農(nóng)村學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案范文

———農(nóng)村學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案范文

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇1

為貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)養(yǎng)分改善工作的文件精神，確保我鄉(xiāng)學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善工作能夠平安、平穩(wěn)實(shí)施，我鄉(xiāng)依據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神，我學(xué)區(qū)仔細(xì)開展了養(yǎng)分改善方案工作?，F(xiàn)就我學(xué)區(qū)實(shí)施養(yǎng)分改善方案工作狀況（報(bào)告）如下：

一、指導(dǎo)思想

仔細(xì)貫徹落實(shí)黨和國(guó)家的惠民政策，全面落實(shí)同學(xué)養(yǎng)分餐工作，切實(shí)改善農(nóng)村同學(xué)養(yǎng)分缺乏的現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提高健康水平，促進(jìn)青少年（兒童）健康成長(zhǎng)。

二、詳細(xì)做法

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)。

學(xué)區(qū)設(shè)立養(yǎng)分改善辦公室，全面負(fù)責(zé)養(yǎng)分改善工作的各項(xiàng)事宜。各學(xué)校成立“養(yǎng)分改善方案工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，下設(shè)分管人員，各司其職，為食品平安保駕護(hù)航。

二是健全制度，落實(shí)工作責(zé)任制。

我學(xué)區(qū)共有_所學(xué)校，_個(gè)教學(xué)點(diǎn)，有_名同學(xué)食用養(yǎng)分餐。學(xué)區(qū)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)文件，制定了《殷家城學(xué)區(qū)同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作實(shí)施方案》、《養(yǎng)分餐（財(cái)務(wù)管理）制度》、《同學(xué)養(yǎng)分餐發(fā)放管理制度》、《同學(xué)養(yǎng)分餐工程食品收驗(yàn)管理制度》、《同學(xué)養(yǎng)分餐工程食品儲(chǔ)存制度》、《“養(yǎng)分餐”管理人員工作職責(zé)》、《同學(xué)養(yǎng)分餐工程檔案管理制度》和《同學(xué)養(yǎng)分餐平安工作應(yīng)急預(yù)案》，并同各校、配餐企業(yè)簽訂了《養(yǎng)分餐配送合同》等，落實(shí)了同學(xué)養(yǎng)分餐工作人員的各項(xiàng)職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的平安監(jiān)管責(zé)任分降落實(shí)到人。

三是仔細(xì)組織，準(zhǔn)時(shí)發(fā)放養(yǎng)分餐。

我學(xué)區(qū)共_人享受同學(xué)養(yǎng)分餐，實(shí)行周配送、日匯報(bào)、周公示、月（總結(jié)），準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行信息收集（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、同學(xué)食用狀況統(tǒng)計(jì)），做好陪餐、留樣，確保平安，做到萬(wàn)無(wú)一失。

三、取得成效

一是同學(xué)的精神面貌煥然一新，狼嚎的飲食習(xí)慣正在逐步形成。

二是改善同學(xué)的生活質(zhì)量，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，增加同學(xué)體質(zhì)，促進(jìn)了同學(xué)的全面進(jìn)展。

三是有效調(diào)動(dòng)了同學(xué)的讀書樂觀性，（教育）教學(xué)秩序良好。

四、存在問題

一是學(xué)校食堂進(jìn)行改造存在諸多困難，很難達(dá)到規(guī)范，基礎(chǔ)設(shè)施滯后，不能滿意食堂供餐的要求，需要上級(jí)賜予資金上的支持。

二是殷家城鄉(xiāng)地理位置偏遠(yuǎn)，食品運(yùn)輸價(jià)格高，選購(gòu)成本高，食品新奇度達(dá)不到要求。

五、今后準(zhǔn)備

近期來，經(jīng)縣養(yǎng)分辦召開多次專題會(huì)議，我學(xué)區(qū)仔細(xì)總結(jié)（閱歷），制定（措施），在此基礎(chǔ)上，根據(jù)“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康平安”的原則，部署下年工作。

一是完善機(jī)制，確保平安、養(yǎng)分。

在這半年的企業(yè)供餐中，我們制定了一系列的（規(guī)章制度），并總結(jié)出了一些比較勝利的閱歷和實(shí)施方法，這些好的閱歷教訓(xùn)需要我們?nèi)ケ３?、去發(fā)揚(yáng)，但同時(shí)有些制度并不斷完善，包括財(cái)務(wù)制度、原料選購(gòu)制度、烹調(diào)加工管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度、餐具用具清洗消毒制度、民主監(jiān)督制度、養(yǎng)分監(jiān)測(cè)跟蹤制度等，這些還需要我們?nèi)ネ晟撇⑸蠅γ魇?，以確保同學(xué)養(yǎng)分餐的平安和養(yǎng)分。

二是爭(zhēng)取資金，加快食堂建設(shè)步伐。

在下年的養(yǎng)分餐工作中，我們將會(huì)把學(xué)校食堂建設(shè)列為重點(diǎn)工作，爭(zhēng)取省市縣項(xiàng)目工程和資金，逐步在各校建立同學(xué)食堂，并辦理餐飲服務(wù)許可證，保證學(xué)校食堂供餐模式的順當(dāng)實(shí)施，這樣既便于學(xué)校管理，又可以相對(duì)掌握食品平安，有利于讓同學(xué)吃得“放心”，有助于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分餐補(bǔ)助資金“全部吃到同學(xué)嘴里”。

三是以點(diǎn)帶面，穩(wěn)步過度食堂供餐。

在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)因校制宜，合理選擇供餐模式，先優(yōu)先建立幾個(gè)學(xué)校食堂，逐步過度到整體實(shí)現(xiàn)食堂供餐。針對(duì)我鄉(xiāng)地理位置偏遠(yuǎn)、交通不便、學(xué)校分散、經(jīng)濟(jì)落后和資金緊缺的現(xiàn)狀，我學(xué)區(qū)的食堂建設(shè)可分三步走：

