微生物學(xué)教程課后答案

微生物學(xué)教程課后答案【篇一：微生物學(xué)周德慶版重點(diǎn)課后習(xí)題答案】切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。.列文虎克（顯微鏡，微生物的先驅(qū)）巴斯德（微生物學(xué)）科赫（細(xì)菌學(xué)）.什么是微生物？習(xí)慣上它包括那幾大類群？答：微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。它是一些個(gè)體微小結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。包括①原核類的細(xì)菌（真細(xì)菌和古細(xì)菌）、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、立克次氏體和衣原體；②真核類的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生動(dòng)物和顯微藻類；③屬于非細(xì)胞類的病毒和亞病毒（類病毒、擬病毒和骯病毒）。.為什么說微生物的“體積小、面積大”是決定其他四個(gè)共性的關(guān)鍵?答：“體積小、面積大”是最基本的，因?yàn)橐粋€(gè)小體積大面積系統(tǒng),必然有一個(gè)巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物的排泄面和環(huán)境信息的交換面，并由此而產(chǎn)生其余4個(gè)共性。第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1.細(xì)菌：是一類細(xì)胞極短（直徑約0?5微米，長度約0.5-5微米），結(jié)構(gòu)簡單，胞壁堅(jiān)韌，多以二分裂方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核生物。.試圖示肽聚糖單體的模式構(gòu)造，并指出g+細(xì)菌與g-細(xì)菌在肽聚糖成分和結(jié)構(gòu)上的差別？答：主要區(qū)別為；①四肽尾的第3個(gè)氨基酸不是l-lys，而是被一種只有在原核微生物細(xì)胞壁上的特殊氨基酸一一內(nèi)消旋二氨基庚二酸（m-dap）所代替；②沒有特殊的肽橋，其前后兩個(gè)單體間的連接僅通過甲四肽尾的第4個(gè)氨基酸（d-ala）的竣基與乙四肽尾的第3個(gè)氨基酸（m-dap）的氨基直接相連，因而只形成較為疏稀、機(jī)械強(qiáng)度較差的肽聚糖網(wǎng)套。.試述革蘭氏染色的機(jī)制。答：革蘭氏染色的機(jī)制為：通過結(jié)晶紫初染和碘液媒染后，在細(xì)的細(xì)胞膜內(nèi)可形成不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。g+由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇處理時(shí)，因失水而使網(wǎng)孔縮小，在加上它不含類脂，故乙醇的處理不會(huì)溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi),使其保持紫色。反之，g-細(xì)菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時(shí)薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無色。這時(shí)，在經(jīng)沙黃等紅色染料復(fù)染，就使g-細(xì)菌呈紅色，而g+細(xì)菌則仍保留最初的紫色（實(shí)為紫加紅色了）。.滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說是如何解釋芽抱耐熱機(jī)制的？你對(duì)此有何評(píng)價(jià)?答：芽孢是某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造，稱為芽抱。/芽抱的耐熱性在于芽抱衣對(duì)多價(jià)陽離子和水分的透性很差以及皮層的離子強(qiáng)度很高，這就使皮層產(chǎn)生了極高的滲透壓去奪取芽抱核心中的水分，其結(jié)果造成皮層的充分膨脹和核心的高度失水，正是這種失水的核心才賦予了芽孢極強(qiáng)的耐熱性。.是列表比較細(xì)菌鞭毛、菌毛和性毛的異同。答：鞭毛，生長在某些細(xì)菌表面的長絲狀、波曲的蛋白質(zhì)附屬物，稱為鞭毛，數(shù)目為一至十條，具有運(yùn)動(dòng)功能；菌毛是一種長在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直且數(shù)目較多的蛋白質(zhì)附屬物，具有使菌體附著于物體表面上的功能，比鞭毛簡單，無基體等構(gòu)造，直接著生于細(xì)胞膜上；性毛，構(gòu)造與成分與菌毛相同，但比菌毛長，且每一個(gè)細(xì)胞僅一至少數(shù)數(shù)根。.