《科學探究：物質(zhì)的比熱容》說課稿

2021年安徽

省初中物理

優(yōu)質(zhì)課說課稿蕪湖市安師大附外城東校區(qū)俞婷婷2021年12月19日1 尊敬的各位評委，大家好！我是來自于安師大附外城東校區(qū)的俞婷婷老師，我今天說課的課題是《科學探究：物質(zhì)的比熱容》。說設(shè)計依據(jù) 1.課程理念

依據(jù)《義務(wù)教育物理課程標準》以發(fā)展學生物理課程核心素養(yǎng)為目標，深度學習是落實核心素養(yǎng)的有效方式，本節(jié)課秉著“評、學、教”一體化，“評價先行，以評促教”的理念開展教學，挖掘思維的深度和廣度，實現(xiàn)深度學習，通過小組合作討論、思維風暴、自評互評等方式，培養(yǎng)學生樂學善學、勤于反思的核心素養(yǎng)。 2.教材分析

本節(jié)選自滬科版初中物理九年級第十三章第二節(jié)，不僅是第一節(jié)內(nèi)能、熱傳遞和熱量的延續(xù)，同時也為后續(xù)習熱機、機效率等知識奠定基礎(chǔ)，起到承上啟下的作用。滬科版開篇探究物質(zhì)吸熱或放熱規(guī)律，但在我看來，無真實情境創(chuàng)設(shè)的物理課堂不足以激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，為此我在單元視角下重構(gòu)了本節(jié)課，通過自制沙灘海水模擬演示儀，回憶生活體驗，走進情境，提煉物理問題，生成學習需求，學生生成問題：為什么沙子溫度比海水高？ 3.學情分析

學生已經(jīng)積累大量生活經(jīng)驗，但學生這種經(jīng)驗沒有經(jīng)過提煉，思維正處于過渡階段，比熱容概念的建構(gòu)對于他們來說是抽象的，也是學習的難點。為此我在教學過程中不斷鋪墊，逐漸深入，通過設(shè)置問題串引導學生設(shè)計實驗方案，并結(jié)合實驗數(shù)據(jù)的分析和類比構(gòu)建幫助學生理解熱量的容納能力，即比熱容。說教學目標 秉持“評、學、教”一體化，以評定學，以學定教的理念。通過科學探究提煉出物理規(guī)律，通過實驗達到培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的目標。本節(jié)課的教學目標如下：

1.了解比熱容的概念、單位，了解比熱容是反映物質(zhì)特性的物理量，會用比熱容解釋一些簡單的自然現(xiàn)象。 2.通過動手操作和實驗探究，使學生經(jīng)歷基本的探究過程，學習科學探究的方法。3.學生運用課堂所學知識來解釋與生活聯(lián)系緊密的自然現(xiàn)象，感悟科學技術(shù)和社會的相互聯(lián)系。說重點難點（一）根據(jù)教學目標設(shè)計，結(jié)合教材特點和學生實際，我把重、難點確定為：1.重點：比熱容概念的建構(gòu)。2.難點：理解比熱容。本節(jié)課通過實驗數(shù)據(jù)由定性到定量分析幫助學生建構(gòu)，幫助學生理解，突破重、難點。2 （二）教學策略

