物流系統(tǒng)設計

1、情景五物流系統(tǒng)設計情境5：流程診斷與優(yōu)化 學習領域：現(xiàn)代物物流管理理 總課時：772情境主題：規(guī)劃構構建課時：12項目來源：企業(yè)物物流系統(tǒng)統(tǒng)設計項項目 教學方法：項目導導向 學習目標1能夠對對不同類類型企業(yè)業(yè)的物流流流程進進行簡單單設計； 2能夠根根據流程程，設計計和建立立面向流流程的組組織架構構；3能夠根根據流程程設計選選擇出合合理的功功能模塊塊；4能夠針針對不同同類型的的物流，選選擇相應應的物流流設備設設施、進進行人員員的合理理配備，并并進行一一定的單單證填寫寫處理；5能夠針針對不同同類型的的物流企企業(yè)選擇擇相應的的信息系系統(tǒng)；6能夠對對所設計計的系統(tǒng)統(tǒng)建立相相應的評評價指標標，進行行有效

2、評評價；學習主要內內容 教學方法 1項目管管理； 2團隊隊合作； 3資料搜搜集； 4市場場調研； 5原有流流程分析析； 66關鍵鍵信息提提煉與整整理； 7物物流系統(tǒng)統(tǒng)的設計計規(guī)劃； 8信息技技術使用用； 99策劃劃方案撰撰寫 1項目驅驅動法 2小組組討論法法 3案例分分析法 4校外外參觀 5多媒媒體影視視資料演演示 教學材料 使用場地 及工具具 學生知識與與 能力力準備 教師知識與與 能力力要求 考核與評價價 1項目任任務書 2現(xiàn)現(xiàn)代物流流管理教教材 1校外實實訓基地地2.校內實實訓中心心1掌握不不同類型型企業(yè)物物流流程程設計的的原則2對物流流流程的的分析能能力3不同物物流設備備的認識識與操作

3、作4.對流程程圖基本本符號的的使用及及主要單單據的使使用5.各種信信息系統(tǒng)統(tǒng)的功能能和作用用6.設備設設施選擇擇的原則則1有物流流企業(yè)實實踐經驗驗2有有物流流流程設計計能力 3熟熟悉不同同物流設設備的使使用及技技術指標標4能熟練練使用教教學媒介介 5對案例例分析、歸歸納總結結的能力力6.對各種種信息系系統(tǒng)的功功能、作作用了解解1基本知知識評價價(如各各物流功功能模塊塊的基本本作用，基本庫存管理策略,最優(yōu)運輸成本,最短運輸線路等)2問題解解決能力力評價3團隊合合作能力力評價4工作態(tài)態(tài)度評價價5項目報報告演示示評價。本單單元包含含教材中中的所學學主要內容容，主要要根據已已掌握內內容能進進行流程程設

4、計、組組織架構構的設計計、功能能模塊的的選擇、物物流設備備設施的的選擇及及人員配配備、主主要單證證的填寫寫及處理理、信息息系統(tǒng)的的選型等等。學生學習本本節(jié)的知知識目標標有：1掌握不不同類型型企業(yè)物物流流程程設計的的原則；2對物流流流程的的分析能能力；3不同物物流設備備的認識識與操作作；4不同崗崗位人員員的各自自職能；5對流程程圖基本本符號的的使用及及主要單單據的使使用；6各種信信息系統(tǒng)統(tǒng)的功能能和作用用；7設備設設施選擇擇的原則則。教學方式1、項目驅驅動法22、小組組討論法法3、案案例分析析法4、校外參參觀5、多多媒體影影視資料料演示教學資源推推薦本單元的教教學資源源有：（1）孫秋秋菊等編編物

5、流流管理概概論教教材 高等教教育出版版社;（2）劉秋秋平等編編物流流管理基基礎教教材 北北京大學學出版社社;（3）中國國物流與與采購聯(lián)聯(lián)合協(xié)會會網頁： HYPERLINK htttp:/wwww.cchinnawuuliuu.coom.ccn/ htttp:/（4）山東東英才學學院物流流管理實實訓中心心（5）物流流公司網網頁：hhttpp:/wwww.566comm.neet/教學內容綱綱要第一部分 物流流的流程設設計目標標1、能夠對對不同類類型企業(yè)業(yè)的物流流各過程程的流程程進行簡簡單設計計； 2、能夠根根據流程程，設計計組織架架構，建建立面向向流程的的組織架架構；3、能夠根根據流程程的設計計

