供應(yīng)鏈管理課件

項目三需求管理供應(yīng)鏈管理

SupplyChainManagement項目三需求管理供應(yīng)鏈管理

Supp1項目三任務(wù)6：滿足需求項目三任務(wù)6：滿足需求2在項目三中您將了解以下內(nèi)容……滿足需求的開始——訂單；如何處理訂單？需求怎樣預(yù)測？在項目三中您將了解以下內(nèi)容……滿足需求的開始——訂單；3所有的操作從滿足需求開始從本講開始標(biāo)志著從供應(yīng)鏈的概念和工具到供應(yīng)鏈實際操作的轉(zhuǎn)變。我們從日常的運作開始討論。在供應(yīng)鏈的日常運作中，最基本的操作是履行訂單，即滿足產(chǎn)品（也就是滿足需求）的流程。履行訂單的循環(huán)是供應(yīng)商從客戶那里拿到訂單開始的，結(jié)束于供應(yīng)商收到已交付產(chǎn)品的貨款。所有的操作從滿足需求開始從本講開始標(biāo)志著從供應(yīng)鏈的概念和工具4滿足需求的流程履行訂單是需求、供應(yīng)和資金流通過一個單一鏈狀連接而形成的完整的循環(huán)。滿足需求的流程包括：訂單處理、貨物裝配、交貨和收款。訂單處理訂單組合交貨收款供應(yīng)商客戶

①訂單②交貨③付款滿足需求的流程履行訂單是需求、供應(yīng)和資金流通過一個單一鏈狀連5訂單是溝通需求的媒介訂單是溝通需求的媒介6訂單的趨勢：使用更快的媒介訂單的趨勢：使用更快的媒介7訂單簡單的一面回答四大問題：誰是買方和賣方？交易的產(chǎn)品是什么？貨送到哪里？什么時候送達(dá)？XXX訂單訂單簡單的一面回答四大問題：XXX訂單8訂單復(fù)雜的一面一張訂單涉及多個團(tuán)隊訂單銷售生產(chǎn)財務(wù)采購倉庫財務(wù)賣方買方訂單復(fù)雜的一面一張訂單涉及多個團(tuán)隊訂單銷售生產(chǎn)財務(wù)采購倉庫財9訂單復(fù)雜的一面一張訂單能覆蓋到許多產(chǎn)品；訂單訂單復(fù)雜的一面一張訂單能覆蓋到許多產(chǎn)品；訂單10一張訂單中的物料可能需要送達(dá)不同的目的地：合并和拆分物料原料工廠1原料工廠2原料工廠3配送中心成品組裝廠1成品組裝廠210A20B30C5A5B20C5A15B10C一張訂單中的物料可能需要送達(dá)不同的目的地：合并和拆分物料原料11

一張訂單有不同的送貨時間；

12訂單有兩種表現(xiàn)形式表格與文本訂單有兩種表現(xiàn)形式表格與文本13供應(yīng)鏈管理14供應(yīng)鏈管理15首部首部16供應(yīng)鏈管理17訂單共同的結(jié)構(gòu)訂單的產(chǎn)生是一個交互的過程；標(biāo)頭：涉及交易方、日期、付款條件等備注：總價、稅費及運費信息正文：每個線項的產(chǎn)品、數(shù)量、單價、折扣等標(biāo)準(zhǔn)訂單標(biāo)頭正文備注線項交期排程訂單標(biāo)頭正文備注交期線項此訂單稱為“客戶訂單時間表”常用于JIT形式訂單共同的結(jié)構(gòu)訂單的產(chǎn)生是一個交互的過程；標(biāo)頭：涉及交易方、18處理訂單接收訂單（公司必須有多種方式接收訂單的能力）訂單管理系統(tǒng)鍵盤輸入網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器電話faxE-mail專用網(wǎng)絡(luò)Internet口頭訂單紙質(zhì)訂單EDI訂單網(wǎng)絡(luò)訂單處理訂單接收訂單（公司必須有多種方式接收訂單的能力）訂單管理19處理訂單的主要步驟（緩慢而復(fù)雜）檢驗配置核價信用檢查產(chǎn)品檢查確認(rèn)檢驗：確保訂單合理并有效大多由訂單管理系統(tǒng)自動進(jìn)行校驗配置僅在檢驗訂單是產(chǎn)品組合時需要；檢驗步驟：1.兼容性檢驗2.完全性檢驗核價1.決定正確的價格；2.應(yīng)用合適的折扣；3.計算擴(kuò)展價格；4.計算額外的費用；客戶信用額度當(dāng)前訂單金額Total=260000美元信用額度限制：200000美元

