對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)存在的問(wèn)題及對(duì)策

泰國(guó)漢語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)存在的問(wèn)題及對(duì)策桂林理工大學(xué)南寧分校 徐世俊532100摘要：在學(xué)習(xí)目的語(yǔ)的過(guò)程中，只有學(xué)生掌握了目的語(yǔ)的文化背景，他才算真正掌握了這門(mén)語(yǔ)言。本文針對(duì)泰國(guó)在漢語(yǔ)教學(xué)中的問(wèn)題，根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)提出一些對(duì)策。關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)；文化教學(xué)眾所周知，語(yǔ)言知識(shí)的教學(xué)在對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)過(guò)程中是非常重要的，但若沒(méi)有文化的導(dǎo)入，漢語(yǔ)教學(xué)是很難支撐下去的。每個(gè)學(xué)生在自己所獨(dú)有的母語(yǔ)文化中成長(zhǎng)，他們的文化背景也不盡相同，因此在進(jìn)行漢語(yǔ)學(xué)習(xí)時(shí)，母語(yǔ)會(huì)產(chǎn)生一定程度的影響。由此可知，在語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)的同時(shí)要加強(qiáng)文化的學(xué)習(xí)，使兩者相互融合，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高。、當(dāng)前泰國(guó)漢語(yǔ)教育中文化教學(xué)與實(shí)際教學(xué)的脫節(jié)（1）教師對(duì)中國(guó)文化教學(xué)不夠重視。從事對(duì)外漢語(yǔ)工作的教師被稱(chēng)為“語(yǔ)言文化的使者”，但在實(shí)際情況中卻很難實(shí)現(xiàn)兩全其美。原因在于很多對(duì)外漢語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)人才對(duì)民族文化和知識(shí)知之甚少，也沒(méi)有引起重視，就不可能將文化教學(xué)引入到漢語(yǔ)教育的過(guò)程中。（2）受傳統(tǒng)的語(yǔ)言學(xué)觀念影響。由于漢語(yǔ)是一種比較復(fù)雜的語(yǔ)言系統(tǒng)，學(xué)生往往喜歡把相互聯(lián)系的語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)分化出來(lái)，形成獨(dú)立的個(gè)體，如，很多外國(guó)學(xué)生認(rèn)為語(yǔ)法是一個(gè)體系，拼音是一個(gè)體系，文化也是一個(gè)體系。這樣將文化與語(yǔ)言隔離，將對(duì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)造成障礙。（3）對(duì)中國(guó)文化內(nèi)容缺乏深層次理解。在泰國(guó)工作期間，通過(guò)對(duì)泰國(guó)北欖華文學(xué)校在學(xué)的158名選修了漢語(yǔ)課程的學(xué)生進(jìn)行了客觀選擇題問(wèn)卷測(cè)評(píng)的方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)歸納，得出如下初步結(jié)論：學(xué)生在獲取中國(guó)文化相關(guān)知識(shí)的途徑主要是環(huán)境影響和媒體，學(xué)校課堂中獲取的較少。參加問(wèn)卷調(diào)查的158名學(xué)生在“泰國(guó)學(xué)生獲取中國(guó)文化的途徑”中，有68人選擇“媒體影響”，36人選擇“課堂獲得”，54人選擇“生活環(huán)境影響”。（見(jiàn)表1）表1.泰國(guó)學(xué)生獲取中國(guó)文化的途徑學(xué)生獲取中國(guó)文化內(nèi)容途徑媒體影響課堂獲得生活環(huán)境影響學(xué)生人數(shù)（人）683654所占比例43%23%34%參加問(wèn)卷調(diào)查的158名學(xué)生在“對(duì)獲取中國(guó)文化理解程度”中，21人選擇了“完全理解”，102人選擇了“完全理解”，35人選擇了“不理解”。