園林花卉學(xué)課程教學(xué)大綱（本科）

林花卉學(xué)課程大綱課程代碼：00806141課程學(xué)分：2課程總學(xué)時(shí)：28適用專業(yè)：動(dòng)植物檢疫、生物教育等、課程概述（一）課程的性質(zhì)花卉學(xué)是以花卉生物學(xué)特性、栽培管理及應(yīng)用為主要研究內(nèi)容，構(gòu)成觀賞植物的主體課程。隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，花卉成為人們提高生活質(zhì)量的標(biāo)志性消耗品之一。消費(fèi)的增長也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域獲利較大的產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)推動(dòng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。我國的花卉業(yè)起步較晚，基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)水平低，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迫切需要政策、技術(shù)、資源等的合力支持，健全體制。本課程從花卉業(yè)的發(fā)展到新技術(shù)工藝的應(yīng)用，全面透析了花卉業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵。（二）設(shè)計(jì)理念與開發(fā)思路本課程教學(xué)的目的在于通過講授花卉學(xué)基本理論和栽培應(yīng)用等相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生能夠掌握常見花卉的生長發(fā)育習(xí)性及栽培管理技術(shù)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生花卉研究的科學(xué)思維方法和經(jīng)營理念。培養(yǎng)學(xué)生形成植物體的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)、植物與環(huán)境相統(tǒng)一的觀念，學(xué)會(huì)與自然和諧相處。本課程知識(shí)內(nèi)容分為植物分類部分，課時(shí)為28學(xué)時(shí)，學(xué)分為2；考核評(píng)價(jià)方式采用、開卷等方式進(jìn)行。二、課程目標(biāo)課程目標(biāo)是通過植物學(xué)課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生達(dá)到掌握植物分類學(xué)知識(shí)的目標(biāo)，并學(xué)會(huì)利用這些知識(shí)解決問題的能力目標(biāo)，并從而培養(yǎng)他們的科學(xué)素質(zhì)。（一）知識(shí)目標(biāo)花卉學(xué)內(nèi)容主要掌握觀賞植物如苔薪、蕨類、裸子植物和被子植物等各大類群植物的基本特征，以及科、屬等分類學(xué)知識(shí)和代表植物種類、分布、特點(diǎn)等。了解植物生長與環(huán)境相對(duì)適應(yīng)，從而掌握植物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；了解觀賞植物中美化環(huán)境、藥用、食用、工業(yè)用等作用，更好的利用知識(shí)掌握特色植物栽培等。（二）能力目標(biāo)運(yùn)用植物學(xué)知識(shí)學(xué)會(huì)觀賞植物資源調(diào)查、觀賞植物栽培等，分析并利用植物資源解決生態(tài)學(xué)問題等；根據(jù)植物學(xué)中與農(nóng)作物密切相關(guān)的植物從而掌握識(shí)別、利用、病蟲害防治等能力。（三）素質(zhì)目標(biāo)通過觀賞植物的學(xué)習(xí)，初步達(dá)到學(xué)會(huì)分析、解決生態(tài)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)等簡單問題，并為社會(huì)服務(wù)的能力等。三、課程內(nèi)容與要求（一）課程內(nèi)容與要求緒論（1課時(shí)講授討論）人為的分類與自然的分類；植物分類的基本單位；植物命名法；植物界的基本類群。植物命名法，植物界的基本系統(tǒng)。第一章花卉的種質(zhì)資源及分類（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.花卉種質(zhì)資源；.花卉分類。目的要求：.