)費(fèi)水平及及及消費(fèi)費(fèi)習(xí)俗等等。6、城市的的商業(yè)屬屬性。包包括商店店數(shù)、員員工數(shù)、營(yíng)營(yíng)業(yè)面積積、銷售售額等。（二）、店店鋪位置置條件這包括：1、商業(yè)性性質(zhì)。規(guī)規(guī)定開店店的主要要區(qū)域以以及哪些些區(qū)域應(yīng)應(yīng)避免開開店。2、人口數(shù)數(shù)及住戶戶數(shù)。了了解一定定的商圈圈范圍（例例如10000米米）內(nèi)現(xiàn)現(xiàn)有的住住戶人數(shù)數(shù)。3、競(jìng)爭(zhēng)店店數(shù)。了了解一定定的商圈圈范圍內(nèi)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店店的數(shù)量量。4、客流狀狀