保健食品管理制度6篇

Word———保健食品管理制度6篇

食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇一

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本經(jīng)營(yíng)者莊重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中國(guó)食品平安法》、《中國(guó)食品平安法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)食品平安的第一責(zé)任。

2、保證依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

3、建立食品平安管理制度，保證有與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5、保證依照法律、法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督。

6、保證食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的要求。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，準(zhǔn)時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8、主動(dòng)向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

9、保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10、銷售偽劣及其它國(guó)家明令禁止的食品的，情愿按貨值金額十倍增加賠償。

以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。

承諾人：XXX

時(shí)間：XXXX年XX月XX日

保健食品儲(chǔ)存管理制度篇二

（一）全部入庫(kù)保健食品都必需進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫(kù)。

（二)倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)依據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存保健食品，需冷藏的保健食品儲(chǔ)存于冷庫(kù)(溫度2-10℃），需陰涼、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫(kù)（避光、溫度不高于20℃），可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(kù)（溫度0-30℃），各庫(kù)房的相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。

（三）保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有肯定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必需堅(jiān)固、整齊、不得倒置。對(duì)包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)掌握堆放高度，并依據(jù)狀況定期檢查、翻垛。

（四）應(yīng)保持庫(kù)區(qū)、貨架和出庫(kù)保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、放熱、防毒、防蟲(chóng)、防鼠和防污染等工作。

（五）應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件，做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。每日上下午各一次對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)實(shí)行調(diào)控措施。

（六）應(yīng)依據(jù)庫(kù)存保健食品的流轉(zhuǎn)狀況，定期檢查保健食品的質(zhì)量狀況，發(fā)覺(jué)質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)馬上在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知監(jiān)管部門調(diào)查處理。

食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇三

XXX食品藥品監(jiān)督管理局：

本申請(qǐng)人已了解食品藥品監(jiān)管部門告知的關(guān)于保健食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)遵守的食品平安相關(guān)要求，知曉并情愿遵守食品平安的有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)向貴局作出如下承諾：

一、嚴(yán)格執(zhí)行《中國(guó)食品平安法》、《中國(guó)食品平安法實(shí)施條例》、《保健食品注冊(cè)管理方法》、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》、《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》等法律法規(guī)，規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)行為，明確自身責(zé)任，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

二、制定落實(shí)保健食品平安管理制度。制定索證索票制度、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、貯存制度、不合格產(chǎn)品處理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)等管理制度，配備保健食品平安管理人員，確保各項(xiàng)管理制度的有效實(shí)施，切實(shí)提高自身保健食品平安內(nèi)控力量。

三、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。從有合法資質(zhì)的企業(yè)購(gòu)進(jìn)合格產(chǎn)品，仔細(xì)審驗(yàn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)以及產(chǎn)品供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、保健食品批準(zhǔn)證書(shū)、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息。建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，照實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨商名稱和聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，確保購(gòu)進(jìn)和銷售的保健食品來(lái)源可追溯。不銷售盜用、假冒批準(zhǔn)文號(hào)的偽劣保健食品產(chǎn)品。

四、落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明書(shū)查驗(yàn)（審核）制度。根據(jù)《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》對(duì)經(jīng)營(yíng)的保健食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明進(jìn)行查驗(yàn)審核。保健食品標(biāo)識(shí)與產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的全部標(biāo)識(shí)內(nèi)容必需真實(shí)、完整、規(guī)范。保健食品名稱、保健作用、功效成分、相宜人群和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)等必需與《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》所載明的內(nèi)容相全都。

五、落實(shí)從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員必需取得健康體檢證明后方可從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?；加辛〖病?、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的，不得從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

六、保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合食品平安要求。保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)具有與經(jīng)營(yíng)保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，所配備相應(yīng)的采光、照明、通風(fēng)、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)備或者設(shè)施。貯存、運(yùn)輸和裝卸保健食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)平安、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。

七、規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)產(chǎn)品宣揚(yáng)資料。保健食品宣揚(yáng)資料必需經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查備案，宣揚(yáng)資料中有關(guān)保健功能、產(chǎn)品功效成份/標(biāo)志性成分及含量、相宜人群、食用量等的宣揚(yáng)，應(yīng)當(dāng)以《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》內(nèi)容為準(zhǔn)，不得任意轉(zhuǎn)變。

