2022-2023學(xué)年福建省寧德市高一上學(xué)期期中區(qū)域性學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測生物試題（C卷）解析版

試卷第=page2222頁，共=sectionpages2323頁試卷第=page2323頁，共=sectionpages2323頁福建省寧德市2022-2023學(xué)年高一上學(xué)期期中區(qū)域性學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測生物試題（C卷）學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、單選題1．“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知?！边@一千古名句生動形象地勾畫出早春的秀麗景色。與其相關(guān)的生命系統(tǒng)的敘述中，正確的是()A．桃花屬于生命系統(tǒng)的器官層次B．一片江水中的所有魚構(gòu)成一個種群C．江中的鴨群構(gòu)成一個群落D．江水等非生物不參與生命系統(tǒng)的組成【答案】A【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括：細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。種群：生活在一定區(qū)域的同種生物的全部個體。群落：同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合。生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與它的無機環(huán)境相互作用形成的統(tǒng)一整體。一個區(qū)域內(nèi)的所有種群組成了一個群落，群落及其環(huán)境組成了一個生態(tài)系統(tǒng)?！驹斀狻緼、桃花為生殖器官，屬于生命系統(tǒng)的器官層次，A正確；

B、一片江水中的所有魚不是同一個物種，不構(gòu)成一個種群，B錯誤；

C、群落是指同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合，江中的鴨群不是江中所有生物，不能構(gòu)成一個群落，C錯誤；

D、江水等非生物為生態(tài)系統(tǒng)的一部分，參與生命系統(tǒng)的組成（屬于生態(tài)系統(tǒng)的組成中的非生物的物質(zhì)），D錯誤。

故選A。2．下列事實中，不支持“生命活動離不開細胞”觀點的是（）A．HIV病毒由蛋白質(zhì)和核酸組成 B．乙肝病毒依賴人體肝細胞生活C．單細胞生物會逃避有害刺激 D．父母親通過精子和卵細胞把遺傳物質(zhì)傳給下一代【答案】A【分析】1、細胞是生命活動的結(jié)構(gòu)單位和功能單位，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活，必須寄生在活細胞中進行生活。2、生命活動離不開細胞：單細胞生物能夠獨立完成生命活動，多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動。3、動植物細胞以細胞代謝為基礎(chǔ)的各種生理活動，以細胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長發(fā)育，以細胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異等，都說明細胞是生命活動的基本單位，生命活動離不開細胞?！驹斀狻緼、HIV病毒由蛋白質(zhì)和核酸組成，但并不能說明“生命活動離不開細胞”，A符合題意；B、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能在活細胞中代謝和繁殖，如乙肝病毒依賴人體肝細胞生活，因此說明生命活動離不開細胞，B不符合題意；C、單細胞生物會逃避有害刺激，能夠說明單細胞生物的生命活動離不開細胞，C不符合題意；D、父母親通過精子和卵細胞的受精作用把遺傳物質(zhì)傳給下一代，人的發(fā)育從受精卵開始，通過細胞的增殖和分化，形成各種組織、器官和系統(tǒng)，可見多細胞生物的生命活動離不開細胞，D不符合題意。故選A?！军c睛】3．下列有關(guān)細胞學(xué)說的說法，錯誤的是（

）A．顯微鏡的發(fā)明和使用是細胞學(xué)說建立的技術(shù)基礎(chǔ)B．細胞學(xué)說揭示了動物、植物、微生物都是由細胞構(gòu)成的C．細胞學(xué)說的建立過程中運用了不完全歸納法D．細胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)研究進入了細胞水平【答案】B【分析】細胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出，細胞學(xué)說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，主要內(nèi)容為：1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3、新細胞可以從老細胞產(chǎn)生。【詳解】A、細胞肉眼看不到，顯微鏡的發(fā)明和使用是細胞學(xué)說建立的技術(shù)基礎(chǔ)，A正確；B、細胞學(xué)說僅指出細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成，其中不包含微生物，B錯誤；C、細胞學(xué)說的建立過程中，施萊登和施旺都運用了不完全歸納法，C正確；D、細胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究由組織、器官水平進入了細胞水平，極大地促進了生物學(xué)的研究進程，D正確。故選B。4．關(guān)于普通光學(xué)顯微鏡的使用，下列敘述正確的是（）A．在高倍鏡下觀察時，用粗準焦螺旋調(diào)整焦距B．高倍鏡下無法觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒C．由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，將待觀察目標(biāo)移至視野中央D．高倍鏡下可以觀察到細胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)【答案】C【分析】本題考查了顯微鏡的使用等方面的知識，要求考生能夠熟練掌握顯微鏡的工作原理；掌握顯微鏡的相關(guān)操作；明確高倍顯微鏡使用過程中只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋?！驹斀狻吭诟弑剁R下觀察時，只能用細準焦螺旋調(diào)整焦距，A錯誤；高倍鏡下可以觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒，B錯誤；由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，將待觀察目標(biāo)移至視野中央，C正確；電子顯微鏡下才能觀察到細胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選C。【點睛】關(guān)鍵要掌握由低倍鏡換用高倍鏡進行觀察的步驟以及光學(xué)顯微鏡下觀察到的是顯微結(jié)構(gòu)，電子顯微鏡下觀察到的亞顯微結(jié)構(gòu)。5．某同學(xué)在配制培養(yǎng)植物的培養(yǎng)基時使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液，但缺少了一種必需的大量元素，為補充這種元素，應(yīng)添加的化合物是（

