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文檔簡介

計(jì)算機(jī)軟件專業(yè)生社會實(shí)踐報(bào)告我很慶幸在這個寒假中進(jìn)行了為期一個月的社會實(shí)踐。接受我的單位是武漢市江岸區(qū)新馬路小湖南酒樓,我任職服務(wù)員。在這一次實(shí)踐中,我終于體會到了生活中的苦與樂、痛與累。同時(shí),我也學(xué)會了很多以前不懂的東西。在剛?cè)サ念^三天里,我真的是不想干這份工作。但是我心中有一個念頭就是不管怎樣,既然已經(jīng)找到了工作,還不如踏踏實(shí)實(shí)地干下去,好好做事,人生總得有第一次嘛!最后我還是堅(jiān)持下來了。過了一個星期之后,我就開始慢慢地學(xué)會了如何倒茶,如何點(diǎn)菜,嘴巴也開始會說些客套話了。慢慢地我開始能接受這份工作。在這個月里,小湖南的員工們由開始的冷眼變成了熱情和寬容。我真的感謝他們,使他們讓我知道了生活的苦與累,是他們給了我這一次鍛煉的機(jī)會。我雖然能順利地完成了這次社會實(shí)踐,但我還是有很多地方感到不滿意。比如說,客人問服務(wù)員哪一種菜是用什么做成的,其中又放了什么配料,我總是一頭霧水地亂說一通,有時(shí)候有的客人總是很為難服務(wù)員。通常地,給客人倒茶是我們的職責(zé),但是當(dāng)我們倒茶時(shí),他偏要喝白開水,作為服務(wù)員的我們必須以客人為主。在去的第一周里,酒店里因沒有經(jīng)理管,那些老員工總是欺負(fù)我們這些新員工,因?yàn)閯倓側(cè)ナ裁炊疾欢?。然后,也只能老老?shí)實(shí)地去學(xué)著做。最后來了個劉經(jīng)理,劉經(jīng)理對我們新員工還是蠻體諒的,思想?yún)R報(bào)專題總是很有耐心地叫我們怎么做,每一個細(xì)節(jié)、所要說的每一句話,都慢慢地教了我,每天早上他都要我們所有員工記一遍小湖南的標(biāo)語:“嘴里甜一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),行動快一點(diǎn),效率高一點(diǎn),做事多一點(diǎn),理由少一點(diǎn),度量大一點(diǎn),脾氣小一點(diǎn),說話輕一點(diǎn),微笑露一點(diǎn)?!痹俅伪憬涛易鳛橐幻细竦姆?wù)員要必須記住五聲原則:第一看到客人進(jìn)門耍有迎聲;第二客人叫喊耍有應(yīng)聲;第三服務(wù)不周要有歉聲;第四客人幫自己的忙要有謝聲;第五客人出門要有送聲。同時(shí),在廚師們給我們菜譜培訓(xùn)時(shí),我也非常認(rèn)真地記了下來了?,F(xiàn)在,那本菜譜我基本上能背的下來了。我在慢慢的學(xué)習(xí)的過程中有過苦與累,委屈與耐性是避免不了的。而現(xiàn)在,我終于明白了,當(dāng)時(shí)他們所說的苦與累是多么的苦多么的累,苦的連走路都差點(diǎn)就要跌倒了,晚上連睡覺都睡不著了,在抱怨著…….每天晚上我都在想著我的選擇是對的還是錯的。今天受到的委屈,明天受到的指責(zé),讓我無可奈何,心里想著到什么時(shí)候這種生活才能結(jié)束啊,我何時(shí)才能擺脫掉呢?最后,我還是堅(jiān)持到底了。在這一個月里,我終于學(xué)會了寬容大量,對人要講禮貌,做事要迅速手腳從笨拙變得靈巧了。我在此衷心的感謝小湖南給了我這一次機(jī)會。同時(shí),我也意識到

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