學(xué)校食堂檔口宣傳促銷方案

學(xué)校食堂檔口宣傳促銷方案學(xué)校食堂檔口宣傳促銷方案學(xué)校食堂檔口宣傳促銷方案xxx公司學(xué)校食堂檔口宣傳促銷方案文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度學(xué)校食堂檔口宣傳促銷方案【玩賺餐飲圈公眾平臺出品】制造顧客放棄競爭對手，而選擇你的購買理由一所新立大學(xué)的食堂內(nèi)，店家入駐食堂時(shí)間相對較后，窗口在負(fù)一樓進(jìn)門正對面的窗口，位置不算理想；學(xué)生已經(jīng)養(yǎng)成了到其他窗口消費(fèi)的習(xí)慣，食堂門口學(xué)校設(shè)有多種小吃類的攤位，很多學(xué)生在門口就已經(jīng)截留。學(xué)校雖然有7000多名學(xué)生，但是店家每天的銷售量不到100份，入不敷出。促銷目標(biāo)：這個(gè)店老板其實(shí)是當(dāng)?shù)匾患冶容^有名的連鎖店的加盟店，口味完全有優(yōu)勢，所以只需要通過促銷活動(dòng)讓學(xué)生，放棄競爭對手，哪怕嘗一次他家的東西，就有把握留住顧客。促銷難點(diǎn)：學(xué)校對入駐商家有很多嚴(yán)格的宣傳限制，發(fā)傳單、放鞭炮、送買賣等等都不允許，商家只能是坐等方式銷售，所以必須在滿足學(xué)校條件的情況下，又要同時(shí)進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)學(xué)生消費(fèi)的意識。解決方案：學(xué)校的窗口幾乎都是統(tǒng)一門頭設(shè)計(jì)的，商家入駐很多也就圖個(gè)方便，用了學(xué)校供應(yīng)的，但是商家可以自行設(shè)計(jì)，所以，第一個(gè)要做的就是把窗口形象重新布局設(shè)計(jì)，與其他窗口產(chǎn)生視覺落差，刺激消費(fèi)意識食堂口有一大塊空白墻面，剛剛好是學(xué)生從宿舍到教師必須經(jīng)過看到的一面墻，可以利用這面墻來做宣傳面，吸引學(xué)生學(xué)校食堂承包商一般都是標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)餐飲消費(fèi)，而如今微信消費(fèi)或者傳播已經(jīng)是潮流，店家利用微信做了一個(gè)小小的活動(dòng)，來刺激學(xué)生傳播。執(zhí)行步驟：第一步：窗口重新設(shè)計(jì)——突出品牌和廣告，進(jìn)門一眼就能看到與其它窗口形成差異；第二步：食堂門口招牌增加——品牌名+“食堂最受新生歡迎的地道桂林米粉窗口”+形狀突出，制作成海報(bào)貼在食堂門口墻面第三步：價(jià)格表的重新設(shè)計(jì)——大小要適合，不影響美觀的情況下越大越好。以便學(xué)生第一眼看到。第四步：微信轉(zhuǎn)發(fā)下次吃米粉半價(jià)——讓已經(jīng)來的顧客轉(zhuǎn)發(fā)微信朋友圈下一次過來除鹵菜粉之外的粉品半價(jià)一次。（第二碗半價(jià)，除鹵菜粉外。）第五步：與學(xué)校的微信公眾平臺合作，發(fā)送一篇“2015年XXX學(xué)校食堂排名前十的窗口”文章，再次強(qiáng)化學(xué)生對窗口的認(rèn)知，產(chǎn)生好奇心，引導(dǎo)選擇窗口消費(fèi)（報(bào)備一下，這一個(gè)案例是玩賺餐飲圈8月份扶持的一個(gè)案例，后來聽店老板說，現(xiàn)在他的窗口已經(jīng)是他們那一層生意最火爆的了，每天都有學(xué)生排隊(duì)。）宣傳策略：借力學(xué)校天然的廣告位，擺放宣傳海報(bào)，引流借學(xué)校學(xué)生信息獲取平臺，傳播信息，引起學(xué)生關(guān)注利用微信轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)，通過學(xué)生轉(zhuǎn)介紹形成自然顧客點(diǎn)評：將原本是競爭對手的顧客，轉(zhuǎn)換成為你的店鋪的顧客也是可能的。只要你能給顧客一個(gè)證明“你比競爭對手優(yōu)秀“的理由，讓顧