第一步先規(guī)范殷家城學(xué)校食堂，并在清泉學(xué)校和北岔學(xué)校新建同學(xué)食堂；

其次步在桑樹洼學(xué)校、敬岔學(xué)校和張老莊學(xué)校新建同學(xué)食堂；

第三步在寺山學(xué)校、李園子學(xué)校和白溝圈學(xué)校新建同學(xué)食堂，并對(duì)全鄉(xiāng)的同學(xué)食堂再次進(jìn)行各項(xiàng)規(guī)范，確保各食堂符合衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局等相關(guān)質(zhì)檢部門的要求。臨時(shí)沒有食堂的學(xué)校連續(xù)實(shí)行企業(yè)供餐模式，必需嚴(yán)把供餐企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)和供餐學(xué)校的規(guī)范操作這一重要關(guān)口。

四是實(shí)名管理，加強(qiáng)制信息系統(tǒng)建設(shè)。

依據(jù)教育部的要求，從今年春季學(xué)期開頭對(duì)養(yǎng)分改善方案實(shí)行實(shí)名制管理，這是一項(xiàng)重大政策改革創(chuàng)新措施。今后我學(xué)區(qū)將高度重視，實(shí)行有力措施，按要求做好數(shù)據(jù)采集、錄入、更新工作，嚴(yán)把數(shù)據(jù)采集審核關(guān)，對(duì)學(xué)校錄入的數(shù)據(jù)進(jìn)行逐條審核，剔除錯(cuò)誤數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)完整精確?????后上報(bào)縣同學(xué)養(yǎng)分辦，力爭(zhēng)做到科學(xué)、高效、精確?????。

回顧這半年的同學(xué)養(yǎng)分餐工作，我學(xué)區(qū)雖然取得了肯定的成果，得到了縣局和家長(zhǎng)的確定，但仍舊存在著許多的問題，在以后的工作中，我學(xué)區(qū)要不斷總結(jié)，反復(fù)思索，仔細(xì)討論，穩(wěn)步扎實(shí)的推動(dòng)養(yǎng)分改善工程步伐。我信任，在我們學(xué)區(qū)全體老師的不斷的努力下，定會(huì)走出一條“平安有保證、養(yǎng)分有保障”的養(yǎng)分改善之路！

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇2

一、養(yǎng)分改善方案在我校的落實(shí)狀況

青少年是花朵民族的將來和盼望。青少年的養(yǎng)分健康狀況，與他們個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育以及整個(gè)民族素養(yǎng)的養(yǎng)成和提升有著密不行分的關(guān)系。實(shí)施養(yǎng)分改善方案對(duì)促進(jìn)同學(xué)健康成長(zhǎng)、全面進(jìn)展有著至關(guān)重要的作用。但是我們也應(yīng)當(dāng)看到，由于各個(gè)地區(qū)人民生活水平不同，兒童健康況狀也有著很大的差異。因此實(shí)施養(yǎng)分改善方案假如只是盲目將各地區(qū)各學(xué)校都進(jìn)行統(tǒng)一是不行取的，它需要建立在各級(jí)農(nóng)村兒童健康和養(yǎng)分狀況實(shí)證討論的基礎(chǔ)上，依據(jù)各個(gè)地區(qū)實(shí)際狀況和和各校同學(xué)養(yǎng)分狀況，飲食習(xí)慣等，實(shí)施不同的養(yǎng)分方案。要做到每天不重復(fù);每天的餐配比例以及養(yǎng)分搭配要合理可口，以保障同學(xué)的均衡養(yǎng)分。但據(jù)了解，我所在學(xué)校以及所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的其他養(yǎng)分改善方案實(shí)施學(xué)校平常供餐并沒有所謂的養(yǎng)分方案，更做不到每天菜樣不重復(fù)，甚至每周不重復(fù)都沒方法做到。每餐搭配只是依據(jù)食堂師傅或是主管人員的主觀意愿，有什么菜就煮什么菜;菜品單一，基本上一個(gè)星期內(nèi)供應(yīng)的菜每天都一樣。餐配嚴(yán)峻不合理，它只能牽強(qiáng)保證同學(xué)飽腹，餐配的不合理，導(dǎo)致有些同學(xué)每天的飯幾乎是沒吃幾口就會(huì)倒掉，鋪張現(xiàn)象極為嚴(yán)峻，至于要求的合理可口、均衡養(yǎng)分也未達(dá)標(biāo)。

以湖北省紅安縣覓兒寺鎮(zhèn)明德學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱“我?！?為例，食堂每日根據(jù)如下食譜進(jìn)行配餐供應(yīng)：

1.主食類：饅頭、稀飯、米飯，每天重復(fù)如此。

2.雞蛋：每次中餐兩個(gè)，每?jī)商煲淮巍?/p>

3.雞腿(雞翅)：每次中餐兩個(gè)，每?jī)商煲淮巍?/p>

4.湯類：雞蛋番茄瘦肉湯、海帶排骨湯、土豆排骨湯、冬瓜排骨湯、蘿卜排骨湯等，每天一種。

5.牛奶類：同學(xué)奶，每?jī)蓚€(gè)星期一次，一次一瓶。

用餐形式：同學(xué)在班主任的帶領(lǐng)下在食堂打好午餐，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及班主任負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，同學(xué)自主用餐。保證同學(xué)能夠吃飽吃好，杜絕鋪張。通過一兩年時(shí)間的運(yùn)行，同學(xué)、家長(zhǎng)普遍都表示滿足。

但學(xué)校食堂規(guī)模小、人員不足，為圖便利省事，每天的早餐就只供應(yīng)饅頭稀飯，同學(xué)們有時(shí)饅頭吃了一半后就處處亂扔，造成了許多鋪張;中餐的菜品里葷素搭配不合理，青菜里都是肥肉，讓同學(xué)難以下咽，低班級(jí)的同學(xué)基本上都把菜里的肉挑出來丟了或是直接不吃就倒掉;每次午餐的雞蛋、雞腿一配發(fā)就是兩個(gè)，同學(xué)們吃了這些后基本上就吃不下米飯了。每次午飯后學(xué)校各處的衛(wèi)生狀況就特殊令人擔(dān)憂。這種配餐供應(yīng)形式明顯違反了同學(xué)養(yǎng)分改善方案的初衷，使養(yǎng)分改善方案的效果大打折扣。各級(jí)教育主管部門管理者還要提高熟悉，克服困難，作長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，將“農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案”落到實(shí)處。