6、，選擇擇出合理理的功能能模塊；4、能夠針針對不同同類型的的物流，選選擇相應應的物流流設備設設施并能能夠進行行人員的的合理配配備，并并進行一一定的單單證填寫寫及處理理；5、能夠針針對不同同類型的的物流企企業(yè)選擇擇相應的的信息系系統(tǒng)；6、能夠對對所設計計的系統(tǒng)統(tǒng)建立相相應的評評價指標標，進行行有效評評價。第二部分物物流的流流程設計計原則要要求1、不同類類型企業(yè)業(yè)物流流流程設計計的原則則；2、根據流流程，設設計組織織架構的的要求；3、各功能能模塊在在組織流流程中的的作用；4、物流設設備設施施選擇及及人員配配備的原原則；5、物流流流程中所所用到的的主要單單據；6、信息系系統(tǒng)選擇擇時應注注意的問問題；7

7、、建立有有效的評評價指標標對物流流系統(tǒng)設設計的作作用及各各項評價價指標的的定義和和作用。第三部分物物流的流流程設計計內容物流各功能能模塊：一 倉儲（一）.儲儲存的意意義和功功能庫在物流體體系中是是唯一的的靜態(tài)環(huán)環(huán)節(jié)，也也有人稱稱之為“時速為為零的運運輸”，儲存存相當于于物流體體系的一一個節(jié)點點。在這這里，物物質實體體在化解解其供求求之間的的時間上上的矛盾盾的同時時，也創(chuàng)創(chuàng)造了新新的時間間上的效效益（如如時令上上的差值值等）。儲儲存功能能相對于于物流體體系來說說，既有有緩沖調調節(jié)的作作用，也也有增值值與增效效的功能能。（二）作用用儲存是物流流系統(tǒng)中中不可缺缺少的重重要環(huán)節(jié)節(jié)1.倉儲能能保證貨貨物

8、進入入下一環(huán)環(huán)節(jié)前的的質量2.儲存是是保證社社會再生生產順利利進行的的必要條條件3.儲存是是加快商商品流通通、節(jié)約約流通費費用的重重要手段段4.倉儲為為貨物進進入市場場做好準準備（三）庫存存商品的的質量管管理1.貨物的的入庫入庫環(huán)節(jié)最最重要的的任務是是做好驗驗收、入入庫交接接及貨物物交接在在庫內的的堆碼工工作。2.貨物的的在庫管管理對庫存商品品的養(yǎng)護護要堅持持“以防為為主，防防治結合合”是保管管保養(yǎng)的的核心。3.貨物的的出庫建立嚴格的的商品出出庫和發(fā)發(fā)運程序序，嚴格格遵守“三先出出”原則。先進先出、先先需先出出、先變變質先出出二.包裝（一）包裝裝的作用用商品包裝的的作用主主要有保保護、容容納、

9、便便利、促促銷等。保護功能：是指包包裝具有有保護貨貨物，防防止出現(xiàn)現(xiàn)運輸過過程中的的殘損的的功能。方便功能：是指包包裝具有有方便運運輸、方方便裝卸卸、方便便使用、方方便銷售售等的功功能。容納功能：容納內內裝物是是包裝的的重要功功能。促銷功能：起到“掩蔽”或“放大”內在商商品價值值的作用用。（二）按照照包裝保保護技術術的不同同劃分按照商品包包裝保護護技術的的不同，可可將包裝裝分為防防潮包裝裝、防銹銹包裝、防防蟲包裝裝、防腐腐包裝、防防震包裝裝以及危危險品包包裝等。（三）包裝裝合理化化1.從物流流總體角角度出發(fā)發(fā)，用科科學方法法確定最最優(yōu)包裝裝2.防止包包裝過弱弱或包裝裝過剩3.不斷改改進包裝裝，

10、實現(xiàn)現(xiàn)物流包包裝標準準化4.包裝大大型化5.包裝機機械化6.綠色包包裝三.裝卸搬搬運（一）裝卸卸搬運的的特點1.裝卸搬搬運是附附屬性、伴伴生性的的活動。2.裝卸搬搬運是支支持、保保障性活活動。3.裝卸搬搬運是銜銜接性的的活動。（二）裝卸卸搬運合合理化提高貨物裝裝卸搬運運的靈活活性與可可運性1.利用重重力作用用，減少少能量消消耗2.合理選選擇裝卸卸搬運機機械，充分利利用機械械，實現(xiàn)現(xiàn)規(guī)模裝裝卸3.合理選選擇裝卸卸搬運方方式4.改進裝裝卸搬運運作業(yè)方方法5.創(chuàng)建復合終終端6.防止無無效裝卸卸過多的裝卸卸次數(shù) 、過大的的包裝裝裝卸、無效物物質的裝裝卸四.配送（一）配送送的作用用1.配送是是實現(xiàn)流流通