-采購金額：260000美元

+付款金額：140000美元

=可用額度：80000美元客戶已用信用額度處理訂單的主要步驟（緩慢而復(fù)雜）檢驗配置核價信用檢查產(chǎn)品檢查20產(chǎn)品組合：企業(yè)經(jīng)營的全部產(chǎn)品線、產(chǎn)品項目的結(jié)構(gòu)或組合方式。產(chǎn)品組合的寬度：企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品線數(shù)目。產(chǎn)品線也稱產(chǎn)品大類、產(chǎn)品系列。對于一個家電生產(chǎn)企業(yè)來說，可以有冰箱產(chǎn)品線、電視機(jī)產(chǎn)品線。產(chǎn)品組合：企業(yè)經(jīng)營的全部產(chǎn)品線、產(chǎn)品項目的結(jié)構(gòu)或組合方式。21產(chǎn)品組合的長度：指一個企業(yè)產(chǎn)品項目的總數(shù)。產(chǎn)品組合的深度：指企業(yè)各產(chǎn)品線中每一產(chǎn)品項目有多少種品種（如大小、口味、花色、規(guī)格等）。供應(yīng)鏈管理22長度長23組裝貨物收貨區(qū)散貨存放區(qū)理貨區(qū)組裝區(qū)裝運區(qū)推動拉動組裝貨物收散理組裝區(qū)裝推動拉動24交付訂單（核心問題：選擇路徑）安排裝運方案：自營外包核心問題：運輸?shù)淖顑?yōu)化貨物追蹤：條碼、GPS、RFID技術(shù)轉(zhuǎn)運：交叉轉(zhuǎn)運CrossDocking（合并貨運）收貨區(qū)組裝裝運區(qū)Crossdocking交付訂單（核心問題：選擇路徑）安排裝運方案：收組裝裝Cros25交付訂單最大的一個挑戰(zhàn)是跟蹤訂單送貨過程。交付訂單最大的一個挑戰(zhàn)是跟蹤訂單送貨過程。26回收貨款訂單上顯示的總金額也許并不是最終的貨款金額；開出發(fā)票后需要催款回收貨款訂單上顯示的總金額也27任務(wù)7：預(yù)測需求任務(wù)7：預(yù)測需求28預(yù)測活動人類很早就產(chǎn)生了古代的預(yù)測技術(shù)八卦占卜術(shù)算命……現(xiàn)代預(yù)測與生活息息相關(guān)天氣預(yù)報公司生產(chǎn)計劃……預(yù)測活動人類很早就產(chǎn)生了古代的預(yù)測技術(shù)29何為預(yù)測？何為預(yù)測？30一、什么是預(yù)測是在調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用市場調(diào)查取得的信息資料，運用科學(xué)的分析方法對市場未來發(fā)展趨勢作出估計和推斷。作用：降低不確定性給決策帶來的風(fēng)險。一、什么是預(yù)測是在調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用市場調(diào)查取得的信息資料，31時間序列分析？時間序列分析？32時間序列是按時間順序的一組數(shù)字序列。時間序列分析就是利用這組數(shù)列，應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計方法加以處理，以預(yù)測未來事物的發(fā)展。時間序列分析是定量預(yù)測方法之一時間序列是按時間順序的一組數(shù)字序列。時間序列分析就是利用這組33基于時間序列分析的預(yù)測基本模型例：某產(chǎn)品2005--2007年年銷售量如下圖所示，依據(jù)圖示的數(shù)據(jù)，預(yù)測2008年產(chǎn)品的銷量趨勢。2005年2006年2007年？2008年2005年2006年2007年？2008年341.分析模式2.預(yù)計？1.分析模式2.預(yù)計？35需求模型的四個部分水平部分：平均銷售額的數(shù)字；趨勢部分：反映銷售額增長或減少趨勢的一條直線；季節(jié)部分：反映每年銷售額隨季節(jié)變化的曲線；隨意部分：代表所有的變差，和原因無關(guān)。水平部分趨勢部分季節(jié)部分隨意部分需求模型的四個部分水平部分：平均銷售額的數(shù)字；水平部分趨勢部36預(yù)測有什么好處？商業(yè)上做預(yù)測的好處是可以在一定程度上消除對于將來需求的不確定性，使生產(chǎn)計劃更精確。需求概率預(yù)測的變化性概率需求需求概率預(yù)測B公司A公司預(yù)測有什么好處？商業(yè)上做預(yù)測的好處是可以在一定程度上消除對于37樣本的數(shù)量對預(yù)測結(jié)果有影響嗎？樣本的數(shù)量對38樣本的數(shù)量對預(yù)測結(jié)果有影響嗎？預(yù)測的精確度隨著樣本的增加而提高偏差小預(yù)測預(yù)測偏差大樣本多樣本少樣本的數(shù)量對預(yù)測結(jié)果有影響嗎？預(yù)測的精確度隨著樣本的增加而提39預(yù)測的基本方法及技術(shù)供應(yīng)鏈管理40預(yù)測的基本方法定性預(yù)測技術(shù)定量預(yù)測技術(shù)預(yù)定性預(yù)測技術(shù)定量預(yù)測技術(shù)41定性預(yù)測技術(shù)也稱主觀技術(shù)或者判斷技術(shù)。是利用直觀材料，依靠個人或群體的經(jīng)驗和判斷分析能力，對未來事件發(fā)展的性質(zhì)以及可能的發(fā)展進(jìn)程進(jìn)行預(yù)測分析的技術(shù)。定性預(yù)測技術(shù)也稱主觀技術(shù)或者判斷技術(shù)。是利用直觀材料，依靠個42定性預(yù)測法消費者調(diào)查法德爾斐法相關(guān)分析法定性預(yù)測法消德相43消費者調(diào)查法：

