酒店客房部成本控制措施方案

1、酒店客房部成本控制措施方案酒店客房部成本控制措施方案酒店客房部成本控制措施方案V:1.0精細(xì)整理，僅供參考 酒店客房部成本控制措施方案日期：20 xx年X月大酒店客房部成本控制措施方案客房部為了確保酒店經(jīng)營任務(wù)的同時(shí)，確保利潤率最高點(diǎn)，按照董事長在成本控制方面要以分計(jì)算的指示，并配合整個(gè)酒店作好成本控制，我部制定了開業(yè)后成本控制方案：一、客房易耗品：1、拖鞋：將退房內(nèi)使用過的拖鞋回收送洗衣房洗滌消毒后重新包裝送回樓層使用。2、梳子及盒子：將退房內(nèi)使用過的梳子清洗消毒后回收，完好無損梳子盒同時(shí)回收。3、牙膏及牙膏盒：將退房內(nèi)還有大部分的牙膏以及牙膏盒回收，牙膏可配在長包房或部門經(jīng)理值班室（部門經(jīng)

2、理值班室不配拖鞋、火柴等易耗品）。4、卷紙：將客人使用過的不能繼續(xù)放在客房的卷紙回收，以供PA班組放在公共區(qū)域衛(wèi)生間或員工衛(wèi)生間使用。5、火柴：所有房間火柴只配15根，對未使用完的火柴進(jìn)行回收或配在住人房或自用房使用。6、小香皂：回收的香皂統(tǒng)一由PA或洗衣房收取，主要用于PA公共衛(wèi)生間的使用和洗衣房用來洗滌部分深色輕污的的工裝或抹布。7、洗衣房易耗品：打碼紙、罩衣袋實(shí)行回收利用。8、報(bào)損布草：實(shí)行改制，被套該枕套等。二、能源：控制長流水：1）、客房清洗物品、沖衛(wèi)生間、洗抹布嚴(yán)禁長流水；2）、干洗機(jī)冷卻水實(shí)行重復(fù)利用。3）、所有布巾實(shí)行集中洗滌，在不影響前臺經(jīng)營的情況下，少量布巾不予以洗滌。2、節(jié)約空調(diào)：所有空調(diào)控制在22域空調(diào)每天固定時(shí)間定時(shí)開關(guān)，做衛(wèi)生時(shí)嚴(yán)禁開啟空調(diào)。3、節(jié)約用電：要做到隨手關(guān)燈，做房按程序及時(shí)關(guān)燈，所有空房除了留兩個(gè)床頭燈、衛(wèi)生間留筒燈以外，全部燈關(guān)閉，樓層走道壁燈、筒燈隔一盞開一盞。4、整汽：在熨燙不多時(shí)，將大燙機(jī)蒸汽關(guān)閉、所有廢氣、蒸汽余水回收利用。三、辦公用品及其他：辦公室除酒店重要文件和制度以外可用白紙以外，其余全部用廢舊工作表等。除給客人留言外，員工任何時(shí)候不得使用白紙、信紙、留言紙，培訓(xùn)時(shí)不得使用客房圓珠筆、鉛筆。3、辦公室、樓層要做好紙、筆的回收工作。