生物實驗專題

高三生物實驗

專題復習1、學生實驗(必修部分)序號實驗內(nèi)容必修1-01觀察DNA、RNA在細胞中的分布必修1-02檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)必修1-03用顯微鏡觀察多種多樣的細胞必修1-04觀察線粒體和葉綠體必修1-05通過模擬實驗探究膜的透性必修1-06觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原必修1-07探究影響酶活性的因素必修1-08葉綠體色素的提取和分離必修1-09探究酵母菌的呼吸方式必修1-10觀察細胞的有絲分裂必修1-1１模擬探究細胞表面積與體積的關系技能歸納實驗技能——①鑒定類實驗實驗技能——①鑒定類實驗實驗技能——②觀察類實驗技能歸納實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法技能歸納實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法典例剖析實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法分析表格就可得知，正常體細胞中端粒酶沒有活性，所以分裂次數(shù)有限；癌細胞中端粒酶具有活性，所以可以無限增殖，所以要探究端粒酶與細胞癌變的關系，就要設置一個變量(有無端粒酶抑制劑)，而其他變量保持不變，嚴格遵循對照原則才可以得出答案。實驗的一般步驟就是分組編號、對照處理、觀察記錄結果。因為是探究性實驗，所以結果的預測應該是兩個方面：一個是受到影響，一個是不受影響。解析答案實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法即時突破實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法解析實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法解析實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法答案實驗技能——④探究性實驗結果的預測方法鏡筒壓片夾載物臺遮光器與光圈反光鏡鏡座鏡柱鏡臂細準焦螺旋粗準焦螺旋物鏡目鏡實驗一、顯微鏡的使用實驗二、生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定1、實驗原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色反應脂肪+蘇丹IV紅色脂肪+蘇丹III橘黃色還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀

葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述中，錯誤的是()A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根、馬鈴薯塊莖等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用予進行可溶性還原糖的鑒定

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料A下列關于實驗一操作步驟的敘述中，正確的是()A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用（蘇丹Ⅲ使細胞中出現(xiàn)著色的顆粒）B實驗三、觀察DNA、RNA在細胞中的分布(p26)實驗原理染色劑染色顏色

主要存在部位DNARNA吡羅紅甲基綠紅色綠色主要在細胞核，線粒體、葉綠體含少量主要在細胞質(zhì)

取口腔上皮細胞制片水解沖洗涂片染色觀察方法步驟（8%HCl，能改變細胞膜的通透性，同時使DNA與蛋白質(zhì)分離）人口腔上皮細胞DNA、RNA分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞DNA、RNA分布（蒸餾水）（0.9%的NaCl）2、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗中，沒有用的試劑％NaClB.8％的HClC.吡羅紅、甲基綠染色劑D.斐林試劑1、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到

A.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色

B.細胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色

C.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色

D.細胞核和細胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色實驗四、觀察線粒體和葉綠體(p４7)一、實驗原理1.高等綠色植物的葉綠體存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中，葉綠體一般是

色的，扁平的

形或

形，可以用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。

2.健那綠染液是專一性的細胞染料?？梢允够罴毎木€粒體呈現(xiàn)

色。綠藍綠球橢球三、方法步驟與注意事項觀察葉綠體裝片：取材：取一片

。（薄且有葉綠體）制片：載玻片中央滴一滴清水，將葉片放入，加上蓋玻片，制成臨時裝片觀察：先

倍鏡找到葉片細胞后高倍鏡觀察葉綠體（形態(tài)和分布）[光強度的變化與葉綠體的位置關系]繪圖：用鉛筆畫一個葉綠體形態(tài)和分布情況清楚的葉肉細胞蘚類小葉或波菜葉稍帶葉肉的下表皮

低顯微鏡下的黑藻細胞注意事項：1）選用蘚類的小葉或者菠菜葉的下表皮（稍帶葉肉）作觀察葉綠體的實驗材料是實驗成功的關鍵，因為蘚類屬陰生植物，菠菜葉的下表皮是菠菜葉的背陽面，這樣的細胞中的葉綠體大且數(shù)目少，便于觀察。）

2）實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)，目的是為了防止葉綠體失水。如果葉綠體失水，葉綠體就縮成一團，無法觀察葉綠體的形態(tài)和分布。

3）正確使用低倍鏡：取鏡——對光——安放裝片——下降鏡筒——調(diào)焦。下降鏡筒時，必須雙眼注視物鏡和裝片的距離，以免壓壞裝片和碰壞物鏡。

4）正確使用高倍鏡：將低倍鏡下看到的物像移到視野中央——轉動轉換器，換用高倍物鏡——調(diào)整光圈和反光鏡，使視野亮度適宜——調(diào)節(jié)細準焦螺旋，直至物像清晰。實驗五、觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原

