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第1頁(yè)分析檢測(cè)案例:第2頁(yè)分析檢測(cè)案例:鋁元素不是人體所需微量元素,它可作為添加劑應(yīng)用于食品中,含有改進(jìn)風(fēng)味作用。食品中鋁元素起源于食品添加劑(明礬),或從包裝材料里溶出。如:油條、粉絲、膨化食品、一些化學(xué)發(fā)面劑做工饅頭、鋁合金制成易拉罐等。鋁即使屬于低毒微量元素不過(guò)吃多了易在體內(nèi)形成慢性積累,發(fā)生鋁中毒,其危害已引發(fā)了國(guó)家衛(wèi)生部高度關(guān)注,1989年正式將鋁定位食品污染物并要求嚴(yán)格控制。據(jù)世界衛(wèi)生組織研究表明,人體每千克體重天天允許攝入鋁不能超出1毫克。而監(jiān)測(cè)表明,我國(guó)居民平均天天鋁攝入量為34毫克。第3頁(yè)溫馨提醒:易拉罐飲料不宜常飲、多飲,尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期兒童和排泄功效較差老人,更是少飲為妙。平時(shí)喝飲料應(yīng)盡可能選擇玻璃瓶或者軟包裝飲料。提議平時(shí)吃一些含維C食物,或者補(bǔ)充硒微量元素,能夠有助排鋁元素。當(dāng)然最主要是營(yíng)養(yǎng)均衡,提升新陳代謝能力。第4頁(yè)檢測(cè)方法起源:當(dāng)代儀器分析第四章原子吸收光譜法定量分析標(biāo)準(zhǔn)曲線法
第5頁(yè)標(biāo)準(zhǔn)曲線法配制一系列不一樣濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液,由低到高依次分析,將取得吸光度A數(shù)據(jù)對(duì)應(yīng)于濃度作標(biāo)準(zhǔn)曲線,在相同條件下測(cè)定試樣吸光度A數(shù)據(jù),在標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出對(duì)應(yīng)濃度值;以測(cè)得吸光度A為縱坐標(biāo),濃度為橫坐標(biāo)作圖,得到標(biāo)準(zhǔn)曲線.以測(cè)得吸光度為縱坐標(biāo),待測(cè)元素含量或濃度c為橫坐標(biāo),繪制A—c標(biāo)準(zhǔn)曲線。作A-C標(biāo)準(zhǔn)曲線,應(yīng)為過(guò)原點(diǎn)直線,從圖上查出AX對(duì)應(yīng)CX值。第6頁(yè)第7頁(yè)第8頁(yè)在使用本法時(shí)要注意以下幾點(diǎn)。所配制標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度,應(yīng)在吸光度與濃度呈直線關(guān)系范圍內(nèi);
1)標(biāo)準(zhǔn)溶液與試樣溶液都應(yīng)用相同試劑處理;
2)應(yīng)該扣除空白值;
3)在整個(gè)分析過(guò)程中操作條件應(yīng)保持不變;
4)因?yàn)閲婌F效率和火焰狀態(tài)經(jīng)常變動(dòng),標(biāo)準(zhǔn)曲線斜率也隨之變動(dòng),所以,每次測(cè)定前應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)吸光度進(jìn)行檢驗(yàn)和校正。第9頁(yè)1.配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),應(yīng)盡可能選取與試樣組成靠近標(biāo)準(zhǔn)樣品,并用相同方法處理。如用純待測(cè)元素溶液作標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),為提升測(cè)定準(zhǔn)確度??煞湃攵炕w元素。2.應(yīng)盡可能使得測(cè)定范圍在A=0.2~0.7,此時(shí)測(cè)量誤差較小。應(yīng)盡可能使得測(cè)定范圍在T=30~90%之間(即A=0.05~0.5),此時(shí)測(cè)量誤差較小。3.每次測(cè)定前必須用標(biāo)準(zhǔn)溶液檢驗(yàn),并保持測(cè)定條件穩(wěn)定。4.應(yīng)扣除空白值,為此可選取空白溶液調(diào)零。第10頁(yè)或由標(biāo)準(zhǔn)試樣數(shù)據(jù)取得線性方程,將測(cè)定試樣吸光度A數(shù)據(jù)帶入計(jì)算。第11頁(yè)曲線彎曲原因1.鄰近非吸收線影響2.試液濃度較高影響3.電離效應(yīng)注意在高濃度時(shí),標(biāo)準(zhǔn)曲線易發(fā)生彎曲,壓力變寬影響
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