（見(jiàn)表2）表2.對(duì)獲取中國(guó)文化理解程度對(duì)獲取中國(guó)文化理解程度完全理解基本理解不理解學(xué)生人數(shù)（人）2110235所占比例13%64.5%22%由表1可以得知，學(xué)生獲取中國(guó)文化相關(guān)知識(shí)的主要途徑是媒體和環(huán)境。媒體環(huán)境中占主導(dǎo)地位的則是電影、電視、歌曲及主辦的大型活動(dòng)等。調(diào)查過(guò)程中很多同學(xué)表示通過(guò)這些活動(dòng)既有娛樂(lè)價(jià)值，又可以學(xué)習(xí)漢語(yǔ)了解中國(guó)文化。但很多同學(xué)在這個(gè)過(guò)程中陷入了“知其然，不知其所以然”的狀況，就如表2所示，自己認(rèn)為了解了在中國(guó)文化、中國(guó)習(xí)俗，然而實(shí)際上只是停留在表面階段。二、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的方法1、文化差異比較法。在跨文化交際中，文化差異是普遍存在的，每個(gè)人都有自己母語(yǔ)文化的環(huán)境，這是無(wú)可否認(rèn)的，但如何利用這一差異促進(jìn)對(duì)另一文化的吸收和理解是非常重要的。人們?cè)谶M(jìn)行第二語(yǔ)言的學(xué)習(xí)時(shí)，往往會(huì)產(chǎn)生負(fù)面的遷移作用，嚴(yán)重影響日常交際。這時(shí)我們就需要正確的方法去消除這種副作用。在漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，如果漢語(yǔ)教師能把中外之間的文化差異進(jìn)行對(duì)比，將有助于學(xué)生加深對(duì)文化的理解和漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)。例如，在對(duì)狗的看法上的差異。中國(guó)人在不同的階段有兩種不同的觀點(diǎn)：第一種觀點(diǎn)源于中國(guó)古代，對(duì)狗的看法大體是以排斥為主，當(dāng)時(shí)有關(guān)的詞匯大多是含貶義的，如“豬狗不如”、“狼心狗肺”等。而現(xiàn)代絕大多數(shù)中國(guó)人對(duì)狗的觀點(diǎn)基本上已經(jīng)改觀了，很多家庭開(kāi)始飼養(yǎng)狗作為寵物。雖然那些詞語(yǔ)還在使用，但狗在現(xiàn)代中國(guó)人心中已是“忠誠(chéng)”、“聰明”“可愛(ài)”等的代名詞。對(duì)于泰國(guó)來(lái)說(shuō)，狗基本上從始至終都是受到保護(hù)的，甚至在泰國(guó)的有些地方，狗的地位已與人相提并論。這樣對(duì)中泰兩國(guó)文化差異進(jìn)行比較后，學(xué)生就更加能理解中國(guó)文化，并以此為基礎(chǔ)，把握詞語(yǔ)的意義，消除在交際過(guò)程中的障礙，以促進(jìn)更好的交流。2、字詞句的隨機(jī)文化導(dǎo)入法在漢語(yǔ)教學(xué)的背景中，如果碰到含有背景意義的詞時(shí)，除了告知學(xué)生其本身的詞義外，更要講解其背后隱藏的意義，穿插文化的內(nèi)容，不僅有利于文化的傳播，更有助于學(xué)習(xí)效率的提高。例如，在介紹“紫氣東來(lái)”時(shí)，可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)程度導(dǎo)入相關(guān)的背景和含義。在中國(guó)古代，人們往往習(xí)慣觀天象而卜測(cè)未來(lái)，在這里紫氣便是古人對(duì)天際變化的一種描述?！白蠚鈻|來(lái)”預(yù)示著好兆頭，將有喜事發(fā)生。而談到“紫”這個(gè)字時(shí)，泰國(guó)學(xué)生應(yīng)該比較熟悉，因?yàn)樗麄兒芟矚g五顏六色的東西，且每天穿的衣服顏色不一便說(shuō)明了這一點(diǎn)。除黃色外，“紫色”在我國(guó)古代也是屬于皇室貴族的御用顏色，它象征著高貴與吉祥。再如，“餃”、“餅”、“飯”、“飲”等以“食”為偏旁的字則反映了我國(guó)的飲食文化。3、分段教學(xué)法在進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)時(shí)，要注意教學(xué)對(duì)象是多樣化的。