試以鏈霉菌為例，描述這類典型放線菌的菌絲、抱子和菌落的一般特征。答：放線菌是一類呈菌絲狀生長、主要以抱子繁殖和陸生性強(qiáng)的原核生物典型放線菌一鏈霉菌的形態(tài)構(gòu)造鏈霉菌的細(xì)胞呈絲狀分枝，菌絲直徑很小，與細(xì)菌相似。其菌體由分枝的菌絲組成。由于菌絲的連續(xù)生長和分枝所以形成網(wǎng)絡(luò)狀菌絲體結(jié)構(gòu)。在營養(yǎng)生長階段，菌絲內(nèi)無隔，內(nèi)含許多核質(zhì)體，故一般呈單細(xì)胞狀態(tài)?；鶅?nèi)菌絲（營養(yǎng)菌絲“根”，吸收水、營養(yǎng)和排泄代謝廢物）氣生菌絲生長致密，覆蓋整個(gè)菌落表面，菌絲呈放射狀。鏈霉菌抱子絲的形狀和排列多種多樣，有直、波曲、鉤狀、螺旋狀、叢生、輪生等。其中以螺旋狀的抱子絲較為常見，而螺旋狀抱子絲按其螺旋的松緊、大小、轉(zhuǎn)數(shù)和旋向又分為多種。抱子絲是放線菌分類鑒定的重要指標(biāo)。第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1.試列表比較真核生物和原核生物的10個(gè)主要差別。答：①真核細(xì)胞的細(xì)胞核由染色體、核仁、核液、雙層核膜等構(gòu)成;原核細(xì)胞無核膜、核仁，故無真正的細(xì)胞核，僅有由核酸集中組成的擬核。②真核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄在細(xì)胞核中進(jìn)行，蛋白質(zhì)的合成在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行；而原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄與蛋白質(zhì)的合成交聯(lián)在一起進(jìn)行。③真核細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡等細(xì)胞器；原核細(xì)胞沒有。④真核生物中除某些低等類群（如甲藻等）的細(xì)胞以外，染色體上都有5種或4種組蛋白與dna結(jié)合，形成核小體；而在原核生物則無。⑤真核細(xì)胞在細(xì)胞周期中有專門的dna復(fù)制期（5期）；原核細(xì)胞則沒有，其dna復(fù)制常是連續(xù)進(jìn)行的。⑥真核細(xì)胞的有絲分裂是原核細(xì)胞所沒有的。⑦真核細(xì)胞有發(fā)達(dá)的微管系統(tǒng)，其鞭毛（纖毛）、中心粒、紡錘體等都與微管有關(guān)，原核生物則否。⑧真核細(xì)胞有由肌動(dòng)、肌球蛋白等構(gòu)成的微纖維系統(tǒng)，后者與胞質(zhì)環(huán)流、吞噬作用等密切相關(guān)；而原核生物卻沒有這種系統(tǒng)，因而也沒有胞質(zhì)環(huán)流和吞噬作用。⑨真核細(xì)胞的核糖體為80s型，原核生物的為70s型，兩者在化學(xué)組成和形態(tài)結(jié)構(gòu)上都有明顯的區(qū)別。⑽真核細(xì)胞含有的線粒體，為雙層被膜所包裹，有自己特有的基因組、核酸合成系統(tǒng)與蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)，其內(nèi)膜上有與氧化磷酸化相關(guān)的電子傳遞鏈。㈣真核生物細(xì)胞較大，一般10~100納米，原核生物細(xì)胞較小，大約1?10納米。?真核生物一般含有細(xì)胞器（線粒體和葉綠體等），原核生物的細(xì)胞器沒有膜包裹。㈣真核生物新陳代謝為需氧代謝（除了amitochondriats），原核生物新陳代謝類型多種多樣。㈣真核生物細(xì)胞壁由纖維素或幾丁質(zhì)組成，動(dòng)物沒有細(xì)胞壁，原核生物真細(xì)菌中為肽聚糖。㈣真核生物動(dòng)植物中為有性的減數(shù)分裂式的受精、有絲分裂，原核生物通過一分為二或出芽生殖、裂變。㈣真核生物遺傳重組為減數(shù)分裂過程中的重組，原核生物為單向的基因傳遞。⑺真核生物鞭毛為卷曲式，主要由微管蛋白組成，原核生物鞭毛為旋轉(zhuǎn)式，由鞭毛蛋白組成。㈣真核生物通過線粒體進(jìn)行呼吸作用，原核生物通過膜進(jìn)行呼吸作用。2.試以表解法介紹霉菌的營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲各分化成哪些特化構(gòu)造，并簡要說明它們的功能。答：特化的營養(yǎng)菌絲：吸取養(yǎng)料：①假根：具有固著和吸取養(yǎng)料的功能②吸器：專性寄生的真菌所產(chǎn)生。只在宿主細(xì)胞間隙間蔓延的營養(yǎng)菌絲上分化出來的短枝。吸取宿主細(xì)胞內(nèi)的養(yǎng)料而不使其致死。