11、社會會化的重重要手段段。2.配送通通過集中中庫存使使企業(yè)實實現(xiàn)低庫庫存或零零庫存，提提高保證證供應程程度。3.配送有有利于實實現(xiàn)運輸輸?shù)暮侠砝砘?.配送是是為了消消費者提提供方便便、優(yōu)質質服務的的重要方方式。（二）配送送的一般般流程及及要素1.備貨備貨是配送送的準備備工作，備備貨工作作包括籌籌集貨源源、訂貨貨或購貨貨、集貨貨進貨及及有關的的質量檢檢查、結結算、交交接等。2.儲存配送中的儲儲存有儲儲備及暫暫存兩種種形態(tài)。3.分揀及及配貨分揀及配貨貨是完善善送貨、支支持送貨貨的準備備性工作作，是不不同配送送企業(yè)在在送貨時時進行競競爭和提提高自身身經濟效效益的必必然延伸伸。4.配裝在單個用戶戶配送

12、數(shù)數(shù)量不能能達到車車輛的有有效載運運負荷時時，就存存在如何何集中不不同用戶戶的配送送貨物，進進行搭配配裝載以以充分利利用運能能、運力力的問題題，這就就需要配配裝。5.配送運運輸配送運輸屬屬于運輸輸中的末末端運輸輸、支線線運輸。6.送達服服務配好的貨運運輸?shù)接糜脩暨€不不算配送送工作的的完結，這這是因為為送達貨貨和用戶戶接貨往往往還會會出現(xiàn)不不協(xié)調，使使配送前前功盡棄棄。7.配送加加工配送加工一一般只取取決于用用戶要求求，且加加工的目目的較為為單一。（三）配送送合理化化1.配送合合理化的的標志1）庫存標標志具體指標有有以下兩兩方面：庫存總量。庫庫存總量量是指在在一個配配送系統(tǒng)統(tǒng)中，庫庫存從各各個分

13、散散用戶轉轉移到配配送中心心，配送送中心庫庫存數(shù)量量加上各各用戶在在實行配配送后庫庫存量之之和應低低于實行行配送前前各用戶戶庫存量量之和。庫存周轉。由由于配送送企業(yè)的的調劑作作用，以以低庫存存保持高高供應能能力，庫庫存周轉轉總是快快于原來來各企業(yè)業(yè)庫存周周轉。2）資金標標志資金總量。資金周轉。從從資金運運用來講講，由于于整個節(jié)節(jié)奏加快快，資金金充分發(fā)發(fā)揮作用用，同樣樣數(shù)量資資金，過過去需要要較長時時期才能能滿足一一定供應應要求，配配送之后后，在較較短時期期內就能能達此目目的。資金投向的的改變。資資金分散散投入還還是集中中投入，是是資金調調控能力力的重要要反映。3）成本和和效益總效益、宏宏觀效益

14、益、微觀觀效益、資資源籌措措成本都都是判斷斷配送合合理化的的重要標標志。4）供應保保證標志志實行配送的的重要一一點是必必須提高高而不是是降低對對用戶的的供應保保證能力力，這樣樣才算實實現(xiàn)了合合理。供供應保證證能力可可以從以以下方面面判斷：缺貨的次數(shù)數(shù)。配送企業(yè)集集中庫存存量。即時配送的的能力及及速度2.社會運運力節(jié)約約標志3.用戶企企業(yè)倉庫庫、供應應、進貨貨人力物物力節(jié)約約標志4.物流合合理化標標志五流通加加工（一）作用用1、提高原原材料利利用率。2、進行初初級加工工，方便便用戶。3、提高加加工效率率及設備備利用率率。（二）流通通加工合合理化實現(xiàn)流通加加工合理理化主要要考慮以以下幾方方面：1、