）A．Ca（NO3）2 B．KCl C．KH2PO4 D．K2SO4【答案】C【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等?！驹斀狻款}中顯示，培養(yǎng)基中含有的成分有NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液。由于其中含有微量元素，因此只分析其中的大量元素即可，結(jié)合分析可知，其中含有的大量元素是H、O、N、S、K、Ca、Mg，由于二氧化碳可從空氣中獲得，因此對比大量元素的種類可知，培養(yǎng)基中缺少的是P元素，因此可通過向培養(yǎng)液中加入KH2PO4來滿足植物的需求，C正確。故選C。6．下面關(guān)于無機物在生物體內(nèi)所起作用的敘述，錯誤的是（

）A．合成DNA、RNA、脂肪等物質(zhì)時，都需要磷酸鹽作原料B．種子貯藏前，曬干是為了減少自由水的含量，降低細胞的代謝速率C．根瘤菌的固氮酶中含有鉬、鐵，說明無機鹽是一些復(fù)雜蛋白質(zhì)的重要成分D．觀察人的口腔上皮細胞用0.9%的生理鹽水，說明無機鹽能維持細胞滲透壓【答案】A【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、ATP、DNA、RNA元素組成是C、H、O、N、P，需要磷酸鹽，但脂肪只含C、H、O，不需要磷酸鹽作原料，A錯誤；B、種子貯存要先晾曬，目的是為了減少自由水的含量，降低種子的代謝速率，B正確；C、固氮酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，則固氮酶中含有鉬、鐵，說明無機鹽是蛋白質(zhì)的重要成分，C正確；D、觀察人口腔上皮細胞要用質(zhì)量分數(shù)為0.9%氯化鈉溶液，說明無機鹽在維持細胞的形態(tài)中有重要作用，即維持滲透壓平衡，D正確。故選A。7．某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子，它們對植物的生長都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中，甲、乙、丙3種離子的濃度(單位：mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響，進行實驗時可以選用的兩種培養(yǎng)液是（

）培養(yǎng)液編號①②③④⑤甲離子2030503040乙離子5545604555丙離子1015202525A．①⑤ B．②③ C．②④ D．③⑤【答案】C【分析】根據(jù)題意可知，該題主要考察了實驗的對照原則和單一變量原則，在設(shè)計實驗時，需要首先明確實驗?zāi)康?，題干中明確的指出實驗?zāi)康臑椤把芯勘x子的濃度大小對植物生長的影響”，所以自變量為丙離子的濃度?！驹斀狻緼、①⑤中除了丙離子的濃度不同以外，甲離子的濃度也不相同，沒有遵循單一變量原則，A錯誤；B、②③兩組三種離子的濃度都不相同，沒有遵循單一變量原則，B錯誤；C、②④中甲離子和乙離子的濃度相同，控制了無關(guān)變量，C正確；D、③⑤兩組三種離子的濃度都不相同，也沒有遵循單一變量原則，D錯誤。故選C?！军c睛】該題的重點是考慮實驗設(shè)計的單一變量原則，由于實驗?zāi)康氖翘骄勘x子的濃度，則除了丙以外的兩種離子都屬于無關(guān)變量，在實驗設(shè)計時需要保證無關(guān)變量相同且適宜。8．糖類是構(gòu)成細胞的重要組成物質(zhì)，下列有關(guān)細胞中糖類的說法正確的是（）A．糖類是主要的能源物質(zhì)，因此糖類是細胞中含量最多的化合物B．果糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料”C．植物細胞中最常見的二糖是蔗糖和乳糖，最常見的多糖是淀粉和纖維素D．幾丁質(zhì)也是一種多糖，可用于廢水處理、人造皮膚、制作食品包裝紙等【答案】D【分析】糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)；①常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等；②植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖；③植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原，淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)．構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖?！驹斀狻緼、細胞中含量最多的化合物是水，A錯誤；B、葡萄糖是生命活動所需的主要能源物質(zhì)，B錯誤；C、乳糖是動物細胞中的二糖，植物細胞最常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，C錯誤；D、幾丁質(zhì)也是一種多糖，常見于真菌的細胞壁，可用于廢水處理、人造皮膚、制作食品包裝紙等，D正確。故選D?！军c睛】9．學(xué)校小賣部售賣有某品牌牛奶，研究小組計劃檢測牛奶成分是否合格。下列關(guān)于檢測項目、方法和現(xiàn)象的描述，正確的是（