附著：①附著胞：借附著胞牢固的粘附在宿主的表面②附著枝：休眠（或休眠及延伸）：①菌核：休眠菌絲組織，表面顏色黑或暗，顆粒狀。貯藏養(yǎng)料，抵抗逆境②菌索:具有延伸和生長能力，能夠吸收營養(yǎng)。延伸：匍匐枝：具有延伸功能，如有菌絲，就不會(huì)形成像在其它真菌中常見的那樣有固定大小和形態(tài)的菌落。如：根霉捕食線蟲：菌環(huán)、菌網(wǎng)。特化的氣生菌絲：（各種子實(shí)體）簡單：①無性：分生抱子頭、抱子囊②有性：擔(dān)子。復(fù)雜：①無性：分生抱子器、分生抱子座②有性（子囊果）：閉囊殼、子囊殼、子囊盤3.請(qǐng)簡要綜述一下覃菌的分類的地位、已記載種數(shù)、食用和藥用種類的數(shù)目、食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢有關(guān)研究生產(chǎn)概況等信息。（p63）第三章病毒和亞病毒因子1.烈性噬菌體：凡在短時(shí)間內(nèi)能連續(xù)完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解這五個(gè)階段而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體，稱為烈性噬菌體。2,溫和噬菌體：凡吸附并侵入細(xì)胞后，噬菌體的dna只整合在宿主的核染色體上，隨宿主細(xì)胞dna的復(fù)制而復(fù)制并不會(huì)引起其裂解的噬菌體叫溫和噬菌體。.溶源菌：一類被溫和噬菌體感染后能相互長期共存，一般不會(huì)出現(xiàn)迅速裂解的宿主細(xì)胞。.病毒粒有哪些對(duì)稱體制？各種對(duì)稱體制又有幾種特殊外形？試各舉一例。答：對(duì)稱體制：①螺旋對(duì)稱:煙草花葉病毒②二十面體對(duì)稱：腺病毒③復(fù)合對(duì)稱：t偶數(shù)噬菌體。.試以e.colit偶數(shù)噬菌體為例，圖示并簡述復(fù)合對(duì)稱型病毒的典型構(gòu)造，并指出其各部分的構(gòu)造的特點(diǎn)和功能。答：大腸桿菌t4噬菌體為典型的蝌蚪形噬菌體，由頭部和尾部組成。頭部為由蛋白質(zhì)殼體組成的二十面體，內(nèi)含dna。尾部則由不同于頭部的蛋白質(zhì)組成，其外包圍有可收縮的尾鞘，中間為一空髓，即尾髓。有的噬菌體的尾部還有頸環(huán)、尾絲、基板和尾刺。侵染寄主時(shí)，尾鞘收縮，頭部的dna即通過中空的尾部注入細(xì)胞內(nèi)。.什么是烈性噬菌體？試述其裂解性增殖周期。答：烈性噬菌體：凡在短時(shí)間內(nèi)能連續(xù)完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解這五個(gè)階段而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體，稱為烈性噬菌體。①吸附：噬菌體尾絲散開，固著于特異性受點(diǎn)上。②侵入：尾鞘收縮,尾管推出并插入到細(xì)胞壁和膜中，頭部的核酸注入到宿主細(xì)胞中，而蛋白質(zhì)衣殼留在細(xì)胞壁外。③增殖增殖過程包括核酸的復(fù)制和蛋白質(zhì)的生物合成。注入細(xì)胞的核酸操縱宿主細(xì)胞代謝機(jī)構(gòu)，以寄主個(gè)體及細(xì)胞降解物和培養(yǎng)基介質(zhì)為原料，大量復(fù)制噬菌體核酸，并合成蛋白質(zhì)外殼。④成熟（裝配）寄主細(xì)胞合成噬菌體殼體（t4噬體包括頭部、尾部），并組裝成完整的噬菌體粒子。⑤裂解（釋放）子代噬菌體成熟后，脂肪酶和溶菌酶促進(jìn)宿主細(xì)胞裂解，從而釋放出大量子代噬菌體。.什么是效價(jià)，測定噬菌體效價(jià)的方法有幾種？最常用的是什么方法，其優(yōu)點(diǎn)如何？答：效價(jià)表示每毫升試樣中所含有的具有侵染性的噬菌體粒子數(shù)。又稱嗜菌斑形成單位數(shù)或感染中心數(shù)。測定方法:液體稀釋法，玻片快速測定法，單層平板法，較常用且較精確的方法稱為雙層平板法。優(yōu)點(diǎn)：加了底層培養(yǎng)基后，可彌補(bǔ)培養(yǎng)皿底部不平的缺陷；可使所有【篇二：微生物學(xué)習(xí)題與答案4】txt>a部分習(xí)題一、選擇題.大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于：（）a.光能自養(yǎng)b.光能異養(yǎng)c.化能自養(yǎng)d.化能異養(yǎng).藍(lán)細(xì)菌的營養(yǎng)類型屬于：（）a.光能自養(yǎng)b.光能異養(yǎng)c.化能自養(yǎng)d.化能異養(yǎng).碳素營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是：（）a.構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)b.