《旅游行業(yè)入門(mén)》

1、旅游行業(yè)入門(mén)課程整體設(shè)計(jì)（20XX 20XX 學(xué)年第1學(xué)期設(shè)計(jì)者：王 波所在部門(mén)：工商學(xué)院開(kāi)課專(zhuān)業(yè)：工商學(xué)院涉外旅游專(zhuān)業(yè)完成時(shí)間：20XX 年 9 月 20 日先修課程無(wú)先修課程無(wú)后繼課程導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲管理課程團(tuán)隊(duì)成員：王波 徐春紅沈楊 何越20XX 年 2 月 8 日課程名稱(chēng)旅游行業(yè)入門(mén)學(xué)分2學(xué)時(shí)26課程代碼N204667課程類(lèi)型專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課授課對(duì)象31613162班本課程在實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的作用與價(jià)值理等工作打好基礎(chǔ)。后續(xù)課程為導(dǎo)游業(yè)務(wù)矚慫潤(rùn)厲釤瘞睞櫪廡賴(lài)賃軔朧。 PAGE PAGE 6 / 14學(xué)習(xí)者特征分析學(xué)生主體為大一學(xué)生，他們理論基礎(chǔ)差，缺乏自主學(xué)習(xí)的能力，但動(dòng)手能力強(qiáng)，比較喜歡表

2、現(xiàn)，容易接 受新的事物和理念。對(duì)于學(xué)習(xí)的熱情保持的時(shí)間較短，容易產(chǎn)生厭倦的情緒。因此在教學(xué)中應(yīng)多采用靈 活多樣的教學(xué)方法和手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，與此同時(shí)還應(yīng)教會(huì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。鐺險(xiǎn)愛(ài)氌譴凈禍測(cè)樅。課程目標(biāo)總體目標(biāo)本課程的教學(xué)目標(biāo)是：激發(fā)學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，掌握有關(guān)旅游學(xué)及旅游業(yè)的基本知識(shí)，具備現(xiàn)代旅游管理的基本技能，具有能夠運(yùn)用旅游學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)、分析和解決旅游實(shí)踐問(wèn)題的能力，并注意滲透思 想教育和世界觀、人生觀、價(jià)值觀的培養(yǎng)，強(qiáng)化職業(yè)意識(shí)，幫助學(xué)生職業(yè)生涯順利發(fā)展。塹籟婭騍東。知識(shí)目標(biāo)掌握旅行和旅游業(yè)的構(gòu)成要素，學(xué)會(huì)辨認(rèn)每個(gè)組成要素中的供應(yīng)商。能辨別休閑性旅游、商務(wù)性旅游和探親訪(fǎng)

3、友性旅游的不同。理解旅行和旅游活動(dòng)對(duì)人們的影響。掌握近期世界、國(guó)家和寧波當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)政策。掌握旅游者的概念、形成條件、主要類(lèi)型及特征。理解客戶(hù)旅游的動(dòng)機(jī)和影響因素理解客戶(hù)的服務(wù)要求和心理掌握調(diào)查問(wèn)卷的基本格式和制作技巧明確世界各大陸的地理位置、識(shí)別主要的陸地、中國(guó)主要客源地國(guó)家及世界主要城市能夠掌握使游客能到達(dá)位于世界各地的旅游目的地的主要交通網(wǎng)絡(luò)） 了解世界時(shí)區(qū)和氣候的差異） 了解受到游客歡迎的各種旅游目的地之間的差異，并且解釋影響目的地選擇的因素） 掌握寧波旅游景點(diǎn)概況） 理解旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)旅游、體驗(yàn)旅游等概念） 掌握旅游計(jì)劃的格式、內(nèi)容、設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)） 熟悉旅游目的地和旅游公司

4、的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式） 認(rèn)識(shí)到世界各地文化景區(qū)的多樣性） 理解文化對(duì)于每個(gè)國(guó)家旅游的重要性，意識(shí)到自己國(guó)家的文化價(jià)值和保護(hù)特色文化元素的） 熟悉中國(guó)主要客源國(guó)家的文化及禁忌） 了解旅行及旅游行業(yè)中有多種多樣的職業(yè)工種可以選擇） 熟悉旅游業(yè)所需的態(tài)度和技能及主要職業(yè)工種的工作內(nèi)容和入職要求） 了解酒店、旅行社員工的職業(yè)生涯能夠區(qū)分商務(wù)旅游者和休閑旅游者的不同能夠通過(guò)調(diào)查繪制寧波旅游業(yè)的構(gòu)成要素圖能夠講述寧波主要旅游供應(yīng)商的特點(diǎn)和提供的服務(wù)范圍能通過(guò)調(diào)查訪(fǎng)談，判斷寧波游客的分類(lèi)，并能根據(jù)其特點(diǎn)提出相應(yīng)的服務(wù)建議。能運(yùn)用第一手資料和第二手資料的研究方法來(lái)調(diào)查并闡述旅游的影響，能對(duì)當(dāng)下旅游的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行分析

