當(dāng)意外發(fā)生時(shí)課件

1、8.4 當(dāng) 意 外 發(fā) 生 時(shí) 熊鸝8.4 當(dāng) 意 外 發(fā) 生 時(shí) 人們?cè)谏钪?，難免會(huì)發(fā)生這樣或那樣的意外。面對(duì)意外傷害事故，我們要保持冷靜的心態(tài)，采取正確的措施，將傷害降低到最低程度。 人們?cè)谏钪?，難免會(huì)發(fā)生這樣或那樣的意外1.食物中毒食物中毒是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性或亞急性過程為主的疾病。中毒病人一般常有相似的臨床表現(xiàn)。常有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。食物中毒病人對(duì)健康人不具傳染性。食物中毒主要發(fā)生在夏秋季，發(fā)生在節(jié)假日的聚餐和宴席為多。1.食物中毒?日常生活中哪些食物和物質(zhì)容易引起食物中毒?日常生活中哪些食物和物質(zhì)容易引起食物中毒?當(dāng)意外發(fā)生時(shí)課件 正常情況下

2、，一般食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生毒性并引起食物中毒主要有以下幾種原因：某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存有大量活菌(如沙門氏菌屬)或產(chǎn)生大量毒素(如金黃色葡萄菌產(chǎn)生的腸毒素)。有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品并達(dá)到能引起急性中毒的劑量(如農(nóng)藥的污染)。食品本身含有毒成分(如河豚含有河豚毒素)，而加工、烹調(diào)方法不當(dāng)，未能將其除去。 正常情況下，一般食物并不具有毒性。食物食品在貯存過程中，由于貯藏條件不當(dāng)而產(chǎn)生了有毒物質(zhì)(如馬鈴薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素)。因攝入有毒成分的某些動(dòng)植物(如食入毒藻的海水魚、貝；采用有毒蜜源植物釀的蜂蜜)。這些動(dòng)植物起著毒素的轉(zhuǎn)移與富集作用。某些外形與食物相似，而實(shí)際含有毒成

3、分的植物，被作為食物誤食而引起中毒(如毒蕈等)。食品在貯存過程中，由于貯藏條件不當(dāng)而產(chǎn)生了有毒物質(zhì)(如馬鈴薯食物中毒可分四類：細(xì)菌性食物中毒(如沙門氏菌、變形桿菌等引起)。有毒動(dòng)植物中毒(如河豚魚、毒蕈等引起)?；瘜W(xué)性食物中毒(如農(nóng)藥、砷和砷化合物等引起)。真菌毒素和霉變食物中毒(如赤霉病麥、毒甘庶等中毒)。食物中毒可分四類：細(xì)菌性食物中毒(如沙門氏菌、變形桿菌等引起？如何防止食物中毒事件的發(fā)生？注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前飯后要洗手。注意飲食衛(wèi)生，生熟食品分開切。購(gòu)買食物時(shí)，要留意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，不買三無(wú)產(chǎn)品。新鮮蔬菜必須沖洗干凈。吃水果時(shí)要去皮。食物必須煮熟，確保食物熟透。發(fā)生食物中毒時(shí)，應(yīng)迅速通

4、知衛(wèi)生檢疫部門。最好能保留吃剩下的食物，以利于診斷和治療。？如何防止食物中毒事件的發(fā)生？注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前飯后要洗手。？食物中毒發(fā)生后該采取哪些急救措施？催吐：對(duì)無(wú)明顯嘔吐者可用手指、筷子等刺激 舌根部以引起嘔吐，至嘔吐物呈苦味為 止。洗胃：催吐后用溫水 反復(fù)洗胃。？食物中毒發(fā)生后該采取哪些急救措施？催吐：對(duì)無(wú)明顯嘔吐者可用導(dǎo)瀉利尿：加速毒物從大小便中排出，但嚴(yán)重腹瀉者禁用。可于洗胃后服用瀉藥，促使受污染食物盡快排出體外。解毒：變質(zhì)魚蝦等引起的中毒，可取食醋100mL,加水200mL服下解毒。防腐劑或變質(zhì)飲料引起的中毒，可用鮮牛奶等含蛋白質(zhì)的飲料灌服解毒。 經(jīng)上述處理后 中毒癥狀未見好轉(zhuǎn) 或逐

5、漸加重者應(yīng)及 時(shí)送醫(yī)院搶救。導(dǎo)瀉利尿：加速毒物從大小便中排出，但嚴(yán)重腹瀉者禁用?？捎谙次?.蛇蟲咬傷 在野外旅游時(shí)，那些美麗的風(fēng)景中經(jīng)常會(huì)隱藏著一些不安分的小動(dòng)物，有些有毒的危害著我們的健康.如 蜈蚣、毒蜘蛛、蛇等。2.蛇蟲咬傷 在野外旅游時(shí)，那些美麗的風(fēng)常見毒蛇常見毒蛇？如何判斷毒蛇和無(wú)毒蛇？ 毒蛇的頭多呈三角形，有毒牙，身上有彩色花紋，尾短而細(xì)；無(wú)毒蛇的頭多呈橢圓形，無(wú)毒牙，身上色彩單調(diào)，尾長(zhǎng)而細(xì)。？如何判斷毒蛇和無(wú)毒蛇？ 毒蛇咬傷的傷口表皮常有一對(duì)大而深的牙痕，或兩對(duì)小牙痕上方有對(duì)大牙痕，有的大牙痕里甚至留有斷牙。 無(wú)毒蛇咬傷則無(wú)牙痕，或有兩列對(duì)稱的細(xì)小牙痕。如果蛇咬傷發(fā)生在夜間無(wú)法看清蛇的樣子，從傷口上也無(wú)法分辨是否為毒蛇咬傷時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不可等待傷口情況是否發(fā)生變化來(lái)判斷是否是被毒蛇咬傷，此時(shí)必須按毒蛇咬傷進(jìn)行處理！ 毒蛇咬傷的傷口表皮常有一對(duì)大而深的牙痕，或兩對(duì)小牙痕上方有蛇蟲咬傷急救措施： 防止毒液擴(kuò)散和吸收 在傷口近心側(cè)約5cm10cm處用繩子、布條、止血帶或其他系帶綁扎。沖洗傷口 用清水、鹽水、肥皂水清除傷口處的毒液。一邊用