針對消費者設(shè)計一份調(diào)查問卷，就一些主要問題了解消費者未來購買習(xí)慣、對新產(chǎn)品的設(shè)想和對現(xiàn)有產(chǎn)品的看法。消費者調(diào)查法：44消費者調(diào)查法的實施方法：面談、電話、信件、互聯(lián)網(wǎng)消費者調(diào)查法的實施方法：45德爾斐法（專家意見法）德爾斐法是在20世紀(jì)40年代由O．赫爾姆和N．達(dá)爾克首創(chuàng)，經(jīng)過T．J．戈爾登和蘭德公司進(jìn)一步發(fā)展而成的。德爾斐這一名稱起源于古希臘有關(guān)太陽神阿波羅的神話。傳說中阿波羅具有預(yù)見未來的能力。因此，這種預(yù)測方法被命名為德爾斐法。1946年，蘭德公司首次用這種方法用來進(jìn)行預(yù)測，后來該方法被迅速廣泛采用。德爾斐法（專家意見法）德爾斐法是在20世紀(jì)40年代由O．赫爾46基本方法：該法以匿名方式通過幾輪函詢征求專家的意見，專家之間不得互相討論，不發(fā)生橫向聯(lián)系，只能與調(diào)查人員發(fā)生聯(lián)系，通過多次征詢、歸納、修改，幾輪反復(fù)后，最后匯總成專家漸趨一致的看法，作為預(yù)測的結(jié)果?；痉椒ǎ涸摲ㄒ阅涿绞酵ㄟ^幾輪函詢征求專家的意見，專家之間47基本程序確定問題選擇專家制定調(diào)查表決策過程匿名征求專家意見——歸納、統(tǒng)計——匿名反饋——歸納、統(tǒng)計……

基本程序確定問題選擇專家制定調(diào)查表決匿名征求專家意見——歸48德爾菲法的特征（1）專家參與預(yù)測，充分利用專家的經(jīng)驗和學(xué)識；（2）采用匿名或背靠背的方式，能使每一位專家獨立自由地作出自己的判斷；（3）預(yù)測過程幾輪反饋，使專家的意見逐漸趨同。德爾菲法的特征（1）專家參與預(yù)測，充分利用專家的經(jīng)驗和學(xué)識49優(yōu)點：1、能充分發(fā)揮各位專家的作用，集思廣益，準(zhǔn)確性高。2、能把各位專家意見的分歧點表達(dá)出來，取各家之長，避各家之短。缺點：1、權(quán)威人士的意見影響他人的意見；2、有些專家礙于情面，不愿意發(fā)表與其他人不同的意見；3、出于自尊心而不愿意修改自己原來不全面的意見。優(yōu)點：50相關(guān)分析預(yù)測法：通過相互聯(lián)系、相互影響著的一些事物來預(yù)測對象的發(fā)展。相關(guān)分析預(yù)測法：51影響預(yù)測的外部因素影響預(yù)測的外部因素52定量預(yù)測技術(shù)（數(shù)學(xué)分析法）：利用比較完備的歷史資料，運用數(shù)學(xué)模型和計量方法來預(yù)測未來的市場需求，然后根據(jù)企業(yè)內(nèi)部和外部的變化情況加以分析，以取得所需要的預(yù)測值的方法。定量預(yù)測技術(shù)（數(shù)學(xué)分析法）：53定量預(yù)測法時間序列法回歸預(yù)測法定時間序列法回歸預(yù)測法54移動平均法原理：通過對歷史數(shù)據(jù)的移動平均，消除隨機(jī)因素影響，建立模型，進(jìn)而預(yù)測。

一次移動平均法二次移動平均法移動平均法移動平均法原理：通過對歷史數(shù)據(jù)的移動平均，消除隨機(jī)因素影響，55一次移動平均法涵義：下期預(yù)測值等于本期的一次移動平均值。

2、一次移動平均值的計算公式n為跨躍期數(shù)

為一次移動平均值

1、預(yù)測模型：一次移動平均法涵義：下期預(yù)測值等于本期的一次移動平均值。256一次移動平均法3、適用范圍：短期水平型數(shù)據(jù)模式。4、應(yīng)用舉例：例：某商場文具部1—6月份銷售額如下表所示，預(yù)測7月份銷售額。

月份

123456銷售額（萬元）

584954525855要求：預(yù)測7月份（n=5）的銷售額。一次移動平均法3、適用范圍：短期水平型數(shù)據(jù)模式。4、應(yīng)用舉例57二次移動平均法：是對一次移動平均數(shù)再進(jìn)行第二次移動平均，即以一次移動平均值和二次移動平均值為基礎(chǔ)建立預(yù)測模型，計算預(yù)測值的方法。二次移動平均法適用于時間序列呈現(xiàn)線性趨勢變化的預(yù)測。二次移動平均法：58二次移動平均法1、預(yù)測思路二次移動平均法1、預(yù)測思路59二次移動平均法3、預(yù)測步驟（1）計算

（2）計算平滑系數(shù)（3）建立預(yù)測模型

T——本期到預(yù)測期的期數(shù)

第t+T期的預(yù)測值；二次移動平均法3、預(yù)測步驟（1）計算（2）計算平滑系數(shù)（60例：某商場文具部1—6月份銷售額如下表所示，利用二次移動平均法預(yù)測7月份銷售額。

