《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程大綱

《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》課程大綱課程代碼：00505057課程學(xué)分：3課程總學(xué)時(shí)：48適用專業(yè)：旅游管理一、課程概述（一）課程的性質(zhì)《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》是為旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)必修主干課程，該課程是一門理論性、應(yīng)用性較強(qiáng)的課程。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)、任務(wù)、作用及其意義有比較全面的了解；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生具有良好的旅游從業(yè)意識(shí)，旅游市場(chǎng)開拓精神及競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，并初步具備在旅行社從業(yè)的能力。（二）設(shè)計(jì)理念與開發(fā)思路1、本課程教學(xué)應(yīng)遵循的指導(dǎo)思想和基本原則。（1）理論性。鑒于本課程是經(jīng)營(yíng)管理類課程，教學(xué)中要注意理論知識(shí)的傳授。（2）實(shí)踐性。講授過程中，注意理論和實(shí)踐結(jié)合，增加案例講解，讓學(xué)生掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本技能，為以后的就業(yè)做好鋪墊。2、本課程設(shè)置依據(jù)入（1）專業(yè)發(fā)展內(nèi)在需要。旅行社、景區(qū)、飯店是旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的三個(gè)重要方面，改課程的設(shè)立是旅游管理專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的內(nèi)在要求。（2）應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要。作為應(yīng)用型本科院校，專業(yè)課程設(shè)置除了考慮專業(yè)課程體系完整以外，掌握實(shí)際管理操作技能是其就業(yè)的內(nèi)在性要求。3、本課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)。該課程主要包括旅行社管理導(dǎo)論、旅行社管理基本理念、產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷管理、技術(shù)管理、客戶與產(chǎn)業(yè)關(guān)系管理、戰(zhàn)略管理、內(nèi)部職能管理、管理的制度環(huán)境、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等。4、理論與實(shí)踐比例。旅游管理專業(yè)課程都是理路與實(shí)踐結(jié)合很強(qiáng)的課程。旅行社經(jīng)營(yíng)管理也不例外。如果以總課時(shí)42為標(biāo)準(zhǔn)的話，則實(shí)踐課計(jì)劃至少要達(dá)到6課時(shí)。實(shí)踐課內(nèi)容和方式主要包括案例分析、案例討論、視聽資料、旅行社、旅館等企事業(yè)單位實(shí)踐基地的參觀與調(diào)研等。5、課時(shí)安排說明。該課程總課時(shí)42,計(jì)劃其中實(shí)踐課時(shí)6。如果從旅游管理所涉及的主要法律知識(shí)以及導(dǎo)游證等職業(yè)資格考試來看，上述課時(shí)以及實(shí)踐課時(shí)的安排基本能夠滿足教學(xué)需要。6、考核評(píng)價(jià)方式。從考核評(píng)價(jià)方式來看，要避免單一的、教師主觀意識(shí)的以及所謂“真理”式的考核評(píng)價(jià)方式，方式要多樣化，要力求客觀、包容學(xué)生不同觀點(diǎn)和價(jià)值中立，培養(yǎng)學(xué)生明辨是非和獨(dú)立思考的能力。具體來說，主要包括如下幾個(gè)方面：（1）課堂方面：既要讓學(xué)生掌握該課程的基礎(chǔ)理論體系，也要讓學(xué)生具有一定的綜合理解與靈活運(yùn)用能力。要求學(xué)生注重基礎(chǔ)知識(shí)的理解，課堂表現(xiàn)與學(xué)習(xí)態(tài)度是考核評(píng)價(jià)學(xué)生的重要內(nèi)容之一。（2）教學(xué)輔助方面：根據(jù)課程需要，要求學(xué)生關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，關(guān)注旅行社發(fā)展的信息。具體需關(guān)注相關(guān)網(wǎng)站、報(bào)紙等，實(shí)時(shí)學(xué)習(xí)了解行業(yè)信息。