）項目檢測方法現(xiàn)象①滴加2滴碘液Ⅰ②滴加3滴蘇丹Ⅲ染液Ⅱ③依次滴加0．1g/mLNaOH、0．01g/mLCuSO4Ⅲ④0．1g/mLNaOH、0．05g/mLCuSO4等量混合后加入牛奶，60℃水浴ⅣA．成分未標(biāo)注“淀粉”，因此不需要項目①B．現(xiàn)象Ⅱ中顯紅色，說明牛奶含有脂肪C．如果牛奶含有蛋白質(zhì)，現(xiàn)象Ⅲ顯紫色D．現(xiàn)象Ⅳ無磚紅色沉淀說明牛奶不含糖【答案】C【分析】碘液和淀粉呈藍色；蘇丹III染液可以與脂肪反應(yīng)呈橘黃色；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成紫色物質(zhì)；斐林試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀?！驹斀狻緼、成分中未標(biāo)注“淀粉”，但是可能會參入淀粉，需用碘液檢測，故項目①需要進行，A錯誤；B、蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪呈橘黃色，B錯誤；C、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑（依次滴加0.1g/mLNaOH、0.01g/mLCuSO4）反應(yīng)呈紫色，C正確；D、斐林試劑（0.1g/mLNaOH、0.05g/mLCuSO4）可與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，現(xiàn)象Ⅳ無磚紅色沉淀不能說明牛奶不含糖，可能含有非還原糖，D錯誤。故選C。10．科學(xué)研究表明：花生種子發(fā)育過程中，可溶性糖（葡萄糖）的含量逐漸減少，脂肪的含量逐漸增加：花生種子萌發(fā)過程中，脂肪的含量逐漸減少，可溶性糖（葡萄糖）含量逐漸增加。下列分析不正確的是（

）A．花生種子發(fā)育過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆枰罅康腘元素B．同等質(zhì)量的花生種子和小麥種子，萌發(fā)過程中耗氧較多的是花生種子C．花生種子發(fā)育過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，更有利于能量的儲存D．花生種子萌發(fā)過程中，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，與細胞內(nèi)糖類的氧化速率比脂肪快有關(guān)【答案】A【分析】食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯。糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，可分為單糖、二糖和多糖等?！驹斀狻緼、脂肪只含有C、H、O三種元素，不含N元素，A錯誤；B、花生種子富含油脂（脂肪），小麥種子富含糖類，脂肪含H多，氧化分解時需要的氧多，故同等質(zhì)量的花生種子，萌發(fā)過程中耗氧量更多，B正確；C、花生種子發(fā)育過程中，糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，貯存更多的能量，更有利于能量的儲存，C正確；D、與脂肪相比，糖類提供能量更快，故花生種子萌發(fā)過程中，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，與細胞內(nèi)糖類的氧化速率比脂肪快有關(guān)，D正確。故選A。11．許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為結(jié)構(gòu)蛋白。下列物質(zhì)的主要成分屬于結(jié)構(gòu)蛋白的是（

）A．蛛絲 B．胰島素 C．胰蛋白酶 D．新冠病毒抗體【答案】A【分析】蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體?！驹斀狻緼、有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如蛛絲，A符合題意；B、有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素，B不符合題意；C、有的蛋白質(zhì)具有催化功能，大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，如胰蛋白酶，C不符合題意；D、有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如新冠病毒抗體，D不符合題意。故選A。12．下列物質(zhì)中屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是（

）A． B．C． D．【答案】D【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團，這個側(cè)鏈基團用R表示?！驹斀狻緼、氨基和羧基并未連在同一個碳原子上，A錯誤；B、氨基和羧基并未連在同一個碳原子上，B錯誤；C、缺少氨基和羧基，C錯誤；D、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有以下特點：至少含有一個游離的氨基和羧基，且二者連接在同一個碳原子上，D正確。故選D。13．下列有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸關(guān)系的描述，錯誤的是（

