食物中毒的原因分析及預(yù)防課件

食物中毒的原因分析及預(yù)防51、沒有哪個(gè)社會(huì)可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律。——杰斐遜52、法律源于人的自衛(wèi)本能?！⒏袼鳡?3、人們通常會(huì)發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會(huì)墜入網(wǎng)中?！晁雇?4、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都?jí)驹诹硪粔K磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律?！_·伯頓食物中毒的原因分析及預(yù)防食物中毒的原因分析及預(yù)防51、沒有哪個(gè)社會(huì)可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律?！莒尺d52、法律源于人的自衛(wèi)本能。——英格索爾53、人們通常會(huì)發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會(huì)墜入網(wǎng)中。——申斯通54、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都?jí)驹诹硪粔K磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律?！_·伯頓食物中毒的原因分析及預(yù)防概述二、細(xì)菌性食物中毒三、有毒動(dòng)植物食物中毒四、化學(xué)性食物中毒五、食物中毒的預(yù)防農(nóng)村山區(qū)小學(xué)指離縣域中心較遠(yuǎn)，地理位置偏僻，交通不方便的農(nóng)村小學(xué)。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)普遍具有辦學(xué)條件較差、教師隊(duì)伍不穩(wěn)定、教學(xué)質(zhì)量較低的特點(diǎn)。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)辦學(xué)水平普遍較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到教育均衡發(fā)展的要求，更不能滿足廣大人民群眾享受優(yōu)質(zhì)教育的需求。那么農(nóng)村山區(qū)小學(xué)如何抓住國(guó)家實(shí)施教育均衡發(fā)展的機(jī)遇，彌補(bǔ)管理上存在的嚴(yán)重不足，實(shí)施科學(xué)的管理策略，迎頭追趕，有效提高學(xué)校管理水平，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，提高辦學(xué)水平呢？筆者就近年來自身管理實(shí)踐，談?wù)勛约旱目捶?。一、?dāng)前影響農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理的主要因素要想辦好農(nóng)村山區(qū)小學(xué)，首先要深入細(xì)致地分析影響學(xué)校發(fā)展的關(guān)鍵問題，尋求解決方法，從而為促進(jìn)學(xué)校發(fā)展奠定基礎(chǔ)，為實(shí)施科學(xué)的管理策略指明方向。筆者認(rèn)為影響農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理有以下幾個(gè)因素：一是辦學(xué)條件差，影響教師安心工作。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)地理位置偏僻，學(xué)校功能室配備不齊，設(shè)備設(shè)施不足，現(xiàn)代教育技術(shù)水平差，生活條件苦，教師生活單調(diào)，不能適應(yīng)當(dāng)前教育改革和教育均衡發(fā)展的需要，影響教師安心工作，制約教育質(zhì)量的提高。二是學(xué)校管理浮于表面，缺乏有效落實(shí)。學(xué)校管理缺乏目標(biāo)，工作隨意性大，雖有各類工作計(jì)劃，但脫離學(xué)校實(shí)際，難以實(shí)施；學(xué)校管理制度雖然齊全，但往往是寫在紙上，貼在墻上，缺乏有效的執(zhí)行，削弱了管理目標(biāo)和制度管理的約束效力和激勵(lì)作用。三是教師隊(duì)伍不穩(wěn)定，教育觀念落后，影響教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提升。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)各種條件相對(duì)比較艱苦，待遇低，教師隊(duì)伍人心思動(dòng)，根本無心鉆研教學(xué)工作；同時(shí)農(nóng)村山區(qū)小學(xué)信息相對(duì)閉塞，教師缺乏有效培訓(xùn)，教育觀念落后，教師教學(xué)仍然沿襲“一本教案，一張嘴，一支粉筆，一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)方式，導(dǎo)致課程改革無法推行，教學(xué)質(zhì)量低。四是學(xué)校管理干部年齡偏大，工作缺乏主動(dòng)性和創(chuàng)造性，影響學(xué)校管理水平的提高。隨著均衡教育發(fā)展戰(zhàn)略的逐步實(shí)施，教育主管部門加大了學(xué)校校級(jí)干部的交流，促進(jìn)了農(nóng)村山區(qū)小學(xué)校級(jí)干部的優(yōu)化。