1.智慧課堂“云互動”：基于智慧課堂全程跟蹤探究活動，即時推送學習任務(wù)，對學生當堂建模、實驗探究大數(shù)據(jù)收集、反思研討過程在線及時處理反饋，發(fā)布個性化的批注講解，確保探究活動的針對性。 2.問題串策略：通過設(shè)計一個個前后有邏輯關(guān)系和遞進關(guān)系的問題來啟發(fā)學生，引導學生逐步深入學習，推進任務(wù)的達成。 3.項目化學習策略：將問題前置，以結(jié)果為導向，學生在一段時間內(nèi)通過對連續(xù)的、真實的、有挑戰(zhàn)的問題進行持續(xù)探究，達到核心知識的再建構(gòu)和思維遷移。說教法學法 “循環(huán)遞進式探究”教學法：設(shè)置問題串，通過對比、實驗（分組）、建模開展教學。以情景導入，任務(wù)驅(qū)動，問題嵌入，活動貫穿，促進深度學習，實現(xiàn)教學進階。教學平臺：智慧教育云平臺（微云服務(wù)器1臺、教師平板1臺、學生平板16臺），電腦（4臺），PPT課件。教具：自制沙灘海水模擬演示儀。學具：水、油、電熱源、溫度傳感器、燒杯。說教學過程 秉著“評價先行，以評促教，以評促學”的教學理念，創(chuàng)設(shè)真實情境，引導學生深度學習。教學過程中貫穿情境線，問題線，素養(yǎng)線，評價線。34 “循環(huán)”體現(xiàn)在探究要素的不斷運用，“遞進”體現(xiàn)在對事物認識的上升?；凇把h(huán)遞進式探究”的教學模式，我將本節(jié)課設(shè)計為七個教學環(huán)節(jié)：教學過程逐層推進、螺旋上升，由現(xiàn)象到本質(zhì)，再由本質(zhì)解釋現(xiàn)象，交替提升學生的低階思維與高階思維。（一）走進情境，引發(fā)認知沖突

物理知識源于生活，生活是智慧的源泉。真實的生活情境對教學起到良好的潤滑劑作用。我通過STEM教育理念自制了沙灘海水模擬演示儀，將生活現(xiàn)象引入課堂請學生體驗沙子海水的溫度，同時觀察數(shù)字溫度計的示數(shù)變化。設(shè)計問題串:說一說你的感受？為什么在同樣的熱源照射下，沙子的溫度比水的高呢？通過讓學生感知—思考的方式，利用問題串的方法引發(fā)學生的興趣引起學生興趣，同時也啟發(fā)學生對于這一真實情境背后物理問題的思考：物體升高的溫度與種類是否有關(guān)？5（二）提出問題，尋找內(nèi)在關(guān)聯(lián)

猜想環(huán)節(jié)，利用生活情境燒水，引導學生思考吸收熱量與哪些因素有關(guān)。并利用智慧平臺的投票功能，讓學生根據(jù)自己的判斷作出選擇，提煉出物質(zhì)吸收熱量多少跟物體質(zhì)量、升高的溫度、物質(zhì)種類3個因素都有關(guān)，同時可以幫助學生認識到水吸收熱量的多少由加熱時間的長短決定。為下面的活動做好鋪墊，解決思維難點之一。（三）實驗探究，借力云端分析

“沒有探究的物理教學，是沒有靈魂的教學”。在實驗探究環(huán)節(jié)，不僅按照學生的認知規(guī)律設(shè)置了方案的討論、器材的選擇、步驟的設(shè)計、數(shù)據(jù)的記錄和處理等必備選項，而且在教學中借助智慧課堂云平臺的互聯(lián)互通和大數(shù)據(jù)分析功能，深度融合實驗探究的各個環(huán)節(jié)，達到規(guī)范科學的實驗操作和精準的深度學習。1.采取“問題串”的方式引導學生設(shè)計實驗方案：先給出問題框架，再逐步交流討論，框架包括三個大問題（1）以什么為研究對象，（2）控制哪些量不變，（3）如何測量變量。在討論大問題時再嘗試拆解為一些細化的問題，①如何給水和油加熱；②如何控制質(zhì)量不變，吸收的熱量不變；如何控制質(zhì)量不變，升高的溫度不變。③如何測量升高的溫度，如何測量吸收的熱量。提出問題后，給學生討論的時間，讓學生交流討論得出結(jié)果，再基于這些結(jié)果再討論后面的問題，形成問題鏈。2.引導學生選擇器材：學生都給了兩種方案，方案一：取等質(zhì)量的水和油，吸收相等的熱量后，比較溫度的變化。方案二：取等質(zhì)量的水和油，使其升高相同的溫度，比較吸收熱量的多少。追問①選擇什么熱源②對于熱源有什么要求③如何測量溫度。在學生討論的基礎(chǔ)上展示本節(jié)課所用的電熱源和溫度傳感器，并說明其優(yōu)點。選擇用電加熱器代替酒精燈，用溫度傳感器代替溫度，自作生成圖像，縮短實驗進程，增加了實驗的可視度，讓物理規(guī)律可視化。 3.擇優(yōu)選擇實驗方案：依據(jù)器材讓他們比較了下哪種方案更容易實現(xiàn)，學生都認為方案二不僅要記錄溫度，還要記錄時間是麻煩的，因此確定擇優(yōu)選擇第一種方案。 4依據(jù)方案設(shè)計實驗步驟：

