LAFFORT公司用于葡萄酒生產(chǎn)的輔料產(chǎn)品

LAFFORT公司用于葡萄酒生產(chǎn)的輔料產(chǎn)品產(chǎn)品名稱分類酵母 ZymafloreFX10ZymafloreRX60ZymafloreX5ZymafloreX16ZymafloreF15ZymafloreF83ZymafloreRB2ZymafloreVL1ZymafloreVL2ZymafloreVL3ZymafloreSTZymafloreSPARKActifloreF33ActifloreBO213ActifloreRMS2ActiflorePMActifloreCEREVISIAEActifloreF5ActifloreRose

簡介適用于席拉及其他羅納河紅葡萄品種，突出紅色水果香氣白葡萄酒和桃紅葡萄酒，良好的發(fā)酵特性，良好的表現(xiàn)品種香氣的功能。釀造波爾多品種紅酒最適合的菌種，優(yōu)質(zhì)葡萄酒首選。&各海娜具有POF(-)特性，香氣純潔、平衡、優(yōu)雅。具有POF(-)特性和良好的發(fā)酵特性，產(chǎn)生很猛烈的品種香氣和很優(yōu)質(zhì)的口感特征。長相思、瓊瑤漿、雷司令&灰皮諾專業(yè)釀造起泡酒和發(fā)酵環(huán)境惡劣葡萄酒強大的再啟動發(fā)酵力氣白葡萄酒起泡葡萄酒〔瓶內(nèi)二次發(fā)酵〕Montrachet地區(qū)篩選的菌株——522Davis〔全部類型葡萄酒〕適合于構(gòu)造感強的紅葡萄酒釀造，具有嗜殺性。專業(yè)用于桃紅葡萄酒

數(shù)量 用途 備注200公斤赤霞珠原料200公斤白葡萄原料果膠酶LafaseHEGrandCruLafaseHELafaseFruitLafase60LafazymPresslafazymExtractLafazymCLLafazymAromExtralyseFiltrozymLafaseClarificationOptizymLafasethermo發(fā)酵 Thiazote助劑 GranucelBioactivSuperstartMalostartPreAcEnergizer

用于紅葡萄酒浸漬，良好的酚類和顏色的浸提效果。高純度的粉末狀水解酶制劑，改善壓榨進程。用于白葡萄酒低溫浸漬，充分浸漬香氣成分?？焖俪吻灏灼咸丫?，使香氣純潔。?-葡聚糖酶為根底，釋放萜烯類品種芳香。適用于感染灰霉菌的葡萄，應(yīng)用于預備裝瓶的葡萄酒的澄清。用于葡萄酒澄清的經(jīng)濟型產(chǎn)品。用于熱浸漬后葡萄果汁的澄清。為酵母供給生長和生存因子，可用于發(fā)酵中后期。酒精發(fā)酵速度變慢或停滯現(xiàn)象?？梢灾苯踊旌显诨罨山湍富旌弦褐械慕湍葛B(yǎng)分促進劑。為乳酸菌的順當發(fā)酵供給養(yǎng)分。用于PreAc型乳酸菌的養(yǎng)分劑。BIOAROM 來自酵母的生態(tài)產(chǎn)品，適于保護白葡萄酒和桃紅葡萄酒的芳香特征，降低受氧化危機。乳酸菌 Lactoenos450PreACLactoenos350PreACLactoenosSB3MicroenosB16

快速活化進展蘋果酸乳酸發(fā)酵的菌種。直接添加進展蘋果酸乳酸發(fā)酵的菌種?！不旌辖臃N工藝〕傳統(tǒng)活化進展蘋果酸乳酸發(fā)酵的菌種。Oeni菌種，適于惡劣環(huán)境〔如中止發(fā)酵〕單寧 TaninVRSupraVRColorTaninRWTaninGalalcoolTan”corGrandCruTan”corBiotanQuertaninQuertaninEffervescentTabletsTaninplus