月份

123456789銷售額（萬元）

584954525855605048要求：預(yù)測10、11月份（n=4）的銷售額。例：某商場文具部1—6月份銷售額如下表所示，利用二次移動平均61任務(wù)8：掌控需求項目三任務(wù)8：掌控需求項目三62掌控需求的重要性掌控需求是供應(yīng)鏈需求研究的最高層次，是設(shè)計供應(yīng)鏈的第一個層次——即理解你所服務(wù)的供應(yīng)鏈的需求模式掌控需求的重要性掌控需求是供應(yīng)鏈需求研究的最高層次，是設(shè)計供63重點內(nèi)容了解客戶分析產(chǎn)品改進(jìn)需求質(zhì)量穩(wěn)定需求重點內(nèi)容了解客戶64一、顧客的購買模式影響需求顧客的購買模式取決于5個方面問題供應(yīng)商客戶批量大小產(chǎn)品組合頻率數(shù)量需要的客戶服務(wù)水平一、顧客的購買模式影響需求顧客的購買模式取決于5個方面問題供65設(shè)置客戶服務(wù)水平對不同的客戶設(shè)置不同的CSL有效而又低成本浪費的區(qū)間平均水平的服務(wù)足夠的服務(wù)不能接受的區(qū)域浪費區(qū)域低高客戶的要求低高客戶服務(wù)水平設(shè)置客戶服務(wù)水平對不同的客戶設(shè)置不同的CSL有效而又低成本浪66不同的客戶提供不同的解決方案A類客戶：JIT工廠，特殊部件，LT=1天,30分鐘送貨1次；B類客戶：產(chǎn)量較小工廠，購買的不相干組件，LT=3天；C類客戶：加工廠，LT=2~3周工廠中央倉庫A類客戶B類客戶C類客戶靠近客戶的倉庫地區(qū)配送中心整車貨

整車貨拼車貨拼車貨包裹承運商整車貨不同的客戶提供不同的解決方案A類客戶：JIT工廠，特殊部件，67二、分析產(chǎn)品除了客戶對產(chǎn)品和交貨期有要求外，產(chǎn)品的質(zhì)量對產(chǎn)品的包裝、運輸、存儲條件提出了約束。二、分析產(chǎn)品除了客戶對產(chǎn)品和交貨期有要求外，產(chǎn)品的質(zhì)量對產(chǎn)品68產(chǎn)品的約束要求（三個方面）運輸散裝貨物比較便宜；低密度貨物增加了運輸成本；高風(fēng)險增加了運輸成本形式密度風(fēng)險散裝VS包裝狀態(tài)：固體、液體、氣體重量體積比（例如燈具）價格重量比（煤、鉆石）易碎性、易腐爛、危險性產(chǎn)品的約束要求（三個方面）運輸散裝貨物比較便宜；形式密度風(fēng)險69三、改善需求質(zhì)量我們對需求的討論只是在某種程度上被動的反應(yīng)而已。但是我們可以用更積極的態(tài)度來對待需求，從而積極地形成需求而不再是被動的反應(yīng)。三、改善需求質(zhì)量我們對需求的討論只是在某種程度上被動的反應(yīng)而70改善需求質(zhì)量途徑選擇適合企業(yè)供應(yīng)鏈的客戶和產(chǎn)品；供應(yīng)鏈創(chuàng)新；改善需求質(zhì)量途徑選擇適合企業(yè)供應(yīng)鏈的客戶和產(chǎn)品；71選擇客戶和產(chǎn)品有許多客戶不能帶來利潤；依據(jù)服務(wù)水平制定多層次的價格體系能清除那些不能產(chǎn)生利潤的客戶；將自己獨特的優(yōu)勢展示給顧客，避免承諾“最好的產(chǎn)品、最快的服務(wù)、最低的價格”；淘汰損壞供應(yīng)鏈的產(chǎn)品；尋找適合供應(yīng)鏈的產(chǎn)品；選擇客戶和產(chǎn)品有許多客戶不能帶來利潤；72供應(yīng)鏈創(chuàng)新要贏得供應(yīng)鏈，最大的機(jī)會還是在于創(chuàng)新＄＄＄