二、養(yǎng)分改善方案過程中存在的問題

農(nóng)村義務(wù)教育養(yǎng)分改善方案的實(shí)施，對(duì)于提高和改善農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)特殊是貧困山區(qū)同學(xué)的養(yǎng)分水平和健康狀況起到了樂觀的作用。但是，在實(shí)施養(yǎng)分改善方案中也消失了一些問題。

1.物價(jià)水平持續(xù)上漲，導(dǎo)致養(yǎng)分餐補(bǔ)助資金縮水嚴(yán)峻

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速進(jìn)展，人民的生活水平的不斷提高，我國(guó)的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)而持續(xù)上漲，僅20__年就比去年上漲了2.0%左右。義務(wù)教育階段學(xué)校由于經(jīng)費(fèi)來源單一，除財(cái)政撥款之外基本上沒有其他的收入來源，下?lián)艿拿刻?元(20__年3月將其調(diào)整為每天4元)的養(yǎng)分餐補(bǔ)助也隨著物價(jià)的持續(xù)上漲，導(dǎo)致以前很廉價(jià)就能買到的糧食蔬菜，現(xiàn)在卻需要花“大價(jià)錢”購(gòu)買，財(cái)政下?lián)艿酿B(yǎng)分餐補(bǔ)助并不能完全保證同學(xué)養(yǎng)分供應(yīng)食物的穩(wěn)定性。

2.學(xué)校缺少后勤保障

由于貧困地區(qū)教育經(jīng)費(fèi)短缺，沒有足夠的資金來修建符合條件的廚房，只能用其他公房來臨時(shí)充當(dāng)，設(shè)備較為簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差。我校在紅安縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校里硬件設(shè)施相對(duì)來說還算不錯(cuò)，但也同樣存在著類似的問題。學(xué)校食堂不寬敞，食堂內(nèi)沒有能供同學(xué)坐著吃飯的桌椅，天晴還沒有問題，一旦遇上下雨，孩子們就各種不便利。再者食堂工作人員往往是四周工作的農(nóng)夫，沒有讀過書，缺乏養(yǎng)分搭配學(xué)問，做出的飯菜口味單一，養(yǎng)分價(jià)值不高，另外，盡管有養(yǎng)分改善方案的配套文件《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行方法》，但在詳細(xì)實(shí)施過程中仍舊存在操作不規(guī)范的狀況，例如有的食堂工作人員會(huì)將蔬菜和肉類放在一起，有的食堂工作人員在工作過程中不穿工作服，不留意個(gè)人衛(wèi)生等等。假如不留意這些細(xì)節(jié)，可能會(huì)造成重大平安事故，因此這些問題都值得我們留意和重視。

3.養(yǎng)分餐補(bǔ)助款發(fā)放不準(zhǔn)時(shí)和使用的不規(guī)范

在養(yǎng)分改善方案中，存在著撥款不到位的問題。這種狀況發(fā)生后，會(huì)導(dǎo)致學(xué)校因資金不到位，同學(xué)的養(yǎng)分改善方案無(wú)法落實(shí)。20__年秋，我校就由于養(yǎng)分補(bǔ)助資金不準(zhǔn)時(shí)導(dǎo)致同學(xué)的養(yǎng)分改善方案面臨“無(wú)米下鍋”的困難局面，使學(xué)校一系列后勤工作一度難以開展，也給學(xué)校其他相關(guān)工作帶來了極大不便。

4.補(bǔ)助款發(fā)放范圍不是特殊合理

國(guó)家規(guī)定的在集中連片特別困難地區(qū)(不含縣城)開展試點(diǎn)，但由于國(guó)家實(shí)施的撤點(diǎn)并校政策，使許多農(nóng)村地區(qū)的義務(wù)教育學(xué)校被撤并，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的孩子上學(xué)路途遙遠(yuǎn)，許多家長(zhǎng)不得不把孩子轉(zhuǎn)到縣城陪讀。這部分孩子本應(yīng)當(dāng)是養(yǎng)分餐補(bǔ)助款的目標(biāo)受益群體，但由于他們不在農(nóng)村就讀，因此便失去了享受補(bǔ)助款的資格。

三、實(shí)施養(yǎng)分改善方案的幾點(diǎn)改進(jìn)建議

為了解決上述問題，使我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育改善方案得到更好的落實(shí)，特提出以下幾點(diǎn)改進(jìn)建議。

1.國(guó)家財(cái)政撥款和地方財(cái)政支持雙管齊下

養(yǎng)分改善方案的實(shí)施僅僅依靠國(guó)家財(cái)政撥款是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，作為國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育養(yǎng)分改善方案詳細(xì)的實(shí)施者，各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)高度重視養(yǎng)分改善方案，并為該方案的實(shí)施供應(yīng)足夠的資金支持，讓國(guó)家財(cái)政撥款和地方財(cái)政支持雙管齊下。對(duì)于物價(jià)上漲、學(xué)校后勤人員短缺等問題，地方政府出面組織學(xué)校統(tǒng)一選購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食材，依據(jù)各地實(shí)際狀況，可適當(dāng)提高補(bǔ)助的標(biāo)準(zhǔn)，保證同學(xué)吃得到實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)分全面的食物。

2.提高工作人員的素養(yǎng)

盡管各試點(diǎn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展水平不高，但各試點(diǎn)地區(qū)的政府應(yīng)當(dāng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)動(dòng)身，看到進(jìn)展教育事業(yè)的重要性和迫切性。為試點(diǎn)學(xué)校聘請(qǐng)一些合格的后勤人員，使養(yǎng)分改善方案有效有序?qū)嵤?。聘?qǐng)的食堂后勤工作人員應(yīng)當(dāng)取得有效的健康合格證，并對(duì)他們組織相關(guān)的培訓(xùn)，讓他們懂得養(yǎng)分搭配的有關(guān)學(xué)問。針對(duì)有可能發(fā)生的食品平安隱患，請(qǐng)有關(guān)專家傳授一些食品選購(gòu)、加工、保存方面的相關(guān)學(xué)問，嚴(yán)把平安關(guān)，消退平安隱患。