但有的農(nóng)村山區(qū)小學(xué)中層干部年齡普遍偏大，“做一天和尚，撞一天鐘”，嚴(yán)重影響學(xué)校管理水平的提高。二、改善農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理水平的實(shí)踐策略針對(duì)存在的問題，如何抓住國(guó)家實(shí)施教育均衡發(fā)展的契機(jī)，最大限度地提高農(nóng)村山區(qū)學(xué)校管理水平，筆者進(jìn)行了以下有效探索：（一）多方爭(zhēng)取，加大投入，大力改善辦學(xué)條件，促進(jìn)教師安心工作筆者幾年以來緊緊抓住國(guó)家實(shí)施教育均衡發(fā)展戰(zhàn)略，多方出動(dòng)，爭(zhēng)取上級(jí)各部門的支持，投入大量資金，先后維修了學(xué)校教學(xué)樓、教師宿舍，配齊配足各種教學(xué)功能室和設(shè)備設(shè)施；完善學(xué)?，F(xiàn)代教育設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施以及文化娛樂設(shè)施，強(qiáng)化學(xué)校校園文化建設(shè)，辦好師生食堂，豐富教師業(yè)余文化生活，有效改善學(xué)校辦學(xué)條件和校園環(huán)境，讓教師感到學(xué)校辦學(xué)條件不比縣城周邊小學(xué)差，增強(qiáng)教師信心，促進(jìn)教師安心工作。（二）制定?W校發(fā)展規(guī)劃，完善學(xué)校管理制度，促進(jìn)教師努力工作近幾年來，學(xué)校通過民主決策的方式，確定了“打造陽光校園”的辦學(xué)理念，提出了“一年打基礎(chǔ)，兩年有變化，三年見成效”的工作目標(biāo)，要求學(xué)校各部門每期根據(jù)上述總體目標(biāo)，制定符合學(xué)校實(shí)際，具有針對(duì)性的工作計(jì)劃，并在實(shí)施過程中適時(shí)調(diào)整，克服計(jì)劃的盲目性和隨意性，讓教師在工作中有方向、有路徑，增強(qiáng)了工作的實(shí)效性，同時(shí)修改完善了《教師出勤管理制度》《教學(xué)質(zhì)量考核辦法》《教師年度考核細(xì)則》《教師職稱評(píng)聘辦法》以及《績(jī)效工資分配實(shí)施方案》等涉及教師切身利益的一系列制度，按章執(zhí)行，對(duì)事不對(duì)人，用制度管人管事，讓教師感到工作有奔頭、有干頭，有效促進(jìn)教師勤奮工作。（三）加大校本培訓(xùn)力度，促進(jìn)教師轉(zhuǎn)變教育觀念，提高教師教育教學(xué)能力基于教師不安心工作和教育觀念落后的現(xiàn)狀，我們強(qiáng)化三個(gè)方面的培訓(xùn)。一是堅(jiān)持開展教師政治理論和教師職業(yè)道德培訓(xùn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)教師事跡，舉辦“我的教育故事”等師德演講活動(dòng)等，提高教師政治理論和職業(yè)道德水平，激發(fā)教師樂于為山區(qū)教育奉獻(xiàn)的精神。二是扎實(shí)開展課程改革理論培訓(xùn)。組織教師通過專題講座、教師論壇以及外出學(xué)習(xí)等方式，系統(tǒng)學(xué)習(xí)課程改革理論和課程標(biāo)準(zhǔn)，深刻領(lǐng)會(huì)課程改革的精神實(shí)質(zhì)，不斷豐富教師的專業(yè)知識(shí)，提高教育教學(xué)業(yè)務(wù)能力，轉(zhuǎn)變教育觀念，讓教師真真切切感受到，我們雖然學(xué)校離城區(qū)較遠(yuǎn)，但我們的思想始終與他們同行。三是認(rèn)真開展校本教育科研活動(dòng)，磨煉教師能力。我們基于校本實(shí)際，著力解決教師在教育教學(xué)中遇到的實(shí)際問題，如開展閱讀教學(xué)、計(jì)算教學(xué)等專題課堂教研活動(dòng)，開展班主任工作、安全管理等研討會(huì)，組織教師參加賽課、演講、論文評(píng)比等活動(dòng)，不斷磨礪、提升教師的教育教學(xué)能力。（四）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，轉(zhuǎn)觀念，壓擔(dān)子，促進(jìn)工作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性學(xué)校發(fā)展得好壞，領(lǐng)導(dǎo)班子是關(guān)鍵，好的規(guī)劃，好的制度，要靠領(lǐng)導(dǎo)班子成員去組織實(shí)施和執(zhí)行。因此我們始終用“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、擔(dān)當(dāng)”統(tǒng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)班子成員的思想，要求班子成員換思想，添思路，見行動(dòng)，切實(shí)履職盡責(zé)，提高工作質(zhì)量。同時(shí)采取培訓(xùn)學(xué)習(xí)、考核激勵(lì)、調(diào)整結(jié)構(gòu)等方式促進(jìn)班子成員主動(dòng)開展工作，創(chuàng)造性開展工作，增強(qiáng)班子成員的工作責(zé)任感、事業(yè)的使命感?？傊?，農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理水平的高低，制約著均衡教育的發(fā)展，影響著義務(wù)教育質(zhì)量的提高。農(nóng)村山區(qū)教育改革發(fā)展的滯后需要教育管理者不斷地實(shí)踐探索，不斷地總結(jié)提升，辦好人民滿意的教育。