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自動化＄＄＄

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創(chuàng)新設(shè)計計劃運營花費的投資可能的回報忠告：如果你想要提高市場占有率提高幾個百分點，一定要從成本中省幾個百分點。如果你想在市場中占統(tǒng)治地位，你需要做的是提升效率并使競爭對手無法模仿。供應(yīng)鏈創(chuàng)新要贏得供應(yīng)鏈，最大的機(jī)會還是在于創(chuàng)新＄＄＄＄73四、穩(wěn)定需求顧客穩(wěn)定的需求往往在供應(yīng)鏈上被放大（bullwhip）供應(yīng)鏈上流動時放大的變化性是供應(yīng)鏈中最花費成本的問題之一。引起供應(yīng)鏈變化的最大根源是——需求聚合（demandlumping）四、穩(wěn)定需求顧客穩(wěn)定的需求往往在供應(yīng)鏈上被放大（bullwh74需求聚合demandlumping這種現(xiàn)象是穩(wěn)定的需求被隨意分成一塊塊（結(jié)塊），從而看上去突然劇烈變化。制造商批發(fā)商零售商當(dāng)前庫存周周周需求聚合demandlumping這種現(xiàn)象是穩(wěn)定的需求被隨75需求結(jié)塊導(dǎo)致的原因結(jié)塊扭曲了時間和需求放大（bullwhip）規(guī)模經(jīng)濟(jì)會導(dǎo)致需求結(jié)塊；（原因在于規(guī)模經(jīng)濟(jì)總是和平緩流動相矛盾）提前采購（forwardbuying）導(dǎo)致需求結(jié)塊；儲藏采購常常導(dǎo)致惡性循環(huán)；需求結(jié)塊導(dǎo)致的原因結(jié)塊扭曲了時間和需求放大（bullwhi76穩(wěn)定需求的策略不要放棄所有已經(jīng)建立起來的商業(yè)習(xí)慣來穩(wěn)定需求，解決方法是對這些商業(yè)習(xí)慣進(jìn)行修改使之減少需求聚合的發(fā)生。穩(wěn)定需求的策略不要放棄所有已經(jīng)建立起來的商業(yè)習(xí)慣來穩(wěn)定需求，77穩(wěn)定需求策略（一）將價格折扣基于總的定購量；供應(yīng)商客戶訂單1訂單2訂單3總量折扣xx%穩(wěn)定需求策略（一）將價格折扣基于總的定購量；供客訂單1訂單278穩(wěn)定需求策略（二）將折扣價格基于客戶銷售給客戶的數(shù)量而不是基于客戶采購的數(shù)量（基于對終端用戶的銷量策略sell-through）制造商批發(fā)商零售商供應(yīng)商采購折扣以x定銷售額x穩(wěn)定需求策略（二）將折扣價格基于客戶銷售給客戶的數(shù)量而不是基79穩(wěn)定需求策略（三）根據(jù)銷售額比例購買稀缺材料（銷售－采購分配量法turn-and-earn）,減少儲藏采購。制造商批發(fā)商零售商供應(yīng)商采購數(shù)＝？％x銷售額x穩(wěn)定需求策略（三）根據(jù)銷售額比例購買稀缺材料（銷售－采購分配80穩(wěn)定需求策略（四）使用促銷穩(wěn)定需求；周銷售的數(shù)量促銷促銷后的預(yù)測原來的預(yù)測針對某段時間嚴(yán)重需求下降情況下：解決方法1：生產(chǎn)部門調(diào)整生產(chǎn)；解決方法2：維持生產(chǎn)建立庫存。解決方法3：通過促銷來穩(wěn)定需求。穩(wěn)定需求策略（四）使用促銷穩(wěn)定需求；周銷促銷促銷后的預(yù)測原來81本講小結(jié)基于供應(yīng)鏈的競爭中，如果你能夠掌控需求而不僅僅是管理需求，那你就有了一個強(qiáng)有力的武器，但這并不是一個容易掌握的武器。除了需要了解你的客戶并且明白你的產(chǎn)品怎樣可以滿足它們的需求，你還要樂意進(jìn)行艱難的抉擇哪些客戶和產(chǎn)品適合您設(shè)計的供應(yīng)鏈。本講小結(jié)基于供應(yīng)鏈的競爭中，如果你能夠掌控需求而不僅僅是管理82項目三需求管理供應(yīng)鏈管理

SupplyChainManagement項目三需求管理供應(yīng)鏈管理

Supp83項目三任務(wù)6：滿足需求項目三任務(wù)6：滿足需求84在項目三中您將了解以下內(nèi)容……滿足需求的開始——訂單；如何處理訂單？需求怎樣預(yù)測？在項目三中您將了解以下內(nèi)容……滿足需求的開始——訂單；85所有的操作從滿足需求開始從本講開始標(biāo)志著從供應(yīng)鏈的概念和工具到供應(yīng)鏈實際操作的轉(zhuǎn)變。我們從日常的運作開始討論。在供應(yīng)鏈的日常運作中，最基本的操作是履行訂單，即滿足產(chǎn)品（也就是滿足需求）的流程。履行訂單的循環(huán)是供應(yīng)商從客戶那里拿到訂單開始的，結(jié)束于供應(yīng)商收到已交付產(chǎn)品的貨款。所有的操作從滿足需求開始從本講開始標(biāo)志著從供應(yīng)鏈的概念和工具86滿足需求的流程履行訂單是需求、供應(yīng)和資金流通過一個單一鏈狀連接而形成的完整的循環(huán)。滿足需求的流程包括：訂單處理、貨物裝配、交貨和收款。訂單處理訂單組合交貨收款供應(yīng)商客戶

①訂單②交貨③付款滿足需求的流程履行訂單是需求、供應(yīng)和資金流通過一個單一鏈狀連87訂單是溝通需求的媒介訂單是溝通需求的媒介88訂單的趨勢：使用更快的媒介訂單的趨勢：使用更快的媒介89訂單簡單的一面回答四大問題：誰是買方和賣方？交易的產(chǎn)品是什么？貨送到哪里？什么時候送達(dá)？XXX訂單訂單簡單的一面回答四大問題：XXX訂單90訂單復(fù)雜的一面一張訂單涉及多個團(tuán)隊訂單銷售生產(chǎn)財務(wù)采購倉庫財務(wù)賣方買方訂單復(fù)雜的一面一張訂單涉及多個團(tuán)隊訂單銷售生產(chǎn)財務(wù)采購倉庫財91訂單復(fù)雜的一面一張訂單能覆蓋到許多產(chǎn)品；訂單訂單復(fù)雜的一面一張訂單能覆蓋到許多產(chǎn)品；訂單92一張訂單中的物料可能需要送達(dá)不同的目的地：合并和拆分物料原料工廠1原料工廠2原料工廠3配送中心成品組裝廠1成品組裝廠210A20B30C5A5B20C5A15B10C一張訂單中的物料可能需要送達(dá)不同的目的地：合并和拆分物料原料93