（3）作業(yè)方面：該課程除了布置書面作業(yè)外，還要加大學(xué)生課堂的案例分析和課堂討論，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的綜合理解與靈活運(yùn)用能力。作業(yè)也是考核評(píng)價(jià)學(xué)生的重要內(nèi)容之一。（4）考試要求:本課程屬于教考分離考試課。根據(jù)考試課的考試要求，本課程計(jì)劃平時(shí)成績(jī)占30%,其中，考勤與學(xué)習(xí)態(tài)度10%,課堂討論和作業(yè)20%；期末考試占70%。二、課程目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)結(jié)合我校應(yīng)用型大學(xué)定位以及旅游管理專業(yè)應(yīng)用性很強(qiáng)的特點(diǎn)，通過本課程教學(xué)，希望達(dá)到如下目標(biāo)：1、了解旅行社管理的基本理念；2、掌握旅行社管理的具體方面。（二）能力目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具備以下能力：1、基本管理能力；2、申報(bào)旅行社等處理基本實(shí)務(wù)的能力；3、分析旅行社管理中常見事故的能力。（三）素質(zhì)目標(biāo)1、培養(yǎng)管理能力與實(shí)踐能力相結(jié)合的人才素質(zhì)目標(biāo)；2、遵守行業(yè)管理規(guī)范，明辨行業(yè)中是、非現(xiàn)象，不盲從行業(yè)中的一些不合理規(guī)定。3、具備較強(qiáng)的貢任心、事業(yè)心。三、教學(xué)基本要求1、課堂方面：即要系統(tǒng)、全面、準(zhǔn)確地闡述旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本原理，又要注意和實(shí)務(wù)結(jié)合。在原理的闡述和案例的列舉中要多聯(lián)系中國(guó)實(shí)際，使之既忠實(shí)于學(xué)科原貌，又通俗易懂。增加案例教學(xué)的比重，突出典型案例的剖析。2、教學(xué)輔助方面：要求學(xué)生了解實(shí)體旅行社的經(jīng)營(yíng)模式及相關(guān)案例，注意收集網(wǎng)上旅行社的相關(guān)信息，針對(duì)性的消化理論知識(shí)。多看旅行社經(jīng)營(yíng)管理的案例，針對(duì)其中存在的問題提出自己的見解。注意收集旅行社經(jīng)營(yíng)管理方面的新聞、消息，了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)等。3、作業(yè)方面：注重考核在掌握理論知識(shí)的基礎(chǔ)上實(shí)際應(yīng)用能力的考核，以案例分析、實(shí)際操作等形式呈現(xiàn)。4、考試要求:平時(shí)成績(jī)占30%,其中，考勤與學(xué)習(xí)態(tài)度10%,平時(shí)作業(yè)20$,期末考試占70%o5、總之，通過本課程的教學(xué)，可以正確認(rèn)識(shí)課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對(duì)象，全面了解課程的體系、結(jié)構(gòu)，對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)?？梢跃o密聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)分析案例，解決實(shí)際問題，真正掌握課程的核心內(nèi)容，為企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高服務(wù)，為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立和完善作出貢獻(xiàn)。四、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)基本要求和學(xué)時(shí)分配.第一章旅行社管理導(dǎo)論教學(xué)基本要求了解旅游產(chǎn)業(yè)的基本情況，了解近代和現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，認(rèn)識(shí)旅行社在旅游產(chǎn)業(yè)中的地位和作用。掌握旅行社的基本概念和我國(guó)旅行社的劃分方法，熟悉旅行社的基本業(yè)務(wù)、性質(zhì)和基本職能。掌握旅行社管理的基本概念、旅行社管理的要素和基本方法，掌握旅行社管理的主要內(nèi)容。形成對(duì)旅行社管理的基本認(rèn)識(shí)，為以后各章的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展二、旅行社的概念、類型與主要業(yè)務(wù)三、旅行社管理的要素、方法與體系學(xué)時(shí)：4第二章現(xiàn)代旅行社管理的基本理念教學(xué)基本要求了解管理理念的重要性，懂得企業(yè)家與職業(yè)經(jīng)理人的本質(zhì)區(qū)別，掌握旅行社管理必須具有的基本理念。了解創(chuàng)新的基本含義，認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新在旅行社管理中的重要性，掌握旅行社的創(chuàng)新體系。