已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
怎樣才能減慢食物變質(zhì)的速度？食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的，微生物的生長需要一定的條件，主要包括空氣、適宜的溫度、水等。要減慢食物變質(zhì)的速度，就必須破壞微生物的生長環(huán)境。？減慢同一種食物的變質(zhì)速度，比如魚，可以有許多種方法。減慢食物變質(zhì)速度的方法之一——冰凍法減慢食物變質(zhì)速度的方法之二——曬干法減慢食物變質(zhì)速度的方法之三——腌制法減慢食物變質(zhì)速度的方法之四——密封法同一種食物，不同的減慢變質(zhì)速度方法食品名稱：減慢變質(zhì)速度的方法：1.2.3.
曬成蘿卜干
腌制成咸蘿卜
滅菌和真空包裝蘿卜減慢食物變質(zhì)速度的方法——冰凍法曬干法腌制法密封法凍蝦仁速凍餃子魚干筍干茶葉咸魚咸肉罐頭薯片八寶粥變質(zhì)的食物——（桔子、花生、火腿）注意事項(xiàng)：1.不要直接用手接觸變質(zhì)食物。2.使用扇聞的方式聞氣味，盡量少聞。3.觀察完畢后要用肥皂等洗手。觀察變質(zhì)的食物——變質(zhì)食物的主要特點(diǎn)：
顏色灰暗，有霉斑，氣味難聞……課后拓展：課后大家收集一些食品的包裝，并思考為什么不
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 7S與現(xiàn)場管理課件
- 存在管理制度不規(guī)范規(guī)章制度
- 市場部(銷售)勝任力素質(zhì)模型庫
- 福建廈門大同中學(xué)2024屆高三年級校內(nèi)模擬數(shù)學(xué)試題試卷（最后一卷）
- 2024年鄭州客運(yùn)資格專業(yè)能力考試題庫
- 2024年青海辦理客運(yùn)從業(yè)資格證版試題
- 2024年天津客運(yùn)運(yùn)輸從業(yè)資格證模擬考試題
- 2024年海南辦理客運(yùn)從業(yè)資格證版試題
- 人教部編版二年級語文上冊第13課《寒號鳥》精美課件
- 吉首大學(xué)《合唱與合唱指揮1》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 電氣工程及其自動化職業(yè)規(guī)劃課件
- 人教版2024七年級上冊英語各單元單詞短語句型匯編
- 2024年人教版九年級英語單詞默寫單（微調(diào)版）
- 22G101三維彩色立體圖集
- 人教版小學(xué)英語單詞表(完整版)
- 小型水電站改造設(shè)計方案
- 師生申訴調(diào)解機(jī)制
- 趣味數(shù)學(xué)—數(shù)陣圖與幻方
- 網(wǎng)格化管理架構(gòu)圖新
- 石油修井行業(yè)套損井檢測與修復(fù)技術(shù)
- 座椅設(shè)計參數(shù)及其對舒適性的影響
評論
0/150
提交評論