幼兒健康飲食心得體會-幼兒健康飲食教育心得3篇

幼兒健康飲食心得體會呦兒健康飲食教育心得3篇）幼兒健康飲食心得體會一）處在生長發(fā)育階段的孩子，對營養(yǎng)的需求非常廣泛。現(xiàn)代家庭的生活條件優(yōu)越，理應(yīng)不存在營養(yǎng)問題。但在實際上，我們卻看到由于家長對孩子的寵愛遷就，致使孩子任性嬌慣，只吃想吃的，結(jié)果飲食中出現(xiàn)了許多這樣那樣的問題——許多孩子都有挑食的習(xí)慣。喜歡吃的猛吃，看到不喜歡的飯菜就搖頭，有的一看見不喜歡的菜就會惡心、嘔吐……營養(yǎng)攝入不平衡、不全面，對孩子的身體、智力發(fā)育造成不良影響。作為幼教工作者，為了讓孩子健康成長，必須讓孩子注意全面飲食，克服挑食的毛玻在《大綱》中也明確提出要培養(yǎng)幼兒良好的飲食等生活習(xí)慣，要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行營養(yǎng)和保健教育。怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢？必須堅持正面引導(dǎo)，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：“老師盛的菜不多我相信你一定能吃完?！惫凰酝炅?。后來我就慢慢的加多菜量。經(jīng)過一個學(xué)期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。這學(xué)期我又接了一個中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會得什么玻例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽；再如吃肉珠小人參（即肉末炒胡蘿卜）我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素A如果小朋友身體里缺維生素A就會得夜盲癥，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃?？赡苡腥司鸵獑柫耍@么小的孩子你給他講那么多的知識他能聽懂嗎?我的答案是肯定的，因為孩子的可塑性很強(qiáng)，接受力也很強(qiáng)。只要你堅持耐心教育，他們是可以接受的。我對班上的孩子進(jìn)行一段時間的培養(yǎng)教育，孩子們挑食的壞習(xí)慣在不斷的改變并逐步養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。但還需強(qiáng)調(diào)一點，孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠老師單方面的努力還是不行的，家長也要積極配合老師的工作，引導(dǎo)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫助孩子明白一個道理，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，才能健康成長。家長不要遷就孩子偏食的毛病還要注意自己的言語行動。不要經(jīng)常告訴別人，尤其是當(dāng)著孩子的面說“我的孩子不愛吃什么”時間一長，這會在無意間強(qiáng)化孩子的挑食。幼兒健康飲食心得體會二）秋風(fēng)起，氣候逐漸涼爽，空氣日漸干燥。由于機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風(fēng)送爽，反倒使他們鼻腔干燥，喉部發(fā)癢，甚至出現(xiàn)干咳，累及上呼吸道，引發(fā)感染；還有的寶寶則出現(xiàn)大便干結(jié)，便秘等癥狀。這就是中醫(yī)所說的“秋燥”，我們通常說的“上火”。這個時期，兒童飲食保健應(yīng)注意哪些方面呢？首先，飲食要講究平衡。秋季食物來源豐富，也是兒童食欲比較好的季節(jié)，這一時期是兒童調(diào)節(jié)營養(yǎng)狀況的關(guān)鍵時期。應(yīng)該增加各種營養(yǎng)素的攝入，講究平衡膳食。應(yīng)該保證孩子在這一時期蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、磷等的攝入，比如多吃一些谷類、蛋類、瓜果類食物和補(bǔ)充一些蔬菜水果。對于體質(zhì)狀況不很理想的兒童，應(yīng)該根據(jù)其體質(zhì)的不同而采取不同的保健措施。一到秋季，有些兒童易于患呼吸道感染、肺炎、哮喘等，這一時期就應(yīng)該著重補(bǔ)充其維生素A的攝入。