學校食品衛(wèi)生安全應急演練活動方案

為預防和控制集體性食品衛(wèi)生安全事故，保障師生的身心健康，提高學校應對和處置突發(fā)事件的速度與能力，特舉行此次應急演練活動。一、演練組織領導小組:組長:職責:應急工作總負責，一旦發(fā)生食物中毒事件，作為總指揮，全面負責搶救師生、安排檢查現(xiàn)場、調(diào)查事件起因等具體工作，協(xié)調(diào)各部門處理相關后續(xù)事宜。副組長:職責:協(xié)助組長處理食品衛(wèi)生安全事件的相關事宜，作為領導小組負責人之一，能及時做出反應，搶救師生，配合其他部門解決問題。成員:職責:積極協(xié)助共同處理突發(fā)事件，重點配合做好搶救工作、事故處理工作等，發(fā)現(xiàn)問題及時與負責人聯(lián)系，將事態(tài)控制到最小。二、聯(lián)動部門：城東衛(wèi)生院、城東派出所。演練時間：9月20日（星期四）上午。參加對象：三年級師生。演練過程:發(fā)現(xiàn)有學生嘔吐、腹部疼痛情況，老師經(jīng)初步判斷為疑似食物中毒后，立即上報校長，校長接到報告后立即啟動德臥中心小學食物中毒應急預案并上報相關部門，食物中毒應急領導到位。（1）電話請求城東衛(wèi)生院派出救護車。（2）救護車到了醫(yī)務人員對出現(xiàn)癥狀的學生進行搶救。（3）相關班主任電話聯(lián)系家長，通知家長前往醫(yī)院。（4）廣播通知:請全體班主任時刻注意學生身體動向，如出現(xiàn)類似腹痛、嘔吐、拉肚子等癥狀，馬上報告，救援小組會立即派人將其送往醫(yī)院，同時請班主任和科任教師做好學生的安撫工作，穩(wěn)定學生情緒，維護好正常的教學秩序。（重復廣播2次）。（5）組織門衛(wèi)室人員進行現(xiàn)場秩序的維護和學校大門口的安保秩序，以防有不明事理的家長和社會閑散人員進校尋釁滋事。（6）負責跟蹤攝影。（7）校長宣布演練結束，并作演練總結。未安排到任務的教師請積極主動參與到本次此次食物中毒應急演練活動。為正確規(guī)范和指導食品衛(wèi)生安全應急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預防，積極應對食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，有效提高我校應對食品衛(wèi)生安全事件的緊急處置能力，以最大限度地減少危害，切實保障廣大師生的身體健康。在縣城東衛(wèi)生院和城東派出所的大力支持下，我校于2021年9月20日上午，舉行了食品衛(wèi)生安全應急演練活動。演練方式采取以假設學生在校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐等現(xiàn)象，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置、留樣食品封存等一系列工作。本次演練我校制定兩個具體目標：一是要建立和完善食品安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學校的安全隊伍，積累應對經(jīng)驗，提高應急能力，確保學校安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。在演練過程中，我校處置食品衛(wèi)生安全應急指揮領導小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應急處置，并向上級和相關部門進行匯報和聯(lián)絡，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預期效果。在演練結束后，參演人員在學校校長主持下認真進行了回顧總結，并針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應都達到預期效果等，并能按時圓滿完成演練任務。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：.各類應急物資準備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；.演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；.組織不到位，參演人員