高中階段，學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力較大，教師會(huì)采取多種手段來提高教學(xué)的有效性，引導(dǎo)學(xué)生更為合理地利用有限的時(shí)間，更加扎實(shí)地掌握更多的知識(shí)與技能。在高中政治教學(xué)中，由于政治學(xué)科具備一定的邏輯性和哲理性，對(duì)高中生來說，部分知識(shí)技能學(xué)習(xí)起來有一定的困難，同時(shí)與其他科目相比具有一定的枯燥性，因此需要教師注意從提高學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣入手，以提高政治教學(xué)的有效性。下面我對(duì)高中政治教學(xué)中如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣談?wù)勛约旱目捶?。一、營(yíng)造輕松的課堂氛圍高中階段，學(xué)生面臨巨大的升學(xué)壓力，在教學(xué)中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以首先從適當(dāng)減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力的角度入手，為學(xué)生營(yíng)造相對(duì)輕松和諧的課堂氛圍。高中政治教師需要認(rèn)識(shí)到高中生已經(jīng)具備較強(qiáng)的自我意識(shí)，在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)尊重每一位學(xué)生，在不影響教學(xué)進(jìn)度的情況下，盡可能多地提供給學(xué)生自我發(fā)揮的空間。例如可以鼓勵(lì)學(xué)生體驗(yàn)教師的角色，站在講臺(tái)前向全班學(xué)生講解問題，或者鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)某一特定話題開展多角度的討論。這樣學(xué)生在教師的引導(dǎo)之下，更放松自我，在相對(duì)和諧的環(huán)境下配合教師完成教學(xué)任務(wù)。教師還要注意在學(xué)生回答問題時(shí)保持耐心聽完學(xué)生的解答，從鼓勵(lì)的角度出發(fā)評(píng)價(jià)學(xué)生的答案，以委婉的態(tài)度回答學(xué)生出現(xiàn)的問題。例如學(xué)習(xí)《生活與消費(fèi)》這一單元時(shí)，教師完全可以與學(xué)生互換身份，讓學(xué)生充當(dāng)教師的角色，從價(jià)格、消費(fèi)等角度講解本單元的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在講解過程中能夠更為深入地認(rèn)識(shí)到本單元的知識(shí)技能，并獲得教學(xué)的樂趣，特別是將教師看作自己的學(xué)生，體驗(yàn)管理教師的成就感。這樣課堂教學(xué)氛圍會(huì)相對(duì)輕松和諧，學(xué)生能夠以更輕松的狀態(tài)完成政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身學(xué)習(xí)政治的積極性。二、聯(lián)系學(xué)生的日常生活高中階段的政治學(xué)習(xí)需要學(xué)生掌握課本中的知識(shí)技能，并學(xué)會(huì)在日常生活中合理應(yīng)用，最好解決實(shí)際問題。因此，教師可以在教學(xué)中將教材內(nèi)容密切聯(lián)系學(xué)生的日常生活，拉近政治學(xué)科與學(xué)生之間的距離，讓學(xué)生感受到政治學(xué)科具備較強(qiáng)的實(shí)用性，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的積極性。教師可以在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，將課本中的實(shí)例換成發(fā)生在學(xué)生身邊的具體案例，或者近期大眾較為關(guān)注的案例，保證學(xué)生能夠針對(duì)這些案例有話可說，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用課本上的專業(yè)術(shù)語解讀案例。教師還可以在講解教材內(nèi)容過程中讓學(xué)生根據(jù)自身的理解，聯(lián)系生活實(shí)際舉例說明個(gè)人觀點(diǎn)，并結(jié)合政治專業(yè)術(shù)語來講解自己的案例。這樣從教師和學(xué)生兩方面出發(fā)，將政治學(xué)科與日常生活聯(lián)系起來，可以在一定程度上降低學(xué)習(xí)的難度，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣。例如在學(xué)習(xí)《我國(guó)公民的政治參與》一課時(shí)，教師就可以讓學(xué)生思考自己在日常生活中所參與過的政治活動(dòng)。高中生如屬于中國(guó)公民，在年滿十八周歲之后具備選舉權(quán)，可以參加提名代表候選人，參加討論、醞釀、協(xié)商代表候選人名單，參加投票選舉等。選舉權(quán)是學(xué)生在日常生活中能夠最為直接感受到的政治參與，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從這一環(huán)節(jié)入手，分享日常生活中接觸到的我國(guó)公民的政治參與活動(dòng)。