5、。釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐顧葒鈀。能夠運(yùn)用調(diào)查的方法去了解顧客類(lèi)型和他們的需要及喜好能夠根據(jù)客戶(hù)的服務(wù)心理，給客人留下良好的第一印象，完成客戶(hù)調(diào)查訪(fǎng)談工作。能夠識(shí)別旅游目的地是否對(duì)旅客具有吸引力能夠?qū)ふ液屠媚康牡氐募扔行畔?，?duì)顧客進(jìn)行推薦及線(xiàn)路策劃） 能夠講授寧波旅游景點(diǎn)概況） 能夠探討有關(guān)“可持續(xù)發(fā)展的旅游業(yè)”、“生態(tài)旅游”、“體驗(yàn)旅游”等概念） 能夠根據(jù)特定客戶(hù)的需求設(shè)計(jì)符合旅游六要素的有特色的寧波旅游計(jì)劃并采取有效的市場(chǎng)） 能認(rèn)識(shí)到文化對(duì)于每個(gè)國(guó)家旅游的重要性，能貴賓的文化背景做好接待安排） 能夠塑造自身朝氣蓬勃、干練整潔、親和力強(qiáng)的職業(yè)形象） 能根據(jù)自己的個(gè)性、家庭、喜好選擇適合的旅游行

6、業(yè)工種。） 能根據(jù)職業(yè)工種的入職要求，審視自身，規(guī)劃自身在校期間的職業(yè)生涯發(fā)展計(jì)具有良好的職業(yè)行為禮儀具有主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)，基礎(chǔ)扎實(shí)、踏實(shí)肯干具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，適應(yīng)能力強(qiáng)具有服從指揮、維護(hù)團(tuán)體利益的意識(shí)。具有妥善處理人際關(guān)系的能力。課程模塊學(xué)時(shí)旅行及旅游行業(yè)架構(gòu)課程模塊學(xué)時(shí)旅行及旅游行業(yè)架構(gòu)4旅行及旅游行業(yè)的客戶(hù)4旅游目的地6文化和文化多樣性4旅行及旅游行業(yè)中的職業(yè)6課程展示及總結(jié)2共計(jì)26內(nèi)容載體及情境設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)說(shuō)明彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡詒爾膚。載體設(shè)計(jì)序號(hào)載體實(shí)現(xiàn)目標(biāo)1寧波旅游行業(yè)框架繪制與分析1、能夠通過(guò)調(diào)查繪制寧波旅游業(yè)的構(gòu)成要素圖能夠了解寧波主要旅游供應(yīng)商的特點(diǎn)和提供的服務(wù)范圍 2特點(diǎn)提出

7、相應(yīng)的服務(wù)建議。3、能運(yùn)用第一手資料和第二手資料的研究方法來(lái)調(diào)查并闡述旅游的影響，能對(duì)當(dāng)下旅游的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行分析。4、能分析寧波旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)，未來(lái)發(fā)展的方向。2大學(xué)生旅游情況調(diào)查與分析1、能理解在工作中與顧客和諧相處的重要性。2、能夠使用調(diào)查和訪(fǎng)談的方法去了解顧客的類(lèi)型和他們需要及喜好。3、能夠根據(jù)客戶(hù)的服務(wù)心理，給客人留下良好的第一印象，完成客戶(hù)調(diào)查訪(fǎng)談工作。3世界旅游地圖繪制與分析1、能夠意識(shí)到旅游目的地的廣泛性2、能夠?qū)ふ液屠媚康牡氐募扔行畔?，?duì)顧客進(jìn)行推薦及線(xiàn)路策劃4調(diào)查評(píng)價(jià)寧波旅游景1、能夠識(shí)別旅游目的地是否對(duì)顧客具有吸引力點(diǎn)點(diǎn)2、能夠講授寧波旅游景點(diǎn)概況3驗(yàn)旅游”等概念設(shè)計(jì)一份

8、寧波旅游接1、能夠根據(jù)特定客戶(hù)的需求設(shè)計(jì)符合旅游六要素的有特5待計(jì)劃色的寧波旅游計(jì)劃2、能運(yùn)用多種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式宣傳旅游計(jì)劃，贏得客戶(hù)。模擬寧波旅游節(jié)外賓能根據(jù)參加會(huì)議不同國(guó)家的貴賓的文化背景做好接待安6接待排成為旅游業(yè)中的一顆1、能根據(jù)自己的個(gè)性、家庭、喜好選擇適合的旅游行業(yè)明星工種。72、能根據(jù)職業(yè)工種的入職要求，審視自身，列出本人在校期間的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。情境設(shè)計(jì)載體序號(hào)載體序號(hào)情境描述1、學(xué)生進(jìn)行頭腦風(fēng)暴式討論，暢想游客可能需要的各種服務(wù)，然后教師引導(dǎo)將這些服務(wù)進(jìn)行梳理和分類(lèi)，繪制表格，使學(xué)生了解旅游和旅游行業(yè)的組成因素，他們各自的供應(yīng)商，能提供的服務(wù)。12、通過(guò) 8 種不同游客的旅游經(jīng)歷，引導(dǎo)學(xué)生能夠區(qū)分游客的類(lèi)型、分