請同學分別交流方案一的具體操作，其實整節(jié)課我都在問學生問題，而沒有告訴他們結(jié)論，學生也在不斷給出回答，而這些回答也就逐漸構(gòu)建出了這個實驗方案和注意事項。學生在經(jīng)歷實驗設(shè)計過程，感受方案制訂的思考方式，培養(yǎng)了學生科學素養(yǎng)。在學生實驗過程中利用智慧課堂平臺的錄制功能：錄制學生實驗操作過程6微課，即時推送，可供學生課下反復觀看學習，實現(xiàn)個性化教學。（四）構(gòu)建模型，總結(jié)科學規(guī)律 教學的魅力在于通過科學的方法讓無序碎片化的知識形成有序完整的知識體系。比熱容的概念建構(gòu)和理解是本節(jié)課的重點，也是難點?！疤骄坎煌奈镔|(zhì)吸熱升溫”實驗是比熱容概念建構(gòu)的重要組成部分。這時候我基于學生智慧平臺上傳的數(shù)據(jù)圖像引導學生思考：曲線圖中哪一條線代表容納熱量本領(lǐng)強呢？引導學生基于兩個視角進行分析。第一，升高相同的溫度，水的加熱時間更長，吸收的熱量也更多，所以水的容納熱量的本領(lǐng)更強。第二，吸收相同的熱量時，油升高的溫度高，那么推理可得，如果同等質(zhì)量的水要升高到同樣的溫度，必須加熱更長的時間，即吸收更多的熱量，同樣也可以說明水的容納熱量的本領(lǐng)更強。依據(jù)圖像分析，初步讓學生理解比熱容即比較熱量的容納能力。 心理學研究表明：青少年在45分鐘以內(nèi)，大腦興奮中心會呈現(xiàn)一個疲勞波谷區(qū)，這組小游戲可以讓學生渡過大腦疲勞的波谷區(qū)，同時也可以讓學生總結(jié)實驗規(guī)律，體會到成功的樂趣，增強學習的信心。7為了全面客觀地了解學生物理課程核心素養(yǎng)的發(fā)展狀況，將評價貫穿于教學的各個環(huán)節(jié)。（五）類比遷移，形成物理觀念

1.為了幫助學生形象的理解“熱量的容納能力”。提出問題串①有甲、乙兩個粗細不同的容器，往里邊加水，當升高相同的水位時，哪個桶水量增加的多？②哪個容器容納水量的能力強呢？采用類比的方式，將熱量比作液體量，溫度變化比作水位變化，對液體的容納能力比作對熱量的容納能力。2.學生已經(jīng)初步理解了比熱容的含義，但對比熱容概念的構(gòu)建依然存在困難。青少年的思維特點雖然從形象思維快速向抽象思維發(fā)展，但還是以形象思維為主，所以要提供具體的實例，促進從低階思維到高階思維的進階，建立比熱容的概念。這里提供具體實例：（1）１kg水溫度升高１℃吸收熱量4.2×103Ｊ，10kg銅溫度升高10℃吸收熱3.9×104Ｊ提出問題串：水和銅誰的吸熱能力強？（2）如何比較？進一步追問：①為什么要除以m和△t?②誰的吸熱本領(lǐng)強?判斷依據(jù)?③他們的吸熱本領(lǐng)有多強?（比值表示的物理意義)。根據(jù)學生的數(shù)學表達式，補上比熱容的計算公式．水到渠成的得出公式。讓學生參與物理概念的建構(gòu)過程，領(lǐng)會利用控制變量法研究問題的思路，這有利于培養(yǎng)學生概括提煉的能力。（六）實踐應(yīng)用，分享智慧成果