這樣教師將教材內(nèi)容與學(xué)生的日常生活聯(lián)系起來，可以將政治課堂變得更豐富和具有趣味性，讓政治知識(shí)點(diǎn)更“親民化”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣。三、豐富教學(xué)和練習(xí)形式在高中政治教學(xué)中，教師可以根據(jù)教學(xué)的需要，采取多種教學(xué)手段。例如可以利用多媒體來播放課件，將教材上的文字轉(zhuǎn)換成形象化的圖片，幫助學(xué)生更好地理解教材中的知識(shí)點(diǎn)。也可以利用多媒體來播放視頻，更為直觀地讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到日常生活中與政治學(xué)科相聯(lián)系的事件，也可以幫助學(xué)生更加全面地認(rèn)識(shí)某一社會(huì)事件，從而更為客觀地利用政治術(shù)語來分析其開端、發(fā)展、結(jié)果及提出解決措施。在練習(xí)階段，教師除了讓學(xué)生準(zhǔn)確記憶政治專業(yè)術(shù)語之外，還可以布置給學(xué)生需要開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)才能完成的任務(wù)，給高中生更多的發(fā)揮個(gè)人能力、展現(xiàn)個(gè)人才華的空間。還可以將傳統(tǒng)的政治知識(shí)技能考察形式轉(zhuǎn)換成知識(shí)競(jìng)賽的形式，激發(fā)學(xué)生的好勝心，更為高效地掌握相關(guān)知識(shí)技能。教師帶給學(xué)生相對(duì)豐富的教學(xué)和練習(xí)形式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性，感受到政治學(xué)科的魅力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的積極性。四、結(jié)語在高中政治教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以從為學(xué)生營(yíng)造輕松的課堂氛圍，將教學(xué)活動(dòng)聯(lián)系學(xué)生日常生活，不斷豐富教學(xué)和練習(xí)形式等方面入手，從而拉近政治學(xué)科與學(xué)生之間的距離，提高政治教學(xué)的趣味性，激發(fā)高中生學(xué)習(xí)政治的興趣，最終提升學(xué)生的政治素養(yǎng)。食物中毒的原因分析及預(yù)防51、沒有哪個(gè)社會(huì)可以制訂一部永遠(yuǎn)適1食物中毒的原因分析及預(yù)防食物中毒的原因分析及預(yù)防2概述二、細(xì)菌性食物中毒三、有毒動(dòng)植物食物中毒四、化學(xué)性食物中毒五、食物中毒的預(yù)防概述3食物中毒的概念概念:食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性急性、亞急性食源性疾病。食物中毒的概念4食物中毒的特征潛伏期短,發(fā)病突然;病人有類似的臨床表現(xiàn),大多為急性胃腸炎癥狀發(fā)病者均與某種食物有明確的關(guān)系;病人對(duì)健康人無傳染性,停止食用有毒食品,發(fā)病很快停止。食物中毒的特征5食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒二、有毒動(dòng)植物食物中毒、真菌及其毒素食物中毒四、化學(xué)性食物中毒食物中毒的分類6沙門氏菌食物中毒病原:沙門氏菌屬腸桿菌科,具有鞭毛,能運(yùn)動(dòng),有2000多種血清型。生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度為20°c-30°C,沙門氏菌不耐熱,100℃時(shí)立即死亡,70℃時(shí)5min,60℃經(jīng)1h可被殺死。水經(jīng)氯化消毒5min可將沙門氏菌殺滅沙門氏菌不分解蛋白質(zhì),污染食品后無感官性狀的改變。流行特點(diǎn):多發(fā)于夏秋季節(jié),常集體發(fā)病中毒食品:肉類食品為主,魚蝦、蛋類、奶類也可引起。污染途徑有生前感染和屠后污染。沙門氏菌食物中毒7沙門氏菌食物中毒臨床表現(xiàn):食入少量的沙門氏菌不會(huì)引起中毒,只有數(shù)量超過10萬才會(huì)發(fā)病。主要表現(xiàn)是急性胃腸炎,潛伏期較短,一般1224h,突然惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉黃綠色水樣便,體溫可達(dá)38℃以上,病程一般3-7天,預(yù)后大多較好。除胃腸炎型外,沙門氏菌屬食物中毒還可表現(xiàn)為類霍亂型、類傷寒型、類感冒型和敗血癥型。沙門氏菌食物中毒8副溶血性弧菌食物中毒病原:近海細(xì)菌,海產(chǎn)品帶菌率90%以上在含鹽3%-4%的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)最旺盛,適宜溫度30-37°C。副溶血性弧菌抵抗力較弱,56°c5min,或90°c1min可被殺滅;1%食醋處理1min可滅活。流行特點(diǎn):潛伏期短,常集體發(fā)病,夏秋季高發(fā),感染后可產(chǎn)生免疫力,但不鞏固。中毒食品:海產(chǎn)品。臨床表現(xiàn):主要表現(xiàn)胃腸道癥狀,病程1-3天,預(yù)后較好。副溶血性弧菌食物中毒9葡萄球菌腸毒素食物中毒病原:革蘭氏染色陽性,兼性厭氧,適宜生長(zhǎng)溫度為37℃,最適pH74。常見致病性葡萄球菌是金黃色葡萄球菌的某些菌株,其產(chǎn)生腸毒素的適宜條件是:pH6-7、溫度31-37℃、水分較多、含蛋白質(zhì)及淀粉較豐富、氧分壓較低。