健康飲水指南6個(gè)金字塔等級(jí)

健康飲水指南金字塔等級(jí)對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)，喝水已不僅僅是補(bǔ)充水分那么簡(jiǎn)單。各種各樣的飲料，讓我們有機(jī)會(huì)選擇自己喜愛(ài)的口味，并從中攝取相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)。但是，讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)家憂心的事也隨之而來(lái)。在70年代，美國(guó)人僅有6%8%的熱量攝入來(lái)源于飲料，而如今，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)變成21%，使專家們不得不把人們?nèi)粘：鹊摹啊焙头逝诌@種全球蔓延的疾病聯(lián)系起來(lái)。為此，專家們?cè)凇睹绹?guó)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上發(fā)布了世界上第一份“健康飲料指南”，喝水也和吃飯一樣，有個(gè)金字塔……第1等級(jí)：水無(wú)論白開(kāi)水還是礦泉水，都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì)同時(shí)也是人體內(nèi)一些必需礦物質(zhì)的來(lái)源如氟化物、鈣、鎂等均可通過(guò)飲水而被人體吸收。每天最該多喝的，就是這種最“單”的水。第2等級(jí)：茶與咖啡茶和純咖啡都不含熱量。這里所說(shuō)的茶包括各種源自茶樹(shù)茶葉的茶——綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶。茶中含有豐富的類黃酮，它不僅具有抗氧化作用，還能改善血管舒張功能。適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡，可以降低型糖尿病的發(fā)病率。第3等級(jí)：低脂、脫脂牛奶(或無(wú)糖豆類飲品)牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來(lái)源。有大量證據(jù)表明，多喝牛奶有助于改善骨密度。曾經(jīng)有證據(jù)表明，飲用乳品

對(duì)減肥也有一定幫助。第4等級(jí)：無(wú)熱量甜飲料雖然減肥型飲料比含熱量的甜飲料好，但由于目前研究的缺乏，人工甜味劑的長(zhǎng)期安全性還不能確定。此外，有證據(jù)表明飲料甜度的增加使得人們更為偏好甜食從而減小了選擇低甜度食品的可能性。第5等級(jí)：含熱量、有一定營(yíng)養(yǎng)的加糖飲料100%汁雖然可以用來(lái)提供水果，它卻不是每日飲食的必需且與其喝果汁如吃整只水果那對(duì)健康才更有益。100%蔬菜汁和果汁的情況一樣，喝蔬菜汁及上吃蔬菜。另外，蔬菜汁含鹽量較高。這一等級(jí)飲品，還包括酒和運(yùn)動(dòng)飲料，在有需要的時(shí)候，可以適當(dāng)喝一些，但不是每天的必需品。第6等級(jí)：含熱量甜飲料這一等級(jí)的飲料指的是那些能提供熱量卻無(wú)營(yíng)養(yǎng)的飲料包括目前市面上大量銷售的可樂(lè)等碳酸飲料以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的果汁飲料這些飲料中所用的甜味劑可能會(huì)引發(fā)齲齒、肥胖及型糖尿病。同時(shí)，大量證據(jù)表明，含熱量的飲料(有別于含熱量的固體食物不容易讓人產(chǎn)生飽足感，因此它不會(huì)減少人們?cè)诮酉聛?lái)的正餐或點(diǎn)心中的熱量攝入以含熱量飲料更易引起肥胖。有了這個(gè)六級(jí)金字塔，大家就很容易看明白，每天所喝的“”應(yīng)該如何分配。一般來(lái)說(shuō)，每日飲用的飲料中無(wú)熱量飲料

的比例應(yīng)超過(guò)