物理觀念的形成在于用物理模型解釋物理現(xiàn)象，并形成一種習慣，即善于從物理走向社會，從物理學視角8解釋自然現(xiàn)象和解決實際問題。學生通過小組討論，嘗試利用水的比熱容大的特性解釋生活中的現(xiàn)象，并將討論結(jié)果分享到智慧平臺的提問版塊，師生共同加以評價。選擇貼近學生感興趣的實例，借助多媒體輔助展示，既巧妙的與“課前導入”呼應(yīng)，又體現(xiàn)了“從生活走進物理，從物理走向社會”的課程理念。（七）課堂反饋，知情意行合一 為了完善學生的認知結(jié)構(gòu)，我將通過設(shè)置疑問，師生合作的方式引導學生進行小結(jié)：1.這節(jié)課你學會了什么?2.在學習過程中你有哪些收獲，還有什么疑問？說板書設(shè)計 設(shè)計意圖：螺旋圖展現(xiàn)了本節(jié)課的教學思路，從實驗構(gòu)建比熱容概念，在應(yīng)用比熱容解釋生活中的現(xiàn)象。也體現(xiàn)了類比、轉(zhuǎn)化、歸納、應(yīng)用、提升的深度學習過程。9說作業(yè)設(shè)計根據(jù)教育部扎實推進“雙減”工作落地見效的工作精神，確保在“雙減”背景下既能夠?qū)嶋H減輕學生的課業(yè)負擔，又能夠讓學生提高教學效率，體現(xiàn)深度學習。根據(jù)《蕪湖市義務(wù)教育階段初中課程作業(yè)實施指導意見》，作業(yè)設(shè)計要有層次、有趣味、兼顧口頭、書面和綜合實踐等多種形式，我將本節(jié)課的作業(yè)設(shè)計分為三個層次：基礎(chǔ)作業(yè)

作業(yè)目標：了解物理概念的構(gòu)建過程，知道比熱容的意義，理解比熱容是物質(zhì)的特性。學科素養(yǎng)：培養(yǎng)學生的物理觀念和物理思維。1.比熱容是物質(zhì)的一種特性．鋁的比熱是0.88×103J/（kg·℃），它表示的物理意義是______。2.根據(jù)比熱容公式??= ??

??△??,狀態(tài)一定的某種物質(zhì)的比熱容（） A.跟它吸收的熱量成正比B.跟它的質(zhì)量成正比

C.跟它的溫度變化成正比D.是物質(zhì)的一種屬性，大小與上述因素無關(guān)探究作業(yè)

作業(yè)目標：理解物理規(guī)律，能用比熱容解釋生產(chǎn)、生活中的實際問題。學科素養(yǎng)：培養(yǎng)學生的科學思維和科學探究能力。 1．為研究不同物質(zhì)的吸熱能力，某同學用兩個完全相同的酒精燈，分別給質(zhì)量和初溫都相同的甲、乙兩種液體同時加熱，如圖1．分別記錄加熱時間和升高的溫度。 （1）根據(jù)圖象，某同學認為：“加熱相同的時間時，甲升高的溫度高一些，這說明甲吸收的熱量多一些．”這位同學的判斷是否正確？請說明理由．________、_______________________

（2）要使甲、乙升高相同的溫度，應(yīng)給__________加熱更長的時間，這說明__________的吸熱能力強些。實踐作業(yè)

作業(yè)目標：能用所學的知識進行學科融合的滲透。學科素養(yǎng)：培養(yǎng)學生的動手操作能力，將科學態(tài)度與責任落實到具體的實踐活動中。分析海陸風形成原理，完成模擬海陸風自制教具(小組合作)10說課后反思1.本節(jié)課在單元視角下，圍繞概念的建構(gòu)，規(guī)律的探尋，通過真實情境的創(chuàng)設(shè)，自制“模擬沙灘”教具，讓學生親身體驗，感知知識源于生活，激發(fā)學生的學習興趣。在探索水為什么比沙子升溫快這一任務(wù)的引領(lǐng)下，設(shè)計實驗方案，探究實驗，分析數(shù)據(jù)，學生的學習有了明確的目標和動機。教學過程中，學生的活動循序漸進，環(huán)環(huán)相扣，實現(xiàn)了“真學習”，“真做事”的學習過程，培