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本文格式為Word版,下載可任意編輯——優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖新品種
蘆臺(tái)鲌魚,原名蘆臺(tái)大白魚,因其形似東北興凱湖大白魚,又問世于天津市寧河區(qū)蘆臺(tái)鎮(zhèn),因此得名,學(xué)名蘆臺(tái)鲌魚。它是經(jīng)常規(guī)育種與生物育種相結(jié)合的方法,遠(yuǎn)緣雜交培育而成,在2022年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)推廣的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種。
該魚體體型側(cè)扁,頭后背部稍隆起,體厚充實(shí)。頭小,眼大,吻尖,口亞上位,口裂斜,下頜突出,比上頜略長(zhǎng)。胸鰭長(zhǎng)稍超過腹鰭基部或與其等長(zhǎng),尾鰭深叉、上下葉等長(zhǎng)。體色背部呈灰藍(lán)色,側(cè)腹部呈銀白色。全身鱗片整齊晶瑩,體色嬌艷。側(cè)線完全,略有彎曲。
1推廣意義
1.1養(yǎng)分價(jià)值高
該魚體型充實(shí),肉質(zhì)鮮美,口味芳香,養(yǎng)分價(jià)值極高。該品種的2齡魚魚肉經(jīng)權(quán)威部門測(cè)驗(yàn)檢驗(yàn)具有以下特點(diǎn)。含肉率高,該魚含肉率高達(dá)84.38%,比團(tuán)頭魴、丁桂魚高出10%以上,比翹嘴紅鲌高近20%。蛋白質(zhì)含量高,該魚蛋白質(zhì)含量為19.99%,普遍高于普遍優(yōu)質(zhì)魚類,更加是比東北野生大白魚高1.96%,比黃顙魚還高3.42%。氨基酸含量高,該魚肌肉中含有18種氨基酸,含量占鮮肉量的18.59%;其中10種人體必需氨基酸,占9.22%,是構(gòu)成人體生命的必需物質(zhì)。富含不飽和脂肪酸,該魚富含20種脂肪酸(飽和脂肪酸8種,不飽和脂肪酸12種),其中不飽和脂肪酸含量占67.81%;具有抑制血小板凝集,降血壓,提高生物膜液態(tài)性,抗腫瘤和免疫調(diào)理作用的單不飽和脂肪酸4種,含量占32.88%;具有能顯著降低心血管疾病發(fā)生率作用的多不飽和脂肪酸8種,含量占34.93%。
該魚肉中富含不飽和脂肪酸中DHA(二十二碳六稀酸,俗稱腦黃金)和EPA(二十碳五稀酸)。DHA和EPA具有很強(qiáng)的生理活性,是人和動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)。人體試驗(yàn)表明,每天食入2~4克EPA和DHA,能顯著降低血漿中的總膽固醇和甘油三酯。在國(guó)內(nèi)外人體醫(yī)學(xué)臨床研究中,DHA和EPA已用于治療和預(yù)防腦血栓、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等病患以及人體自身免疫系統(tǒng)的疾病。
1.2適溫范圍廣
生存水溫為2~34℃,生長(zhǎng)水溫為14~32℃,適合生長(zhǎng)水溫為18~30℃,最正確生長(zhǎng)水溫為19~29℃。在冰下水位1.5米,水溫2℃以上,溶氧含量每升3.5毫克以上,只要水質(zhì)良好都能安好越冬。水溫8℃以上開頭攝食,水溫6℃以下中斷攝食。
1.3耐氧才能強(qiáng)
經(jīng)飼養(yǎng)實(shí)踐得知,該魚是一種耐低氧魚類。當(dāng)水體中溶氧低于3毫克/升以下時(shí),該魚攝食量裁減,生長(zhǎng)受阻;溶氧低于2.2毫克/升時(shí),攝食量裁減80%,甚至中斷攝食;當(dāng)溶氧低于1.5毫克/升時(shí),該魚開頭浮頭;溶氧低于毫克/升時(shí)窒息死亡。因此在飼養(yǎng)池塘,水體中的溶解氧下限保持在3.5毫克/升以上就能使其旺盛生長(zhǎng)。
