會議服務禮儀(31張)課件

1、會議服務培訓吉蘭鳳會議服務培訓吉蘭鳳會議服務的前期準備與籌備與會議舉辦方溝通協(xié)商，詳細了解會議的時間、性質(zhì)、內(nèi)容、規(guī)格以及參會人員的具體情況和人數(shù)。根據(jù)舉辦方提供的相關資料，制定詳細的接待方案。方案包括會議的活動安排、時間進程、會場布置的具體要求等等。會議服務的前期準備與籌備與會議舉辦方溝通協(xié)商，詳細了解會議的會議服務的準備會場布置會議用品準備設施設備的準備會議服務的準備會場布置會場布置會場環(huán)境布置 會場應給人莊重、協(xié)調(diào)、整潔、舒適的感覺，環(huán)境整潔，燈光亮度適中，應適當擺放室內(nèi)植物，控制適宜的室溫和氣味，選擇合適的主席臺插花。根據(jù)會議內(nèi)容，還可采取一些途徑，渲染與之相配的氣氛。會場布置會場環(huán)境

2、布置會場布置會議臺型設計 根據(jù)參加會議的人數(shù)選擇會場大小并進行合理的臺型設計。小型會議可采用圓桌或“回”型設計；大中型會議可采用禮堂或教室型。會場布置會議臺型設計會場布置茶水服務的準備工作 1、會場內(nèi)的茶具要選擇花紋、樣式、顏色相同的。 2、檢查茶杯無污漬、無指紋，干凈明亮。 3、茶杯要按會議人數(shù)每人一套，每套茶杯下面要有墊盤，同時還要準備適量備用杯。 4、茶杯擺放要做到縱橫整齊劃一，通常情況下茶杯擺放在客人右手距會議桌前邊沿五公分，把杯子柄呈四十五度角向右側(cè)。會場布置茶水服務的準備工作會場布置茶水服務的準備工作 5、據(jù)跟會議安排，需要準備礦泉水等其他飲料的，將其擺放在與會人員右手旁。 6、飲

3、料商標朝向需要一致。 7、需要水果的，事先洗干凈、裝盤并擺放整齊。會場布置茶水服務的準備工作茶杯。須經(jīng)過消毒，消毒時間不少于20分鐘；杯體、杯蓋無黃斑、無缺口；茶杯無水跡且光亮。玻璃杯。不得有破損或缺口，杯體清潔、光亮、透明、無指印。礦泉水。礦泉水瓶體無灰塵和污漬，密封完好，瓶內(nèi)無沉淀物，并在保質(zhì)期內(nèi)。會場用品準備茶杯。須經(jīng)過消毒，消毒時間不少于20分鐘；杯體、杯蓋無黃斑、會場用品準備小毛巾。無斑點和異味，須經(jīng)過消毒，消毒時間在20分鐘左右。重要會議一律用全新的小毛巾。冬季毛巾必須保暖，不冰手。簽到臺。臺布無污漬，無破損。鮮花。新鮮，無枯枝敗葉。熱水瓶。表面清潔光亮，無水跡，水溫控制在90度以

4、上。掛衣架。清潔完好，無破損現(xiàn)象。文具。筆，油墨飽滿，書寫順暢；紙本，嶄新、無斑點。會場用品準備小毛巾。無斑點和異味，須經(jīng)過消毒，消毒時間在20設施設備準備話筒的調(diào)試投影設備的調(diào)試安排攝影、攝像器械架設的位置（根據(jù)需要）調(diào)節(jié)適當?shù)氖覂?nèi)溫度。冬季室內(nèi)溫度控制在18度左右，夏季室內(nèi)溫度控制在22度左右，并在會前30分鐘左右噴灑適量空氣清新劑，保持室內(nèi)空氣清新。設施設備準備話筒的調(diào)試會議服務程序會前迎賓服務會場服務會后會場清理會議服務程序會前迎賓服務會前迎賓服務會議開始前1小時，迎賓人員應在會議室門口立崗迎候參會人員的到達。來賓到達時應引領到簽到處簽到。引導來賓入座時，要面帶微笑，用語禮貌，舉止大方

5、，手、語并用。冬季，對進入會場的來賓脫下的衣帽，服務人員要及時接下，并掛至衣帽架上。會前迎賓服務會議開始前1小時，迎賓人員應在會議室門口立崗迎候會場服務茶水服務 1、進行茶水服務時要注意主次順序，在人員較多的情況下，可多人同時進行服務。 2、添加茶水時，以七分滿為宜，并注意服務對象的動態(tài)，以免發(fā)生碰撞。服務過程中要做到沉著冷靜，不可慌亂；給服務對象遞送茶水時，要注意遞送的速度；擺放茶杯時，聲音要輕，茶杯須放在服務對象的右手位置，并說：“請用茶”。茶水以每20-30分鐘添加一次為宜。會場服務茶水服務會場服務其他 1、會議開始后，在會議室門口掛上“請勿打擾”牌子。 2、會議開始后，會議服務人員應站