穩(wěn)定顏色，增加構(gòu)造，防止氧化。保護葡萄酒顏色的特有丹寧，含有自然兒茶酚。由前花色素單寧和鞣酸單寧混合制成，用于紅葡萄酒釀造，經(jīng)濟型。葡萄中的前花色素和橡木中的鞣酸單寧，適用于高品質(zhì)的紅葡萄酒的陳釀。葡萄中的前花色素和橡木中的鞣酸單寧，適用于優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒的陳釀。取自法國橡木心材，后期添加用于調(diào)整口感，抗氧化。木桶的單寧，可用于帶酒泥陳釀或者橡木桶陳釀白葡萄酒。從烘烤過的美國橡木中提取，用于補充葡萄酒中單寧的缺乏，增加一些香草的香味。橡木產(chǎn)品

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的燒烤氣息。輕度烘烤法國橡木片，增加構(gòu)造，促進果香特性。中度烘烤法國橡木片，突出果香和香料香，加強口感。法國橡木粉，使酒質(zhì)清爽，增加酒的構(gòu)造。美國橡木粉，增加酒的果香。美國橡木粉，增加酒的烘烤和煙熏味，并供給香草香氣。澄清下Biolees膠和特StabivinSP殊處理CaseiPlusAlbumineOeufPoudreIchtyocolleClarifiantVBViniclar&ViniclarPSiligelPolylactArgilactPolymustAFToxicalGecollSupraGelaromClarpressGecollMicrocolAlphaMicrocolClGMicrocolMannostabPolytartrylCelstabBitertrateDePotassiumStabivinStabifix

高純化的阿拉伯膠過濾溶液。穎高純度蛋清粉，用于優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的下膠。膠狀魚膠，適用于干型和甜型白葡萄酒以及桃紅葡萄酒的下膠和澄清。PVPP，用于白葡萄酒和桃紅葡萄酒，防止和治療氧化褐變的葡萄酒。削減苦澀味。膠體硅膠，用于和全部有機葡萄酒澄清結(jié)合使用，增加絮凝沉淀的速度。幫助過濾。PVPP及酪蛋白，用于白葡萄酒和桃紅葡萄酒，去除酚類物質(zhì)，防止氧化，提高酒質(zhì)?！舶缀吞壹t。結(jié)合粉末狀硅膠和活性炭的混合產(chǎn)品，適用于去除葡萄酒中的腐敗和發(fā)霉等氣味。用于紅葡萄酒時，色素物質(zhì)幾乎不被吸附。液體明膠，去除粗糙單寧〔熱浸漬〕，改善葡萄酒的香氣。高純度液體明膠，適用于處理壓榨汁釀制的葡萄酒。高品質(zhì)鈉基膨潤土，高吸附力氣，在PH值區(qū)間大的范圍內(nèi)都能強有效地穩(wěn)定蛋白質(zhì)。鈉活化自然鈣基膨潤土，吸附蛋白，快速沉積，形成緊湊酒泥。自然鈉基膨潤土，蛋白質(zhì)物質(zhì)穩(wěn)定力氣強大。MP40TM，穩(wěn)定酒石酸分子不被沉淀。溶解性偏酒石酸產(chǎn)品，葡萄酒中不存在蛋白質(zhì)時，抑制酒石酸沉淀。自然晶母〔酒石酸鉀〕，用于快速沉析酒石酸?？芍貜褪褂谩０⒗z溶液，直接用于紅葡萄酒中保護不穩(wěn)定色素物質(zhì)。特別產(chǎn)特別產(chǎn)品Clairulose纖維素產(chǎn)品DiatomylB&R硅藻土產(chǎn)品FiltSpecial硅藻土產(chǎn)品BotrytisTestKitBotrytisRefillTurbitest以纖維素和膨潤土〔5.5%〕為根底的預涂層。以硅藻土、纖維素和珍寶巖為根底的預涂層產(chǎn)品，免除石棉的影響，擁有高效的α-纖維素。檢測葡萄果汁中的漆酶活性的裝置和試劑。漆酶活性檢測裝置補充劑。濁度計，快速測定葡萄果汁以及葡萄酒中的渾濁度。防腐&抗氧化OenosterylSoufresPastilles調(diào)硫片，藥片狀的亞硫酸鉀，用于葡萄汁在酒罐和橡木桶中葡萄酒的調(diào)硫處理。熏硫片，用于橡木桶的熏硫操作。Biosulfite400Bisulfite18氣味格外低。亞硫酸鉀和二氧化硫溶液。過濾用L3〔2.5μｍ