提供能量c.a,b兩者.占微生物細(xì)胞總重量70%-90%以上的細(xì)胞組分是：（）a.碳素物質(zhì)b.氮素物質(zhì)c.水.能用分子氮作氮源的微生物有：（）a.酵母菌b.藍(lán)細(xì)菌c.蘇云金桿菌.腐生型微生物的特征是：（）a.以死的有機(jī)物作營養(yǎng)物質(zhì)b.以有生命活性的有機(jī)物作營養(yǎng)物質(zhì)c.a,b兩者.自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是：（）a.所需能源物質(zhì)不同b.所需碳源不同c.所需氮源不同.基團(tuán)轉(zhuǎn)位和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)闹饕顒e是：（）a.運(yùn)輸中需要各種載體參與b.需要消耗能量c.改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu).單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散的主要區(qū)別是：（）a.物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臐舛忍荻炔煌琤.前者不需能量，后者需要能量c.前者不需要載體，后者需要載體.微生物生長所需要的生長因子（生長因素）是：（）a.微量元素b.氨基酸和堿基c.維生素d.b,c二者

.培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（）a.生長因素b.c源c.n源.細(xì)菌中存在的一種主要運(yùn)輸方式為：（）a.單純擴(kuò)散b.促進(jìn)擴(kuò)散c.主動(dòng)運(yùn)輸d.基團(tuán)轉(zhuǎn)位.微生物細(xì)胞中的c素含量大約占細(xì)胞干重的：（）a.10%b.30%c.50%d.70%.用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（）a.c源b.n源c.生長因素d.a，b，c都提供.缺少合成氨基酸能力的微生物稱為：（）a.原養(yǎng)型b.野生型c.營養(yǎng)缺陷型二、是非題.最常用的固體培養(yǎng)基的凝固劑是瓊脂。.大多數(shù)微生物可以合成自身所需的生長因子，不必從外界攝取。.培養(yǎng)基按其制成后的物理狀態(tài)可分固體.液體和半固體培養(yǎng)基。.碳源對(duì)微生物的主要作用是構(gòu)成細(xì)胞骨架和提供能源。.實(shí)驗(yàn)室做固體培養(yǎng)基時(shí)；常加1.8%的瓊脂作凝固劑；做半固體培養(yǎng)基時(shí)，瓊脂加入量通常是0.5%。.氮素營養(yǎng)物質(zhì)不僅用來合成細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，還可以為部分微生物提供能源。.生長輔助物質(zhì)（生長因子）是微生物生長代謝所必需的，但微生物本身又不能合成的微量的特殊營養(yǎng)物。.微生物生長所需要的營養(yǎng)物主要包括.h2o、碳源、氮源、無機(jī)鹽類和生長素。.微生物的營養(yǎng)類型，根據(jù)其所需碳素營養(yǎng)物質(zhì)的不同，分為有機(jī)營養(yǎng)型和無機(jī)營養(yǎng)型；根據(jù)其生長所需的能量來源不同分為光能營養(yǎng)型和化能營養(yǎng)型。.促進(jìn)擴(kuò)散必須借助于特異載體蛋白和能量。三、填空題.能用作微生物碳源的物質(zhì)有等。.能用作微生物氮源的物質(zhì)有、、 、 等。.光能異養(yǎng)菌或 作能源，以為碳源，以作供h作供h體將合成細(xì)胞有機(jī)物。.化能自養(yǎng)菌以 取得能量，以 作碳源合成細(xì)胞有機(jī)物。.根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分為、、、四種營養(yǎng)類型。.在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運(yùn)輸方式中，只有 運(yùn)輸方式改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)組成。7.亞硝酸細(xì)菌在氧化7.亞硝酸細(xì)菌在氧化的過程中獲得細(xì)胞生長所需的能量,并利用這些能量將還原為細(xì)胞有機(jī)物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于。.微生物所需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括、、、 和另一種不可缺少的物質(zhì)。.