6、立在會場周圍，觀察所負責區(qū)域是否需要提供服務。 3、會議服務人員一般不得隨意出入會議室，同時盡量避免在會議室內(nèi)隨意走動，確有緊急事項，服務人員可用紙條傳遞信息。會場服務其他會場服務會議結束 1、會議結束時，會議服務人員應立即開啟會議室大門，并在門口立崗、微笑送客。 2、會議結束時，應立即送還來賓會前脫下的衣帽，注意不可出錯，如發(fā)現(xiàn)有來賓遺忘的衣帽或其他物品，應立即與來賓聯(lián)系或交主管處理。會場服務會議結束會后會場清理檢查會議室內(nèi)是否有電器設備損壞，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知設備部進行修復。清理會議桌上的資料、茶杯、毛巾等物品，并送到后場及時清洗。及時進行保潔清掃。關閉照明燈具及空調(diào)關閉會議室會后會場清理檢

7、查會議室內(nèi)是否有電器設備損壞，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知會場服務的注意事項不能因為站立時間過長而倚靠會場墻壁或柱子。服務過程中，語氣要柔，動作要輕，應避免干擾討論問題或發(fā)言的與會人員。會前不得隨意翻閱會議文件或打聽會議內(nèi)容，對于所聽到的會議內(nèi)容，應注意保密。會場服務的注意事項不能因為站立時間過長而倚靠會場墻壁或柱子。茶水服務時的注意事項添茶過程中，倒水過滿，水溢出。添茶時燙傷與會人員或自己。添茶時意外打碎杯子。添茶時暖壺炸裂。茶水服務時的注意事項添茶過程中，倒水過滿，水溢出。出現(xiàn)狀況后的處理方法添茶時，服務人員一定要注意力高度集中，絕對不可邊倒茶邊與服務對象交談，以避免倒水過滿、溢出。如果水滿溢出，服務

8、人員在不影響會議正常進行的前提下，及時快速的將溢出的水擦凈，同時向服務對象道歉，以得到服務對象的諒解。出現(xiàn)狀況后的處理方法添茶時，服務人員一定要注意力高度集中，絕出現(xiàn)狀況后的處理方法暖壺中開水不宜過燙，在70-80攝氏度較為宜。如果不慎有人被熱水燙傷，迅速進行簡單的燙傷處理，較為嚴重的及時就醫(yī)。出現(xiàn)狀況后的處理方法暖壺中開水不宜過燙，在70-80攝氏度較出現(xiàn)狀況后的處理方法確認將杯蓋及茶杯拿穩(wěn)后在將其端起，以免將杯子打碎。如發(fā)生不慎打碎杯子的情況，須迅速清理玻璃碎片，及時取來備用茶杯，進行替換，并及時向服務對象道歉。出現(xiàn)狀況后的處理方法確認將杯蓋及茶杯拿穩(wěn)后在將其端起，以免將出現(xiàn)狀況后的處理方

9、法服務時避免用第一次裝開水的暖壺，且暖壺內(nèi)不能將開水裝的太滿，在蓋暖壺蓋時不宜過緊。如果暖壺打碎，及時收拾碎片。出現(xiàn)狀況后的處理方法服務時避免用第一次裝開水的暖壺，且暖壺內(nèi)發(fā)生狀況后需要做到的幾點1、服務人員遇到突發(fā)狀況一定要冷靜。2、迅速清理現(xiàn)場。3、及時向與會人員道歉，并得到諒解。4、靈活的處理失誤的發(fā)生。發(fā)生狀況后需要做到的幾點1、服務人員遇到突發(fā)狀況一定要冷靜。服務人員的禮儀和紀律儀容儀表 1、著裝整潔統(tǒng)一，標牌佩戴完好，不穿拖鞋，不濃妝艷抹。 2、站姿及坐姿要規(guī)范、端莊。 服務人員的禮儀和紀律儀容儀表服務人員的禮儀和紀律語言 1、語調(diào)溫和親切，普通話規(guī)范。 2、適時運用“您好”、“您

10、這邊請”、“您請用”、“謝謝”、“對不起”、“沒關系”、“您慢走”等禮貌用語。服務人員的禮儀和紀律語言服務人員的禮儀和紀律態(tài)度 1、愛崗敬業(yè)、樂于奉獻、精神飽滿、彬彬有禮。 2、微笑服務、熱情周到、態(tài)度誠懇。 3、工作中出現(xiàn)差錯或失誤時，要及時糾正、及時道歉。 4、意見發(fā)生分歧時要做到有理有節(jié)。 5、想服務對象所想，急服務對象所急，解服務對象所需。服務人員的禮儀和紀律態(tài)度服務人員的禮儀和紀律紀律 1、上班前不飲酒，不吃異味食品。 2、上班期間不擅自脫崗、漏崗、串崗，不在服務場所使用電話。 3、服務過程中不做挖耳掏鼻等影響形象的小動作。 4、嚴格遵守工作紀律，做好保密工作，不詢問、討論、外傳會議內(nèi)容和領導講話內(nèi)容。服務人員的禮儀和紀律紀律服務人員的禮儀和紀律服務衛(wèi)生 1、工作服干凈整潔。 2、會議用品、用