天然藥物化學 第七章(2)課件

1、一、概述二、結構與分類三、理化性質四、提取分離三、理化性質表面活性沉淀反應溶血作用溶解度性 狀三萜顏色反應三、理化性質1性狀 （1）三萜類化合物多有較好的結晶； （2）皂苷多數(shù)具有苦而辛辣味； （3）皂苷具有吸濕性； （4）多數(shù)三萜皂苷具有酸性。三、理化性質2溶解性（1）三萜皂苷元易溶于石油醚、苯、氯仿等有機溶劑，不溶于水。（2）三萜皂苷可溶于水，易溶于熱水，稀醇、熱甲醇和熱乙醇中。幾乎不溶于石油醚、苯等極性小的有機溶劑，含水的丁醇或戊醇對皂苷的溶解度較好，因此是萃取皂苷時常用的溶劑。 三、理化性質3顏色反應 （1）醋酐-濃硫酸反應 （2）五氯化銻反應 （3）三氯醋酸反應（4）氯仿-濃硫酸反應

2、 （5）冰醋酸-乙酰氯反應 三、理化性質 5溶血作用 大多皂苷的水溶液有溶血作用，但也有的皂苷（如以人參萜二醇為母核的皂苷）的水溶液有抗溶血作用。 溶血機理溶血規(guī)律溶血作用的消除三、理化性質 6沉淀反應 皂苷的水溶液可以和一些金屬鹽類如鉛鹽、鋇鹽、銅鹽等產生沉淀。利用這一性質可以進行皂苷的提取和分離。 酸性皂苷（通常指三萜皂苷）的水溶液加入硫酸銨、醋酸鉛或其它中性鹽即產生沉淀。 中性皂苷（通常指甾體皂苷）的水溶液則需加入堿式醋酸鉛或氫氧化鋇等堿性鹽類才能生成沉淀。 四、 提取分離 1三萜類化合物的提取與分離2三萜皂苷的提取與分離3提取分離實例四、 提取分離1三萜化合物的提取與分離提?。喝苹?/p>

3、物的提取方法大致可分為四類 用乙醇或甲醇提取，提取物直接進行分離； 用醇類溶劑提取后，提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯進行部分提取，然后進一步分離； 制備衍生物再作分離； 由三萜皂苷水解獲得：以皂苷形式存在的，水解后用氯仿等溶劑萃取，然后進行分離。四、 提取分離1三萜化合物的提取與分離 分離：采用反復硅膠吸附柱層析法初步粗分：常壓或低壓硅膠柱色譜細分：中壓柱色譜、薄層制備、HPLC制備洗脫溶劑：石油醚-氯仿、石油醚-乙酸乙酯、石油醚-丙酮、苯-乙酸乙酯、氯仿-乙酸乙酯、氯仿-甲醇等四、 提取分離 2三萜皂苷的提取與分離 （1）提?。?三萜皂苷常用醇類溶劑提取，若皂苷含有羥基、羧基極性基團較多，親水性強，用稀醇提取效果較好。 三萜皂苷的提取 正丁醇法 三萜皂苷的提取 總皂苷精制四、 提取分離 2三萜皂苷的提取與分離（2）分離 溶劑沉淀法 重金屬鹽沉淀法 色譜分離法:采用分配柱色譜法要比吸附柱色譜法好，常用硅膠為支持劑，以氯仿-甲醇-水為或乙酸乙酯-乙醇-水為洗脫劑。 三萜皂苷的分離實例草玉梅皂苷16的結構思