細胞液濃度<外界溶液濃度時，細胞失水；質(zhì)壁分離；細胞液濃度>外界溶液濃度時，細胞吸水，質(zhì)壁分離復原。原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁伸縮性，因而收縮幅度大，造成質(zhì)壁分離。1．實驗原理紫色洋蔥鱗片葉（液泡大且有顏色易觀察）2、實驗材料及試劑0.3g/ml的蔗糖溶液實驗五、觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原(p61)細胞

清水蔗糖溶液（液泡）滲入滲出（低濃度）（高濃度）細胞液（較高濃度）觀察植物的質(zhì)壁分離與復原1正常細胞初始質(zhì)壁分離顯著質(zhì)壁分離觀察植物的質(zhì)壁分離與復原2質(zhì)壁分離觀察：撕取鱗片葉表皮→制片→觀察→滴加蔗糖溶液→觀察用簡單的實驗證明酶的催化效率：1.常溫2.加熱3.FeCl3

4.加肝液（1）編號12（1）2ml過氧化氫溶液（2）加肝液（2）FeCl3（3）堵住試管口，輕輕地振蕩，觀察2、實驗方法與步驟

新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，1、實驗原理：實驗六、探究影響酶活性的因素(p78-83)（一）比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率2H2O22

H2O+O2或Fe3+肝液編號21（4）將點燃但無火焰的衛(wèi)生香結果：氣泡少氣泡多，均燃燒，但1號試管更猛烈。結論：證明酶的高效性。4、注意事項①肝臟要新鮮，并要研磨（不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細菌的破壞而降低。研磨液效果好，因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積）②滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能合用一支滴管。④過氧化氫有腐蝕性；實驗注意安全。③實驗時將點燃的衛(wèi)生香插入試管處，不要插入太深，防止受潮熄滅。（二）探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用1、實驗原理：②淀粉麥芽糖（具有還原性）2、實驗材料：

質(zhì)量分數(shù)為3％的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液；質(zhì)量分數(shù)為2％的新鮮淀粉酶溶液。

①淀粉和蔗糖都沒有還原性③蔗糖葡萄糖+果糖（都具有還原性）④淀粉酶不能將蔗糖水解。淀粉酶3、實驗方法與步驟（1）各加2ml淀粉溶液淀粉酶溶液。（2）振蕩，將試管的下半部浸到600C左右的熱水中，保溫5min。（4）放進盛有熱水的大燒杯中，用酒精燈加熱，煮沸并保持1min（5）觀察并記錄（1）編號12（1）各加2ml蔗糖溶液淀粉酶溶液。（3）取出，各加入2ml斐林試劑。5、注意事項做好本實驗的關鍵是蔗糖的純度和新鮮程度；實驗中要將試管的下半部浸入到600C的溫水中；制備的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷卻。4、實驗結果與分析1號有磚紅色沉淀，2號沒有顏色變化。即淀粉被淀粉酶水解，而蔗糖沒有被水解。酶作用有專一性。12（三）探索影響酶活性的因素1、實驗原理

淀粉遇碘變藍麥芽糖葡萄糖2、方法步驟（1）各加入2ml淀粉溶液。（3）各注入1ml新鮮的淀粉酶溶液，搖勻，維持各自的溫度5min。（4）各滴1滴碘液，搖勻。（5）觀察A、溫度對酶活性的影響與斐林試劑磚紅色沉淀。123（2）600C左右的熱水冰塊，各5min。沸水B、pH對酶活性的影響（1）取三支潔凈的試管，編號，分別注入1ml新鮮淀粉酶溶液、（４）振蕩這3支試管，使試管內(nèi)的液體混合均勻。然后，將3支試管的下半部浸到600C左右的熱水中，保溫5min。（５）在3支試管中各加入2ml斐林試劑（６）將3支試管的下半部放進的大燒杯中，用酒精燈加熱，煮沸并保持1min（７）觀察并記錄這3支試管中溶液顏色的變化情況。（２）在3支試管中分別加入５％鹽酸．清水．５％氫氧化鈉各1ml（3）在3支試管中各加入2ml可溶性淀粉溶液實驗七、探究酵母菌的呼吸方式(p91)一、實驗原理1、酵母菌是單細胞真菌屬于兼性厭氧菌。進行有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2

，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2

。2、CO2的檢測方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃3、酒精的檢測橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應，變成灰綠色。二、實驗假設酵母菌在有氧情況下進行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2，在無氧情況下進行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2和酒精。三、實驗用具（略）四、實驗結果預測1、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應；在無氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應。3、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的CO2要多五、實驗步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35℃、環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時。3、檢測CO2的產(chǎn)生4、檢測酒精的產(chǎn)生（1）取2支試管編號（2）各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升，注入試管（3）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀--濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.Ａ試管密封，Ｂ試管不密封．六、觀測、記錄條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無氧變混濁／快無變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色實驗八：葉綠體中色素的提取和分離

1．實驗原理：（