優(yōu)秀教案細(xì)菌和真菌分布

第1節(jié)分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一頁(yè)，共26頁(yè)。

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌，說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。2.嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。第二頁(yè)，共26頁(yè)。發(fā)霉桔子發(fā)霉的饅頭酸牛奶發(fā)霉的雞蛋第三頁(yè)，共26頁(yè)。第四頁(yè)，共26頁(yè)。一、細(xì)菌和真菌在哪里？第1節(jié)細(xì)菌和真菌的分布鼻腔內(nèi)的細(xì)菌口腔內(nèi)的細(xì)菌無(wú)所不在第五頁(yè)，共26頁(yè)?？磿?shū)討論1.你是怎樣區(qū)別細(xì)菌和真菌的？2.什么是菌落？它的顏色怎樣？3.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法有那些？4.細(xì)菌和真菌的生活條件應(yīng)具備什么？5.它們的分布情況如何？第六頁(yè)，共26頁(yè)。霉菌菌落細(xì)菌菌落通過(guò)培養(yǎng)的細(xì)菌菌落第七頁(yè)，共26頁(yè)。一、認(rèn)識(shí)菌落培養(yǎng)皿培養(yǎng)基菌落第八頁(yè)，共26頁(yè)。米曲霉的菌落第九頁(yè)，共26頁(yè)。第十頁(yè)，共26頁(yè)。真菌菌落第十一頁(yè)，共26頁(yè)。細(xì)菌菌落第十二頁(yè)，共26頁(yè)。米曲霉的菌落第十三頁(yè)，共26頁(yè)。細(xì)菌的菌落

真菌的菌落第十四頁(yè)，共26頁(yè)。1.比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、顏色、形態(tài)真菌：小、大、大多色淺，有紅、褐、綠、黑、黃等顏色。絨毛狀、絮狀、或蜘蛛狀。

表面或黏滑或粗糙干燥。細(xì)菌：第十五頁(yè)，共26頁(yè)。2.列表比較細(xì)菌和真菌的異同：區(qū)別大小組成生物的細(xì)胞數(shù)目外部形態(tài)細(xì)胞核細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)繁殖方式營(yíng)養(yǎng)方式細(xì)菌微小單細(xì)胞構(gòu)成球形、桿形、螺旋形無(wú)有有分裂繁殖大多數(shù)是異養(yǎng)真菌個(gè)體微小或較大真菌既有單細(xì)胞也有多細(xì)胞卵形、傘形等有有有孢子繁殖異養(yǎng)共同點(diǎn)：都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，細(xì)胞內(nèi)一般沒(méi)有葉綠體第十六頁(yè)，共26頁(yè)。二、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的方法第一步：制作培養(yǎng)基↓第二步：高溫消毒↓第三步：接種↓第四步：恒溫培養(yǎng)第十七頁(yè)，共26頁(yè)。檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌完成學(xué)案中的合作探究3，討論實(shí)驗(yàn)方案，展示自己的設(shè)計(jì)思路，使方案有科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)有對(duì)照。第十八頁(yè)，共26頁(yè)。看書(shū)P68頁(yè)檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，并討論下列問(wèn)題：為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒?提示4相當(dāng)于細(xì)菌,真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?通過(guò)各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,不可能有的情況是哪一種?為什么?根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件?第十九頁(yè)，共26頁(yè)。1.因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開(kāi)培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌或真菌落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上細(xì)菌或真菌的污染培養(yǎng)基。2.提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3.細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4.經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。5.細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、有機(jī)物、適宜的溫度和一定的生存空間等。第二十頁(yè)，共26頁(yè)。生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件三、細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?第二十一頁(yè)，共26頁(yè)。四、細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境第二十二頁(yè)，共26頁(yè)。1.

科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么問(wèn)題？

說(shuō)明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛課堂練習(xí)第二十三頁(yè)，共26頁(yè)。2.炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？因?yàn)檠谉岬南募荆諝鉂穸却?、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長(zhǎng)，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就容易長(zhǎng)霉。第二十四頁(yè)，共26頁(yè)。泡菜壇

4.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來(lái)封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎？

泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性?/p>