3.規(guī)范財(cái)政的撥款流程

針對(duì)養(yǎng)分改善方案撥款延長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)，資金發(fā)放不準(zhǔn)時(shí)不到位的狀況，各試點(diǎn)地區(qū)要樂觀查找解決方法，而不是一味讓學(xué)校坐等、自己先想方法墊付。市、縣財(cái)政要高度重視國(guó)家對(duì)教育部門的財(cái)政撥款，在第一時(shí)間把有關(guān)資金撥付到位。為削減財(cái)政撥款中的發(fā)放和使用不規(guī)范現(xiàn)象，縣財(cái)政和教育部門應(yīng)當(dāng)支配專人負(fù)責(zé)，把資金的發(fā)放速度以及使用狀況納入年度考核中，并以此制定相關(guān)的懲獎(jiǎng)制度，以確保養(yǎng)分餐補(bǔ)助款準(zhǔn)按時(shí)發(fā)放，不延時(shí)、不拖欠。

4.學(xué)習(xí)外國(guó)先進(jìn)閱歷推廣國(guó)內(nèi)先進(jìn)模式

養(yǎng)分改善方案是一項(xiàng)惠民政策，這項(xiàng)政策的制定和實(shí)施僅靠政府力氣確定還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)當(dāng)尋求多方關(guān)心。要樂觀學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)閱歷以及推廣國(guó)內(nèi)的先進(jìn)模式。例如國(guó)內(nèi)的“九陽(yáng)盼望廚房”“春苗廚房”“幸福廚房”等公益項(xiàng)目在促進(jìn)和落實(shí)國(guó)家養(yǎng)分改善方案方面也發(fā)揮著很大的作用。各試點(diǎn)地區(qū)可以樂觀探究和借鑒，學(xué)習(xí)其相關(guān)閱歷，為同學(xué)養(yǎng)分狀況的改善供應(yīng)更大更多的助力。

總之我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施以來，為農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分狀況的改善供應(yīng)了資金支持，為縮小貧富差距促進(jìn)教育公正做出了很大貢獻(xiàn)。但由于此項(xiàng)方案涉及范圍廣、投入資金多，各地區(qū)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展水平不同，各地都沒有開辦養(yǎng)分餐的閱歷，因此在實(shí)施過程中消失了一些問題，但我們信任，隨著養(yǎng)分改善方案各項(xiàng)制度的完善，先進(jìn)閱歷的積累，這項(xiàng)利國(guó)利民的政策必將會(huì)造福更多的義務(wù)教育階段同學(xué)。

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇3

依據(jù)（年度（工作方案）），省同學(xué)養(yǎng)分辦于20__年12月對(duì)我省養(yǎng)分改善方案工作狀況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將有關(guān)狀況通報(bào)如下：

一、食堂建設(shè)狀況

中央財(cái)政從20__年起連續(xù)三年累計(jì)支配資金35.31億元支持我省農(nóng)村中學(xué)校食堂建設(shè)，三年省級(jí)財(cái)政配套資金5.27億元，其中安排到26個(gè)國(guó)家試點(diǎn)縣20.37億元。依據(jù)資金安排狀況全省共規(guī)劃食堂7918所，截止到20__年11月底，竣工7478所，占總規(guī)劃數(shù)的94.44%;在建119所，占總規(guī)劃數(shù)的1.51%;未開工321所，占總規(guī)劃數(shù)的4.05%。國(guó)家試點(diǎn)縣共規(guī)劃食堂5187所，竣工4879所，占規(guī)劃數(shù)的94.06%;在建41所，占規(guī)劃數(shù)的0.79%;未開工267所，占規(guī)劃數(shù)的5.15%，僅剩新蔡縣160所、蘭考縣107所未開工建設(shè)。

二、供餐狀況

目前，我省農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案供餐模式為課間加餐與食堂供餐并存。截止到20__年11月底,受益的9528所學(xué)校中，有5148所學(xué)校為同學(xué)供應(yīng)了完整午餐，占比為54.03%，這一比例距全國(guó)的平均比例還存在肯定差距。其中淮陽(yáng)縣、汝陽(yáng)縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，影響全省工作的進(jìn)度。

三、存在的主要問題

1.地方責(zé)任落實(shí)不到位?！秶?guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案的看法》(國(guó)辦發(fā)〔20__〕54號(hào))等文件要求，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費(fèi)用納入地方財(cái)政預(yù)算。大部分試點(diǎn)縣沒有嚴(yán)格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費(fèi)用，還有存在擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)的現(xiàn)象。在養(yǎng)分改善方案實(shí)施過程中，試點(diǎn)縣有關(guān)管理工作的組織實(shí)施、人員培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查、宣揚(yáng)教育、效果監(jiān)測(cè)評(píng)估等缺乏地方政府相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，影響了試點(diǎn)縣工作開展。一些試點(diǎn)縣對(duì)這項(xiàng)工作的重要性熟悉不足、重視不夠，縣養(yǎng)分辦人員配備嚴(yán)峻不足，有些縣甚至沒有專職人員。目前，沈丘縣為本縣養(yǎng)分辦申請(qǐng)到9個(gè)人的編制，魯山、內(nèi)鄉(xiāng)、固始等縣為縣養(yǎng)分辦配備了專職人員，但其他試點(diǎn)縣養(yǎng)分辦人員多為兼職，甚至部分試點(diǎn)縣兼職人員數(shù)量還在3人以下，嚴(yán)峻影響了養(yǎng)分改善方案的組織實(shí)施。

2.食堂供餐比例仍較低。20__年底我省試點(diǎn)縣學(xué)校食堂供餐率排名全國(guó)第24位，仍處倒數(shù)其次。試點(diǎn)縣中淮陽(yáng)縣、汝陽(yáng)縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，未能拿出有效方法轉(zhuǎn)變落后的狀況。

3.已建好食堂使用率低。我省試點(diǎn)縣規(guī)劃建成的7478所學(xué)校食堂中，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例。主要問題：一是學(xué)校存在觀望狀態(tài)，不主動(dòng)克服困難為同學(xué)供應(yīng)完整午餐;二是食堂配套設(shè)施不到位;三是招標(biāo)程序繁瑣、簡(jiǎn)單、不夠規(guī)范。

