DB34-T 3994-2021 生鮮乳中體細胞數(shù)控制技術(shù)規(guī)程-高清現(xiàn)行

ICS67.10034CCSX1634安 徽 省 地 方 標 準DB34/T3994—2021生鮮乳中體細胞數(shù)控制技術(shù)規(guī)程TechnicalRegulationsforsomaticcellcountofrawmilk2021-09-032021-09-032021-10-03安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB34/T3994DB34/T3994—2021前 言GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所提出。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。限公司、安徽省飼料與健康養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會、太湖縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處。本文件主要起草人：齊云霞、楊永新、蔡東東、張毅賓、楊林、程廣龍、趙小偉、蔡宗海、吳濤、黃冬維、趙輝玲、單昌盛。IIDB34/T3994DB34/T3994—2021DB34/T3994DB34/T3994—2021生鮮乳中體細胞數(shù)控制技術(shù)規(guī)程范圍境及牛體衛(wèi)生、體細胞數(shù)測定、糾偏、核實和記錄。本文件適用于奶牛養(yǎng)殖牧場。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB13078 飼料衛(wèi)生標準GB/T16568 奶牛場衛(wèi)生規(guī)范NY/T388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY/T1245奶牛用精飼料DB34/TNY/T388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY/T1245奶牛用精飼料DB34/T1603泌乳期奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程DB34/T2796圍產(chǎn)期奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4飼料與營養(yǎng)飼料奶牛飼料應符合GB13078和NY/T1245的規(guī)定。日糧營養(yǎng)奶牛泌乳期日糧營養(yǎng)水平應符合NY/T34的規(guī)定。5飼養(yǎng)管理不同類型奶牛管理泌乳期和圍產(chǎn)期奶牛1日常管理應按照DB34/T1603和DB34/T2796的規(guī)定執(zhí)行。干奶期奶牛產(chǎn)前60高體細胞數(shù)奶牛乳腺內(nèi)灌注廣譜、長效抗生素。產(chǎn)后奶牛產(chǎn)后3d奶牛每次擠奶前要對乳房進行熱敷和按摩，消除乳房水腫，減少乳房炎的發(fā)生率。泌乳早期奶牛補充維生素E和含硒產(chǎn)品，維生素E800-1200IU/d.頭，硒0.3-0.5mg/kg。應淘汰奶牛及時淘汰蹄病、乳房炎久治不愈的奶牛。應激管理低溫應激應做好牛舍防風防寒，減少低溫冷應激對乳房造成損傷。高溫應激高溫應激應做好牛舍遮陽、通風，安裝風機或噴霧裝置降溫，緩解熱應激。驅(qū)趕應激分群、進擠奶廳時嚴禁劇烈驅(qū)趕奶牛，避免產(chǎn)生應激。6擠奶管理擠奶廳要求擠奶環(huán)境要安靜，擠奶廳地面、墻面應耐酸、堿，易于清潔。擠奶廳地面的糞污及時沖洗、清理，保持地面清潔，空氣清潔，擠奶廳下水道暢通。擠奶人員每年體檢1次，應無傳染性疾病，健康狀況良好。人員培訓應對擠奶人員進行專業(yè)培訓，掌握奶牛泌乳生理和擠奶操作知識。擠奶要求2（靴0.1％0.1％漂白粉溶液清洗雙手或戴無菌手套。擠奶程序要求13擠奶時異常情況處理患病奶牛處理發(fā)現(xiàn)頭3把奶異?；蛉橄偌t腫等呈乳房炎炎癥的奶牛不應套杯擠奶，應單獨擠奶，手工擠盡乳區(qū)牛奶，及時隔離、治療。消毒處理發(fā)現(xiàn)病牛后，擠奶人員應立即停止擠奶，并進行雙手消毒后，再繼續(xù)擠奶。泌乳牛要求臨床健康奶牛進入擠奶廳擠奶，產(chǎn)后1周內(nèi)的母牛乳不應擠入儲奶罐。擠奶設備管理與維護杯按照既定位置放好，擠奶管道系統(tǒng)進行原位清洗。7環(huán)境及牛體衛(wèi)生飼養(yǎng)環(huán)境牛舍環(huán)境GB/T16568NY/T388運動場異物等易于創(chuàng)傷牛蹄和身體的物質(zhì)。運動場地面干燥時開放，潮濕或下雨時關(guān)閉。7.2牛體衛(wèi)生11次，蹄浴。8體細胞數(shù)測定8.1個體奶牛體細胞數(shù)測定3泌乳期奶牛每月進行1次群體生產(chǎn)性能測定，包括體細胞數(shù)、產(chǎn)奶量、乳蛋白、乳脂肪、乳糖及尿素氮等。8.2奶罐奶測定每天測定奶罐奶樣中體細胞數(shù)、乳蛋白和乳脂肪含