了解花卉種質(zhì)資源；.掌握花卉分類。第二章花卉形態(tài)特征及生物學(xué)習(xí)性（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：L花卉形態(tài)特征與觀賞品質(zhì)；.花卉生物學(xué)習(xí)性。目的要求：L掌握觀賞植物的花、葉、莖、果實(shí)、根系；2.了解花卉生長周期、開花生理、營養(yǎng)生理。第三章環(huán)境生態(tài)與花卉生長發(fā)育的關(guān)系（3學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.有關(guān)的生態(tài)概念;.溫度與花卉生長發(fā)育的關(guān)系；.光照與花卉生長發(fā)育的關(guān)系；.水分與花卉生長發(fā)育的關(guān)系；.基質(zhì)環(huán)境及營養(yǎng)條件與花卉生長發(fā)育的關(guān)系；.環(huán)境污染與花卉生長發(fā)育的關(guān)系。目的要求：.掌握觀賞植物的生境、生態(tài)因子、人工環(huán)境、主導(dǎo)因子、生態(tài)模擬；.了解溫度對(duì)花卉自然分布的影響、溫度對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、差溫技術(shù)（DIF）原理及應(yīng)用、光照強(qiáng)度的影響、光周期的影響、光質(zhì)的影響、花卉對(duì)環(huán)境光照的適應(yīng)與調(diào)整；.探究土壤水分對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、空氣濕度對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、花卉生長發(fā)育對(duì)水分的適應(yīng)性；.學(xué)會(huì)基質(zhì)相評(píng)價(jià)，并了解基質(zhì)pH值的調(diào)整及對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、營養(yǎng)的缺失及營養(yǎng)元素對(duì)花卉生長發(fā)育的影響；.了解大氣污染對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、水污染對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、土壤污染對(duì)花卉生長發(fā)育的影響、花粉污染對(duì)環(huán)境的影響。第四章花卉栽培設(shè)施（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.設(shè)施類型及評(píng)價(jià)；.溫室及大棚環(huán)境調(diào)控設(shè)備；.溫室生產(chǎn)設(shè)施；目的要求：.了解溫室、大棚、蔭棚和其它設(shè)施；.了解光控設(shè)備、溫控設(shè)備、水分調(diào)節(jié)設(shè)備、栽培床及花架、營養(yǎng)供給系統(tǒng)；.理解花卉采收及運(yùn)輸系統(tǒng)。第五章花卉常規(guī)栽培技術(shù)（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.露地花卉栽培管理；.盆花生產(chǎn)與經(jīng)營；.切花生產(chǎn)與經(jīng)營。目的要求：.了解土壤管理、肥水管理、花卉植株管理、花卉輪作、越冬防寒；.理解基質(zhì)調(diào)配與消毒、盆栽種苗的培育與管理、設(shè)施環(huán)境的調(diào)控；.了解盆花出售前的管理與包裝、切花生產(chǎn)的發(fā)展及展望、切花種苗的生產(chǎn)與處理;.掌握切花栽培管理、切花采切、切花的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測、切花分級(jí)、包裝與貯運(yùn)。第六章花卉無土栽培技術(shù)（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.花卉無土栽培意義與發(fā)展；.無土栽培原理；.營養(yǎng)液技術(shù)；.花卉無土栽培類型、評(píng)價(jià)及技術(shù)要點(diǎn)。目的要求：.掌握無土栽培的概念、花卉無土栽培的意義及特點(diǎn)、花卉根系結(jié)構(gòu)及吸收特性、影響根系吸收礦質(zhì)的因素；.了解國內(nèi)外花卉無土栽培的發(fā)展、無土基質(zhì)、營養(yǎng)虧缺與補(bǔ)救；.理解營養(yǎng)液的組成及要求、營養(yǎng)液的制備及調(diào)整、營養(yǎng)液的使用與管理；.