一張訂單有不同的送貨時間；

94訂單有兩種表現(xiàn)形式表格與文本訂單有兩種表現(xiàn)形式表格與文本95供應(yīng)鏈管理96供應(yīng)鏈管理97首部首部98供應(yīng)鏈管理99訂單共同的結(jié)構(gòu)訂單的產(chǎn)生是一個交互的過程；標(biāo)頭：涉及交易方、日期、付款條件等備注：總價、稅費及運費信息正文：每個線項的產(chǎn)品、數(shù)量、單價、折扣等標(biāo)準(zhǔn)訂單標(biāo)頭正文備注線項交期排程訂單標(biāo)頭正文備注交期線項此訂單稱為“客戶訂單時間表”常用于JIT形式訂單共同的結(jié)構(gòu)訂單的產(chǎn)生是一個交互的過程；標(biāo)頭：涉及交易方、100處理訂單接收訂單（公司必須有多種方式接收訂單的能力）訂單管理系統(tǒng)鍵盤輸入網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器電話faxE-mail專用網(wǎng)絡(luò)Internet口頭訂單紙質(zhì)訂單EDI訂單網(wǎng)絡(luò)訂單處理訂單接收訂單（公司必須有多種方式接收訂單的能力）訂單管理101處理訂單的主要步驟（緩慢而復(fù)雜）檢驗配置核價信用檢查產(chǎn)品檢查確認(rèn)檢驗：確保訂單合理并有效大多由訂單管理系統(tǒng)自動進(jìn)行校驗配置僅在檢驗訂單是產(chǎn)品組合時需要；檢驗步驟：1.兼容性檢驗2.完全性檢驗核價1.決定正確的價格；2.應(yīng)用合適的折扣；3.計算擴(kuò)展價格；4.計算額外的費用；客戶信用額度當(dāng)前訂單金額Total=260000美元信用額度限制：200000美元

-采購金額：260000美元

+付款金額：140000美元

=可用額度：80000美元客戶已用信用額度處理訂單的主要步驟（緩慢而復(fù)雜）檢驗配置核價信用檢查產(chǎn)品檢查102產(chǎn)品組合：企業(yè)經(jīng)營的全部產(chǎn)品線、產(chǎn)品項目的結(jié)構(gòu)或組合方式。產(chǎn)品組合的寬度：企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品線數(shù)目。產(chǎn)品線也稱產(chǎn)品大類、產(chǎn)品系列。對于一個家電生產(chǎn)企業(yè)來說，可以有冰箱產(chǎn)品線、電視機(jī)產(chǎn)品線。產(chǎn)品組合：企業(yè)經(jīng)營的全部產(chǎn)品線、產(chǎn)品項目的結(jié)構(gòu)或組合方式。103產(chǎn)品組合的長度：指一個企業(yè)產(chǎn)品項目的總數(shù)。產(chǎn)品組合的深度：指企業(yè)各產(chǎn)品線中每一產(chǎn)品項目有多少種品種（如大小、口味、花色、規(guī)格等）。供應(yīng)鏈管理104長度長105組裝貨物收貨區(qū)散貨存放區(qū)理貨區(qū)組裝區(qū)裝運區(qū)推動拉動組裝貨物收散理組裝區(qū)裝推動拉動106交付訂單（核心問題：選擇路徑）安排裝運方案：自營外包核心問題：運輸?shù)淖顑?yōu)化貨物追蹤：條碼、GPS、RFID技術(shù)轉(zhuǎn)運：交叉轉(zhuǎn)運CrossDocking（合并貨運）收貨區(qū)組裝裝運區(qū)Crossdocking交付訂單（核心問題：選擇路徑）安排裝運方案：收組裝裝Cros107交付訂單最大的一個挑戰(zhàn)是跟蹤訂單送貨過程。交付訂單最大的一個挑戰(zhàn)是跟蹤訂單送貨過程。108回收貨款訂單上顯示的總金額也許并不是最終的貨款金額；開出發(fā)票后需要催款回收貨款訂單上顯示的總金額也109任務(wù)7：預(yù)測需求任務(wù)7：預(yù)測需求110預(yù)測活動人類很早就產(chǎn)生了古代的預(yù)測技術(shù)八卦占卜術(shù)算命……現(xiàn)代預(yù)測與生活息息相關(guān)天氣預(yù)報公司生產(chǎn)計劃……預(yù)測活動人類很早就產(chǎn)生了古代的預(yù)測技術(shù)111何為預(yù)測？何為預(yù)測？112一、什么是預(yù)測是在調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用市場調(diào)查取得的信息資料，運用科學(xué)的分析方法對市場未來發(fā)展趨勢作出估計和推斷。作用：降低不確定性給決策帶來的風(fēng)險。一、什么是預(yù)測是在調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用市場調(diào)查取得的信息資料，113時間序列分析？時間序列分析？114時間序列是按時間順序的一組數(shù)字序列。時間序列分析就是利用這組數(shù)列，應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計方法加以處理，以預(yù)測未來事物的發(fā)展。時間序列分析是定量預(yù)測方法之一時間序列是按時間順序的一組數(shù)字序列。時間序列分析就是利用這組115基于時間序列分析的預(yù)測基本模型例：某產(chǎn)品2005--2007年年銷售量如下圖所示，依據(jù)圖示的數(shù)據(jù)，預(yù)測2008年產(chǎn)品的銷量趨勢。2005年2006年2007年？2008年2005年2006年2007年？2008年1161.分析模式2.預(yù)計？1.分析模式2.預(yù)計？117需求模型的四個部分水平部分：平均銷售額的數(shù)字；趨勢部分：反映銷售額增長或減少趨勢的一條直線；季節(jié)部分：反映每年銷售額隨季節(jié)變化的曲線；隨意部分：代表所有的變差，和原因無關(guān)。水平部分趨勢部分季節(jié)部分隨意部分需求模型的四個部分水平部分：平均銷售額的數(shù)字；水平部分趨勢部118預(yù)測有什么好處？商業(yè)上做預(yù)測的好處是可以在一定程度上消除對于將來需求的不確定性，使生產(chǎn)計劃更精確。需求概率預(yù)測的變化性概率需求需求概率預(yù)測B公司A公司預(yù)測有什么好處？商業(yè)上做預(yù)測的好處是可以在一定程度上消除對于119樣本的數(shù)量對預(yù)測結(jié)果有影響嗎？樣本的數(shù)量對120樣本的數(shù)量對預(yù)測結(jié)果有影響嗎？預(yù)測的精確度隨著樣本的增加而提高偏差小預(yù)測預(yù)測偏差大樣本多樣本少樣本的數(shù)量對預(yù)測結(jié)果有影響嗎？預(yù)測的精確度隨著樣本的增加而提121預(yù)測的基本方法及技術(shù)供應(yīng)鏈管理122預(yù)測的基本方法定性預(yù)測技術(shù)定量預(yù)測技術(shù)預(yù)定性預(yù)測技術(shù)定量預(yù)測技術(shù)123定性預(yù)測技術(shù)也稱主觀技術(shù)或者判斷技術(shù)。是利用直觀材料，依靠個人或群體的經(jīng)驗和判斷分析能力，對未來事件發(fā)展的性質(zhì)以及可能的發(fā)展進(jìn)程進(jìn)行預(yù)測分析的技術(shù)。定性預(yù)測技術(shù)也稱主觀技術(shù)或者判斷技術(shù)。是利用直觀材料，依靠個124定性預(yù)測法消費者調(diào)查法德爾斐法相關(guān)分析法定性預(yù)測法消德相125消費者調(diào)查法：