八、妥當(dāng)處理消費(fèi)者的維權(quán)事宜，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，主動(dòng)接受政府部門監(jiān)管和公眾監(jiān)督。

本承諾書(shū)中的有關(guān)內(nèi)容均真實(shí)、可信。如有不實(shí)之處，或違反有關(guān)法律規(guī)定的要求，本申請(qǐng)人愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任，并擔(dān)當(dāng)由此造成的一切后果。

食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇四

依據(jù)《中國(guó)食品平安法》相關(guān)規(guī)定，為規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，提高自律意識(shí)，確保銷售食品的質(zhì)量平安，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，本經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)肅承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中國(guó)食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)食品平安的第一責(zé)任人，責(zé)任及履行義務(wù)。

2、保證依法取得食品流通許可相關(guān)證照后，根據(jù)許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《食品流通許可證》。

3、建立食品平安管理制度，保證有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨直驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市和召回制度，準(zhǔn)時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)；保證在收到生產(chǎn)者召回不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的通知、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的不合格檢驗(yàn)報(bào)告等，馬上停止經(jīng)營(yíng)，從柜臺(tái)下架，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知狀況。

6、主動(dòng)向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

7、自覺(jué)接受消費(fèi)者和食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門的監(jiān)督，履行有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的義務(wù)。

承諾人：XXX

二○**年X月X日

食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇五

本經(jīng)營(yíng)單位已了解食品藥品監(jiān)管部門告知的關(guān)于保健食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)遵守的食品平安相關(guān)要求，知曉并情愿遵守食品平安的有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)向貴局作出如下承諾：

一、嚴(yán)格執(zhí)行《中國(guó)食品平安法》等法律法規(guī)，規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

二、落實(shí)保健食品平安管理規(guī)定。落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、貯存制度、不合格產(chǎn)品處理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)等管理制度，并配備保健食品平安管理人員，確保各項(xiàng)管理制度的有效實(shí)施，提高自身保健食品平安內(nèi)控力量。

三、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。從有合法資質(zhì)的企業(yè)購(gòu)進(jìn)合格產(chǎn)品，仔細(xì)審驗(yàn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)以及產(chǎn)品供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，按要求索證索票，建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，照實(shí)記錄產(chǎn)品相關(guān)信息，確保購(gòu)進(jìn)和銷售的保健食品來(lái)源可追溯，不銷售盜用、假冒批準(zhǔn)文號(hào)的偽劣保健食品產(chǎn)品。

四、落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明書(shū)查驗(yàn)制度。根據(jù)《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》對(duì)經(jīng)營(yíng)的保健食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明進(jìn)行審核。保健食品標(biāo)識(shí)與產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的全部標(biāo)識(shí)內(nèi)容必需真實(shí)、完整、規(guī)范，與《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》所載明的內(nèi)容相全都。

五、落實(shí)從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員必需取得健康體檢證明后方可從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。患有痢疾、傷寒等有礙食品平安的疾病的，不得從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

六、落實(shí)保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品平安要求。保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所具有與經(jīng)營(yíng)保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備。確保貯存、運(yùn)輸和裝卸保健食品的容器、工具和設(shè)備平安、無(wú)害、保持清潔、防治食品污染。

七、規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)產(chǎn)品宣揚(yáng)資料。保健食品宣揚(yáng)資料必需經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查備案，不夸大宣揚(yáng)保健食品功效，不宣揚(yáng)疾病預(yù)防與治療作用，妥當(dāng)處理消費(fèi)者的維權(quán)事宜、自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，主動(dòng)接受政府部門的監(jiān)管和公眾監(jiān)督。

本承諾書(shū)中的有關(guān)內(nèi)容均真實(shí)、可信。如有不實(shí)之處、或違反有關(guān)法律規(guī)定的要求，本申請(qǐng)人愿負(fù)擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并擔(dān)當(dāng)由此造成的一切后果。

承諾單位名稱（蓋章）：xxx

法定代表人（簽字）：xxx

聯(lián)系電話：xxxxxx

日期：20xx年xx月xx日

食品經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇六

一、本單位所用的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為合法的商業(yè)用房，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

二、嚴(yán)格遵守《中國(guó)食品平安法》、《中國(guó)食品平安法實(shí)施條例》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)懇守信，保證做到：

（一）經(jīng)營(yíng)的保健食品均為取得國(guó)家保健食品批準(zhǔn)證書(shū)的產(chǎn)品。

（