葡萄球菌腸毒素分為5個(gè)血清型,A型毒性最強(qiáng),B型最耐熱,120℃加熱20min仍保持部分活性葡萄球菌腸毒素食物中毒103葡萄球菌腸毒素食物中毒流行特點(diǎn):全年均可發(fā)病,夏秋多見,潛伏期短,可呈散發(fā)或集體爆發(fā),痊愈后無明顯免疫力。中毒食品:各種食物臨床表現(xiàn):潛伏期短,一般2-4h,主要表現(xiàn)突然惡心、反復(fù)劇烈嘔吐,上腹痙攣性疼痛,腹瀉水樣便,一般不發(fā)燒,病程1-2天,預(yù)后良好3葡萄球菌腸毒素食物中毒11食物中毒的原因分析及預(yù)防課件12食物中毒的原因分析及預(yù)防課件13食物中毒的原因分析及預(yù)防課件14食物中毒的原因分析及預(yù)防課件15食物中毒的原因分析及預(yù)防課件16食物中毒的原因分析及預(yù)防課件17食物中毒的原因分析及預(yù)防課件18食物中毒的原因分析及預(yù)防課件19食物中毒的原因分析及預(yù)防課件20食物中毒的原因分析及預(yù)防課件21食物中毒的原因分析及預(yù)防課件22食物中毒的原因分析及預(yù)防課件23食物中毒的原因分析及預(yù)防課件24食物中毒的原因分析及預(yù)防課件25食物中毒的原因分析及預(yù)防課件2636、自己的鞋子，自己知道緊在哪里?！靼嘌?/p>

37、我們唯一不會(huì)改正的缺點(diǎn)是軟弱。——拉羅什?？?/p>

38、我這個(gè)人走得很慢，但是我從不后退?！獊啿薄ち挚?/p>

39、勿問成功的秘訣為何，且盡全力做你應(yīng)該做的事吧?！廊A納

40、學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。——孔子xiexie!謝謝！36、自己的鞋子，自己知道緊在哪里?！靼嘌纗iexie!27食物中毒的原因分析及預(yù)防51、沒有哪個(gè)社會(huì)可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律?！莒尺d52、法律源于人的自衛(wèi)本能。——英格索爾53、人們通常會(huì)發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會(huì)墜入網(wǎng)中。——申斯通54、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都?jí)驹诹硪粔K磚石上。——高爾斯華綏55、今天的法律未必明天仍是法律?！_·伯頓食物中毒的原因分析及預(yù)防食物中毒的原因分析及預(yù)防51、沒有哪個(gè)社會(huì)可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律?！莒尺d52、法律源于人的自衛(wèi)本能?！⒏袼鳡?3、人們通常會(huì)發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會(huì)墜入網(wǎng)中?！晁雇?4、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都?jí)驹诹硪粔K磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律。——羅·伯頓食物中毒的原因分析及預(yù)防概述二、細(xì)菌性食物中毒三、有毒動(dòng)植物食物中毒四、化學(xué)性食物中毒五、食物中毒的預(yù)防農(nóng)村山區(qū)小學(xué)指離縣域中心較遠(yuǎn)，地理位置偏僻，交通不方便的農(nóng)村小學(xué)。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)普遍具有辦學(xué)條件較差、教師隊(duì)伍不穩(wěn)定、教學(xué)質(zhì)量較低的特點(diǎn)。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)辦學(xué)水平普遍較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到教育均衡發(fā)展的要求，更不能滿足廣大人民群眾享受優(yōu)質(zhì)教育的需求。那么農(nóng)村山區(qū)小學(xué)如何抓住國(guó)家實(shí)施教育均衡發(fā)展的機(jī)遇，彌補(bǔ)管理上存在的嚴(yán)重不足，實(shí)施科學(xué)的管理策略，迎頭追趕，有效提高學(xué)校管理水平，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，提高辦學(xué)水平呢？筆者就近年來自身管理實(shí)踐，談?wù)勛约旱目捶āＲ?、?dāng)前影響農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理的主要因素要想辦好農(nóng)村山區(qū)小學(xué)，首先要深入細(xì)致地分析影響學(xué)校發(fā)展的關(guān)鍵問題，尋求解決方法，從而為促進(jìn)學(xué)校發(fā)展奠定基礎(chǔ)，為實(shí)施科學(xué)的管理策略指明方向。筆者認(rèn)為影響農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理有以下幾個(gè)因素：一是辦學(xué)條件差，影響教師安心工作。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)地理位置偏僻，學(xué)校功能室配備不齊，設(shè)備設(shè)施不足，現(xiàn)代教育技術(shù)水平差，生活條件苦，教師生活單調(diào)，不能適應(yīng)當(dāng)前教育改革和教育均衡發(fā)展的需要，影響教師安心工作，制約教育質(zhì)量的提高。