中考生物總復(fù)習(xí)11《人體的營(yíng)養(yǎng)》課時(shí)練習(xí)（含答案）

中考生物總復(fù)習(xí)11《人體的營(yíng)養(yǎng)》課時(shí)練習(xí)一 、選擇題LISTNUMOutlineDefault\l3在下列四種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品中，若某同學(xué)平時(shí)以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是()LISTNUMOutlineDefault\l3維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中需要量雖少，卻起著“人體運(yùn)作的潤(rùn)滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是()選項(xiàng)ABCD物質(zhì)維生素A維生素B1鈣鐵缺乏癥夜盲癥壞血病骨質(zhì)疏松癥貧血癥LISTNUMOutlineDefault\l3為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息，做到合理營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)了“平衡膳食寶塔”(如圖所示)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)B.寶塔中a層食物最多，是為了保證人體能量的供應(yīng)C.適量攝入b層食物可預(yù)防壞血病，但對(duì)治療無(wú)作用D.生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃c、d層食物L(fēng)ISTNUMOutlineDefault\l3特定人群往往需要特定的飲食方案。相關(guān)說(shuō)法不合理的是()A.嬰幼兒在補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)補(bǔ)充維生素DB.壞血病患者要補(bǔ)充新鮮水果、蔬菜C.高血壓患者飲食要清淡、忌油膩D.糖尿病患者需要補(bǔ)充高糖食物L(fēng)ISTNUMOutlineDefault\l3以下對(duì)人體消化和吸收的敘述，不合理的是()A.腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶B.膽汁中雖不含有消化酶，但對(duì)食物消化也有作用C.胃可以初步消化蛋白質(zhì)D.小腸能吸收蛋白質(zhì)、麥芽糖等物質(zhì)，是吸收的主要場(chǎng)所LISTNUMOutlineDefault\l3蓮藕是一種富含淀粉的植物，用它為主做的炒藕片、藕夾、蓮子銀耳羹等是我們都愛(ài)吃的佳肴。以下有關(guān)敘述，不正確的是()A.蓮藕中的淀粉可作為人體的主要能源物質(zhì)B.蓮子是蓮藕的種子，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳中C.蓮藕的食用部分是莖，其中的孔道能為莖的呼吸提供氧氣D.藕夾中的肉餡富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)LISTNUMOutlineDefault\l3吸收氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是()A.口腔B.食道C.胃D.小腸LISTNUMOutlineDefault\l3下列病癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是()A.佝僂病——缺鐵B.壞血病——缺乏維生素CC.地方性甲狀腺腫——幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌過(guò)少D.糖尿病——胰島素分泌過(guò)多LISTNUMOutlineDefault\l3如圖模擬淀粉的消化過(guò)程，“剪刀1”“剪刀2”分別代表兩種消化酶。其中“剪刀2”能出現(xiàn)在消化道的哪個(gè)部位()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸LISTNUMOutlineDefault\l3蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，下列食物中，蛋白質(zhì)含量較多的是()A.蔬菜類B.蛋奶類C.水果類D.谷物類LISTNUMOutlineDefault\l3某同學(xué)設(shè)計(jì)母親節(jié)愛(ài)心午餐，依據(jù)“平衡膳食寶塔”，建議少用的食物是()A.谷物類B.蔬菜類C.豆奶類D.油脂類LISTNUMOutlineDefault\l3為了研究唾液淀粉酶催化作用受哪些因素影響，某小組做了如下實(shí)驗(yàn)，并分析下列結(jié)論哪項(xiàng)有誤()試管編號(hào)加入物質(zhì)溫度pH加入碘液后顏色變化①2mL淀粉糊，2mL蒸餾水37℃7變藍(lán)色②2mL淀粉糊，2mL唾液37℃7不變藍(lán)③2mL淀粉糊，2mL唾液45℃7變藍(lán)色④2mL淀粉糊，2mL唾液37℃1.8變藍(lán)色A.試管①和②對(duì)照，說(shuō)明唾液有助于淀粉的分解B.試管②和③對(duì)照，說(shuō)明唾液淀粉酶活性受溫度影響，37℃為適宜溫度C.試管②和④對(duì)照，說(shuō)明唾液淀粉酶活性受pH影響，適宜pH值為7D.試管②不變藍(lán)，原因是淀粉被分解為葡萄糖LISTNUMOutlineDefault\l3維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著“人體運(yùn)作的潤(rùn)滑劑”和“健康的基石”的作用。下列說(shuō)法不正確的是()A.缺碘，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙B.維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收C.維生素A直接存在于植物性食物中D.缺鐵、缺磷都可以造成貧血LISTNUMOutlineDefault\l3為保證食品安全，下列做法不合理的是()A.保持廚房和炊具干凈B.購(gòu)買(mǎi)檢疫合格的肉C.切生、熟食品的砧板應(yīng)分開(kāi)D.過(guò)期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤肔ISTNUMOutlineDefault\l3正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)多吃()A.