）A．蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸B．氨基酸通過脫水縮合就可形成蛋白質(zhì)C．組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類改變將導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變D．手術(shù)縫合線的吸收就是利用蛋白質(zhì)和氨基酸的關(guān)系【答案】B【分析】蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔(dān)者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，A正確；B、氨基酸通過脫水縮合形成多肽，多肽進一步折疊形成蛋白質(zhì)，B錯誤；C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序改變都將導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，C正確；D、手術(shù)縫合線的吸收就是利用蛋白質(zhì)和氨基酸的關(guān)系，如作為手術(shù)縫合線的膠原蛋白之所以被人體吸收，是因為膠原蛋白分解為可以被人體吸收的氨基酸，D正確。故選B。14．1965年，中國科學(xué)院上海生物化學(xué)研究所等單位通力合作，第一次用人工方法成功合成了具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素（見下圖）。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．前胰島素原的組成元素中含有C、H、O、N、S等B．前胰島素原加工成胰島素原時相對分子質(zhì)量減少6C．胰島素原加工成胰島素需要消耗2分子H2OD．二硫鍵參與胰島素空間結(jié)構(gòu)的形成【答案】B【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-?！驹斀狻緼、氨基酸含有C、H、O、N元素，前胰島素原中存在二硫鍵（含S元素），所以胰島素的化學(xué)元素組成一定有C、H、O、N、S，A正確；B、前胰島素原加工成胰島素原時，除了形成3個二硫鍵（脫去6個H），還切去了一段多肽，B錯誤；C、胰島素原加工成胰島素的過程中，切去了一段多肽，需要破壞兩個肽鍵，消耗2分子H2O，C正確；D、由圖可知，胰島素中兩個R基中的SH脫氫形成一個二硫鍵(SS—)，二硫鍵參與胰島素空間結(jié)構(gòu)的形成，D正確。故選B。15．蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失的現(xiàn)象。下列敘述錯誤的是（

）A．雞蛋煮熟后不能孵化是由于蛋白質(zhì)變性B．煮熟的雞蛋容易消化是因為高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)松散，易被水解C．蛋白質(zhì)變性后無法使雙縮脲試劑呈紫色D．酒精消毒就是應(yīng)用酒精使細菌、病毒的蛋白質(zhì)變性的原理【答案】C【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)。2、蛋白質(zhì)或多肽中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。3、蛋白質(zhì)在高溫、過酸或過堿等條件下其空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變而失活。4、向某些蛋白質(zhì)溶液中加入某些食鹽后，可以使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫作鹽析?！驹斀狻緼、煮熟的雞蛋會因高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，A正確；B、在高溫條件下，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋更容易消化，B正確；C、蛋白質(zhì)變性后其空間結(jié)構(gòu)被破壞，但變性后的蛋白質(zhì)中的肽鍵沒有變化，仍與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C錯誤；D、絕大多數(shù)病毒都是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，而酒精可以使蛋白質(zhì)變性，失去活性，從而使細菌、病毒變性失活，D正確。故選C。16．血紅蛋白由珠蛋白和血紅素組成，珠蛋白是由兩對不同的珠蛋白鏈（α鏈和β鏈）組成的四聚體，鐮狀細胞貧血癥患者的2條β鏈上的第6位氨基酸由谷氨酸變?yōu)槔i氨酸，α鏈不變。下列對鐮狀細胞貧血癥患者的相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．患者血紅蛋白比正常人的血紅蛋白少兩個肽鍵B．珠蛋白由四條肽鏈組成，其中有兩條肽鏈異常C．第6位氨基酸R基的不同，可導(dǎo)致血紅蛋白的盤曲、折疊方式發(fā)生改變D．血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使其運輸氧的功能變?nèi)酢敬鸢浮緼【分析】1、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸分子的種類不同；氨基酸分子的數(shù)量不同；氨基酸分子的排列次序不同；多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。2、基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變，基因突變后轉(zhuǎn)錄形成的密碼子發(fā)生改變進而可能會引起翻譯形成的蛋白質(zhì)的氨基酸序列改變，從而導(dǎo)致生物性狀發(fā)生改變?！驹斀狻緼、據(jù)題意可知，肽鏈上第6位氨基酸由谷氨酸變?yōu)槔i氨酸，該過程中只是改變了一個氨基酸，氨基酸分子的數(shù)量不變，故患者血紅蛋白與正常人的血紅蛋白中肽鍵數(shù)相同，A錯誤；B、血紅蛋白中的珠蛋白由兩條α鏈、兩條β鏈組成，鐮狀細胞貧血癥患者的兩條β鏈異常，兩條α鏈正常，B正確；C、鐮狀細胞貧血癥患者肽鏈上第6位氨基酸由谷氨酸變?yōu)槔i氨酸，氨基酸的不同在于R基的不同，在這個過程中只是改變了一個氨基酸，但是可能導(dǎo)致血紅蛋白的盤曲、折疊方式發(fā)生改變，C正確；D、結(jié)構(gòu)決定功能，血紅蛋白結(jié)構(gòu)異常，紅細胞就會扭曲成鐮刀狀，運輸氧氣的能力就會大為削弱，D正確。故選A。17．某多肽有20個氨基酸，其中天冬氨酸4個，分別位于第5、6、15、20位（如圖所示）；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．該20肽含有的肽鍵至少為22個B．該20肽游離的氨基和羧基至少各為1個和8個C．肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個D．肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個【答案】C【分析】由題意知，該多肽鏈是20個氨基酸，天門冬氨酸含有2個羧基，該多肽中至少含有一個氨基和5個羧基，4個天門冬氨酸分別位于5、6、15、20位。【詳解】A、該20肽含有肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=20-1=19個，A錯誤；B、由題圖可知，每個天門冬氨酸的R基中含1個游離的羧基，其他氨基酸的R基中也可能含有游離的氨基或羧基，因此該20肽至少含有游離的氨基=肽鏈數(shù)=1個、至少含有游離的羧基=肽鏈數(shù)+四個天門冬氨酸的R基中的羧基=1+4=5個，B錯誤；C、肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，因此如果應(yīng)用肽酶X水解，會斷裂3個肽鍵，則會形成兩條五肽、一個天門冬氨酸、一個九肽，所以形成的多肽中共19個氨基酸，C正確；D、肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，肽酶Y完全作用該多肽鏈后，共斷開4個肽鍵（分別位于第4和5、5和6、14和15、19和20位氨基酸之間），其中的第5位和第20位天門冬氨基酸會脫離肽鏈，每斷開一個肽鍵消耗1分子水而增加1個氧原子，故增加4個氧原子，又因為第5位和第20位天門冬氨酸的脫離（每個天門冬基酸中含有4個氧原子），共減少8個氧原子，所以肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中，氧原子數(shù)目比20肽少8-4=4個，D錯誤。故選C。18．下列有關(guān)DNA和RNA的對比，正確的是（