二是學(xué)校管理浮于表面，缺乏有效落實(shí)。學(xué)校管理缺乏目標(biāo)，工作隨意性大，雖有各類工作計(jì)劃，但脫離學(xué)校實(shí)際，難以實(shí)施；學(xué)校管理制度雖然齊全，但往往是寫在紙上，貼在墻上，缺乏有效的執(zhí)行，削弱了管理目標(biāo)和制度管理的約束效力和激勵(lì)作用。三是教師隊(duì)伍不穩(wěn)定，教育觀念落后，影響教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提升。農(nóng)村山區(qū)小學(xué)各種條件相對(duì)比較艱苦，待遇低，教師隊(duì)伍人心思動(dòng)，根本無心鉆研教學(xué)工作；同時(shí)農(nóng)村山區(qū)小學(xué)信息相對(duì)閉塞，教師缺乏有效培訓(xùn)，教育觀念落后，教師教學(xué)仍然沿襲“一本教案，一張嘴，一支粉筆，一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)方式，導(dǎo)致課程改革無法推行，教學(xué)質(zhì)量低。四是學(xué)校管理干部年齡偏大，工作缺乏主動(dòng)性和創(chuàng)造性，影響學(xué)校管理水平的提高。隨著均衡教育發(fā)展戰(zhàn)略的逐步實(shí)施，教育主管部門加大了學(xué)校校級(jí)干部的交流，促進(jìn)了農(nóng)村山區(qū)小學(xué)校級(jí)干部的優(yōu)化。但有的農(nóng)村山區(qū)小學(xué)中層干部年齡普遍偏大，“做一天和尚，撞一天鐘”，嚴(yán)重影響學(xué)校管理水平的提高。二、改善農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理水平的實(shí)踐策略針對(duì)存在的問題，如何抓住國(guó)家實(shí)施教育均衡發(fā)展的契機(jī)，最大限度地提高農(nóng)村山區(qū)學(xué)校管理水平，筆者進(jìn)行了以下有效探索：（一）多方爭(zhēng)取，加大投入，大力改善辦學(xué)條件，促進(jìn)教師安心工作筆者幾年以來緊緊抓住國(guó)家實(shí)施教育均衡發(fā)展戰(zhàn)略，多方出動(dòng)，爭(zhēng)取上級(jí)各部門的支持，投入大量資金，先后維修了學(xué)校教學(xué)樓、教師宿舍，配齊配足各種教學(xué)功能室和設(shè)備設(shè)施；完善學(xué)校現(xiàn)代教育設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施以及文化娛樂設(shè)施，強(qiáng)化學(xué)校校園文化建設(shè)，辦好師生食堂，豐富教師業(yè)余文化生活，有效改善學(xué)校辦學(xué)條件和校園環(huán)境，讓教師感到學(xué)校辦學(xué)條件不比縣城周邊小學(xué)差，增強(qiáng)教師信心，促進(jìn)教師安心工作。（二）制定?W校發(fā)展規(guī)劃，完善學(xué)校管理制度，促進(jìn)教師努力工作近幾年來，學(xué)校通過民主決策的方式，確定了“打造陽光校園”的辦學(xué)理念，提出了“一年打基礎(chǔ)，兩年有變化，三年見成效”的工作目標(biāo)，要求學(xué)校各部門每期根據(jù)上述總體目標(biāo)，制定符合學(xué)校實(shí)際，具有針對(duì)性的工作計(jì)劃，并在實(shí)施過程中適時(shí)調(diào)整，克服計(jì)劃的盲目性和隨意性，讓教師在工作中有方向、有路徑，增強(qiáng)了工作的實(shí)效性，同時(shí)修改完善了《教師出勤管理制度》《教學(xué)質(zhì)量考核辦法》《教師年度考核細(xì)則》《教師職稱評(píng)聘辦法》以及《績(jī)效工資分配實(shí)施方案》等涉及教師切身利益的一系列制度，按章執(zhí)行，對(duì)事不對(duì)人，用制度管人管事，讓教師感到工作有奔頭、有干頭，有效促進(jìn)教師勤奮工作。（三）加大校本培訓(xùn)力度，促進(jìn)教師轉(zhuǎn)變教育觀念，提高教師教育教學(xué)能力基于教師不安心工作和教育觀念落后的現(xiàn)狀，我們強(qiáng)化三個(gè)方面的培訓(xùn)。一是堅(jiān)持開展教師政治理論和教師職業(yè)道德培訓(xùn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)教師事跡，舉辦“我的教育故事”等師德演講活動(dòng)等，提高教師政治理論和職業(yè)道德水平，激發(fā)教師樂于為山區(qū)教育奉獻(xiàn)的精神。二是扎實(shí)開展課程改革理論培訓(xùn)。組織教師通過專題講座、教師論壇以及外出學(xué)習(xí)等方式，系統(tǒng)學(xué)習(xí)課程改革理論和課程標(biāo)準(zhǔn)，深刻領(lǐng)會(huì)課程改革的精神實(shí)質(zhì)，不斷豐富教師的專業(yè)知識(shí)，提高教育教學(xué)業(yè)務(wù)能力，轉(zhuǎn)變教育觀念，讓教師真真切切感受到，我們雖然學(xué)校離城區(qū)較遠(yuǎn)，但我們的思想始終與他們同行。三是認(rèn)真開展校本教育科研活動(dòng)，磨煉教師能力。我們基于校本實(shí)際，著力解決教師在教育教學(xué)中遇到的實(shí)際問題，如開展閱讀教學(xué)、計(jì)算教學(xué)等專題課堂教研活動(dòng)，開展班主任工作、安全管理等研討會(huì)，組織教師參加賽課、演講、論文評(píng)比等活動(dòng)，不斷磨礪、提升教師的教育教學(xué)能力。