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立正確的旅行社管理思想和創(chuàng)新意識(shí)，為后面學(xué)習(xí)提供必要的指導(dǎo)思想和必不可少的思想背景，并為今后從事管理工作打卜.思想基礎(chǔ)，用現(xiàn)代管理思想指導(dǎo)自己的行動(dòng)。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社的企業(yè)理念二、旅行社的管理理念三、旅行社管理的企業(yè)服務(wù)觀四、旅行社管理的科學(xué)定位觀五、旅行社管理的創(chuàng)新進(jìn)步觀學(xué)時(shí)：4第三章旅行社的產(chǎn)品開發(fā)教學(xué)基本要求通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅行社產(chǎn)品的概念、旅行社的產(chǎn)品構(gòu)成和生命周期，了解旅行社產(chǎn)品的決策內(nèi)容。懂得旅行社產(chǎn)品的生命周期，了解旅行社現(xiàn)有產(chǎn)品的篩選方法。掌握旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本原則及其影響因素，熟悉西方旅行社的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)過程，熟練掌握旅行社產(chǎn)品計(jì)劃的內(nèi)容，了解中國(guó)旅行社與西方旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)的不同。為將來從事旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社產(chǎn)品的概述二、旅行社產(chǎn)品開發(fā)的設(shè)計(jì)原則及其影響因素三、旅行社產(chǎn)品開發(fā)的過程學(xué)時(shí)：8第四章旅行社的營(yíng)銷管理教學(xué)基本要求通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解產(chǎn)品的組合管理及產(chǎn)品戰(zhàn)略的制定。掌握旅行社產(chǎn)品價(jià)格的類型,了解旅行社產(chǎn)品價(jià)格的特點(diǎn)。認(rèn)識(shí)影響旅行社產(chǎn)品定價(jià)的主要因素（＞掌握旅行社產(chǎn)品定價(jià)的依據(jù)、定價(jià)的方法。掌握旅游產(chǎn)品的俏售渠道和我國(guó)旅行社產(chǎn)品的銷售渠道。掌握旅行社產(chǎn)品銷售渠道的策略,基本掌握旅行社促銷的含義、類型和各種促銷組合。通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)會(huì)旅行社營(yíng)銷工作的基本技能，為將來從事旅行社管理工作打下基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社的產(chǎn)品管理二、旅行社的價(jià)格管理三、旅行社產(chǎn)品的銷售渠道管理四、旅行社的促銷管理學(xué)時(shí)：6第五章旅行社的技術(shù)管理教學(xué)基本要求通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解信息技術(shù)對(duì)旅行社管理的重要意義。掌握信息技術(shù)在旅行社中的應(yīng)用方向，目前旅行社應(yīng)用的信息技術(shù)系統(tǒng)?？陀^評(píng)價(jià)我國(guó)旅行社利用信息技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景。掌握旅行社技術(shù)管理的戰(zhàn)略、原則和過程。通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生懂得信息技術(shù)在旅行社發(fā)展中的重要作用，為將來從事旅行社管理管理信息系統(tǒng)開發(fā)建設(shè)提供必要的知識(shí)基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容：一、技術(shù)管理理論二、信息技術(shù)在旅行社業(yè)的應(yīng)用三、旅行社技術(shù)管理的原則和過程學(xué)時(shí)：4第六章旅行社的內(nèi)部職能管理教學(xué)基本要求了解旅行社組織分化和整合的理論，掌握旅行社組織結(jié)構(gòu)的一般構(gòu)成和事業(yè)部結(jié)構(gòu)、旅行社主要業(yè)務(wù)部門的職責(zé)、旅行社的業(yè)務(wù)流程。熟悉旅行社人力資源管理的過程、旅行社財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容。了解旅行社面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)和內(nèi)生危機(jī)，掌握旅行社規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的主要措施。