4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設(shè)滯后。在26個(gè)試點(diǎn)縣中，學(xué)校食堂建設(shè)未開工項(xiàng)目還有267所，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所，兩個(gè)縣因食堂建設(shè)資金規(guī)劃的問題導(dǎo)致未開工建設(shè)。

5.食品衛(wèi)生平安和資金平安仍有風(fēng)險(xiǎn)。資金平安方面，一是有些學(xué)校補(bǔ)助資金不能足額用于完整午餐和課間加餐，企業(yè)供餐食品品種單一;二是實(shí)名制學(xué)籍管理系統(tǒng)中，個(gè)別縣、學(xué)校仍存在虛報(bào)狀況，造成資金的大量節(jié)余;三是有些縣在招標(biāo)過程中未根據(jù)國(guó)家及省級(jí)文件執(zhí)行，屢次導(dǎo)致廢標(biāo)，從而影響到同學(xué)用餐;四是部分學(xué)校食堂實(shí)行企業(yè)托管方式經(jīng)營(yíng)，供餐所需的水電、燃料費(fèi)用還是由企業(yè)擔(dān)當(dāng)，不能保證每天4元錢全部吃進(jìn)同學(xué)嘴里。在食品平安方面，存在管理人員責(zé)任心不強(qiáng)、管理不到位的問題，缺乏對(duì)選購(gòu)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查;部分學(xué)校食堂存在設(shè)備匱乏落后、管理水平較低、從業(yè)人員食品（平安學(xué)問）缺乏等突出問題。

四、下一步工作要求

1.要落實(shí)好地方責(zé)任。各試點(diǎn)縣要設(shè)法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費(fèi)用的問題。在組織管理、人員培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查、宣揚(yáng)教育等環(huán)節(jié)加大經(jīng)費(fèi)的投入和支持。

2.抓緊完成食堂規(guī)劃調(diào)整。食堂建設(shè)任務(wù)未完成的，盼望當(dāng)?shù)卣M快拿出可行的方法和措施，抓緊完成任務(wù);規(guī)劃需調(diào)整的，要盡快上報(bào)調(diào)整規(guī)劃報(bào)告，經(jīng)省教育廳、省財(cái)政廳審核，上報(bào)全國(guó)養(yǎng)分辦備案。

3.盡快實(shí)現(xiàn)供應(yīng)完整午餐。各試點(diǎn)縣要樂觀督促學(xué)校仔細(xì)總結(jié)、查找問題、相互借鑒、克服困難，不斷改進(jìn)，根據(jù)要求，為建成的食堂盡快配備配套設(shè)施，盡快向同學(xué)供應(yīng)完整午餐。

4.確保膳食資金平安足額使用。各試點(diǎn)縣要通盤考慮，探究創(chuàng)新的管理（方法），不斷總結(jié)閱歷，統(tǒng)一核算，降低成本，保證資金足額用于完整午餐;要規(guī)范招標(biāo)程序，避開因招標(biāo)不準(zhǔn)時(shí)導(dǎo)致供餐延誤，甚至停止供餐的現(xiàn)象發(fā)生。

5.要規(guī)范管理，確保食品平安。各試點(diǎn)縣學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立學(xué)校食品平安管理領(lǐng)導(dǎo)小組;要明確各級(jí)職責(zé)，層層鑒訂目標(biāo)（責(zé)任書）;要建立健全學(xué)校食品平安管理制度，提高管理水平，把食品平安作為首要工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓好，時(shí)刻繃緊食品平安這根弦，防止食物中毒大事的發(fā)生。

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇4

養(yǎng)分餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展的民族振興工程。改善我校同學(xué)的養(yǎng)分，增加同學(xué)身體素養(yǎng)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，依據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分餐改善方案的看法》精神，結(jié)合我校實(shí)際，詳細(xì)做好以下工作：

一、指導(dǎo)思想：

全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“養(yǎng)分餐工程”，為我校同學(xué)長(zhǎng)期食用養(yǎng)分良好的早餐，改善農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加養(yǎng)分含量，提高農(nóng)村同學(xué)飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、養(yǎng)分餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：___

副組長(zhǎng)：___

成員：食堂工人、各班班主任

三、職責(zé)及要求：

(一)組長(zhǎng)職責(zé)及要求1、全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的“養(yǎng)分餐改善方案”。

2、檢查落實(shí)好“養(yǎng)分餐改善方案”專用資金，確保?？顚Ｓ谩?/p>

3、對(duì)資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。

4、走訪同學(xué)和家長(zhǎng)，了解同學(xué)及家長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分餐的看法和提議。

5、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的，要準(zhǔn)時(shí)將落實(shí)情景反饋給來電、來訪人員，把沖突化解在基層。如遇突發(fā)大事，要準(zhǔn)時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)學(xué)校。

(二)副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥當(dāng)處置學(xué)校食品衛(wèi)生平安事故，制定和完善實(shí)施工作方案。

2、做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月養(yǎng)分餐食品臺(tái)賬和養(yǎng)分餐實(shí)施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。

3、每一天對(duì)選購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量檢查，并作相關(guān)記錄。

(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月養(yǎng)分餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好同學(xué)的用餐登記工作；并展板公示，理解監(jiān)督。

2、班主任要仔細(xì)做好同學(xué)的用餐登記；組織并維持好本班同學(xué)的就餐秩序，做好同學(xué)思想工作，督促同學(xué)按時(shí)用餐，做到不鋪張；督促同學(xué)餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；

3、值周老師要組織并維持好就餐同學(xué)的秩序；每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向?qū)W校匯報(bào)。

4、食堂工人做好每一天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時(shí))，按時(shí)足額供應(yīng)新奇養(yǎng)分的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用，確保同學(xué)身體健康和飲食衛(wèi)生平安。

四、實(shí)施的步驟：

(一)、宣揚(yáng)方式：利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向同學(xué)及家長(zhǎng)做好宣揚(yáng)動(dòng)員。

(二)、供餐對(duì)象：全校同學(xué)

(三)、供餐范圍：同學(xué)在校期間每一天利用午休時(shí)間為每個(gè)同學(xué)免費(fèi)供應(yīng)養(yǎng)分餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，養(yǎng)分均衡，按方案供應(yīng)同學(xué)養(yǎng)分餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量，午時(shí)放學(xué)不供餐。