（四）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，轉(zhuǎn)觀念，壓擔(dān)子，促進(jìn)工作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性學(xué)校發(fā)展得好壞，領(lǐng)導(dǎo)班子是關(guān)鍵，好的規(guī)劃，好的制度，要靠領(lǐng)導(dǎo)班子成員去組織實(shí)施和執(zhí)行。因此我們始終用“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、擔(dān)當(dāng)”統(tǒng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)班子成員的思想，要求班子成員換思想，添思路，見行動(dòng)，切實(shí)履職盡責(zé)，提高工作質(zhì)量。同時(shí)采取培訓(xùn)學(xué)習(xí)、考核激勵(lì)、調(diào)整結(jié)構(gòu)等方式促進(jìn)班子成員主動(dòng)開展工作，創(chuàng)造性開展工作，增強(qiáng)班子成員的工作責(zé)任感、事業(yè)的使命感?？傊?，農(nóng)村山區(qū)小學(xué)管理水平的高低，制約著均衡教育的發(fā)展，影響著義務(wù)教育質(zhì)量的提高。農(nóng)村山區(qū)教育改革發(fā)展的滯后需要教育管理者不斷地實(shí)踐探索，不斷地總結(jié)提升，辦好人民滿意的教育。高中階段，學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力較大，教師會(huì)采取多種手段來提高教學(xué)的有效性，引導(dǎo)學(xué)生更為合理地利用有限的時(shí)間，更加扎實(shí)地掌握更多的知識(shí)與技能。在高中政治教學(xué)中，由于政治學(xué)科具備一定的邏輯性和哲理性，對(duì)高中生來說，部分知識(shí)技能學(xué)習(xí)起來有一定的困難，同時(shí)與其他科目相比具有一定的枯燥性，因此需要教師注意從提高學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣入手，以提高政治教學(xué)的有效性。下面我對(duì)高中政治教學(xué)中如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣談?wù)勛约旱目捶?。一、營(yíng)造輕松的課堂氛圍高中階段，學(xué)生面臨巨大的升學(xué)壓力，在教學(xué)中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以首先從適當(dāng)減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力的角度入手，為學(xué)生營(yíng)造相對(duì)輕松和諧的課堂氛圍。高中政治教師需要認(rèn)識(shí)到高中生已經(jīng)具備較強(qiáng)的自我意識(shí)，在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)尊重每一位學(xué)生，在不影響教學(xué)進(jìn)度的情況下，盡可能多地提供給學(xué)生自我發(fā)揮的空間。例如可以鼓勵(lì)學(xué)生體驗(yàn)教師的角色，站在講臺(tái)前向全班學(xué)生講解問題，或者鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)某一特定話題開展多角度的討論。這樣學(xué)生在教師的引導(dǎo)之下，更放松自我，在相對(duì)和諧的環(huán)境下配合教師完成教學(xué)任務(wù)。教師還要注意在學(xué)生回答問題時(shí)保持耐心聽完學(xué)生的解答，從鼓勵(lì)的角度出發(fā)評(píng)價(jià)學(xué)生的答案，以委婉的態(tài)度回答學(xué)生出現(xiàn)的問題。例如學(xué)習(xí)《生活與消費(fèi)》這一單元時(shí)，教師完全可以與學(xué)生互換身份，讓學(xué)生充當(dāng)教師的角色，從價(jià)格、消費(fèi)等角度講解本單元的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生在講解過程中能夠更為深入地認(rèn)識(shí)到本單元的知識(shí)技能，并獲得教學(xué)的樂趣，特別是將教師看作自己的學(xué)生，體驗(yàn)管理教師的成就感。這樣課堂教學(xué)氛圍會(huì)相對(duì)輕松和諧，學(xué)生能夠以更輕松的狀態(tài)完成政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身學(xué)習(xí)政治的積極性。二、聯(lián)系學(xué)生的日常生活高中階段的政治學(xué)習(xí)需要學(xué)生掌握課本中的知識(shí)技能，并學(xué)會(huì)在日常生活中合理應(yīng)用，最好解決實(shí)際問題。因此，教師可以在教學(xué)中將教材內(nèi)容密切聯(lián)系學(xué)生的日常生活，拉近政治學(xué)科與學(xué)生之間的距離，讓學(xué)生感受到政治學(xué)科具備較強(qiáng)的實(shí)用性，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的積極性。