細(xì)胞中的元素和化合物課件 高一上學(xué)期生物人教版必修一

1、0103檢測生物組織中的糖類，脂肪，蛋白質(zhì)02組成細(xì)胞的化合物學(xué)習(xí)目標(biāo)組成細(xì)胞的元素第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 第2章 組成細(xì)胞的分子 細(xì)胞和石頭都是由分子組成的，為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征呢？是因為細(xì)胞里含有特殊的生命元素嗎？是組成細(xì)胞的分子有什么特殊之處嗎？元素地殼細(xì)胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0問題探討1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一種類元素是生物體所特有的？這說明什么？2.生物體中的元素含量和地殼中的含量有區(qū)別嗎？這說明什么？統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素 在無機環(huán)境中都能找到差異性：細(xì)胞與無機環(huán)境中 的各種化學(xué)元素的

2、相對含量差別很大討論11.玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2.細(xì)胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？3.比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論一、組成細(xì)胞的元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、CU （鐵、錳、硼、鋅、鉬、銅）大量元素：C、H、O、 N、 P、 S、 K、Ca、Mg （碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂） 元素按含量分一、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機鹽：1%-1.5%無機化合物有機化合物 糖類脂類: 1%-1.5%蛋白質(zhì): 7%-10%核酸1%-1.5%討論2 1 21.圖片中圖1為梨葉，圖2為梨子

3、，你會以哪一個為食？2.結(jié)合生活經(jīng)驗，梨的果實和葉片中所含化合物的種類和含量有什么明顯差別？3.怎么檢測梨子子富含的化合物？討論21.花生種子和大豆種子分別富含哪些化合物？2.怎么檢測花生種子和大豆種子富含的化合物？三、檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)1、檢測生物組織中的還原性糖類（3）試劑：斐林試劑 甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液 乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液（1）實驗原理：還原糖 + 斐林試劑磚紅色沉淀（2）實驗材料：梨勻漿，葡萄勻漿，白蘿卜勻漿（4）檢測的方法步驟向試管內(nèi)注入2mL待測組織樣液。向試管內(nèi)注入1mL斐林試劑（甲乙液等量混合均勻后再注入）。

4、將試管放入盛有5065溫水的大燒杯中水浴加熱約2min。觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。5）實驗現(xiàn)象討論31.甘蔗中富含蔗糖，蔗糖不是還原糖，能不能甘蔗汁做還原糖檢測觀察實驗？2.將斐林試劑加入甘蔗汁中，溶液呈什么顏色？3.西瓜汁富含還原糖，能不能用西瓜汁做還原糖檢測觀察實驗？ （5）實驗現(xiàn)象（如上圖）（1）實驗原理：脂肪 + 蘇丹橘黃色 （2）實驗材料：花生種子（3）試劑：蘇丹（4） 檢測的方法步驟制作子葉臨時切片，用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況。取材切片制片觀察2.脂肪的檢測和觀察（5）實驗現(xiàn)象（如下圖）結(jié)果：脂肪被蘇丹染液染成橘黃色3、檢測生物組織中的蛋白質(zhì)（1）實驗原理：蛋白質(zhì) + 雙縮脲試

5、劑紫色（2）實驗材料：豆?jié){、雞蛋清稀釋液、鮮肝提取液（3）試劑：雙縮脲試劑 (先A液,后B液)A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液（4）檢測的方法步驟向試管內(nèi)注入2mL待測組織樣液。向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1mL ，搖勻。向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻。（5）實驗現(xiàn)象（如下圖）P18練習(xí)與應(yīng)用概念檢測1.基于對細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識，判斷下列相關(guān)表述是否正確。(1)細(xì)胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素。（）(2)細(xì)胞中微量元素含量很少，作用也很微小。（）(3)不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量又往往有一定

6、差異，這既體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性，又反映了細(xì)胞的多樣性。（）是否否2.將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品、相應(yīng)的實驗結(jié)果用線連接起來。蘇丹染液 豆?jié){ 磚紅色沉淀斐林試劑 梨汁 橘黃色雙縮脲試劑 花生子葉 紫色3.在下列有機化合物中，人體細(xì)胞內(nèi)含量最多的一種是（）A.脂質(zhì) B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.核酸CP18練習(xí)與應(yīng)用概念檢測4.科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在無機自然界中也都存在，這一事實主要說明（）A.生物來源于非生物B.生物界與無機自然界具有統(tǒng)一性C.生物界與無機自然界具有差異性D.生物與非生物在元素組成上沒有區(qū)別 P19練習(xí)與應(yīng)用概念檢測B2.將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比例放在一個試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)嗎?為什么? 1.組成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機環(huán)境，為什么細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無機環(huán)境的大不相同?P19練習(xí)與應(yīng)用拓展應(yīng)用 1.細(xì)胞是生命活動的基本單位，雖然組成細(xì)胞的元素來自