米飯B.水果C.瘦肉D.青菜LISTNUMOutlineDefault\l3下列符合合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全的是()A.烹調(diào)食物多加鹽B.一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐C.有蟲(chóng)眼的蔬菜一定安全D.常吃油炸食品LISTNUMOutlineDefault\l3生物興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量(克)202020①水(毫升)50505050溫度上升(℃)2.21.431.3A.實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為20B.測(cè)量過(guò)程中，溫度計(jì)的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐形瓶的瓶底C.為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組D.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁LISTNUMOutlineDefault\l3綠色食品是指()A.絕對(duì)沒(méi)有一點(diǎn)污染的食品B.綠顏色的食品C.產(chǎn)自良好環(huán)境、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品D.罐裝密封的食品LISTNUMOutlineDefault\l3質(zhì)量相等的下列食物中，能為人體生命活動(dòng)提供最多能量的是()A.蘋(píng)果B.白菜C.核桃仁D.米飯LISTNUMOutlineDefault\l3“O”形腿是佝僂病的輕度表現(xiàn)癥狀，影響人的外在形象。為預(yù)防“O”形腿，我們應(yīng)保證身體獲取足夠的()A.含鈣的無(wú)機(jī)鹽B.含鐵的無(wú)機(jī)鹽C.含鋅的無(wú)機(jī)鹽D.含磷的無(wú)機(jī)鹽二 、非選擇題LISTNUMOutlineDefault\l3請(qǐng)結(jié)合如圖分析作答：(1)圖二③和④中主要的有機(jī)物消化過(guò)程對(duì)應(yīng)圖一中曲線______(填字母)，該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被分解成__________。(2)牙齦出血，你會(huì)選擇多吃圖二中______(填序號(hào))的食物。(3)食物的主要消化場(chǎng)所是______(填字母)，與此相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有_____________(任寫(xiě)一條)。三 、實(shí)驗(yàn)探究題LISTNUMOutlineDefault\l3某初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”課題時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案見(jiàn)下表，請(qǐng)完成下列問(wèn)題：試管編號(hào)12345饅頭碎屑適量碎屑適量碎屑適量碎屑適量碎屑適量碎屑唾液有無(wú)2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否攪拌攪拌攪拌A攪拌攪拌溫度37℃0℃100℃加入碘液2滴(1)如果該興趣小組選用1、2號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是__________。(2)要探究舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)選用1、3號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，那么A的處理方法是：________；觀察到3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是____________(填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”)。(3)如果選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其探究的問(wèn)題是___________________？(4)如果1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是_______________________________(寫(xiě)出一種即可)。

LISTNUMOutlineDefault\l3\s0參考答案LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：B.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：C.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：BLISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：B.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：C.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：B.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：C.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：D.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：C.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：B.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：BLISTNUMOutlineDefault\l3答案為：C.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：C.LISTNUMOutlineDefault\l3答案為：A.LIS