教師可以在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)，將課本中的實(shí)例換成發(fā)生在學(xué)生身邊的具體案例，或者近期大眾較為關(guān)注的案例，保證學(xué)生能夠針對(duì)這些案例有話可說，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用課本上的專業(yè)術(shù)語解讀案例。教師還可以在講解教材內(nèi)容過程中讓學(xué)生根據(jù)自身的理解，聯(lián)系生活實(shí)際舉例說明個(gè)人觀點(diǎn)，并結(jié)合政治專業(yè)術(shù)語來講解自己的案例。這樣從教師和學(xué)生兩方面出發(fā)，將政治學(xué)科與日常生活聯(lián)系起來，可以在一定程度上降低學(xué)習(xí)的難度，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣。例如在學(xué)習(xí)《我國(guó)公民的政治參與》一課時(shí)，教師就可以讓學(xué)生思考自己在日常生活中所參與過的政治活動(dòng)。高中生如屬于中國(guó)公民，在年滿十八周歲之后具備選舉權(quán)，可以參加提名代表候選人，參加討論、醞釀、協(xié)商代表候選人名單，參加投票選舉等。選舉權(quán)是學(xué)生在日常生活中能夠最為直接感受到的政治參與，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從這一環(huán)節(jié)入手，分享日常生活中接觸到的我國(guó)公民的政治參與活動(dòng)。這樣教師將教材內(nèi)容與學(xué)生的日常生活聯(lián)系起來，可以將政治課堂變得更豐富和具有趣味性，讓政治知識(shí)點(diǎn)更“親民化”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣。三、豐富教學(xué)和練習(xí)形式在高中政治教學(xué)中，教師可以根據(jù)教學(xué)的需要，采取多種教學(xué)手段。例如可以利用多媒體來播放課件，將教材上的文字轉(zhuǎn)換成形象化的圖片，幫助學(xué)生更好地理解教材中的知識(shí)點(diǎn)。也可以利用多媒體來播放視頻，更為直觀地讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到日常生活中與政治學(xué)科相聯(lián)系的事件，也可以幫助學(xué)生更加全面地認(rèn)識(shí)某一社會(huì)事件，從而更為客觀地利用政治術(shù)語來分析其開端、發(fā)展、結(jié)果及提出解決措施。在練習(xí)階段，教師除了讓學(xué)生準(zhǔn)確記憶政治專業(yè)術(shù)語之外，還可以布置給學(xué)生需要開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)才能完成的任務(wù)，給高中生更多的發(fā)揮個(gè)人能力、展現(xiàn)個(gè)人才華的空間。還可以將傳統(tǒng)的政治知識(shí)技能考察形式轉(zhuǎn)換成知識(shí)競(jìng)賽的形式，激發(fā)學(xué)生的好勝心，更為高效地掌握相關(guān)知識(shí)技能。教師帶給學(xué)生相對(duì)豐富的教學(xué)和練習(xí)形式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性，感受到政治學(xué)科的魅力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的積極性。四、結(jié)語在高中政治教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以從為學(xué)生營(yíng)造輕松的課堂氛圍，將教學(xué)活動(dòng)聯(lián)系學(xué)生日常生活，不斷豐富教學(xué)和練習(xí)形式等方面入手，從而拉近政治學(xué)科與學(xué)生之間的距離，提高政治教學(xué)的趣味性，激發(fā)高中生學(xué)習(xí)政治的興趣，最終提升學(xué)生的政治素養(yǎng)。食物中毒的原因分析及預(yù)防51、沒有哪個(gè)社會(huì)可以制訂一部永遠(yuǎn)適28食物中毒的原因分析及預(yù)防食物中毒的原因分析及預(yù)防29概述二、細(xì)菌性食物中毒三、有毒動(dòng)植物食物中毒四、化學(xué)性食物中毒五、食物中毒的預(yù)防概述30食物中毒的概念概念:食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性急性、亞急性食源性疾病。食物中毒的概念31食物中毒的特征潛伏期短,發(fā)病突然;病人有類似的臨床表現(xiàn),大多為急性胃腸炎癥狀發(fā)病者均與某種食物有明確的關(guān)系;病人對(duì)健康人無傳染性,停止食用有毒食品,發(fā)病很快停止。食物中毒的特征32食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒二、有毒動(dòng)植物食物中毒、真菌及其毒素食物中毒四、化學(xué)性食物中毒食物中毒的分類33沙門氏菌食物中毒病原:沙門氏菌屬腸桿菌科,具有鞭毛,能運(yùn)動(dòng),有2000多種血清型。生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度為20°c-30°C,沙門氏菌不耐熱,100℃時(shí)立即死亡,70℃時(shí)5min,60℃經(jīng)1h可被殺死。水經(jīng)氯化消毒5min可將沙門氏菌殺滅沙門氏菌不分解蛋白質(zhì),污染食品后無感官性狀的改變。流行特點(diǎn):多發(fā)于夏秋季節(jié),常集體發(fā)病