15、加工和和配送結結合2、加工和和配套結結合3、加工和和合理運運輸結合合4、加工和和合理商商流相結結合5、加工和和節(jié)約相相結合六信息技技術（一）現(xiàn)代代物流信信息技術術可以分分為4個個層次：1.物物流信息息基礎技技術，即即有關元元件、器器件的制制造技術術，它是是整個信信息技術術的基礎礎。例如如微電子子技術、光光子技術術、光電電子技術術、分子子電子技技術等。2.物流信息系統(tǒng)技術，即有關物流信息的獲取、傳輸、處理、控制的設備和系統(tǒng)的技術，它是建立在信息基礎技術之上的，是整個信息技術的核心。其內容主要包括物流信息獲取技術、物流信息傳輸技術、物流信息處理技術及物流信息控制技術。3.物流信息應用技術，即基于管

16、理信息系統(tǒng)(MIS)技術、優(yōu)化技術和計算機集成制造系統(tǒng)(CIMS)技術而設計出的各種物流自動化設備和物流信息管理系統(tǒng)，例如自動化分揀與傳輸設備、自動導引車(AGV)、集裝箱自動裝卸設備、倉儲管理系統(tǒng)(WMS)、運輸管理系統(tǒng)(TMS)、配送優(yōu)化系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)(GPS)、地理信息系統(tǒng)(GIS)等等。4.物流信息安全技術，即確保物流信息安全的技術，主要包括密碼技術、防火墻技術、病毒防治技術、身份鑒別技術、訪問控制技術、備份與恢復技術和數(shù)據庫安全技術等。 （二）物流信息技術 的作用主要體現(xiàn)在提高效率和規(guī)范管理方面。已建信息系系統(tǒng)的企企業(yè)大約約三分之之一對系系統(tǒng)比較較滿意，其其滿意的的原因主主要是信

17、信息系統(tǒng)統(tǒng)提高了了效率，規(guī)規(guī)范了管管理。物物流信息息化有三三個層次次，一是是以內部部整合資資源和流流程為目目的的信信息采集集和交換換，其主主要的目目標是通通暢、低低成本、標標準化；二是通通過與客客戶的信信息系統(tǒng)統(tǒng)對接，形形成以供供應鏈為為基礎的的，高效效、快捷捷、便利利的信息息平臺，使使信息化化成為提提高整個個供應鏈鏈效率和和競爭能能力的關關鍵工具具；三是是以優(yōu)化化決策為為目的的的信息加加工、挖挖掘，把把信息變變?yōu)橹R識，提供供決策依依據。前前面已談談到，客客戶關系系管理與與電子商商務平臺臺的應用用正在興興起，一一部分有有基礎的的企業(yè)開開始關注注更高層層次方面面的解決決方案，這這將是一一個更加

18、加寬廣的的市場。 物流設施與與設備一、裝卸搬搬運設備備在整個物流流工程中中，裝卸卸搬運出出現(xiàn)的頻頻率高于于其他各各種物流流活動，且且占用的的時間和和消耗的的勞動都都很多。因因此，裝裝卸搬運運是影響響物流速速度和物物流費用用高低的的重要因因素。裝卸搬運設設備按結結構特點點可分為為起重機機械、輸輸送機械械、工業(yè)業(yè)車輛和和專用機機械四大大類。二、物流倉倉儲技術術與裝備備 物流倉儲儲技術與與裝備主主要有站站臺、貨貨架、堆堆垛機、出出入庫輸輸送系統(tǒng)統(tǒng)、裝卸卸搬運系系統(tǒng)、分分揀設備備、堆堆垛機械械手、自自動化控控制系統(tǒng)統(tǒng)、計算算機管理理和監(jiān)控控系統(tǒng)及及其周邊邊設備等等。這些些設備可可以組成成自動化化、半自

19、自動化和和機械化化的商業(yè)業(yè)倉庫，完完成堆物物料的堆堆垛、存存取和分分揀等作作業(yè)。三、流通加加工技術術與裝備備流通加工式式物品在在從生產產地到使使用地的的過程中中，根據據需要施施以包裝裝、分割割、計量量、分揀揀、貼標標簽、組組裝等簡簡單作業(yè)業(yè)的總稱稱。流通領域中中的流通通加工，主主要著眼眼與滿足足客戶的的需要，提提高服務務功能。其其作用主主要有：提高產產品檔次次，增加加經濟效效益；使使各種運運輸方式式達到最最佳組合合；提高高材料利利用率，減減少設備備的重復復設置。按照加工的的方式不不同，流流通加工工設備大大致可分分為包裝裝機械、切切割機械械、印貼貼標記條條形碼設設備、拆拆箱設備備、稱重重設備等等