(五)、詳細(xì)措施：

1、每一天上午放學(xué)集中同學(xué)就餐。

2、就餐結(jié)束后，同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

五、應(yīng)急措施：

⑴、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員準(zhǔn)時(shí)穩(wěn)定師生心情，以免引起不必要的混亂。

⑵、事故發(fā)生后，留意維護(hù)正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發(fā)覺師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)快速送醫(yī)院診治。

⑷、快速向相關(guān)部門報(bào)告。

⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要馬上協(xié)作有關(guān)部門取樣。

⑹、快速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑺、協(xié)作上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

(8)、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行思想教育和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇5

同學(xué)養(yǎng)分改善方案是一項(xiàng)政治活、團(tuán)體活、技術(shù)活。為貫徹落實(shí)省、市有關(guān)同學(xué)養(yǎng)分改善方案的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我鎮(zhèn)同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作，提高同學(xué)養(yǎng)分水平和身體素養(yǎng)，為確保食品衛(wèi)生平安、資金平安和干部平安，依據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，特制定本方案。

一、成立同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：___

副組長(zhǎng)：___

成員：管理人員、各班班主任、值周老師

二、實(shí)施范圍

__學(xué)校全部在校同學(xué)。

三、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

從20__年3月1日起，每生每一天由財(cái)政補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期(按20個(gè)周計(jì)算)300元，每學(xué)年(按200天計(jì)算)600元。補(bǔ)助資金全部用于為同學(xué)供應(yīng)養(yǎng)分食品，不得直接發(fā)放給同學(xué)個(gè)人和家長(zhǎng)。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。

四、供餐方式

依據(jù)辦發(fā)〔20__〕54號(hào)文件“各試點(diǎn)學(xué)校要從本地實(shí)際動(dòng)身，在養(yǎng)分食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面進(jìn)取探究，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對(duì)建有小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺(tái)學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐，必需確保來回時(shí)間在1小時(shí)以上同學(xué)在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對(duì)于不愿在食堂就餐的同學(xué)，也能夠供應(yīng)蛋、奶、水果加餐或課間餐等。

對(duì)未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)、四椏等學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行家庭(個(gè)人)托餐。對(duì)于托餐條件都不具備的，實(shí)行向同學(xué)供應(yīng)蛋、奶、水果、面包加餐或課間餐等。

五、工作要求

(一)、規(guī)范食品選購(gòu)、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品平安監(jiān)管。

1、食品選購(gòu)管理

對(duì)米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣政府選購(gòu)辦會(huì)同縣教科局公開招標(biāo)選購(gòu)，統(tǒng)一配送。在沒有實(shí)行政府選購(gòu)之前，由__鎮(zhèn)中心學(xué)校實(shí)行全鎮(zhèn)統(tǒng)必需點(diǎn)組織配送。各校對(duì)蔬菜、肉(禽)類等物品可實(shí)行定點(diǎn)選購(gòu)，并與供貨方簽訂質(zhì)量平安保障協(xié)議。各校對(duì)進(jìn)入食堂的原材料或食品要仔細(xì)進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，有條件的要對(duì)選購(gòu)或配送的食品查驗(yàn)“三證”(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示選購(gòu)物品的數(shù)量、價(jià)格等情景，理解同學(xué)、老師和家長(zhǎng)的監(jiān)督。

2、食品存放管理

各校要高度重視食品的存放管理工作，對(duì)購(gòu)入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫(kù)登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品消失霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不貼合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和同學(xué)餐桌。要高度重視食品防盜工作，對(duì)工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償。

3、食品的加工要確保衛(wèi)生平安，膳食合理搭配，努力提高養(yǎng)分水平。

4、抓好就餐管理。

由于各校食堂根據(jù)上學(xué)期運(yùn)作模式進(jìn)行管理。對(duì)其他同學(xué)的分餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每一天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給同學(xué)在各班教室集中食用，要教育同學(xué)用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里。

各校要建立健全食品平安追溯機(jī)制、（崗位職責(zé)）制，做到層層把關(guān)，職責(zé)到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時(shí)留樣制度，保證樣本資料完整。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。

5、加強(qiáng)供餐食堂管理。

供餐食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和同學(xué)代表、家長(zhǎng)代表等組成的膳食管理委員會(huì)，嚴(yán)格落實(shí)《__鎮(zhèn)同學(xué)食堂管理制度》，強(qiáng)化食堂監(jiān)督管理。

學(xué)校食堂必需堅(jiān)持“公益性”原則和“非營(yíng)利性”要求，實(shí)行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用。

供餐食堂實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校校長(zhǎng)或管理人員要輪番陪餐，陪餐費(fèi)用自理，并做好陪餐記錄。

(二)、加強(qiáng)應(yīng)急處理本領(lǐng)

(三)、規(guī)范養(yǎng)分改善方案資金的管理

(四)、加強(qiáng)宣揚(yáng)教育

對(duì)享受補(bǔ)助的同學(xué)實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受養(yǎng)分改善方案的全部受助同學(xué)名單審核公示(公示時(shí)間不少于5個(gè)工作日)無(wú)異議后，上報(bào)中心學(xué)校匯總(校長(zhǎng)簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和同學(xué)資助管理中心審核批準(zhǔn)，局根據(jù)相關(guān)程序下?lián)苎a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理方法》的規(guī)定進(jìn)行支付。

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。

各校要嚴(yán)格根據(jù)財(cái)政、教育部門制定的制度，對(duì)同學(xué)養(yǎng)分改善方案的財(cái)務(wù)實(shí)行專帳獨(dú)立核算，并定時(shí)(每月)公開，自覺理解同學(xué)、家長(zhǎng)、社會(huì)的監(jiān)督和上級(jí)的審計(jì)。

2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲?職責(zé)追究。

中心學(xué)校要對(duì)鎮(zhèn)屬各校同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施情景進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對(duì)違法違規(guī)行為，要嚴(yán)厲?追究職責(zé)，并納入校長(zhǎng)績(jī)效考核和年度考核的重要資料。