他們具有不同的成長(zhǎng)背景、接受能力、學(xué)習(xí)能力、年齡范圍，因此在教學(xué)過(guò)程中要有針對(duì)性。同時(shí)，在教學(xué)是要把語(yǔ)言教學(xué)、文化教學(xué)及交際規(guī)則培養(yǎng)相互融合。要分階段、分層次逐步進(jìn)行，不可操之過(guò)急，一蹴而就。這樣有利于學(xué)生循序漸進(jìn)的進(jìn)行，對(duì)學(xué)過(guò)的知識(shí)有更好的運(yùn)用能力和交際能力。在基礎(chǔ)階段，學(xué)生剛剛接觸漢語(yǔ)不久，對(duì)漢語(yǔ)的構(gòu)成、用法、詞匯等基本不了解。在學(xué)生進(jìn)入中級(jí)階段后，有了一定程度的漢語(yǔ)基礎(chǔ)和文化水平，這樣就可以開(kāi)始著手進(jìn)行兩方面的教學(xué)：一是擴(kuò)展?jié)h語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的內(nèi)容；二是在文化的基礎(chǔ)上，練習(xí)更多具有民風(fēng)民俗的詞匯和語(yǔ)句，使交流更加順暢。隨著學(xué)生進(jìn)入高級(jí)階段后，學(xué)生的漢語(yǔ)水平已到了一定的高度，對(duì)中國(guó)文化大體上已經(jīng)了解，這時(shí)可以開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的中國(guó)傳統(tǒng)文化課程進(jìn)行教學(xué)，進(jìn)一步加強(qiáng)使用漢語(yǔ)的規(guī)范。4、文化體驗(yàn)法在對(duì)外漢語(yǔ)教育中除了教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)外，讓學(xué)生親身體驗(yàn)也是一種很好的學(xué)習(xí)模式。中國(guó)文化豐富多彩，單靠講解或視覺(jué)欣賞是不夠的，只有融入其中才能更深刻的感知。在教授學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的同時(shí)，可以適時(shí)開(kāi)展一些關(guān)于中國(guó)文化的活動(dòng)。例如，演講比賽，文化講座等。泰國(guó)學(xué)生本就活潑好動(dòng)，利用音樂(lè)、小品、武術(shù)等活動(dòng)可以充分調(diào)動(dòng)他們的積極性。三、結(jié)語(yǔ)語(yǔ)言與文化是相輔相成的，語(yǔ)言承載著文化，文化也包含著語(yǔ)言。文化在某種程度上制約著語(yǔ)言的發(fā)展，當(dāng)前世界上各個(gè)民族語(yǔ)言的不同特點(diǎn)正說(shuō)明了這一點(diǎn)。語(yǔ)言是人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活、生產(chǎn)中不斷積累和發(fā)展而形成的。每一種語(yǔ)言都有自己生長(zhǎng)的土壤，而這里的土壤就是各種不同的文化。這些文化決定了語(yǔ)言的特點(diǎn)，因此語(yǔ)言中就會(huì)有很多反映各地民俗風(fēng)情、生活習(xí)慣、思想道德、傳統(tǒng)文化的詞匯及用語(yǔ)。由此可知，外國(guó)學(xué)生如果想要提高交際能力，使交際變得更加順暢，那么掌握這類(lèi)詞匯和用語(yǔ)就變得至關(guān)重要。在對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)中，要想使學(xué)生更好的掌握和運(yùn)用漢語(yǔ)，文化的教學(xué)則是不可缺少的。只有在了解文化的基礎(chǔ)上，才能學(xué)好承載這種文化的語(yǔ)言。換言之，要在了解中國(guó)的人文風(fēng)俗、歷史、地理、生活習(xí)慣、道德規(guī)范的基礎(chǔ)上進(jìn)行漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)習(xí)才是有效率，所以對(duì)外漢語(yǔ)中進(jìn)行文化教學(xué)是不可缺少的。參考文獻(xiàn)［1］陳申.語(yǔ)言文化教學(xué)策略研究加］.北京語(yǔ)言文化大學(xué)出版社，2001：22.［2］呂必松.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)研究加］.北京：北京語(yǔ)言學(xué)院出版社，