）A．DNA的單體含有胞嘧啶，RNA的單體不含胞嘧啶B．DNA分布在細胞核中，RNA分布在細胞質(zhì)中C．DNA是真核細胞的遺傳物質(zhì)，RNA是原核細胞的遺傳物質(zhì)D．DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA一般是單鏈結(jié)構(gòu)【答案】D【分析】1、細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。2、脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C。【詳解】A、DNA和RNA都含有胞嘧啶，A錯誤；B、DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，B錯誤；C、DNA是真核細胞、原核細胞的遺傳物質(zhì)，C錯誤；D、DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA一般是單鏈結(jié)構(gòu)，D正確。故選D。19．愈傷組織細胞在一種包含所有必需物質(zhì)的培養(yǎng)基中培養(yǎng)了幾個小時，其中一種化合物具有放射性（3H標(biāo)記）。當(dāng)這些細胞被固定后進行顯微鏡檢，利用放射自顯影發(fā)現(xiàn)放射性主要集中于細胞核，標(biāo)記的化合物最可能是（

）A．胸腺嘧啶 B．核糖核苷酸 C．磷脂 D．葡萄糖【答案】A【分析】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；多糖的基本單位是葡萄糖；DNA的基本單位是脫氧核苷酸；RNA的基本單位是核糖核苷酸?！驹斀狻緼、若標(biāo)記的是胸腺嘧啶脫氧核苷酸，則放射性會出現(xiàn)在DNA中，DNA的存在場所是細胞核、線粒體和葉綠體，主要集中在細胞核，A符合題意；B、若標(biāo)記的物質(zhì)是核糖核苷酸，則放射性會出現(xiàn)在RNA中，RNA的存在場所有細胞核、線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)、核糖體，B不符合題意；C、若標(biāo)記的物質(zhì)是磷脂，則放射性會出現(xiàn)在細胞膜、細胞器膜、核膜，C不符合題意；D、若標(biāo)記的是葡萄糖，放射性可能會出現(xiàn)在高爾基體上參與細胞壁的形成，D不符合題意。故選A。20．下列四種生物含有的堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述，正確的是（

）選項ABCD種類大腸桿菌煙草細胞煙草花葉病毒大腸上皮細胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種五碳糖1種2種2種2種A．A B．B C．C D．D【答案】B【分析】1、核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位依次是四種脫氧核苷酸（脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成）和四種核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成）。2、細胞類生物（原核生物和真核生物）的細胞都同時含有DNA和RNA兩種核酸，而病毒只含有一種核酸，即DNA或RNA?！驹斀狻緼、大腸桿菌屬于原核生物，同時含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸）、2種五碳糖（脫氧核糖和核糖）、5種堿基，A錯誤；B、煙草細胞同時含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸）、2種五碳糖（脫氧核糖和核糖）、5種堿基，B正確；C、煙草花葉病毒屬于RNA病毒，只含有RNA一種核酸，所以含有4種堿基、4種（核糖）核苷酸、1種五碳糖（核糖），C錯誤；D、大腸上皮細胞同時含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有8種核苷酸（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸）、2種五碳糖（脫氧核糖和核糖）、5種堿基，D錯誤。故選B。21．下列有關(guān)細胞膜流動性的敘述，錯誤的是（