20、。切割機械有有金屬、木木材、玻玻璃、塑塑料等原原材料切切割機械械。包裝機械按按操作方方法分，有有充填機機械、罐罐裝機械械、捆扎扎機械、裹裹包機械械、貼標標機械、封封口機械械、清洗洗機械、真真空包裝裝機械、多多功能包包裝機械械等。此此外還有有干燥機機、上蠟蠟機、包包裝組合合機、上上塞機、旋旋蓋機等等。主要單據物流公司出出具的托托運單 上面會會有該公公司的LLogoo和名稱稱 第一一部分是是發(fā)貨人人信息，包包括單位位，聯(lián)系系人，電電話，地地址 第第二部分分是收貨貨人信息息，與上上相同 第三部部分是貨貨品信息息，品名名，件數(shù)數(shù)，體積積，重量量，包裝裝類型，備備注等 第四部部分是收收費信息息，主運運費

21、，提提貨費，送送貨費，保保險費，價價值，到到貨、先先付、回回單、月月結等信信息，另另外還有有代收貨貨款的一一欄 第第五部分分是備注注信息，指指的是你你的一些些其他要要求。 這個單單據會有有物流公公司開具具，然后后請發(fā)貨貨人簽字字，將客客戶聯(lián)留留存給你你，剩余余幾聯(lián)，自自己的運運作和財財務分別別留存一一份，最最后一份份是收貨貨人收貨貨時進行行簽收的的。 有有一些物物流公司司鑒于單單據流程程的不好好管理，故故此，某某些公司司采取的的是發(fā)貨貨時候填填寫托運運單，然然后錄入入系統(tǒng)，到到貨之后后，重新新打印一一份單號號相同的的送貨單單，這個個送貨單單讓收貨貨人簽收收，作為為雙方交交接的依依據。 2. 派

22、車單單 用于于委派車車輛所用用，也作作為與司司機考評評或發(fā)放放獎金的的依據 3. 作業(yè)單單或分撥撥單 用用于委托托其他下下級專線線或貨運運公司的的交接憑憑證，而而有時候候也會采采用一次次性合同同，采用用對方出出具的托托運單作作為交接接和結算算的依據據。 44.運輸輸合同 4.11 面向向客戶的的運輸合合同 44.2 面向司司機的運運輸合同同（臨時時雇傭） 4.33 面向向司機的的運輸合合同（長長期合作作或掛靠靠） 55. 倉倉庫方面面 5.1 入入庫單 5.22 出庫庫單 55.3 臺帳記記錄 55.4 異常記記錄 66. 財財務方面面 臺帳帳，流水水賬，借借支單，收收據物流信息技技術參與與案

23、例美國人山姆姆沃爾頓頓于19962年年創(chuàng)立沃沃爾瑪百百貨有限限公司。在在短短幾幾十年間間，它由由一家小小型折扣扣商店發(fā)發(fā)展成為為世界上上最大的的零售企企業(yè)。在在沃爾瑪瑪實現(xiàn)短短時間發(fā)發(fā)展壯大大、超越越對手，坐坐上世界界零售企企業(yè)的頭頭把交椅椅的各種種因素中中，強大大的物流流信息系系統(tǒng)起著著至關重重要的作作用。依依靠自身身的信息息系統(tǒng)，沃沃爾瑪每每年能夠夠滿足全全球40000多多家連鎖鎖店對88萬多種種商品的的配送需需要，每每年的運運輸總量量超過778億箱箱，總行行程達66.5億億km。所所有這一一切，如如果沒有有完善的的物流信信息系統(tǒng)統(tǒng)是根本本不可能能實現(xiàn)的的。早在在20世世紀800年代初初期，沃沃爾瑪就就擁有了了自己的的一個衛(wèi)衛(wèi)星系統(tǒng)統(tǒng)。沃爾爾瑪在建建立衛(wèi)星星系統(tǒng)后后，利用用一種統(tǒng)統(tǒng)一的產產品代碼碼UPCC代碼（UUNIVVERSSAL PROODUCCT CCODEE）對貨貨品進行行管理。經經理們選選擇一件件商品，掃掃描一下下該商品品的UPPC代碼碼，不僅僅可以知知道商場場目前有有多少這這種商品品、訂貨貨量是多多少，而而且知道道有多少少這種產產品正在在運輸?shù)降缴痰甑牡耐局?，會會在什么么時候運運到。這這些數(shù)據據都通過過主干網網和通信信衛(wèi)星傳傳遞到數(shù)數(shù)據中心心。管理理人員不不但能實實