微生物細(xì)胞的化學(xué)元素主要以、 和的形式存在于細(xì)胞中。.在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中，能逆濃度梯度方向進(jìn)行營養(yǎng)物運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式是.在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中既消耗能量又需要載體的運(yùn)輸方式是.光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點(diǎn)是都能利用；不同點(diǎn)在于前者能以 作唯一碳源或主要碳源，而后者則以 作主要碳源，前者以 作供氫體而后者則以 作供氫體。.細(xì)菌生長所需要的水的活度在之間，碳氮比約為.由于 和 等嚴(yán)格寄生型的微生物目前不能用 培養(yǎng)，而必需采用動(dòng)植物組織或細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)即所謂。.主動(dòng)運(yùn)輸運(yùn)送.0營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好氧細(xì)菌中，它能將 、、 運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞。四、解釋題.微生物營養(yǎng)；.光能自養(yǎng)型；.化能自養(yǎng)型；.化能異養(yǎng)型；.有機(jī)營養(yǎng)型微生物；.無機(jī)營養(yǎng)型微生物;.生長因子；.單純擴(kuò)散；.主動(dòng)運(yùn)輸；.培養(yǎng)基。五、簡答題.微生物需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)，它們各有什么主要生理功能？.試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù)，并各舉一例微生物說明之。.試述細(xì)菌通過基團(tuán)轉(zhuǎn)位吸收糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程。.舉例說明微生物在生長過程中培養(yǎng)基ph值可能發(fā)生的變化，并提出解決方法。.有一培養(yǎng)基如下：甘露醇，mgso4，k2hpo4，h2Po4，cuso4nacl，caco3,蒸餾水。試述該培養(yǎng)基的a.碳素來源；b.氮素來源;c.礦質(zhì)來源，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物?六、論述題試設(shè)計(jì)一種分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基，并說明各營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能（只寫明成分，不要求定量）。b部分習(xí)題一、選擇題.下列物質(zhì)可用作生長因子的是（）。a.葡萄糖b.纖維素c.nacld.葉酸.大腸桿菌屬于（）型的微生物。a.光能無機(jī)自養(yǎng)b.光能有機(jī)異養(yǎng)c.化能無機(jī)自養(yǎng)d.化能有機(jī)異養(yǎng).藍(lán)細(xì)菌和藻類屬于（）型的微生物。a.光能無機(jī)自養(yǎng)b.光能有機(jī)異養(yǎng)c.化能無機(jī)自養(yǎng)d.化能有機(jī)異養(yǎng).某種細(xì).菌可利用無機(jī)物為電子供體而以有機(jī)物為碳源屬于（）型的微生物。a.兼養(yǎng)型b.異養(yǎng)型c.自養(yǎng)型d.原養(yǎng)型a.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基b.馬鈴薯培養(yǎng)基c.高氏一號(hào)培養(yǎng)基d.查氏培養(yǎng)基.培養(yǎng)百日咳德氏菌的培養(yǎng)基中含有血液，這種培養(yǎng)基是（）。a.基礎(chǔ)培養(yǎng)基b.加富培養(yǎng)基c.選擇培養(yǎng)基d.鑒別培養(yǎng)基.下列培養(yǎng)基（）是合成培養(yǎng)基a.lb培養(yǎng)基b.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基c.麥芽汁培養(yǎng)基d.查氏培養(yǎng)基.用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源，這種培養(yǎng)基是一種（）。a.基礎(chǔ)培養(yǎng)基b.加富培養(yǎng)基c.選擇培養(yǎng)基d.鑒別培養(yǎng)基.水分子可以通過（）進(jìn)入細(xì)胞。