）A．辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型能較好地解釋變形蟲的變形運動B．臺盼藍染液無法使活的動物細胞染成藍色，體現(xiàn)細胞膜具有流動性C．細胞膜的流動性主要表現(xiàn)為磷脂分子可側(cè)向自由移動，蛋白質(zhì)大多能運動D．細胞膜的流動性對于細胞完成物質(zhì)運輸、生長、分裂等功能都非常重要【答案】B【分析】流動鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個支架是可以流動的；（2）蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層．大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的；（3）在細胞膜的外表，少數(shù)糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白．除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂?！驹斀狻緼、辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)都具有流動性，能較好地解釋變形蟲的變形運動，A正確；B、臺盼藍染液無法使活的動物細胞染成藍色，體現(xiàn)細胞膜具有選擇透過性，B錯誤；C、細胞膜具有流動性主要表現(xiàn)為構(gòu)成膜的磷脂分子，可以側(cè)向自由移動，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運動，C正確；D、細胞膜不是靜止不動的，而是具有流動性，細胞膜流動性對于細胞完成物質(zhì)運輸、生長、分裂、運動等功能都是非常重要的，D正確。故選B。22．下圖示組成細胞的相關(guān)分子之間的關(guān)系，V、Z代表未知元素。相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．V代表N元素，Z代表N、P元素B．乙類氨基酸的S元素存在于R基和其他基團中C．單體通過脫水縮合過程形成多聚體D．多糖、DNA、RNA、蛋白質(zhì)等生物大分子以碳鏈作為基本骨架【答案】B【分析】由題圖信息分析可知，單糖的組成元素是C、H、O，單糖+Z組成核苷酸，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P，則Z代表N、P元素；氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N，則V是N元素?！驹斀狻緼、單糖的組成元素是C、H、O，單糖+Z組成核苷酸，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P，則Z代表N、P元素；氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N，則V是N元素，A正確；B、氨基酸的基本組成元素為C、H、O、N，乙類氨基酸的S元素只能存在于R基團，B錯誤；C、生物大分子是多聚體，其基本單位是單體，單體通過脫水縮合反應(yīng)形成多聚體，C正確；D、碳是組成細胞的最基本元素，生物大分子基本骨架是碳鏈，多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本骨架是碳鏈，D正確。故選B。23．如圖是由3個圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，符合這種類別關(guān)系的是（

）A．Ⅰ脫氧核糖核酸

Ⅱ核糖核酸

Ⅲ核酸B．Ⅰ染色體

ⅡDNA

Ⅲ含氮堿基C．Ⅰ固醇

Ⅱ膽固醇

Ⅲ維生素D．Ⅰ蛋白質(zhì)

Ⅱ多肽

Ⅲ氨基酸【答案】C【分析】分析題圖：Ⅱ和Ⅲ屬于Ⅰ，Ⅱ和Ⅲ沒有交集；核酸包含DNA和RNA；染色體主要是DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成；固醇包括膽固醇、維生素D和性激素；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，有的是RNA，激素并不都是蛋白質(zhì)?！驹斀狻緼、圖中Ⅰ包括Ⅱ和Ⅲ，但核酸只包括脫氧核糖核酸和核糖核酸兩類，A錯誤；B、染色體包括DNA、蛋白質(zhì)、RNA，而含氮堿基是DNA和RNA的成分之一，不符合上述關(guān)系，B錯誤；C、固醇包括膽固醇、維生素D和性激素，C正確；D、氨基酸脫水縮合形成多肽，多肽折疊形成蛋白質(zhì)，不符合上述關(guān)系，D錯誤。故選C。24．蜜蜂將桃花的花粉帶到梨花的柱頭上后，不會出現(xiàn)桃花的精子與梨花的卵細胞融合的現(xiàn)象。該現(xiàn)象能很好地說明細胞膜（

）A．主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B．可將細胞與外界環(huán)境分隔開C．控制物質(zhì)進出細胞的作用是相對的 D．具有進行細胞間信息交流的作用【答案】D【分析】細胞膜的功能是：可將細胞與外界環(huán)境分隔開，控制物質(zhì)出入細胞的作用是相對的進行細胞間的信息交流；信息交流的三種方式：借助體液傳遞信息，相鄰細胞直接接觸，高等植物細胞通過胞間連絲傳遞信息?！驹斀狻棵鄯鋵⑻覙涞幕ǚ蹘У教一ǖ闹^上后，即可發(fā)生花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應(yīng)；若將桃樹的花粉帶到梨花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應(yīng)，說明細胞膜能進行細胞間的信息傳遞，即細胞直接接觸傳遞信息，D正確。故選D。25．分散到水溶液中的磷脂分子會自發(fā)組裝成充滿液體的球狀小泡，稱為脂質(zhì)體。圖是一種能定向運送藥物的“隱形脂質(zhì)體”。下列分析錯誤的是（