通過學(xué)習(xí)，熟悉旅行社的內(nèi)部業(yè)務(wù)，掌握旅行社內(nèi)部管理的基本思路與方法，將來能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)從事旅行社內(nèi)部管理工作。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社的組織管理二、旅行社的人力資源管理三、旅行社的財(cái)務(wù)管理四、旅行社的風(fēng)險(xiǎn)管理學(xué)時(shí)：6第七章旅行社的顧客與產(chǎn)業(yè)關(guān)系管理教學(xué)基本要求直接影響旅行社競(jìng)爭(zhēng)力的外部不可控因素主要包括旅游者、旅游產(chǎn)品供應(yīng)廠商、旅行社的合作廠商和競(jìng)爭(zhēng)廠商，他們分別從不同方面對(duì)旅行社的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響，并決定旅行社在本區(qū)域內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)地位。通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到旅行社經(jīng)營(yíng)必須放棄短期的交易導(dǎo)向目標(biāo)，把企業(yè)營(yíng)銷的重點(diǎn)放在對(duì)外部不可控因素的反應(yīng)方面，學(xué)會(huì)處理與各方面的關(guān)系，以保證旅行社形成長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社客戶關(guān)系管理二、旅行社供應(yīng)廠商的管理三、旅行社合作廠商的管理四、旅行社競(jìng)爭(zhēng)廠商的管理學(xué)時(shí)：4第八章旅行社的戰(zhàn)略管理教學(xué)基本要求理解旅行社戰(zhàn)略管理地位與作用，了解旅行社戰(zhàn)略管理的程序與原則。掌握旅行社的集團(tuán)化與的概念，了解其發(fā)展趨勢(shì)。掌握旅行社的分工體系和我國(guó)旅行社分工體系安排的目標(biāo)模式。教學(xué)內(nèi)容：一、戰(zhàn)略的基本理論二、旅行社戰(zhàn)略管理的實(shí)施三、旅行社的集團(tuán)化與發(fā)展戰(zhàn)略四、旅行社行業(yè)分工體系的變革學(xué)時(shí)：4第九章旅行社管理的制度環(huán)境教學(xué)基本要求本章主要是國(guó)務(wù)院、國(guó)家旅游局和旅游行業(yè)組織制定的旅游法律法規(guī)，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解和懂得有關(guān)旅游業(yè)和旅行社的法規(guī)文件，懂得依法辦事，遵守行業(yè)規(guī)章制度。教學(xué)內(nèi)容：一、旅行社管理的法律環(huán)境二、中央政府的產(chǎn)業(yè)規(guī)制體系三、地方政府對(duì)旅行社業(yè)的管理四、行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)旅行社的管理學(xué)時(shí)：4第十章中外旅行社業(yè)發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)基本要求了解我國(guó)旅行社目前的基本經(jīng)營(yíng)情況。了解世界旅行社業(yè)，特別是西方發(fā)達(dá)國(guó)家旅行社業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)。通過對(duì)比我國(guó)與西方旅行社業(yè)的不同，發(fā)現(xiàn)我國(guó)旅行社經(jīng)營(yíng)中存在的問題。學(xué)會(huì)分析影響旅行社未來發(fā)展的主要因素，明確我國(guó)旅行社業(yè)今后的發(fā)展方向和措施。了解影響旅行社未來發(fā)展的主要因素，明確我國(guó)旅行社業(yè)今后的發(fā)展方向和主要措施。教學(xué)內(nèi)容：一、我國(guó)旅行社業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀二、發(fā)達(dá)國(guó)家旅行社業(yè)的演進(jìn)及其發(fā)展戰(zhàn)略三、影響旅行社業(yè)發(fā)展的主要因素四、我國(guó)旅行社業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)學(xué)時(shí)：4四、課程實(shí)施建議（一）教學(xué)建議除多媒體教學(xué)外，本課程要注重采用案例教學(xué)、課堂討論、布置作業(yè)等教學(xué)手段，以提高學(xué)生的課堂參與度和學(xué)習(xí)興趣，增加對(duì)知識(shí)的掌握能力.（二）教學(xué)評(píng)價(jià)如何提高知識(shí)的有用性，培養(yǎng)出企業(yè)歡迎的人才，是評(píng)價(jià)教學(xué)效果的根本標(biāo)準(zhǔn)。（三）教材選編1、教材的選用及編寫[1]戴斌、杜江、喬花芳：《旅行社管理》，高度教育出版社，2010年版。2、教參資料的選用口]國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司：《旅