針對消費者設(shè)計一份調(diào)查問卷，就一些主要問題了解消費者未來購買習(xí)慣、對新產(chǎn)品的設(shè)想和對現(xiàn)有產(chǎn)品的看法。消費者調(diào)查法：126消費者調(diào)查法的實施方法：面談、電話、信件、互聯(lián)網(wǎng)消費者調(diào)查法的實施方法：127德爾斐法（專家意見法）德爾斐法是在20世紀(jì)40年代由O．赫爾姆和N．達(dá)爾克首創(chuàng)，經(jīng)過T．J．戈爾登和蘭德公司進(jìn)一步發(fā)展而成的。德爾斐這一名稱起源于古希臘有關(guān)太陽神阿波羅的神話。傳說中阿波羅具有預(yù)見未來的能力。因此，這種預(yù)測方法被命名為德爾斐法。1946年，蘭德公司首次用這種方法用來進(jìn)行預(yù)測，后來該方法被迅速廣泛采用。德爾斐法（專家意見法）德爾斐法是在20世紀(jì)40年代由O．赫爾128基本方法：該法以匿名方式通過幾輪函詢征求專家的意見，專家之間不得互相討論，不發(fā)生橫向聯(lián)系，只能與調(diào)查人員發(fā)生聯(lián)系，通過多次征詢、歸納、修改，幾輪反復(fù)后，最后匯總成專家漸趨一致的看法，作為預(yù)測的結(jié)果?；痉椒ǎ涸摲ㄒ阅涿绞酵ㄟ^幾輪函詢征求專家的意見，專家之間129基本程序確定問題選擇專家制定調(diào)查表決策過程匿名征求專家意見——歸納、統(tǒng)計——匿名反饋——歸納、統(tǒng)計……

基本程序確定問題選擇專家制定調(diào)查表決匿名征求專家意見——歸130德爾菲法的特征（1）專家參與預(yù)測，充分利用專家的經(jīng)驗和學(xué)識；（2）采用匿名或背靠背的方式，能使每一位專家獨立自由地作出自己的判斷；（3）預(yù)測過程幾輪反饋，使專家的意見逐漸趨同。德爾菲法的特征（1）專家參與預(yù)測，充分利用專家的經(jīng)驗和學(xué)識131優(yōu)點：1、能充分發(fā)揮各位專家的作用，集思廣益，準(zhǔn)確性高。2、能把各位專家意見的分歧點表達(dá)出來，取各家之長，避各家之短。缺點：1、權(quán)威人士的意見影響他人的意見；2、有些專家礙于情面，不愿意發(fā)表與其他人不同的意見；3、出于自尊心而不愿意修改自己原來不全面的意見。優(yōu)點：132相關(guān)分析預(yù)測法：通過相互聯(lián)系、相互影響著的一些事物來預(yù)測對象的發(fā)展。相關(guān)分析預(yù)測法：133影響預(yù)測的外部因素影響預(yù)測的外部因素134定量預(yù)測技術(shù)（數(shù)學(xué)分析法）：利用比較完備的歷史資料，運用數(shù)學(xué)模型和計量方法來預(yù)測未來的市場需求，然后根據(jù)企業(yè)內(nèi)部和外部的變化情況加以分析，以取得所需要的預(yù)測值的方法。定量預(yù)測技術(shù)（數(shù)學(xué)分析法）：135定量預(yù)測法時間序列法回歸預(yù)測法定時間序列法回歸預(yù)測法136移動平均法原理：通過對歷史數(shù)據(jù)的移動平均，消除隨機(jī)因素影響，建立模型，進(jìn)而預(yù)測。