）A．“隱形脂質(zhì)體”的“膜”結(jié)構(gòu)以磷脂雙分子層為基本支架B．圖中脂質(zhì)體所運載的藥物B為脂溶性性藥物C．脂質(zhì)體膜上的抗體能完成與細胞進行信息交流，將藥物定向運送到特定細胞D．“隱形脂質(zhì)體”運送藥物是利用細胞膜的選擇透過性的特點【答案】D【分析】分析題圖：藥物A位于脂質(zhì)體內(nèi)部，接近磷脂分子的頭部，為水溶性藥物，藥物B位于磷脂雙分子層中，接近磷脂分子的尾部，為脂溶性藥物?！驹斀狻緼、脂質(zhì)體的“膜”結(jié)構(gòu)與細胞膜相似，兩者均以磷脂雙分子層（脂雙層）作為基本支架，A正確；B、磷脂分子的頭部具有親水性，尾具有疏水性，圖中藥物A位于脂質(zhì)體內(nèi)部，接近磷脂分子的頭部，為水溶性藥物，藥物B位于磷脂雙分子層中，接近磷脂分子的尾部，為脂溶性藥物，B正確；C、脂質(zhì)體膜上鎮(zhèn)嵌的抗體能夠特異性識別癌細胞，從而將藥物定向運送到癌細胞，從而殺死癌細胞，C正確；D、“隱形脂質(zhì)體”運送藥物是利用膜的流動性，是細胞膜的結(jié)構(gòu)特點，D錯誤。故選D。二、綜合題26．細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，而自然界中生物種類繁多，就所學(xué)生物學(xué)知識回答以下問題：(1)下列生物中，與H7N9禽流感病毒結(jié)構(gòu)相似的是______（填序號），作出的判斷依據(jù)是______。①大腸桿菌

②發(fā)菜

③噬菌體

④酵母菌

⑤支原體(2)研究人員對分別取自三種不同生物的部分細胞（甲、乙、丙）進行分析、觀察和實驗，結(jié)果如表所示（表中√表示有，×表示無）。核膜光合作用核糖體細胞壁甲√√√√乙√×√×丙×√√√甲、乙、丙3種細胞最可能分別取自下列哪類生物？甲：______，乙：______，丙：______（三空均填字母）。A．洋蔥

B．兔子

C．蘑菇

D．藍細菌(3)藍細菌和酵母菌是兩種常見的單細胞生物，都以DNA作為遺傳物質(zhì)，此外它們都具有細胞膜、______、______等結(jié)構(gòu)，這體現(xiàn)了細胞的_________性。(4)藍細菌是一類營自養(yǎng)生活的生物，其DNA主要存在于______中，能進行光合作用是因為藍細菌除含葉綠素外還含有________________（光合色素）?！敬鸢浮?1)

③

它們都不具有細胞結(jié)構(gòu)(2)

A

B

D(3)

細胞壁

細胞質(zhì)（核糖體）

統(tǒng)一性(4)

擬核

藻藍素【分析】病毒屬于非細胞生物，主要由核酸和蛋白質(zhì)外殼構(gòu)成，依賴活的宿主細胞才能完成生命活動。病毒的復(fù)制方式屬于繁殖，自身只提供核酸作為模板，合成核酸和蛋白質(zhì)的原料及酶等均有宿主細胞提供。原核生物與真核生物的根本區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核。原核生物無核膜，細胞質(zhì)中只有核糖體一種細胞器，細胞壁主要成分是肽聚糖。真核細胞有核膜，細胞質(zhì)中有多種細胞器，植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。常見的原核生物菌、放線菌、支原體、藍藻和衣原體?！驹斀狻浚?）H7N9禽流感病毒無細胞結(jié)構(gòu)。①大腸桿菌②發(fā)菜④酵母菌⑤支原體均有細胞結(jié)構(gòu)，③噬菌體為病毒，無細胞結(jié)構(gòu)。故與H7N9禽流感病毒結(jié)構(gòu)相似的是③。（2）分析表格：根據(jù)甲有核膜，說明甲屬于真核細胞，甲能進行光合作用，且含有細胞壁，應(yīng)為植物細胞，可能取自A洋蔥；乙有核膜，說明乙屬于真核細胞，乙細胞不能進行光合作用，也沒有細胞壁，應(yīng)為動物細胞，可能取自B兔子；丙無核膜，說明丙屬于原核細胞，其能進行光合作用，可能是D藍細菌。（3）藍細菌屬于原核細胞，酵母菌屬于真核細胞，二者都具有細胞膜、細胞壁、細胞質(zhì)（核糖體），這體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性。（4）藍細菌屬于原核細胞，其DNA主要存在于擬核，藍細菌中含有藻藍素、葉綠素，故能夠進行光合作用。27．如圖所示的圖解表示構(gòu)成生物體的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表生物大分子，請據(jù)圖回答下列問題：(1)若病毒為HIV病毒，則A是______。(2)若E是動物細胞中特有的儲能物質(zhì)，則E是______，其在人體中主要分布于______細胞。(3)圖中物質(zhì)d為______；物質(zhì)f是______，其在植物細胞中因含有______而成液態(tài)，并且由于含能量多而且占體積小，被生物體作為長期儲備能源的物質(zhì)。(4)下圖是兩個b組成的某物質(zhì)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，該物質(zhì)的名稱為______，請在圖中將該物質(zhì)結(jié)構(gòu)補充完整：_________【答案】(1)RNA##核糖核酸(2)