富含維生素A的食物，如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果（如芒果、白薯、南瓜）等。對于肥胖兒童，這一時期最好仍要做到膳食平衡，同時要注意營養(yǎng)素適量的問題。其次，秋季是腹瀉的高發(fā)季節(jié)，因此應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生。生食蔬菜水果時，一定要注意清潔，以免染上胃腸道疾玻第三，及時調(diào)整飲食，讓寶寶避免“秋燥”。秋季氣候干燥，氣溫下降，人體毛發(fā)脫落增多，口苦咽干、皮膚干燥。這時應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止?jié)?、清心安神的食物為主?？蛇x用芝麻、蜂蜜、銀耳等為食物原料，制成銀耳冰糖粥、百合粥等。多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；另外，秋天人體汗液蒸發(fā)較快，易丟失一部分水溶性維生素，如維生素B、C等。因此，幼兒每天需要食用一些果汁、番茄、菜湯、牛奶及稀飯等。秋季有大量水果上市，應(yīng)多吃秋季當(dāng)令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當(dāng)令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用。盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。特別提醒：多喝白開水，少喝含糖飲料；飯桌上多一點湯水和蔬菜，少一點油膩和葷菜。幼兒健康飲食心得體會三）我是一幼兒園的保健醫(yī)生，我的工作是保證幼兒的身體健康和預(yù)防一些傳染病在幼兒園的流行，同時我平時還要做幼兒園的帶量食譜和營養(yǎng)食譜的營養(yǎng)分析工作，因我是個營養(yǎng)工作者，這是我對我在我們幼兒園工作中的一點體會和對幼兒園營養(yǎng)食譜分析的一點看法。我在幼兒園的膳食制定過程中，應(yīng)注重幼兒的膳食分析，是保證幼兒的營養(yǎng)平衡，促進(jìn)其健康成長，由此可見，幼兒園的膳食分析是何等重要的。所謂幼兒園的膳食分析是為了了解幼兒每人每日從膳食中攝入的熱量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量與比例是否能夠滿足其生理需要。我園每月由我負(fù)責(zé)，定期對幼兒的膳食進(jìn)行調(diào)查分心，掌握幼兒營養(yǎng)狀況和發(fā)育情況，如有發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)量不平衡并及時調(diào)整食譜，改進(jìn)幼兒膳食營養(yǎng)狀況。我覺得托幼園膳食營養(yǎng)分析應(yīng)從以下幾個方面進(jìn)行：托幼園膳食營養(yǎng)分析應(yīng)從以下幾個方面進(jìn)行：(1)、各類食品攝入總量的分析。分析每日各類食品攝入量是否平衡，食譜的安排是否合理。(2)、各類營養(yǎng)素的一日攝入量的分析。將菜籃子所配送采購的食品中谷類營養(yǎng)素與供給量作比較，了解是否達(dá)到營養(yǎng)素的需要。(3)、熱量、營養(yǎng)素來源的分析及各類營養(yǎng)素比例的分析。如：分析蛋白質(zhì)來源于動物性食物、豆類食物、谷類食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例是否適當(dāng)?shù)?。進(jìn)一步結(jié)合幼兒園膳食分析調(diào)查和幼兒定期體格檢查(如：身高、體重、頭圍、胸圍等），對幼兒的營養(yǎng)狀況做出評價，為以后制作幼兒園的膳食計劃與改善幼兒營養(yǎng)狀況提供了依據(jù)與指導(dǎo)。我園的善食譜調(diào)查完善。為了更好地開展托幼園所的膳食工作，根據(jù)幼兒膳食的喜歡程度和營養(yǎng)攝取量等情況，每年我園所要對幼兒進(jìn)行一次“有關(guān)幼兒膳食調(diào)查”，讓家長填一張幼兒膳食調(diào)查表。從調(diào)查結(jié)果分析看，有95%幼兒喜歡幼兒園膳食，但也有個別偏食的幼兒，其家長意見會有所不同。通過我的工作實踐，我園所以幼兒營養(yǎng)工作為重點，齊心協(xié)力搞好幼兒的膳食，我堅持酸性與堿性，動物與植物，葷食與素食進(jìn)行合理搭配，保證幼兒獲得生長發(fā)育和活動所必需的營養(yǎng)。我園所還特意為幼兒設(shè)計了色彩、形態(tài)不一、花樣多變的面食，色、香