a.主動(dòng)運(yùn)輸b.擴(kuò)散c.促進(jìn)擴(kuò)散d.基團(tuán)轉(zhuǎn)位10.需要載體但不能逆濃度運(yùn)輸?shù)氖牵ǎ?。a.主動(dòng)運(yùn)輸b.擴(kuò)散c.促進(jìn)擴(kuò)散d.基團(tuán)轉(zhuǎn)位二、是非題.營養(yǎng)物跨膜的主動(dòng)運(yùn)輸必需依靠載體和能量，而被動(dòng)擴(kuò)散不需要載體和能量。（）.微生物的碳源物質(zhì)既提供碳素營養(yǎng)，又提供微生物代謝能量。（）.微生物可以合成自身所需的生長因子，不必從外界攝取。（）.氨基酸在碳源缺乏時(shí)可被微生物用做碳源物質(zhì)，但不能提供能源。（）.kno3作為氮源培養(yǎng)微生物被稱為生理堿性鹽。（）.對(duì)含葡萄糖的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)可在121.3匕加熱20min即可。（）.半固體培養(yǎng)基常用來觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征。（）.基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用來所有類型的微生物。（）.在用于分離g+細(xì)菌的選擇培養(yǎng)基中可加入結(jié)晶紫抑制g-細(xì)菌的生長。（）.na+，k+-atp酶利用atp的能量將胞內(nèi)k+“泵”出胞外，而將胞外na+“泵”入胞內(nèi)。（）三、填空題.實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有 和 等,無機(jī)氮源有 和 等。為節(jié)約成本，工廠中常用 等做有機(jī)氮源。.培養(yǎng)基按其制成后的物理狀態(tài)可分為、和。.在藍(lán)細(xì)菌和藻類的光合作用中，以 作供氫體，有 放出、并將 還原為細(xì)胞有機(jī)物。.基團(tuán)轉(zhuǎn)位將糖運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)時(shí)需要有、、及四種載體參與。.在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中需要載體參加的運(yùn)輸方式是、 和。.化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型微生物，生長所需的能量前者來自于的氧化放能、而后者則來自于的氧化放能,生長所需的碳源前者以為主，后者則以為主要來源。.微生物細(xì)胞中大量礦質(zhì)元素包括__、—、—、—、—、—等六種。微生物中的主要微量元素包括__、、、__等四種。.利用營養(yǎng)缺陷型定量分析各種微生物生長因素的方法稱為.水在微生物生存中的重要作用包括.礦質(zhì)營養(yǎng)元素對(duì)微生物的功能是四、簡答題.簡述固體培養(yǎng)基的配制和滅菌方法。.以emb（伊紅美藍(lán)乳糖瓊脂培養(yǎng)基）為例，分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理。.試比較營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的幾種方式的基本特點(diǎn)。.為什么生長因子通常是維生素、氨基酸、嘌吟和嘧啶，而葡萄糖通常不是生長因子?.某學(xué)生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細(xì)菌，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周圍有蛋白水解圈，是否能僅憑蛋白水解圈與菌落直徑比大，就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌株，為什么？第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基習(xí)題參考答案a部分習(xí)題參考答案一、選擇題1-5.daccb；6-10.abccd；11-15.accdc二、是非題【篇三：微生物學(xué)習(xí)題與答案2】lass=txt>a部分一、選擇題.青霉（penicillium）和曲霉（aspergillus）的無性繁殖產(chǎn)生（）。a.外生的抱囊抱子也外生的分生抱子c.外生的節(jié)抱子d.外生的游動(dòng)抱子.酵母菌的菌落類似于（）。a.霉菌菌落b.鏈霉菌菌落c.細(xì)菌菌落.指出錯(cuò)誤的回答，真菌的無性抱子有：（）。a.分生抱子b.接合抱子c.游動(dòng)抱子d.節(jié)抱子.釀酒酵母（saccharomycescerevisiae）的無性繁殖是：（）。a.裂殖b.芽殖c.假菌絲繁殖d.子囊抱子繁殖.