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇6

根近期，縣政協(xié)組織部分委員就我縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施狀況進(jìn)行了調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研狀況報(bào)告如下：

一、基本狀況

目前，我縣共有義務(wù)教育階段學(xué)校45所，其中單設(shè)初級(jí)中學(xué)1所，九年一貫制學(xué)校8所，學(xué)校36所（含教學(xué)點(diǎn)），在校同學(xué)13563名，其中學(xué)校生4619名，學(xué)校生8944名。

20__年初，我縣被確定為青海省農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案地方試點(diǎn)縣。目前，實(shí)施養(yǎng)分改善方案的學(xué)校44所，享受養(yǎng)分補(bǔ)助的同學(xué)6610名，占在校同學(xué)總數(shù)的48、74%。其中學(xué)校生1202名，占學(xué)校生總數(shù)的26、02%，學(xué)校生5408名，占學(xué)校生總數(shù)的60、47%。去年，全縣享受養(yǎng)分餐補(bǔ)助資金378、3萬(wàn)元。

二、主要做法及成效

我縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施以加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣揚(yáng)、健全制度、規(guī)范管理為重點(diǎn)，科學(xué)制定養(yǎng)分食譜，合理選擇供餐模式，努力改善同學(xué)食堂設(shè)施，不斷提高學(xué)校后勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實(shí)施，取得了明顯的成效。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保職責(zé)任務(wù)落實(shí)到位。

成立了平安縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室，明確了領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位及辦公室的職責(zé)任務(wù)，加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)分改善方案工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作指導(dǎo)。各學(xué)校也成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，實(shí)行了校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。縣政府與各成員單位、縣教育局與各學(xué)校、學(xué)校與相關(guān)責(zé)任人均簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了責(zé)任。

二是建立健全制度，確保養(yǎng)分改善方案順當(dāng)實(shí)施。

制定印發(fā)了《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施方案》、《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案管理方法》，建立健全了資金管理、食品平安、企業(yè)準(zhǔn)入、績(jī)效考核、責(zé)任追究等方面的工作制度，為養(yǎng)分改善方案的順當(dāng)實(shí)施供應(yīng)了制度保障。三是大力宣揚(yáng)，確?；菝裾呱罨诵?。

實(shí)行懸掛橫幅、張貼宣揚(yáng)畫、發(fā)放宣揚(yáng)單、召開家長(zhǎng)會(huì)等多種方式，廣泛開展養(yǎng)分改善方案這一惠民政策的宣揚(yáng)，在全縣初步營(yíng)造了全民參加、共同推動(dòng)的良好氛圍。四是仔細(xì)調(diào)研，科學(xué)制定供餐方式。針對(duì)我縣目前農(nóng)村非寄宿制學(xué)校數(shù)量多、分布廣和教學(xué)點(diǎn)同學(xué)人數(shù)少、大多數(shù)學(xué)校臨時(shí)無(wú)同學(xué)食堂、炊事員編制短時(shí)間內(nèi)難以解決、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實(shí)際，在供餐方式上實(shí)行了兩種方式，即縣第三中學(xué)、縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校特教班實(shí)行了學(xué)校食堂供餐模式，其他學(xué)校實(shí)行了企業(yè)配餐模式。

五是公開招標(biāo)，嚴(yán)格配送企業(yè)準(zhǔn)入制度。將全縣44所學(xué)校養(yǎng)分餐配送任務(wù)分為兩個(gè)標(biāo)段，以公開招標(biāo)的方式確定了供貨商，并以中心學(xué)校為甲方、供貨商為乙方、縣營(yíng)改辦為監(jiān)督方，簽訂了《養(yǎng)分食品供貨（協(xié)議書）》，縣營(yíng)改辦與供貨商簽訂了《養(yǎng)分食品質(zhì)量平安保證協(xié)議書》，保證了供貨質(zhì)量和食品平安。六是專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)把養(yǎng)分食品驗(yàn)收關(guān)。各學(xué)校均設(shè)立了配餐室，支配專人負(fù)責(zé)養(yǎng)分食品的驗(yàn)收、保管、加工和發(fā)放工作。

同時(shí)，建立和實(shí)行了索證索票、食品留樣、臺(tái)賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴(yán)防食品平安事故發(fā)生。七是統(tǒng)一核算，規(guī)范了資金的管理和使用。將同學(xué)養(yǎng)分膳食補(bǔ)助專項(xiàng)資金納入國(guó)庫(kù)管理，實(shí)行分賬核算、集中支付的方法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，?？顚Ｓ?，有效保證了資金使用的平安、規(guī)范。

八是跟蹤監(jiān)測(cè)，建立同學(xué)健康檔案。各實(shí)施學(xué)校在對(duì)每名同學(xué)身高、體重等健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，建立了同學(xué)身體健康檔案，為養(yǎng)分改善方案績(jī)效評(píng)估工作供應(yīng)了科學(xué)依據(jù)。同時(shí)，教育、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強(qiáng)了對(duì)各學(xué)校養(yǎng)分改善方案實(shí)施狀況的監(jiān)督檢查。

三、存在的問題

我縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案的實(shí)施雖然取得了明顯的成果，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。

各學(xué)校沒有工勤人員編制，未配備特地負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐的工勤人員，使養(yǎng)分餐的驗(yàn)收、保管、加工到分發(fā)等各項(xiàng)工作任務(wù)都由授課老師擔(dān)當(dāng)，在肯定程度上增加了老師的工作量，影響了老師正常的教學(xué)工作。

二是食堂（伙房）不規(guī)范的問題。

大多數(shù)學(xué)校無(wú)同學(xué)食堂（伙房），養(yǎng)分餐只能臨時(shí)湊合，不能滿意實(shí)際需求。有的學(xué)校同學(xué)在操場(chǎng)或教室進(jìn)行加餐，既不衛(wèi)生，又不文明。

三是食品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋的問題。

全縣幾乎全部的學(xué)校配餐室只有簡(jiǎn)潔的幾張課桌和書柜，設(shè)施簡(jiǎn)陋，沒有必要的食品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施，存在肯定的食品平安隱患。

四是養(yǎng)分餐品種比較單一的問題。

目前，我縣所供應(yīng)的養(yǎng)分餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分同學(xué)消失厭食現(xiàn)象。