糖原

肝臟和肌肉(3)

雌性激素

脂肪

不飽和脂肪酸(4)

二肽

CO-NH（—CO—NH—）【分析】由題圖信息分析可知，病毒的組成成分為核酸和蛋白質(zhì)，物質(zhì)a由C、H、O、N、P五種元素組成，所以A表示核酸，a表示核苷酸；B是蛋白質(zhì)，b是氨基酸，因此圖中的？是指N元素；E是主要的能源物質(zhì)，則E是糖原或淀粉；d能促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持雌性第二性征，則d是雌性激素。【詳解】（1）a是由C、H、O、N、P組成，表示核苷酸，A是核酸，若病毒為HIV病毒，則A是RNA。（2）動物細胞中的儲能物質(zhì)是糖原，在人體中主要分布于肝臟和肌肉中，人體的肝臟細胞中有肝糖原，肌肉細胞中有肌糖原。（3）d能促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持雌性第二性征，則d是雌性激素；f由C、H、O組成，f在動植物細胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小，被生物體作為長期備用能源物質(zhì)，則f是脂肪，脂肪在植物細胞中因含有不飽和脂肪酸而呈液態(tài)。（4）如圖是由兩個b（氨基酸）組成的二肽，連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵為肽鍵，表示為—CO—NH—。28．抗體是由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈通過鏈間二硫鍵連接而成的結(jié)構(gòu)。整個抗體分子可分為恒定區(qū)（C）和可變區(qū)（V）兩部分（如圖所示）。在同一物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列。請回答下列問題：(1)合成此抗體進行脫水縮合反應(yīng)時產(chǎn)生的水來自氨基酸的______；若某種抗體的一條H鏈有550個氨基酸，一條L鏈有242個氨基酸，則該抗體中含有______個肽鍵。(2)同一個體中抗體的結(jié)構(gòu)不盡相同，主要是因為______區(qū)結(jié)構(gòu)不同，該區(qū)具有識別和結(jié)合抗原的作用，體現(xiàn)蛋白質(zhì)具有______功能。(3)蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，除上述功能外，還有____________等功能（填兩個）。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定其功能的多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是__________________。(4)加熱會使蛋白質(zhì)變性，某同學(xué)提出“蛋白質(zhì)變性過程中肽鍵是否完全斷裂”的問題，請利用雞蛋清設(shè)計一個實驗探究該問題，寫出實驗設(shè)計思路。設(shè)計思路：________________用雙縮脲試劑處理，___________?！敬鸢浮?1)

氨基和羧基

1580(2)

V（可變）

免疫(3)

催化、運輸、調(diào)節(jié)、信息傳遞、作為結(jié)構(gòu)蛋白

氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同，肽鏈的盤旋、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同(4)

分別將新鮮蛋清和煮熟的雞蛋清

觀察（對比兩者的）顏色變化【分析】1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性，有的蛋白質(zhì)是細胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能等?！驹斀狻浚?）抗體是蛋白質(zhì)，是由氨基酸脫水縮合形成的，脫水縮合過程產(chǎn)生的水來自氨基酸的氨基和羧基。由題圖可知，抗體含有2條L鏈、2條H鏈，若某種抗體的一條H鏈有550個氨基酸，一條L鏈的有242個氨基酸，則該抗體中的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=550×2+242×2-4=1580。（2）同一個體中抗體的結(jié)構(gòu)不盡相同，主要是因為V區(qū)中的空間結(jié)構(gòu)不同，結(jié)合分析可知，抗體與抗原的結(jié)合體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有免疫功能。（3）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，有的蛋白質(zhì)是細胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，有的蛋白質(zhì)如酶具有催化功能，有的蛋白質(zhì)如血紅蛋白具有運輸功能，有的蛋白質(zhì)如胰島素具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能，有的蛋白質(zhì)如抗體具有免疫功能等。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。（4）實驗?zāi)康氖堑鞍踪|(zhì)變性過程中肽鍵是否完全斷裂，實驗原理是兩個或以上的肽鍵能與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，自變量是蛋白質(zhì)是否變性，因此可以設(shè)計實驗思路為：分別將新鮮蛋清和煮熟的雞蛋清用雙縮脲試劑處理，觀察（對比兩者的）顏色變化。29．下圖甲、乙分別示兩種核酸分子局部結(jié)構(gòu)，其中1、2、3、4、5示不同的組成成分，請據(jù)圖回答：