指出錯(cuò)誤的回答，根霉菌的抱子囊具有：（）。a.囊軸b.囊托c.囊領(lǐng)d.囊梗.釀酒酵母的無性繁殖是：（）。a.一端出芽b.二端出芽c.多邊出芽d.m端出芽.指出錯(cuò)誤的回答，真核微生物包括有：（）。a.真菌b.粘菌c.枝原體d.原生動(dòng)物.木耳（auricularia）的有性抱子是：（）。a.擔(dān)抱子b.子囊抱子c.接合抱子d.卵抱子.子囊抱子總是：（）。a.單倍體b.二倍體c.a或b兼有.某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接處呈細(xì)腰狀，通常稱為：（）。a.有隔菌絲b.無隔菌絲c.假菌絲.寄生真菌靠吸器吸收養(yǎng)料，吸器存在于：（）。a.寄主體外表上b.寄主細(xì)胞外表上c.寄主細(xì)胞間隙中d.寄主細(xì)胞里面.根霉菌的假根是長在：（）。a.基內(nèi)菌絲上b.氣生菌絲上c.匍匐菌絲上d.附屬菌絲上.指出錯(cuò)誤的回答，青霉菌的無性結(jié)構(gòu)有：（）。a.足細(xì)胞b.分生抱子梗c.?；鵧.副枝.指出錯(cuò)誤的回答，曲霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有：（）。a.足細(xì)胞b.分生抱子梗c.小梗d.副枝.酵母菌細(xì)胞壁中含有：（）。a.甘露聚糖b.葡聚糖c.a和b~.幾丁質(zhì).匍匐曲霉（aspergillusrepens）的有性生殖產(chǎn)生：（）。a.子囊抱子b.卵抱子c.接合抱子d.無有性生殖.啤酒酵母菌的生活史屬（）。a.單倍體型也雙倍體型二單雙倍體型&雙核體型.在擔(dān)子菌亞門的真菌中，擔(dān)抱子的形成在（）后。a.體細(xì)胞配合b.鎖狀聯(lián)合的形成c.產(chǎn)囊絲鉤的形成d.減數(shù)分裂二、是非題.子囊抱子是子囊菌亞門的有性抱子，內(nèi)生。（）.真核微生物細(xì)胞中的線粒體是能量代謝的細(xì)胞器。（.真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個(gè)新的菌體。（.酵母菌進(jìn)行有性生殖時(shí)產(chǎn)生的有性抱子是抱囊抱子。.所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生兩輪小梗，再由次生小梗分化產(chǎn).無隔菌絲是多核的單細(xì)胞菌體，只有細(xì)胞核的分裂，沒有細(xì)胞數(shù).曲霉的分生抱子梗長在足細(xì)胞上。（）.真菌的繁殖器官多是由營養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。（）.在接合菌亞門中存在鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。（）.一種真菌通常產(chǎn)生一種類型的無性抱子。（）三、填空題.真菌無性繁殖抱子的種類主要有，，，和等五種。.真菌的有性抱子種類有__，__，__和_-.酵母菌的無性繁殖方式主要有__和_。.構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是_二.真菌細(xì)胞的線粒體是__的細(xì)胞器。.絲狀真菌的無隔菌絲是由 細(xì)胞組成，有隔菌絲是由細(xì)胞組成。.真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是__，高等真菌的菌絲是 。.有一類真菌，由于僅發(fā)現(xiàn)__，未發(fā)現(xiàn)__，所以在真菌學(xué)中叫做半知菌。.蘑菇的子實(shí)體一般由__，__，__，__和__等部分組成。.真核微生物包括有：―，—，―，―。.真菌卵抱子是由兩個(gè)大小不同的配子囊經(jīng)結(jié)合后形成的，其中小型配子囊叫_大型配子囊叫.真菌菌絲具有的功能是__和__。

.真菌的有性生殖過程可以分為__，__和__三個(gè)階段。.真菌生長在基質(zhì)內(nèi)的菌絲叫__，其功能主要是__，伸出基質(zhì)外的菌絲叫__，其功能主要是_一.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)別在（1）__、（2） （3）。、和三種。、 、 、 、 、 、 、.真菌子囊果的種類有、和三種。、 、 、 、 、 、 、.真菌菌絲的變態(tài)體有等。.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，利用真菌生產(chǎn)出的殺蟲農(nóng)藥有__。.絲狀真菌細(xì)胞壁的主要成分是__，酵母菌細(xì)胞壁的主要成分是__和__。.擔(dān)子菌亞門的真菌初生菌絲是由__產(chǎn)生，次生菌絲是由__形成。四、解釋題.分生抱子.同宗配合.假根.菌絲體.次生菌絲.鎖狀聯(lián)合.半知菌.閉囊殼五、簡答題比較曲