1.4攝食食性雜
它既攝食池塘水中的浮游植物和浮游動(dòng)物的輪蟲、小型枝角類、橈足類以及有機(jī)碎屑等,也可攝食人工飼料。可攝食池塘中的浮游植物,更加在與水生植物聯(lián)合養(yǎng)殖的條件下,池塘浮游植物可得到有效操縱,起到明顯的控藻作用,這是其極重要的生物學(xué)特性。人工飼養(yǎng)條件下,從魚種到成魚,喜食蛋黃漿,豆?jié){,人工配制的粉狀料,軟面食餌和碎小的顆粒,更加喜食浮性顆粒。該魚在攝食習(xí)性上,極熱愛集群爭(zhēng)搶。該魚攝食才能強(qiáng),不怕人,可以馴化。
1.5飼料養(yǎng)分要求低
該魚對(duì)飼料的養(yǎng)分要求不高,蛋白質(zhì)含量30%~40%即可。但科學(xué)配比養(yǎng)分要求,動(dòng)物蛋白與植物蛋白配比為2∶1以上為佳。
1.6生長(zhǎng)條件要求低
該魚對(duì)水質(zhì)要求不嚴(yán),通常用于養(yǎng)殖常規(guī)魚類的合格水體,都能飼養(yǎng)。水溫、溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等各項(xiàng)數(shù)值均在適合范圍內(nèi),該魚完全能夠在池塘飼養(yǎng)條件下健康地生長(zhǎng)。
1.7生長(zhǎng)速度快
該魚體長(zhǎng)增長(zhǎng)以1~3齡生長(zhǎng)最快,3齡后開頭變慢。體重增長(zhǎng)以2~5齡為快,5齡后開頭變慢。2~5齡魚,平均一年體重可增長(zhǎng)300~400克。
1.8抗逆性強(qiáng)
該魚抗病才能極強(qiáng),在該場(chǎng)3年的飼養(yǎng)實(shí)踐過程中從未察覺病害發(fā)生,亦沒有無故夭亡現(xiàn)象。更加是在苗、種的飼養(yǎng)期間,在667平方米(畝)有效水面存活秋片達(dá)6.8萬尾的特高密度下,從未發(fā)生浮頭或越冬死亡現(xiàn)象。
1.9易于飼養(yǎng)
池塘打定:常規(guī)生石灰清塘后,暴曬2~3天,放水60~80厘米,施肥,經(jīng)7~8天,浮游藻類和枝角類大量繁殖后,選擇良好天氣投放魚苗。魚苗放養(yǎng):放養(yǎng)的魚種要選擇規(guī)格整齊,體質(zhì)剛強(qiáng),無病無傷,魚體全長(zhǎng)達(dá)12厘米以上。實(shí)際667平方米(畝)有效水面放養(yǎng)密度大小,要依據(jù)水源、水質(zhì)及設(shè)備、環(huán)境、條件、料源質(zhì)量和飼養(yǎng)管理技能而定。一般667平方米有效水面可放養(yǎng)魚種全長(zhǎng)12~15厘米的魚種3000~3500尾。
2人工投喂
攝食量:該魚新陳代謝旺盛,攝食量大,生長(zhǎng)急速。在正常飼養(yǎng)條件下,溫度在16~30℃范圍內(nèi),水中溶氧維持在在4毫克/升以上,夏花育成期投喂量占魚體重的32%左右,魚種育成期投喂量占體重的15%左右,成魚育成期投喂量占體重的4.5%左右。上午投喂總攝食量的40%左右,下午60%左右。概括投喂量應(yīng)根據(jù)池塘和魚體處境適當(dāng)調(diào)整。投喂次數(shù):該魚喜集群爭(zhēng)食,投喂次數(shù)以少量屢屢為佳。經(jīng)飼喂測(cè)驗(yàn)證明,日投喂次數(shù)3~4次較為適合。每次投喂時(shí)間以60~90分鐘為宜。投喂方法:堅(jiān)持從少到多,從多到少,從慢到快,從快到慢的規(guī)律,防止餌料濫用且污染水質(zhì)。
3日常管理
堅(jiān)持每天早晚巡池
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