一次移動平均法二次移動平均法移動平均法移動平均法原理：通過對歷史數(shù)據(jù)的移動平均，消除隨機(jī)因素影響，137一次移動平均法涵義：下期預(yù)測值等于本期的一次移動平均值。

2、一次移動平均值的計算公式n為跨躍期數(shù)

為一次移動平均值

1、預(yù)測模型：一次移動平均法涵義：下期預(yù)測值等于本期的一次移動平均值。2138一次移動平均法3、適用范圍：短期水平型數(shù)據(jù)模式。4、應(yīng)用舉例：例：某商場文具部1—6月份銷售額如下表所示，預(yù)測7月份銷售額。

月份

123456銷售額（萬元）

584954525855要求：預(yù)測7月份（n=5）的銷售額。一次移動平均法3、適用范圍：短期水平型數(shù)據(jù)模式。4、應(yīng)用舉例139二次移動平均法：是對一次移動平均數(shù)再進(jìn)行第二次移動平均，即以一次移動平均值和二次移動平均值為基礎(chǔ)建立預(yù)測模型，計算預(yù)測值的方法。二次移動平均法適用于時間序列呈現(xiàn)線性趨勢變化的預(yù)測。二次移動平均法：140二次移動平均法1、預(yù)測思路二次移動平均法1、預(yù)測思路141二次移動平均法3、預(yù)測步驟（1）計算

（2）計算平滑系數(shù)（3）建立預(yù)測模型

T——本期到預(yù)測期的期數(shù)

第t+T期的預(yù)測值；二次移動平均法3、預(yù)測步驟（1）計算（2）計算平滑系數(shù)（142例：某商場文具部1—6月份銷售額如下表所示，利用二次移動平均法預(yù)測7月份銷售額。

月份

123456789銷售額（萬元）

584954525855605048要求：預(yù)測10、11月份（n=4）的銷售額。例：某商場文具部1—6月份銷售額如下表所示，利用二次移動平均143任務(wù)8：掌控需求項目三任務(wù)8：掌控需求項目三144掌控需求的重要性掌控需求是供應(yīng)鏈需求研究的最高層次，是設(shè)計供應(yīng)鏈的第一個層次——即理解你所服務(wù)的供應(yīng)鏈的需求模式掌控需求的重要性掌控需求是供應(yīng)鏈需求研究的最高層次，是設(shè)計供145重點內(nèi)容了解客戶分析產(chǎn)品改進(jìn)需求質(zhì)量穩(wěn)定需求重點內(nèi)容了解客戶146一、顧客的購買模式影響需求顧客的購買模式取決于5個方面問題供應(yīng)商客戶批量大小產(chǎn)品組合頻率數(shù)量需要的客戶服務(wù)水平一、顧客的購買模式影響需求顧客的購買模式取決于5個方面問題供147設(shè)置客戶服務(wù)水平對不同的客戶設(shè)置不同的CSL有效而又低成本浪費的區(qū)間平均水平的服務(wù)足夠的服務(wù)不能接受的區(qū)域浪費區(qū)域低高客戶的要求低高客戶服務(wù)水平設(shè)置客戶服務(wù)水平對不同的客戶設(shè)置不同的CSL有效而又低成本浪148不同的客戶提供不同的解決方案A類客戶：JIT工廠，特殊部件，LT=1天,30分鐘送貨1次；B類客戶：產(chǎn)量較小工廠，購買的不相干組件，LT=3天；C類客戶：加工廠，LT=2~3周工廠中央倉庫A類客戶B類客戶C類客戶靠近客戶的倉庫地區(qū)配送中心整車貨

整車貨拼車貨拼車貨包裹承運商整車貨不同的客戶提供不同的解決方案A類客戶：JIT工廠，特殊部件，149二、分析產(chǎn)品除了客戶對產(chǎn)品和交貨期有要求外，產(chǎn)品的質(zhì)量對產(chǎn)品的包裝、運輸、存儲條件提出了約束。二、分析產(chǎn)品除了客戶對產(chǎn)品和交貨期有要求外，產(chǎn)品的質(zhì)量對產(chǎn)品150產(chǎn)品的約束要求（三個方面）運輸散裝貨物比較便宜；低密度貨物增加了運輸成本；高風(fēng)險增加了運輸成本形式密度風(fēng)險散裝VS包裝狀態(tài)：固體、液體、氣體重量體積比（例如燈具）價格重量比（煤、鉆石）易碎性、易腐爛、危險性產(chǎn)品的約束要求（三個方面）運輸散裝貨物比較便宜；形式密度風(fēng)險151三、改善需求質(zhì)量我們對需求的討論只是在某種程度上被動的反應(yīng)而已。但是我們可以用更積極的態(tài)度來對待需求，從而積極地形成需求而不再是被動的反應(yīng)。三、改善需求質(zhì)量我們對需求的討