了解基質(zhì)栽培、營養(yǎng)液膜（NFT）栽培、深液流（DFT）栽培、水培、霧培。第七章花卉花期調(diào)控技術(shù)（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.花卉花期調(diào)控的意義；.花期調(diào)控的基本理論；.花卉花期調(diào)控的技術(shù)途徑；.花期調(diào)控中問題及解決方案。目的要求：.了解花卉花期調(diào)控的發(fā)展、開花生理及學(xué)說；.理解確定開花調(diào)節(jié)技術(shù)的依據(jù)、溫度調(diào)控及實(shí)例分析、光照調(diào)控及實(shí)例分析；.理解激素調(diào)控及實(shí)例分析、栽培技術(shù)調(diào)控及實(shí)例分析-、調(diào)控技術(shù)的綜合使用方案及實(shí)例分析。第八章特色花卉生產(chǎn)與經(jīng)營（2學(xué)時(shí)講授討論教學(xué)內(nèi)容：.芳香花卉生產(chǎn)與經(jīng)營;.食用花卉生產(chǎn)與經(jīng)營；.干花生產(chǎn)與經(jīng)營；.微型花卉生產(chǎn)與經(jīng)營。目的要求：.了解芳香花卉的國內(nèi)外發(fā)展及前景展望、芳香花卉的種類、芳香花卉的栽培特點(diǎn)、芳香花卉的開發(fā)與應(yīng)用、芳香花卉的經(jīng)營；.了解食用花卉的國內(nèi)外發(fā)展、食用花卉的利用與身體健康、食用花卉利用應(yīng)注意的問題、食用花卉的種類、食用方法、食用花卉的生產(chǎn)、食用花卉的開發(fā)與運(yùn)營；.掌握干花種類、干花生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)、干花的加工及貯藏、干花工藝品的制作；.掌握微型花卉的概念、微型花卉資源、微型花卉的生產(chǎn)特點(diǎn)、微型花卉的利用。第九章花卉裝飾與應(yīng)用（2學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.花卉在園林造景上的應(yīng)用；.盆景藝術(shù)；.插花藝術(shù)；.花卉室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)。目的要求：.了解花壇與花臺(tái)、花境、花叢與花群、花卉的立體裝飾；.了解盆景藝術(shù)的發(fā)展、盆景類型、中國盆景的流派、盆景制作及管理、盆景作品的鑒評(píng)；.掌握插花藝術(shù)的風(fēng)格與特點(diǎn)、插花構(gòu)圖原則、插花基本構(gòu)圖；.理解室內(nèi)裝飾的特點(diǎn)和要求、花卉選擇及注意事項(xiàng)、盆器選擇與裝飾、室內(nèi)花卉養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)。第十章各論（8學(xué)時(shí)講授討論）教學(xué)內(nèi)容：.一、二年生花卉；.宿根花卉；.球根花卉；.木本花卉；.室內(nèi)觀葉植物；.蘭科花卉；.仙人掌及多漿植物；.水生花卉；目的要求：.掌握春播花卉、秋播花卉；.了解菊花、芍藥、香石竹、花燭、鶯尾；.了解郁金香、水仙、百合、仙客來、香雪蘭；.了解牡丹、月季、杜鵑、一品紅、梅花；.掌握蕨類植物、天南星科植物、觀賞鳳梨；.了解國蘭、洋蘭、蘆薈、長壽花、蟹爪蘭、金琥、虎尾蘭、睡蓮、荷花。四、課程實(shí)施建議課程實(shí)施建議內(nèi)容包括教學(xué)建議、教學(xué)評(píng)價(jià)、教材選編、課程資源開發(fā)與利用等方面的建議。(一)教學(xué)建議本課程采用利用多媒體進(jìn)行教學(xué)、同時(shí)還與實(shí)踐等課程結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，從而提高教學(xué)效率。止匕外，部分教學(xué)主要通過探究的方式進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。(-)教學(xué)評(píng)價(jià)本課程采用重視教學(xué)過程評(píng)價(jià)，如在課程教學(xué)中通過提問、作業(yè)等方式進(jìn)行；同時(shí)注重階段評(píng)價(jià)與目標(biāo)評(píng)價(jià)，通常采用習(xí)題、題庫等形式幫助學(xué)生更好的自主學(xué)習(xí)，還通過試題的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)；在教學(xué)過程中一直注重理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)等。(三)教材選編.教材