五是一些工作制度落實(shí)不到位的問題。

雖然從資金管理、食品平安、企業(yè)準(zhǔn)入、績(jī)效考核、責(zé)任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實(shí)不到位的問題。

四、幾點(diǎn)建議

（一）逐步解決缺編缺人的問題。

建議縣政府按學(xué)校規(guī)模和實(shí)際需要，給各中心學(xué)校和規(guī)模較大的學(xué)校增加1—2名工勤人員編制，并妥當(dāng)落實(shí)工資待遇，逐步解決養(yǎng)分餐工作缺編缺人的問題。也可實(shí)行富余老師轉(zhuǎn)崗或聘請(qǐng)公益性崗位工作人員的`方式逐步解決。

（二）注意學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)。

把學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)當(dāng)做養(yǎng)分改善方案實(shí)施的重點(diǎn)來抓，加大力度，爭(zhēng)取項(xiàng)目，在大力實(shí)施農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程、中西部農(nóng)村學(xué)校校舍改造工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造方案，建設(shè)學(xué)校教室、同學(xué)宿舍的同時(shí)，同步考慮、同步建設(shè)學(xué)校食堂（伙房）。落實(shí)好《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施方案》中提出的養(yǎng)分改善方案實(shí)施學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學(xué)校食堂的改擴(kuò)建和規(guī)模較小的學(xué)校（教學(xué)點(diǎn)）利用布局調(diào)整閑置校舍改造成食堂（伙房）或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍（藏）、蒸煮等設(shè)備，為同學(xué)在校就餐供應(yīng)基本條件。

（三）科學(xué)制定養(yǎng)分食譜，適當(dāng)變換養(yǎng)分餐品種。

教育、衛(wèi)生等有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)分配餐的指導(dǎo)，在保證同學(xué)各種養(yǎng)分成分?jǐn)z入量的前提下，指導(dǎo)學(xué)校制定更加符合實(shí)際的養(yǎng)分食譜，達(dá)到養(yǎng)分均衡。為避開同學(xué)因身體差異而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象，食譜要交叉養(yǎng)分配餐，依據(jù)同學(xué)口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶鎿Q。學(xué)校應(yīng)每周公布食譜，接受師生、家長(zhǎng)的監(jiān)督。

（四）完善制度，強(qiáng)化監(jiān)管，確保同學(xué)飲食平安。

把食品平安擺在養(yǎng)分改善方案實(shí)施的首要位置，建立和完善確保食品平安的各項(xiàng)工作制度。一是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定和完善食品平安保障實(shí)施方案。二是進(jìn)一步完善和落實(shí)食品平安責(zé)任制，嚴(yán)把生產(chǎn)、選購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)、食用等各環(huán)節(jié)關(guān)口，做到全程管理、全程監(jiān)督，發(fā)覺隱患，準(zhǔn)時(shí)解決，嚴(yán)防食品平安事故發(fā)生。三是進(jìn)一步完善和落實(shí)供餐準(zhǔn)入制度和退出制度，學(xué)校食堂（伙房）、供餐企業(yè)必需在辦理餐飲服務(wù)許可證并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為同學(xué)供餐，對(duì)達(dá)不到要求的要進(jìn)行整改或停止供餐。四是嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品選購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，進(jìn)一步規(guī)范索證索票管理，健全食品選購(gòu)臺(tái)賬。五是進(jìn)一步完善食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，不定期開展應(yīng)急演練，做到防患于未然。六是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品平安培訓(xùn)，增加食品平安意識(shí)，提高食品平安操作技能，并堅(jiān)持持證上崗和定期檢查制度。七是進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化教育、財(cái)政、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)協(xié)作，為養(yǎng)分改善方案的實(shí)施獻(xiàn)計(jì)出力，努力構(gòu)建“領(lǐng)導(dǎo)重視、責(zé)任明確、上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管”的工作格局。同時(shí)，連續(xù)加大對(duì)養(yǎng)分改善方案的宣揚(yáng)力度，做到家喻戶曉，深化人心。

農(nóng)村學(xué)校同學(xué)養(yǎng)分改善實(shí)施方案范文篇7

為仔細(xì)貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案”，增加同學(xué)體質(zhì)，提倡合理膳食，改善同學(xué)養(yǎng)分狀況，不斷提高同學(xué)健康水平，依據(jù)上級(jí)部門的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校20__年度同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施工作狀況總結(jié)如下：

一、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效

（一）健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

養(yǎng)分專干：

成員：各班班主任級(jí)村小老師

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，為養(yǎng)分改善方案的實(shí)施供應(yīng)了制度保障。

2、實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任：

學(xué)校與養(yǎng)分改善方案工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)、同學(xué)、在職老師等為成員的同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作監(jiān)督小組和家長(zhǎng)委員會(huì)，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、食品名稱和數(shù)量，用餐同學(xué)名單等信息。向家長(zhǎng)、社會(huì)公布舉報(bào)電話，自覺接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。

3、我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育同學(xué)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了同學(xué)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性。并樂觀落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟識(shí)了食品平安事故的處理程序和相關(guān)方法。

（二）規(guī)范操作方面

本期我校享受養(yǎng)分改善方案的同學(xué)總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺(tái)村教學(xué)點(diǎn)20人。我校把義務(wù)教育同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)力量過硬，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。

1、學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)上級(jí)文件要求，不存在隨便調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給同學(xué)供應(yīng)足量的養(yǎng)分食品。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按方案對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的技能和素養(yǎng)，為服務(wù)好同學(xué)做好了保障。定期對(duì)貯存室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄。各個(gè)流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。

3、食品驗(yàn)收符合要求。學(xué)校注意與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并仔細(xì)做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。并根據(jù)相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還支配專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，并注明白名稱、數(shù)量等事項(xiàng)，有簽收看法和驗(yàn)收人的名字及日期。

4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

養(yǎng)分專干對(duì)食品衛(wèi)生、貯存室衛(wèi)生、養(yǎng)分餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)解決。食品貯存潔凈衛(wèi)生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、準(zhǔn)時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)留樣，牛奶留樣一盒（200毫升），雞蛋留樣2個(gè)。并做留樣記錄，具體記錄了留樣